鸡蛋做法大全家常图解
鸡蛋的做法大全家常菜
1、下厨房为您提供鸡蛋怎么做好吃，鸡蛋的做法大全，鸡蛋家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多鸡蛋菜谱大全就来下厨房。
2、鸡蛋沙拉三明治早餐吃鸡蛋除了可以做成煎蛋、茶叶蛋之外，还可以制作成鸡蛋沙拉三明治，这样的做法家里的孩子特别喜欢，一份美味的鸡蛋三明治，搭配上牛奶和水果，就是一顿营养均衡的早餐，做法简单还好吃。做法：鸡蛋在清水中煮熟，去壳压碎，再加入适量沙拉酱、盐、黑胡椒拌匀，制作成鸡蛋沙拉。
3、第一种：盐焗鸡蛋食材准备：鸡蛋，盐，烧烤料等。步骤准备几个鸡蛋，先用清水清洗干净表面，放入碗中，再加适量的白醋浸泡30分钟。步骤另准备一个碗，碗中放盐和烧烤料，给它混合均匀。步骤然后将泡好的鸡蛋，放入调料中，均匀的裹上一层调料，再用锡纸包裹起来，放入空气炸锅中，180度烤30分钟。
4、首先：洗净的鸡蛋，冷水下锅，加入一勺盐，防止蛋白外溢，保持鸡蛋的营养成分完好，开大火，水开后煮8分钟。第二步：大蒜剥皮放入蒜臼子中，加盐捣成蒜泥。(加盐目的是大蒜不易外溢，容易捣碎)，大蒜只有充分的氧化才可以更好的杀菌防癌，捣好的蒜泥中注入一点凉水，这样不会有死蒜的味道。
5、水煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水锅中，放适量的盐，开小火慢煮，水开后煮4分钟即可。冷水下锅煮，这样鸡蛋不会裂，加盐可谑蛋黄鲜嫩，蛋白爽滑，口感极佳。煎蛋：热锅放油烧一会，打入鸡蛋慢火煎，可以加入盐，胡椒粉，葱花等做调料，反复翻几轮，这样做出来的煎蛋色香味俱佳，是早餐的必备之选。
6、西红柿炒鸡蛋食材：西红柿；鸡蛋；盐；生抽；葱姜蒜末；植物油制作步骤：西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。热锅，加入适量植物油，放入葱姜蒜末爆香。倒入打散的鸡蛋，快速翻炒成蛋糊状。加入切好的西红柿块，翻炒均匀。加入少许盐和生抽调味，继续翻炒至西红柿软糊即可出锅。
鸡蛋的做法大全家常
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2、芹菜摘洗干净，改刀切成马蹄块，碗中打入几个鸡蛋，搅打均匀备用。起锅烧油，先下入鸡蛋炒熟盛出。再加入少许色拉油，下入干花椒炸香，捞出花椒粒，再下入干辣椒和蒜片爆香，下入芹菜煸炒出香，调入盐、生抽、胡椒粉、味精、一点点白糖，翻炒断生，下入鸡蛋，烹入少许香醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
3、【鸡蛋羹】所需材料：鸡蛋3个、温水、盐适量、生抽、葱、做法步骤：把鸡蛋磕入碗内，准备好温水，调鸡蛋羹用的水，最好是温水，如果加生水，因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。
4、青椒火腿炒鸡蛋材料：鸡蛋3个；青椒2只（颜色搭配可以选择红、黄青椒）；火腿肠2根；大葱1根；蒜末适量；料酒1小匙；生抽1小匙；盐少许；鸡精少许；植物油适量步骤：步骤准备食材青椒洗净，去籽，切成细丝。火腿肠切片。大葱切成葱花。
5、巧煎鸡蛋要想煎鸡蛋口感好又完整不破，可以将鸡蛋放入热油锅中后，当半凝固状态的时候，滴几滴热水于蛋的周围和面上，不要滴过多的水，只需要几滴即可，这样煎出来的鸡蛋完整，吃起来也觉得嫩滑。冷水打鸡蛋把鸡蛋打入碗中，加少许冷水、其他佐料，然后搅拌均匀再炒，这样炒出来的鸡蛋松软又可口。
6、鸡蛋打入碗中，加入食盐搅拌均匀。火腿肠切片，青椒洗干净后切块。起锅放油，油温五成热时放入鸡蛋液，大火煎一会儿，完全熟透后炒成大块，盛出备用。
鸡蛋有几种家常做法
1、蒸蛋羹蒸蛋羹是一款非常营养且健康的菜品。这款菜品将鸡蛋和适量的水混合后蒸熟，再加入一些盐、酱油等调味料即可成为一道美食。这道菜品不仅口感鲜美，而且做法简单，非常适合当作早餐或晚餐。蛋糕卷蛋糕卷是一款非常美味且精致的甜品。这款甜品将鸡蛋、面粉、糖和牛奶等材料混合后烤制而成。
2、碗中打入几个鸡蛋，搅散备用。起锅烧油，下入鸡蛋炒熟盛出，再加入少许油，下入葱姜蒜片炝香，下入西红柿块，下入花菜，充分炒匀，调入盐、生抽、胡椒粉、味精，翻炒入味，下入鸡蛋，淋入少许水淀粉，翻炒均匀，即可出锅装盘。苹果炒鸡蛋苹果去皮改刀切成均匀片，再切点胡萝卜片备用。
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4、青椒火腿炒鸡蛋材料：鸡蛋3个；青椒2只（颜色搭配可以选择红、黄青椒）；火腿肠2根；大葱1根；蒜末适量；料酒1小匙；生抽1小匙；盐少许；鸡精少许；植物油适量步骤：步骤准备食材青椒洗净，去籽，切成细丝。火腿肠切片。大葱切成葱花。
