糖酥饼的做法_糖酥饼的做法视频教程
糖酥饼的做法怎么做又软又好吃
1、【开始制作】第一步、先将以上的食材准备好，然后准备大盆一个，要干净的大盆，往盆中倒入普通面粉300克，再加入4克酵母粉，用筷子搅匀。
2、然后再加入30克猪肉，这样吃着更香更软，没有的可以不加或者加食用油。下手揉成面团，盖上盖子，醒面30分钟。醒面时间做个油酥。碗中加入150克面粉，然后倒入80克热油。翻拌均匀即可。放在一边备用。接着做个糖馅。碗中加入3勺白糖。勺子是家用的陶瓷勺。然后再加入1勺面粉，1勺熟芝麻。
3、做法步骤：第1步、2杯面粉，打入一个鸡蛋，适量清水和面，加入20g食用油。第2步、揉面。第3步、揉成黄瓜面团，保鲜膜，放在一旁醒面松弛半小时。第4步、另取一个面粉，加入2杯面粉，第5步、将面粉内淋入热油。3-4成热即可。边搅拌边降温。第6步、不热的时候揉成光滑面团。这是油酥。
4、糖酥饼的做法面粉适量，一半加温水，一半加凉水。合成面团。醒发半小时。小碗内另放面粉，将猪油热锅里化开，倒入面粉中做成稀油酥。红糖加适量面粉拌匀。面擀成圆片抹上稀油酥均匀卷起来。切成小段两端向中间握。团城圆形。
5、【糖酥饼】所需要的食材：面粉150克、砂糖70克、猪油55克、温水40克、全蛋液少许、芝麻。做法步骤：我们先来做油皮。准备一个大盆子，将90克的面粉、砂糖20克、猪油25克和温水都倒进去，混合均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在一旁醒发15分钟。
6、-红糖酥饼-300克普通面粉，5克白糖，3克酵母放入盆中，加190克温水揉均匀盖上醒发2倍大;油酥：食用油50克，面粉100克调成厚油酥备用。红糖馅：红糖100克压碎，普通面粉50克，混合均匀备用。
糖酥饼的做法
1、包糖馅的时候注意要捏紧，挤出空气，不然擀饼坯的时候会露的。饼坯擀的越薄酥饼越酥。注意不要露馅就好。再啰嗦一遍火候，我用的是我家燃气的最小火，一定不要急火烙，不然外面糊了里面还没熟。炒糖馅里的面粉，小火炒，炒至微微发黄，有一种麦子的香气就是熟了，不要炒糊了哦。会苦的。
2、烤箱版糖酥饼烤箱版糖酥饼的做法细砂糖和高筋面粉混合搅匀，依次倒入色拉油45g水60g，边倒边搅，搅成絮状揉匀，包上保鲜膜，静止25分钟。55g色拉油倒进100g低筋面粉搅匀揉成团包裹好保鲜膜一同静止。然后将卷的两端捏在一起，整理成图片的样子，捏的时候忘记拍图片啦，抱歉哦。静止25分钟。
3、东北老式糖酥饼原料都非常简单，主要是黄豆粉、食用油、糖、味精、淀粉、少量石灰。将黄豆粉加入少量的油中拌匀，再加入少量的淀粉，然后筛匀后泡面，直到黄豆粉吸收了足够的水分，被拉成一个柔韧的糰状。然后把糰入用油炸开，摊成一层薄饼，饼上撒上适量小糖和味精，糖融聚成一颗颗的糖颗，就形成了东北老式糖酥饼。
4、和面的材料配比，放入的糖量多少，烤制的时间以及温度，但凡有一个步骤没有拿捏好，做出来的糖酥饼就会硬瘪没味。
5、【开始制作】第一步、先将以上的食材准备好，然后准备大盆一个，要干净的大盆，往盆中倒入普通面粉300克，再加入4克酵母粉，用筷子搅匀。
6、糖酥饼，味道香甜，酥的掉渣糖酥饼By小榴莲妈妈“最难熬的日子都是自己过来的，熬过来以后才发现，也是那段日子才成就了自己。”原料：面粉、鸡蛋、植物油、黑芝麻、白糖。做法步骤：第1步、2杯面粉，打入一个鸡蛋，适量清水和面，加入20g食用油。第2步、揉面。
糖酥饼家常做法,正宗糖酥饼怎么做
1、面粉适量，一半加温水，一半加凉水。合成面团。醒发半小时。小碗内另放面粉，将猪油热锅里化开，倒入面粉中做成稀油酥。红糖加适量面粉拌匀。面擀成圆片抹上稀油酥均匀卷起来。切成小段两端向中间握。团城圆形。
2、做法步骤：第1步、2杯面粉，打入一个鸡蛋，适量清水和面，加入20g食用油。第2步、揉面。第3步、揉成黄瓜面团，保鲜膜，放在一旁醒面松弛半小时。第4步、另取一个面粉，加入2杯面粉，第5步、将面粉内淋入热油。3-4成热即可。边搅拌边降温。第6步、不热的时候揉成光滑面团。这是油酥。
