口蘑炒肉片_口蘑炒肉片的做法

口蘑炒肉片怎么做

1、第8步、起锅热油，爆香蒜末。第9步、放入肉片。第10步、将肉片炒熟。第11步、倒入姬松茸翻炒。第12步、放入芹菜叶。第13步、加入盐、蚝油，翻炒入味后出锅。第14步、成品。清香鲜嫩，春天的味道。来自美食天下宸·羽的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、第1步、口蘑，里脊肉洗净。第2步、口蘑，里脊切片。第3步、香菜切段。第4步、锅中放油，烧热。第5步、放入肉片大火炒变色。第6步、倒入口蘑片大火翻炒。第7步、炒出汤，放盐，白糖调味。第8步、勾芡出锅。来自美食天下宁静致远021的作品。

3、口蘑炒肉片的详细做法步骤：口蘑洗净备用。切好肉片，青蒜叶切段。口蘑切片。热锅冷油下肉片，炒至变色，依次加入料酒、味极鲜酱油翻炒均匀。

4、口蘑炒肉片原料：猪里脊、口蘑、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、糖、盐、葱、干淀粉、红辣椒。做法步骤：第1步、里脊肉切片，放入蚝油、少许生抽、少许料酒、胡椒粉、干淀粉抓拌均匀，最后加1勺植物油拌匀腌15分钟左右。红辣椒切片，葱切段，口蘑切片入开水锅中烫半分钟捞出沥干。

5、第1步、口蘑对半切开。第2步、肉切薄片，放少许料酒，盐淀粉腌制二十分钟。第3步、葱切马蹄葱，姜切片。第4步、起锅烧油，把腌好的肉片滑一下盛出，用锅里的底油，把葱姜炒出香味，下口蘑翻炒，下肉片，放少许料酒，和生抽，加少许的盐，白糖翻炒三分钟出锅了。

口蘑菇炒肉的家常做法

1、口蘑做之前最好用盐水浸泡一会，这样可以去除蘑菇的农药残留，同时可以把蘑菇缝隙的虫卵泡出来。口蘑的片要切得厚一点，因为口蘑炒完会缩水。肉片切好后，要提前腌制入味，放入蛋清和淀粉，可以让肉片口感滑嫩。蘑菇要焯一下水，可以去除异味，同时炒的时候不会出水。

2、首先准备好所有食材和配料，鸡腿菇清洗干净之后切成猪肉，洗干净，切成薄片备用，再将葱花切好备用。起锅烧油，油热之后，将切好的肉片放入锅中快速翻炒均匀，加入一勺料酒，料酒能够保持猪肉鲜嫩的口感，而且有一定的去腥作用。

3、做法步骤：第1步、口蘑在放入少许的盐和小苏打的水中浸泡一会儿，然后洗净。第2步、切成厚一点的片。第3步、做水焯一下，开锅2分钟后捞出过凉控干备用。第4步、兌一个碗汁，少许的生抽，老抽，白糖，蚝油。蒜切片。第5步、坐锅点火倒油，蒜爆香。第6步、倒入口蘑，翻炒一会儿，放入碗汁。

4、蘑菇炒肉原料：蘑菇、猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、鸡精。做法步骤：第1步、蘑菇下锅焯水备用。第2步、准备好葱姜肉。第3步、起锅烧油下入葱姜炒香下入肉片。第4步、加料酒翻炒。第5步、放蘑菇。第6步、加生抽翻炒均匀。第7步、放盐鸡精调味即可。来自美食天下最初的最美的作品。

5、做法步骤：准备好所需材料，口蘑冲洗干净，把口蘑剪去根部。鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，黄瓜和火腿肠切菱形片。把口蘑切成片，锅内加入水烧开，下入口蘑焯水，水开后，将口蘑捞出，沥净水分待用。

6、下面就来分享下鲜蘑炒肉的具体做法，首先把买好的鲜蘑回家用水泡个半小时左右，因为大家知道现在的蔬菜都是人工养殖的，或多或少都有些农药残留，我们虽然不能避免但是这种可能性降到最低，泡好之后的鲜蘑放在漏盆内沥干水分，同时把鲜蘑用手撕成小块，我个人不是喜欢用刀切，总觉得手撕的口感会好些。

家常肉片炒口蘑的做法

1、先把口蘑加盐浸泡清洗后，切成稍厚一点的片。猪肉用这种带雪花的肥瘦肉来做，口感更好。清洗干净后切成片，加点酱油和料酒腌制一下。如果想让这道菜看起来更有食欲，可以用一个青椒来切成菱形片。料头就准备点拍蒜、姜片和葱片就可以了。

2、第8步、起锅热油，爆香蒜末。第9步、放入肉片。第10步、将肉片炒熟。第11步、倒入姬松茸翻炒。第12步、放入芹菜叶。第13步、加入盐、蚝油，翻炒入味后出锅。第14步、成品。清香鲜嫩，春天的味道。来自美食天下宸·羽的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、鸡胸肉切丁。口蘑切块。鸡胸肉加料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉，抓匀腌制十分钟。锅内放油，下蒜瓣煎至微黄，下鸡胸肉。鸡胸肉翻炒均匀，下口蘑。炒出口蘑的水分，撒上葱花，鲜香滑嫩的口蘑鸡胸肉就出锅啦！这道口蘑鸡胸肉，低脂高蛋白，好吃不怕胖。

