黄豆烧猪蹄的做法
猪蹄烧黄豆的家常做法
1、1猪脚焖黄豆：猪脚砍块洗净后焯水(放姜片跟花椒粒)，再捞出来洗干净备用，黄豆提前一个小时泡上，两粒蒜瓣、两片姜、一片香叶、半颗八角。
2、第1步、黄豆提前半天洗净泡涨。第2步、猪蹄去毛烧皮洗净剁块后焯水备用。焯水时可加入姜片、料酒去腥。第3步、锅中放入油和冰糖，小火炒出糖色，倒入猪蹄翻炒至上色。第4步、加少许郫县豆瓣翻炒至猪蹄外表红亮，上色均匀。第5步、加入适量清水、刚淹过猪蹄就行。第6步、倒入泡好的黄豆。
3、做法步骤：第1步、鸡爪焯水（有时间可以把指甲剪掉更佳）。第2步、锅中油预热，放入生姜炒香。第3步、放入鸡爪翻炒。第4步、放入一勺料酒。第5步、放入一勺香醋。第6步、放入一勺老抽。第7步、放入一厅啤酒。第8步、放入辅料。第9步、放入提前泡好的黄豆，大火煮开，转小火焖煮20分钟。
4、做法步骤：第1步、黄豆洗干净用冷水浸泡5个小时。第2步、猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡后入冷水锅焯水后捞出沥干水。第3步、起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香。猪蹄入锅炒。第4步、加甜面酱炒。第5步、加酱油炒。第6步、加料酒炒。第7步、加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
5、做法步骤猪蹄加点料酒姜片适量水焯水捞出洗净备用提前泡发的黄豆洗净控干水分备用备好上图香料备用热锅凉油放冰糖小火炒糖色，全程小火炒到大泡变小泡成枣红色就可以了，千万不要炒过头会发苦。
6、做法准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。黄豆泡发两小时以上。猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。加入泡好的黄豆。加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮。
黄豆炖猪蹄汤的做法窍门
1、黄豆猪脚汤的做法准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。除了枸杞外，所有材料连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞。
2、制作黄豆炖猪蹄汤的步骤：将黄豆用温水泡发，提前泡一个小时以上，猪蹄剁成均匀的块，让摊主剁好，到家清洗干净即可，将大葱切成段，生姜切成片，净锅烧热，然后加入适量清水，将猪蹄冷水下锅焯水，加入几片生姜和大葱，加入10克料酒，水开后撇去血沫，然后把猪蹄捞出，用冷水清洗干净。
3、步骤把猪蹄洗净，烧热水放料酒，放猪蹄焯出浮沫，用水冲洗干净。步骤砂锅放猪蹄，洗好的黄豆，葱段，姜片，添水没过猪蹄，水一定要添够，喜欢喝汤的可以多添一些，中途不能加水，开大火烧开，转小火开始炖。步骤冬瓜去皮切块，备用。
4、焯水步骤：在锅里面放满清水及适量料酒，接着把洗干净的猪蹄块放进锅里，煮至烧开，撇去表层的浮沫，持续焯水约2到3分钟时间。用漏勺取出并清洗干净备用。清炖猪蹄：洗净切块的猪蹄和浸泡软烂的黄豆，搭配适量姜片，加入炖盅或砂锅里慢火烹制即可。
5、做法步骤：第1步、黄豆泡发。第2步、猪手飞水。第3步、材料如下。第4步、锅子烧热放入冰糖炒糖色。第5步、放入猪手翻炒。第6步、放入配料第7步、放入黄豆。第8步、加入适量开水后放入适量生抽和老抽。第9步、大火转小火煮25分钟。第10步、收汁装盘。第11步、开动啦。
6、做法步骤黄豆提前一晚泡好。猪蹄冷水下锅，加两勺料酒，两片姜焯水去腥去沫。米家智能电压力锅加入猪蹄、和泡好的黄豆。冰糖，老抽，生抽，料酒，盐，凉白开一碗水。选择“豆/蹄筋”功能，这个功能需要45分钟。
黄豆烧猪蹄的做法步骤图,黄豆烧猪蹄怎么做
1、1猪脚焖黄豆：猪脚砍块洗净后焯水(放姜片跟花椒粒)，再捞出来洗干净备用，黄豆提前一个小时泡上，两粒蒜瓣、两片姜、一片香叶、半颗八角。
2、做法步骤：第1步、黄豆提前半天洗净泡涨。第2步、猪蹄去毛烧皮洗净剁块后焯水备用。焯水时可加入姜片、料酒去腥。第3步、锅中放入油和冰糖，小火炒出糖色，倒入猪蹄翻炒至上色。第4步、加少许郫县豆瓣翻炒至猪蹄外表红亮，上色均匀。第5步、加入适量清水、刚淹过猪蹄就行。第6步、倒入泡好的黄豆。
3、做法步骤猪蹄加点料酒姜片适量水焯水捞出洗净备用提前泡发的黄豆洗净控干水分备用备好上图香料备用热锅凉油放冰糖小火炒糖色，全程小火炒到大泡变小泡成枣红色就可以了，千万不要炒过头会发苦。
