麻辣豆腐皮_麻辣豆腐皮怎么做好吃又简单
麻辣豆腐皮好吃又好看的做法
1、做法步骤：第1步、水开后放入一勺盐，下入豆腐皮焯水去一下豆腥味。第2步、一分钟后捞出备用。第3步、油热后下入葱姜蒜炒香。第4步、然后放入一小块火锅底料。第5步、炒出红油后放入豆腐皮翻炒均匀。第6步、倒入适量清水。第7步、放入一勺白糖提鲜。第8步、放入香菇。第9步、大火炖五分钟。
2、【步骤一】：把豆腐皮改刀切成差不多1厘米左右宽4-5厘米的长条，给它整齐地码放在漏勺中备用。【步骤二】：锅中放水大火烧开，放入一勺盐，然后把干豆腐条放入开水锅中煮3分钟，这里要注意的是豆腐皮要放入漏勺中煮，防止把豆腐皮弄乱。
3、做法步骤豆腐皮切差不多宽的长条，备用！锅里加水烧开关火，豆腐皮倒进去烫一下。捞出备用。因为要拌一下，尽量用大一点的盆。烫后不用过冷水也行。碗里加点辣椒面，花椒面，芝麻。喜欢可以多点芝麻。热油一浇就行。等碗里的辣油稍微冷点再加一点辣椒面。这样辣椒油比较红。
4、做法步骤：第1步、将豆腐干放在案板上切开，待用。第2步、将干辣椒用剪刀剪开。第3步、烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。第4步、接着，下入切开的豆腐干，加点生抽，适量的清水翻炒翻炒，第5步、然后，搁点盐、鸡精。第6步、调味炒匀，搁入葱段，即成。第7步、出锅，装盘。
5、具体做法：先把豆腐皮切成细丝，然后用手抖散。准备两个美人椒切成红椒丝。几个大蒜切成蒜末，两根香葱切成葱花，切好放入碗中备用。锅里水开后加点食盐，把豆腐皮下锅焯水，除去豆腥味，焯熟后出锅，再过下凉水。
6、小叶为了让大家做出好吃的豆皮，在这里给大家提出几个做豆皮时的小贴士，可以让大家成功的做出来这个酱焖豆皮哦！第一，豆皮在切好小条之后一定要记得放在热水里焯1分钟的水，去掉豆皮的豆腥味。第二，由于已经加入了豆瓣酱和红烧酱油作为调味品，就不需要再加盐和其他的调味料了，出锅后顶多撒上一下白芝麻就行。
麻辣豆腐皮怎么做
1、首先我们需要把刚买的新鲜豆腐皮清洗干净，这个豆腐皮需要多洗几下，洗至水色清亮即可，吃的时候就不会有太大的豆味，吃起来口感更好，然后把香菜、葱、蒜、小米椒这些辅料也清洗一下。
2、做法步骤：第1步、水开后放入一勺盐，下入豆腐皮焯水去一下豆腥味。第2步、一分钟后捞出备用。第3步、油热后下入葱姜蒜炒香。第4步、然后放入一小块火锅底料。第5步、炒出红油后放入豆腐皮翻炒均匀。第6步、倒入适量清水。第7步、放入一勺白糖提鲜。第8步、放入香菇。第9步、大火炖五分钟。
3、第一，我们把买来的豆腐皮清洗干净。用刀把肚皮切成条形状。空干水分放到盘子里面备用。白菜把外面滴老叶子去掉，用水清洗干净，这里最好是用手把白菜撕成一片一片的，葱切成葱花，姜切成姜丝或是是大一点的姜片，蒜切成蒜末，辣椒用到切成辣椒段，都放到盘子里面备用。
4、先准备几张洗干净的豆腐皮，把豆腐皮卷起来，然后把豆腐皮全部切成丝；再准备一把洗干净的金针菇，先把金针菇的尾巴切掉，然后再直接把金针菇拆分开，放入盘里备用。接下来准备需要的配菜，切点小葱花，取几个蒜用刀拍扁，全部切成蒜末，再切点香菜备用。
5、【基本食材】豆腐皮，木耳，青红椒，葱，蒜【基本步骤】说起豆皮大家都很熟悉吧！不管是凉拌，还是涮菜吃，都是非常受欢迎的。今天我们用豆皮搭配黑木耳来做个超级好吃的。首先拿出刚买回来的豆皮，将豆皮切成宽窄一致的片状，就像下面图中的样子，全部切好后放入事先准备好的盘子中待用。
6、豆腐皮，直接焯水就大错特错了，多加一步，豆腐皮入味滑嫩。其实很简单，我们只需要在烧开的热水中加入少许的食用碱就可以了，因为食用碱可以使豆腐皮的蛋白质降解发生变化，从而增加豆腐皮的柔韧性，产生了一些新的风味物质，豆腐皮不仅更加入味的同时，也会变得柔，嫩，滑，更香。
麻辣豆腐皮零食的做法大全集
1、【步骤一】：把豆腐皮改刀切成差不多1厘米左右宽4-5厘米的长条，给它整齐地码放在漏勺中备用。【步骤二】：锅中放水大火烧开，放入一勺盐，然后把干豆腐条放入开水锅中煮3分钟，这里要注意的是豆腐皮要放入漏勺中煮，防止把豆腐皮弄乱。