4、做法步骤：第1步、口蘑对半切开。第2步、肉切薄片，放少许料酒，盐淀粉腌制二十分钟。第3步、葱切马蹄葱，姜切片。第4步、起锅烧油，把腌好的肉片滑一下盛出，用锅里的底油，把葱姜炒出香味，下口蘑翻炒，下肉片，放少许料酒，和生抽，加少许的盐，白糖翻炒三分钟出锅了。

5、做法步骤：第1步、口蘑，里脊肉洗净。第2步、口蘑，里脊切片。第3步、香菜切段。第4步、锅中放油，烧热。第5步、放入肉片大火炒变色。第6步、倒入口蘑片大火翻炒。第7步、炒出汤，放盐，白糖调味。第8步、勾芡出锅。来自美食天下宁静致远021的作品。

6、做法步骤：第1步、里脊肉切片，放入蚝油、少许生抽、少许料酒、胡椒粉、干淀粉抓拌均匀，最后加1勺植物油拌匀腌15分钟左右。红辣椒切片，葱切段，口蘑切片入开水锅中烫半分钟捞出沥干。第2步、热锅冷油，放入里脊肉片滑炒至变色倒出备用。第3步、锅留底油，放入葱段爆香。第4步、倒入口蘑翻炒片刻。

青笋口蘑炒肉片的做法

1、详细做法：将鸡胸肉切成均匀的薄片，口蘑切片，洋葱和青椒切丝备用。接着，在锅中加入适量食用油，烧热后加入蒜末和生姜末爆香。然后，将切好的鸡胸肉放入翻炒至变色。接下来，加入口蘑、洋葱丝和青椒丝，继续炒至蔬菜微熟而仍然保持脆嫩。

2、-青蒜苗：洗净后切成小段。做法：将切好的五花肉放入锅中小火炒香。加入青蒜苗茎炒香。放入莴笋片翻炒，保持小火，注意翻动以免煮焦。炒至莴笋变熟后，加入适量的食盐和蚝油调味，继续炒匀。最后放入青蒜苗叶子，拌匀即可。

3、将口蘑清洗干净并去掉根部，然后切成稍厚的片状。将青椒和胡萝卜洗净后也切成大一点的斜刀片。接下来，将瘦肉去掉筋膜后切成薄片，放入碗中加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、淀粉抓匀，用少量油封住里面的水分。然后，将锅中加水烧开，将口蘑和胡萝卜焯水一下，捞出备用。

4、准备所需材料。把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。切成细条，撒少许盐拌匀，腌15分钟。沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，拌匀后即可食用。

5、口蘑做之前最好用盐水浸泡一会，这样可以去除蘑菇的农药残留，同时可以把蘑菇缝隙的虫卵泡出来。口蘑的片要切得厚一点，因为口蘑炒完会缩水。肉片切好后，要提前腌制入味，放入蛋清和淀粉，可以让肉片口感滑嫩。蘑菇要焯一下水，可以去除异味，同时炒的时候不会出水。

6、锅中油加热到六成油温，下入葱姜蒜爆出香味，然后倒入青椒翻炒均匀。接着下口蘑炒匀后倒入肉片翻炒两下，最后淋入料汁炒匀收汁起锅。这样一道口蘑肉片的做法，真正做到了这道菜该有的菇鲜肉香，只要足够用心，做出来的一定是美味。

口蘑炒肉片的做法

1、做法步骤准备好食材鲜冬菇洗净后，每朵都用刀切成4瓣将鸡胸肉洗净抹干水份，大葱切寸段，小干辣椒切短，全部分别装入小盘中备用。把勺中的干淀粉撒入到切好的肉片上，料酒也同时倒入，拌匀后腌制10分钟。

2、做法步骤：第1步、口蘑，里脊肉洗净。第2步、口蘑，里脊切片。第3步、香菜切段。第4步、锅中放油，烧热。第5步、放入肉片大火炒变色。第6步、倒入口蘑片大火翻炒。第7步、炒出汤，放盐，白糖调味。第8步、勾芡出锅。来自美食天下宁静致远021的作品。

3、看起来嘴馋了吧，一起来看看这道清爽美味的口蘑炒肉片是如何制作的吧！用料：瘦肉、口蘑、青椒、胡萝卜、盐、淀粉、白胡椒粉、料酒、鸡精、油。做法步骤：1先将口蘑清洗掉上面的泥沙后切成稍厚的片状，这样口感会更好。2将青椒和胡萝卜洗净后，切成稍大的斜刀片，增加口感的层次感。

4、做法步骤准备好食材。平菇洗净控水。掰成小朵。五花肉切细条。热锅倒油，放入五花肉煸炒，葱花爆香。加入10克蚝油。15克六月鲜酱油加适量盐，在加半碗清水，大火烧开，小火慢炖15分钟。最后收汁即可，好吃的蘑菇炒肉做好。

5、平菇炒肉片原料：平菇、五花肉、胡萝卜、盐、生抽、料酒、大蒜。做法步骤：第1步、平菇去蒂撕成小朵洗净。第2步、五花肉一块儿。第3步、五花肉切薄片。第4步、锅内烧开水，将平菇焯一下捞出。第5步、胡萝卜切薄片。第6步、热锅凉油放入葱姜炝锅。第7步、放入五花肉煸炒。

6、做法步骤口蘑洗净去蒂，切片。鸡胸肉切片，加入图片中调料腌制10分钟少许油，煎熟鸡胸肉，备用。口蘑炒出水分，不加油不加水原汁。炒好的口蘑中，放圆葱和炒好的鸡胸肉。加入黑胡椒鸡精生抽，炒匀即可。鸡肉滑嫩口蘑鲜美。撒上芝麻即可。

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