凉拌白菜丝怎么拌好吃
凉拌糖醋白菜丝的做法
1、光盘贴士：在做这个糖醋料汁时，只要记住黄金比例都是就行了，其次要看自己准备的食材有多少，然后再来选择加入黄金比例的调味品是否选用大勺还是小勺。
2、做法步骤：第1步、圆白菜洗干净切成条。第2步、加盐搅拌均匀静置一会。第3步、加生抽搅拌均匀。第4步、加芝麻油。第5步、搅拌均匀，撒上黑芝麻即可享用。小贴士：圆白菜不必焯水，少加腌制即可。调味品依据个人口味添加。来自美食天下尔东叶的作品。
3、平时其他蔬菜，比如菠菜，可能系两三次就可以了，洗苦菊的时候建议就多卖卖力气，洗它五六遍。这样才能干净些，吃着也放心，毕竟凉拌与炒熟不同，洗得越干净越好。凉拌汁调好以后，如果暂时先不吃，不要跟苦菊拌到一块。因为苦菊水分比较大，早早的跟调料放到一起，特别容易丧失水分，口感就会大打折扣。
4、在腌好的萝卜丝中加入两勺糖和两勺米醋。米醋的浅色能使凉拌白萝卜丝呈现出更好的颜色，晶莹剔透，如果没有米醋，也可以使用陈醋代替。用手轻轻地抓拌均匀，糖的加入能使白萝卜丝的口感更加平衡，不会过于辣。将切好的黄瓜丝加入碗中。黄瓜丝放在最后加入，能够保持其脆爽的口感，不会被盐腌制得过软。
5、糖醋带鱼主要食材：带鱼，两条差不多就可以啦，葱白，生姜，大蒜，面粉，鸡蛋，老抽，白糖，盐，食醋，料酒等等。制作过程：先将买来的带鱼处理干净，去除内脏，然后鱼头也不要，清洗干净之后，将带鱼切成藏不多大小的小段，放入碗中。然后将生姜去皮，切成姜丝，放入碗中，再加入少许的盐，将带鱼腌制1小时。
6、加入盐拌均匀，静置30分钟后，再用冷开水冲去多余的盐分；把冲去多余盐分的包菜丝放入腌汁里，翻拌均匀；让醋拌包菜腌2小时以上，即可随时食用；今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。欢迎给小甘留言互动，如果您喜欢这篇凉拌包菜的做法，请转发，收藏，关注小甘可以看到更多的养生分享、美食分享哦。
凉拌白菜丝怎么拌好吃窍门
1、接着关键一步就是准备调料汁，拿一个小碗，根据自己口味，放入适量蒜末、辣椒圈、香醋、生抽、鸡精、味精、白糖、盐用筷子搅拌均匀。把切好的白菜丝先放入稍大的调菜盆中，倒入上面搅拌好的调料汁，淋上适量的香油，最后撒上熟白芝麻和搅均，放入盘中即可。
2、准备半斤腐竹，放入凉水中，浸泡两个小时，泡软泡胀，可以适当加点温水，但一定不要用开水，起锅烧水，把腐竹放入锅中，焯烫几分钟，捞出控干水分。
3、1汤匙蒜泥、1汤匙白芝麻，2汤匙麻油，适量盐巴调味，搅拌均匀韩式凉拌菠菜最后撒上一些白芝麻网友问题Q&A韩式小菜一般可以放在冰箱多久？好问题！首先我们要厘清「韩式小菜」不是「剩菜」。刚做好的新鲜小菜，千万不要用沾到口水的筷子一直去夹来吃。这样就代表那一盒小菜已经受污染了，无法久放。
4、做法步骤：第1步、鸡脯肉冷水下锅，放食盐。第2步、放花椒和八角，中小火煮20分钟。第3步、煮好的鸡肉过冷水。第4步、捞出备用。第5步、切一块白菜芯。第6步、改刀装盘。第7步、鸡脯肉拍一下，撕成细丝。第8步、鸡丝放白菜丝上。第9步、煮鸡肉的同时，取一些花生放微波炉里加热3分钟。
5、白菜取菜帮洗净，切细丝，菜叶切宽条。菜帮、菜叶同放大盆中，撒上盐拌匀，腌30分钟。红辣椒去籽，切丝。嫩姜切细丝。白菜腌至变软时取出，用流水冲一下，挤干水分，放入盛器中。锅中放入香油和色拉油烧热，放入花椒粒小火爆香，捞出花椒粒弃去。锅中放油烧热，加入红辣椒丝和姜丝，翻炒。
6、下面和大家分享凉拌海带丝的具体步骤，注意2个细节，保证和饭店里做的一样好吃。【凉拌海带丝】准备干海带、香葱、香菜、小米椒、白芝麻、食盐、生抽、香醋、香油、辣椒油、白糖。
怎样做凉拌白菜丝好吃
1、白菜处理干净，只要白菜帮，改刀切成均匀的丝，放入清水盆中，泡十分钟，捞出控水备用。胡萝卜丝少许，下入开水锅中稍微汆烫一下，捞出冲凉备用。香菜摘洗干净，改刀切成段备用。