5、水煮蛋是一种简单而健康的烹饪方式，特别适合早餐或下午茶时消遣。将鸡蛋放入开水中煮熟，再剥去外壳，即可食用。水煮蛋的口感细腻，营养成分保留完整。扩展：水煮蛋的煮制时间会影响蛋黄的软硬程度。如果喜欢软糯的蛋黄，可以将蛋煮8到10分钟。如果喜欢略带黏性的蛋黄，可以煮12到15分钟。
6、1葱花炒鸡蛋将少量葱花放入油锅内炒出香味，倒入调好味的蛋液翻炒几下就可以出锅，这样炒出来的鸡蛋鲜香滑嫩。如果葱花直接放入蛋液里，再入油锅内翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变老。
鸡蛋做法大全家常做法
1、准备食材：鸡蛋、青辣椒、红辣椒、蒜末、生抽。料酒、蚝油、胡椒粉、食用盐、油具体做法：调酱汁：2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺胡椒粉、少许盐用勺子搅拌均匀备用。【番茄炒蛋】这道番茄炒蛋味道鲜浓，口感酸甜，每一口都能尝到鸡蛋与番茄碰撞出的美味，香浓的汁水拌饭，太香了。
2、【鸡蛋羹】所需材料：鸡蛋3个、温水、盐适量、生抽、葱、做法步骤：把鸡蛋磕入碗内，准备好温水，调鸡蛋羹用的水，最好是温水，如果加生水，因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。
3、芹菜摘洗干净，改刀切成马蹄块，碗中打入几个鸡蛋，搅打均匀备用。起锅烧油，先下入鸡蛋炒熟盛出。再加入少许色拉油，下入干花椒炸香，捞出花椒粒，再下入干辣椒和蒜片爆香，下入芹菜煸炒出香，调入盐、生抽、胡椒粉、味精、一点点白糖，翻炒断生，下入鸡蛋，烹入少许香醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
4、下厨房为您提供鸡蛋怎么做好吃，鸡蛋的做法大全，鸡蛋家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多鸡蛋菜谱大全就来下厨房。
5、青椒火腿炒鸡蛋材料：鸡蛋3个；青椒2只（颜色搭配可以选择红、黄青椒）；火腿肠2根；大葱1根；蒜末适量；料酒1小匙；生抽1小匙；盐少许；鸡精少许；植物油适量步骤：步骤准备食材青椒洗净，去籽，切成细丝。火腿肠切片。大葱切成葱花。
6、巧煎鸡蛋要想煎鸡蛋口感好又完整不破，可以将鸡蛋放入热油锅中后，当半凝固状态的时候，滴几滴热水于蛋的周围和面上，不要滴过多的水，只需要几滴即可，这样煎出来的鸡蛋完整，吃起来也觉得嫩滑。冷水打鸡蛋把鸡蛋打入碗中，加少许冷水、其他佐料，然后搅拌均匀再炒，这样炒出来的鸡蛋松软又可口。
鸡蛋的家常做法
1、做法：鸡蛋三个准备。将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。水炒鸡蛋原料：鸡蛋3个，虾皮1小把，葱花﹑盐﹑料酒各适量。
2、用清水将鸡蛋的表面冲洗干净，锅中加入适量的清水，加入清洗过的鸡蛋，开火煮8分钟。将煮好的鸡蛋捞出来投入凉水中，剥去鸡蛋壳。高压锅中加入4勺茶叶、2颗八角、1小块桂皮、3片香叶、2勺酱油、适量的盐，鸡蛋和适量的清水，水要没过鸡蛋，高压煮20分钟，焖10分钟即可入味。
3、【鸡蛋牛奶布丁】食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖。牛奶里倒入鸡蛋混合，加入少许白砂糖一起，搅拌均匀。将牛奶鸡蛋液过筛一下，倒入烤碗里。盖上保鲜膜静置10分钟。然后放入烤箱里200度烤20分钟即可。【剁椒鸡蛋炒雪里蕻】食材：鸡蛋、雪里蕻、剁椒适量。雪里蕻洗净切成小段待用。
4、做法：鸡蛋4个，将鸡蛋的蛋白蛋黄分开，装两个碗里，把姜切末分别撒入碗中。准备容器，刷上油，皮蛋咸鸭蛋去壳切丁混合倒入蛋白，上蒸锅先蒸5分钟，蛋白凝固。再将蛋黄打碎，倒入容器中，再蒸15分钟。蒸好的三色蛋取出，晾凉后脱模。切成片儿，装盘，即可食用。
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6、做法步骤：食材备齐，小葱洗净，切成葱花。取一深盘，盘底抹上少许油（防止鸡蛋蒸好后粘连在盘子上）。将鸡蛋磕入盘内。均匀的撒上盐、花椒面、一半的葱花。蒸锅烧开水，将装鸡蛋的盘子放入里边，上边盖上一平盘，防止水蒸气流入鸡蛋内，盖上锅盖，蒸十几分钟，将鸡蛋蒸熟。
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