4、做法步骤：第1步、黄豆洗干净用冷水浸泡5个小时。第2步、猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡后入冷水锅焯水后捞出沥干水。第3步、起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香。猪蹄入锅炒。第4步、加甜面酱炒。第5步、加酱油炒。第6步、加料酒炒。第7步、加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
5、【下厨房】黄豆猪蹄栏目为您推荐黄豆猪蹄做法大全，黄豆猪蹄怎么做好吃技巧分享，黄豆猪蹄最正宗的做法和黄豆猪蹄家常做法推荐，更多黄豆猪蹄的简单做法就来下厨房。
6、黄豆烧猪蹄的做法，黄豆烧猪蹄怎么做请看步骤：第一步，准备黄豆，用水泡发几个小时。第二步，先把猪蹄洗净焯水(请原谅我没拍照)，焯水的时候放姜片和料酒。
黄豆炖猪蹄的做法
1、做法步骤需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净步骤锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下步骤：加水没过猪蹄，大火烧开。
2、先把猪蹄洗净，用刀剁开。葱切段，姜拍碎。锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。黄豆洗净，用水浸泡6小时。淖好的猪蹄放入锅中。倒入黄豆。
3、【黄豆炖猪蹄】【准备食材】：猪蹄，黄豆，桂皮，香叶，冰糖，大葱，料酒，生抽，姜片，老抽【制作方法】：首要工作就是要把黄豆先提前浸泡好，大概泡2个小时左右就可以，泡好以后，捞出沥干水分装盘备用。买猪蹄的时候就让商家把多余的毛去掉，然后给切成块这样自己在回家做的时候就方便多了，大葱切段，姜切片准备好。
4、黄豆需要提前一晚上用清水浸泡，并且要挑颜值高长得好的没有虫孔的黄豆来做。如果不加黄豆，可以换成萝卜块、胡萝卜、玉米块等等都行的，看各自的喜好。购买猪蹄时让卖家帮忙剁块，回来之后只用清洗一下，冷水焯一下水，清洗干净备用。
5、将猪蹄剁成块，用温水冲洗干净，去除残留的猪毛和猪皮。这个过程可以请商家代劳，回家后用温水加盐，反复搓洗猪蹄，去除血水和异味。黄豆处理黄豆提前用温水浸泡1小时左右，变软后用清水冲洗干净。烹饪步骤在煮锅中加入适量的清水，放入猪蹄和姜片，用大火烧开后撇去浮沫，加入适量的料酒，转小火慢慢炖煮。
6、首先要准备一个新鲜的猪蹄，在菜市场买猪蹄的时候可以让他们稍微剁一下，因为自己在家如果没有快刀的话，是很难切开它们的，做好了以后拿回家洗干净。如果上面有一些毛的话，也可以拿镊子去除。再把黄豆放在水里浸泡一会儿，因为，炖猪蹄的黄豆基本上都是用的干的。浸泡的时间越长，才能够让它熟得越快。
黄豆土豆猪脚的做法
1、1猪脚焖黄豆：猪脚砍块洗净后焯水(放姜片跟花椒粒)，再捞出来洗干净备用，黄豆提前一个小时泡上，两粒蒜瓣、两片姜、一片香叶、半颗八角。
2、做法步骤提前泡发的黄豆。准备好香料。猪脚斩小件。冷水下锅加入料酒、生姜、大葱，煮开后，在煮5分钟，捞出，在用清水冲洗掉血沫。处理好的猪脚倒入锅中，加入泡发的黄豆，香叶、八角、花胶、桂皮、干红辣椒、山楂、冰糖、生抽、老抽、蚝油、生姜、大葱、黄豆酱、3碗清水，拌匀。
3、做法制作流程黄豆浸泡过夜泡发。冷水入锅，加入料酒，入制净的猪手除血水，待水开后马上关火捞出猪手。胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内，加入葱段、姜片、花椒和半锅水，大火汤烧开5分钟左右转小火煲制。煲制1小时左右时加入胡萝卜块。
4、做法步骤：第1步、提前半天将黄豆和花生泡水。第2步、清洗猪脚。第3步、冷水加入部分姜片和猪脚下锅焯水，水开后加入料酒去腥气，焯水后捞出冷水冲洗干净。第4步、烧热锅，加入食用油，然后加入姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、草果炒香后加入焯过水沥干水的猪脚。
5、做法步骤：第1步、猪脚洗干净，加适量米酒大火煮开。第2步、煮开后捞出洗去浮沫。第3步、放入砂锅。第4步、放黄豆（要洗一下哈）。第5步、放香叶，八角，冰糖，酱油。第6步、加六碗水，一定要没过猪脚。第7步、开始煮。第8步、大火煮开转中小火30分钟，30分钟后转小火焖。
6、做法步骤：第1步、猪脚洗干净，黄豆入高压锅一起大火烧开转中火，高压锅炖30分钟。第2步、将黄豆猪脚倒入不粘锅，加入一勺老干妈辣椒。第3步、一勺盐，调味道。第4步、加入生抽。第5步、大火在烧几分钟。第6步、准备出锅了。第7步、猪脚有胶原蛋白，配上黄豆，绝对是最佳组合。
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