2、第一步：首先准备一锅350ml的沸水，把准备好的豆皮整张放入其中，大火焯水煮熟，取出过下凉水，适当控干。相对于这步而言，因为笔者在之后的操作步骤中并没有油泼的过程，所以对于这款凉拌菜而言，一定要把豆皮完全煮熟。
3、香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下;油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄;倒入沥干的豆腐皮小心翻拌;然后倒入调好的汁翻拌均匀;翻拌好后关火;待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生，撒点麻油拌匀。
4、麻辣豆腐皮By爱做饭的八零后原料：豆腐皮、粉条、菠菜、香菇、葱、姜、蒜、味精、白糖、火锅底料。做法步骤：第1步、水开后放入一勺盐，下入豆腐皮焯水去一下豆腥味。第2步、一分钟后捞出备用。第3步、油热后下入葱姜蒜炒香。第4步、然后放入一小块火锅底料。第5步、炒出红油后放入豆腐皮翻炒均匀。
5、麻辣豆皮的做法准备食材豆皮改好刀，用开水蒸5分钟，捞出沥干水分备用。锅烧热倒入油，把、花椒粒、大料，姜、葱放入锅中炸至有香味备用。黄瓜、胡萝卜，香菜，改好刀，洋葱切丝，蒜切碎备用除了香菜、把它们都到人盆中，加入白糖，盐，芝麻、胡椒粉、料油，戴上一次性手套、把菜拌匀撒上香菜。
6、香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下;油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄;倒入沥干的豆腐皮小心翻拌;然后倒入调好的汁翻拌均匀;翻拌好后关火;待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生，撒点麻油拌匀。
麻辣豆腐皮怎么做好吃又简单
1、做法步骤：第1步、豆腐皮买来洗净后切丝。第2步、准备葱段和蒜蓉。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱段和蒜蓉。第5步、倒入豆瓣酱炒出红油。第6步、倒入生抽和老抽，加入白砂糖。第7步、倒入豆皮翻炒。第8步、加入半碗清水炖煮10分钟。第9步、盛盘后撒入葱花即可端上桌食用。
2、第1步、主辅料：小辣椒、豆皮。第2步、把小辣椒洗净，一切两半。第3步、把豆皮切条。第4步、热油，放入小辣椒。第5步、中火将其炒匀。第6步、加入蚝油。第7步、加少许水烧开。第8步、放入豆皮。第9步、翻炒均匀。第10步、加盐调味，烧1分钟。第11步、淋入水淀粉勾薄芡。
3、拌米饭真的是绝了，吃两碗都不过瘾！又香又辣，一出锅秒空，喜欢吃辣的姐妹们赶紧试试吧！食材：豆皮、小米辣、蒜末、孜然粉、辣椒粉、白芝麻做法：豆皮泡软，切小块，炒香小米辣，蒜末，加两勺辣椒面，倒入豆皮翻炒，加两勺生抽，蚝油，少许白糖，白芝麻，孜然粉翻炒均匀出锅，撒上葱花即可开吃。
4、操作特点：简单易上手、快手、任何人食材：豆皮：1张尖椒1个红彩椒1个生抽：1匙蚝油：1匙葱末：适量蒜片：3瓣盐：1匙做法：买回的豆皮用刀切成四半叠起来后用刀切成1厘米的长条装盘备用。尖椒和红椒放入盆中倒入适量的水和食用盐浸泡10分钟后清洗干净，去除里头辣椒籽用刀切成条备用。
5、【食材】：豆腐皮、西红柿、胡萝卜、青红椒、食盐、生抽、胡椒粉等【具体做法】准备豆腐皮4-5张，先摞在一起，切成2厘米宽的长条，再把长条摞在一起，切成菱形状，把胡萝卜削皮，斜刀切成段，再切成菱形片，把青红椒去籽切成片，把西红柿切成块备用。
6、把做好的辣椒油中加入老干妈100克、蒜末80克、鸡粉40克、白糖20克、香油20克、食盐5克，充分拌匀，备用。第二步：拌制豆腐皮方法：准备适量豆腐皮，锅中加入适量清水，加入适量食盐，烧开后放入豆腐皮煮一分钟取出，备用。
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