3、做法步骤：我们先来做油皮。准备一个大盆子，将90克的面粉、砂糖20克、猪油25克和温水都倒进去，混合均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在一旁醒发15分钟。在准备一个盆子，将60克的面粉和30克猪油放进去，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发一段时间，油酥就做好了。
糖酥饼的最简单的做法
1、第三步、接着来制作糖馅料，准备干净的小碗一个，碗中倒入60克的白糖，10克白芝麻，10克黑芝麻，50克面粉，用勺子搅匀。
2、做法步骤：第1步、2杯面粉，打入一个鸡蛋，适量清水和面，加入20g食用油。第2步、揉面。第3步、揉成黄瓜面团，保鲜膜，放在一旁醒面松弛半小时。第4步、另取一个面粉，加入2杯面粉，第5步、将面粉内淋入热油。3-4成热即可。边搅拌边降温。第6步、不热的时候揉成光滑面团。这是油酥。
3、糖馅制作：面粉放入碗中，入微波炉高火加热1分钟，取出过筛，加白糖、麦芽糖、炼乳、水搅拌均匀。开始制作：把水油面团按扁，包入油酥面团。把口收紧。包好的面团擀成厚约7毫米的长方形面片。两侧分别向中间折三折后在案板上旋转90°。
4、包糖后擀面皮的时候要轻轻的擀，擀破了会导致面饼不会鼓起来，两面都要擀一下，这样厚薄才是均匀的。平底锅做法：锅里不用放油，放入饼，盖上锅盖，小火慢慢烙饼，一面上色之后翻面，继续盖上锅盖烙至.上色即可一定要等晾凉之后再食用，高温过后的白糖特别烫口，容易被烫伤。
5、这种糖酥饼，是发面做法的。烙好的饼表皮金黄酥脆，里面松软可口，再上加甜而不腻的内馅儿，层层酥香诱人，用手轻轻一碰就会掉很多渣，口感与点心一样好。具体制作方法第一步：准备食材。面粉400克、白糖30克、酵母粉4克。第二步：往酵母粉里倒入适量的温水（水温不要超过于40度），搅拌至酵母粉融化。
6、做法步骤面粉中加1勺食盐，一半用开水一半用凉水拌成面絮面絮揉成光滑面团，静置醒面30分钟。碗中放入1的白糖和面粉。再加入黑芝麻搅拌均匀备用。另取一碗，放入融化的荤油，再加入面粉搅拌均匀做成油酥。
小糖酥饼怎么做法
1、第四步、最后将其一头慢慢地卷起来，接着将其从中间切开一分为二，然后按扁做成小碗状。舀入2勺糖馅，然后将口收好，这里口子一定要收好，别露馅了。
2、1中途记得开盖检查，如果底部已经煎到金黄定型，那么就可以翻面来煎了，翻面的时候动作轻柔些，因为这个饼太酥了，很容易掉皮，等两面都已上色金黄，转最小火，在煎半分钟左右，就能出锅了1刚出锅的糖酥饼表皮特别酥，里面还是柔软的，等完全稍微放凉后，就会变得里外一样酥。
3、面粉适量，一半加温水，一半加凉水。合成面团。醒发半小时。小碗内另放面粉，将猪油热锅里化开，倒入面粉中做成稀油酥。红糖加适量面粉拌匀。面擀成圆片抹上稀油酥均匀卷起来。切成小段两端向中间握。团城圆形。
4、【糖酥饼】所需要的食材：面粉150克、砂糖70克、猪油55克、温水40克、全蛋液少许、芝麻。做法步骤：我们先来做油皮。准备一个大盆子，将90克的面粉、砂糖20克、猪油25克和温水都倒进去，混合均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在一旁醒发15分钟。
5、面放温水搅拌成面絮，放入色拉油揉成面团。盖好保鲜膜，醒面十分钟。面放入色拉油，揉成油面团。主面团擀成面皮后放入油面团。像包包子一样，包好收好口。擀成长方型面片，两端对折。再擀成长条面片。从底部向上卷起，卷成面条。分成八个小份。用右手大拇指往下按捏成型。调好白糖馅料。
6、做法步骤第一步：取300g面粉放入20g白糖，加入170g温水搅拌成面絮，再加入20g食用油活成光滑的面团。第二步：取150g面粉放入75g食用油活成油面团。第三步：把面团擀成长方形。第四步：一半放上油面团。第五步：对折起来。第六步：再擀成长方形。第七步：向中间对折。
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