2、如果想要更好的口感，在捞出胡萝卜丝和土豆丝之后，咱们还可以将它放到凉白开中过一遍凉水，这样就会增加它们的口感，使它们吃起来更加清脆，更加好吃。所有食材都放到一起之后接下来咱们就开始调味吧。
3、【凉拌四色蔬菜】所需材料：莲藕半根、胡萝卜半根、木耳1小碗、荷兰豆100克、油盐适量、香油1汤匙、大蒜3瓣、花椒20几粒、白糖1茶匙、味精少许、做法步骤：木耳提前泡发好，荷兰豆择去两端，洗净。莲藕和胡萝卜去皮洗净。
4、凉拌白菜丝的详细做法步骤：准备材料配料白菜洗净菜帮纵切丝，叶横切丝。切好放一容器中，加生抽，盐，醋精，白糖，味素。
5、凉拌白菜丝凉拌白菜丝的做法步骤白菜心切丝，放适量盐拌匀静置15到20分钟，等待期间切蒜末。步骤挤出多余水份后根据口味放麻油、姜汁、捞汁、少量蒸鱼豉油或蚝油，拌匀，完成。简单快捷。
6、第1步、白菜切丝备用（建议多用叶子部分，如果只取白菜心，口感更好）。第2步、红辣椒切丝，蒜切末。第3步、把红辣椒和蒜末放入白菜丝中，倒入少许盐，鸡精，生抽，醋。第4步、锅中倒入适量植物油，烧热后关火，放入花椒粒和干辣椒，炸出香味后把花椒取出不要。第5步、把油倒入白菜丝中拌匀即可。
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1、黑木耳泡发后撕成小朵洗干净，放入热水中焯水煮熟，然后捞出放入冷水中浸泡1分钟，可以使口感变得更脆；将弄好的黑木耳放入大碗中，依次放入蒜末、黄瓜丝、熟芝麻、香油、生抽、醋、食用盐、鸡精，将它们搅拌均匀就可以了。
2、看一下食材先把洋葱切丝再切一些青椒丝爱吃辣的朋友可以在切一些红辣椒，不吃辣可以忽略不计。再茄一些蒜片切好的洋葱丝放入凉水中，再放入一些盐，倒入一点白醋，泡一下，可以去掉洋葱的辛辣味，吃起来特别脆！泡一会后，过滤控水。
3、白菜心洗净，去掉根部和菜帮的老叶子，然后切成小块，备用。准备一口锅，倒入适量水烧开；在锅里倒入适量盐和油，放入白菜心焯水15秒后捞出控水；然后放入冰水中浸泡15分钟，捞出控水。
4、凉拌白菜丝的详细做法步骤：准备材料配料白菜洗净菜帮纵切丝，叶横切丝。切好放一容器中，加生抽，盐，醋精，白糖，味素。
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6、凉拌白菜丝的做法步骤白菜心切丝，放适量盐拌匀静置15到20分钟，等待期间切蒜末。步骤挤出多余水份后根据口味放麻油、姜汁、捞汁、少量蒸鱼豉油或蚝油，拌匀，完成。简单快捷。
凉拌白菜丝需要焯水吗
1、首先我们挑选食材的时候，一定要选大白菜的嫩心，清洗干净。然后我们只需要叶子，全部切成细丝，这个丝切得越细越好，后面的白色的梆子就不要了，那个不好吃，切好以后装到碗里面。
2、这4种蔬菜都需要焯水，不知道你做对了吗？如果没有的话，再去做别再忽略了。我分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
3、先焯水再炒白菜有很多水分，所以用它做馅时要先加盐杀水，不然就会出水，但炒白菜显然不能这么做，最好的方法就是焯水。用开水把白菜煮一下，既可以去除多余的水分，还能让白菜快速变熟，缩短烹饪时间，这样白菜就不会出水了。
4、焯水：将洗净的菠菜整齐地放入沸水中，用筷子轻轻拨动，稍微焯烫片刻。掌握时间：焯烫的时间不宜过长，一般在20-30秒左右即可。过长的焯水时间会使菠菜过于软烂，失去清脆口感。捞出菠菜：待菠菜变色后迅速捞出，用漏网或筛子将菠菜沥干水分。
5、将切好的白菜丝放入大碗中，倒入预先调制好的酱汁，用手轻轻抓匀，让每一条白菜丝都能均匀地裹上调料。然后静置片刻，让白菜充分吸收调料的味道，这个过程大约需要15-20分钟。撒上一把炒香的白芝麻和葱花作为点缀，增加口感层次的同时也使得整道菜品更加诱人。
6、西蓝花、菜花等，由于特殊外形比较难清洗，在食用前最好先用盐水浸泡半小时，再焯水，有助于去除灰尘、农药残留物质。
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