爆炒甘蓝的做法

爆炒绿甘蓝的家常做法大全怎么做好吃

1、爆炒空心菜挑选一把鲜嫩的空心菜，将其根茎切除后切成等长的小段。然后放入清水中仔细清洗，确保上面的泥沙都被洗净。之后捞出，轻轻甩去多余的水分，放在一旁备用。同时，准备一小把大蒜，轻轻拍碎后切成蒜末，放入碗中，并加入几粒干辣椒备用。

2、快手家常小菜，下饭。原料：甘蓝、小米辣、蒜、酱油。做法步骤：第1步、准备食材，菜用手撕开，掰成合适的大小。第2步、小米辣切小圈，蒜切片。第3步、菜焯水一分钟，方便炒的时候熟的快。第4步、锅中烧油。第5步、爆香小米辣和蒜片。第6步、放入焯好的菜。第7步、大火爆炒30秒，倒入一勺酱油。

3、【莴笋滑蛋】食材：莴笋一小节，鸡蛋三个，白糖少许，盐适量。做法：把要用到的食材都准备好，取一小碗，打入碗中，首先给鸡蛋入个底味，加入一勺白糖，少许的盐，盐不能放多，待炒莴笋还要放盐，先给鸡蛋入个底味，然后用力的搅拌均匀。

4、香醋。做法步骤：第1步、紫甘蓝洗净切丝。第2步、锅预热，倒油，放姜丝。第3步、放入紫甘蓝，中火翻炒二分钟。第4步、加盐炒匀。第5步、加香醋，炒匀。第6步、出锅！忘记拍成品照了！来自美食天下斌joanliu的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、主辅料：绿甘蓝、花椒、红辣椒space点击查看大图把绿甘蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分。space点击查看大图把红辣椒切丝。space点击查看大图热油，放入花椒，小火炒香。space点击查看大图放入红辣椒炒香。space点击查看大图放入绿甘蓝。

6、简单好吃，喜欢的朋友可以做做。？食材绿甘蓝300克盐适量油适量蒜末适量生抽适量方法/步骤首先绿甘蓝洗净撕成片。热锅凉油，放入蒜末爆香。倒入绿甘蓝翻炒。炒熟后放盐和生抽翻炒。？翻炒均匀，关火。？盛入盘内即可。？注意事项绿甘蓝不能炒过火，否则影响口感。

爆炒甘蓝的饭店做法

1、原料：甘蓝、小米辣、蒜、酱油。做法步骤：第1步、准备食材，菜用手撕开，掰成合适的大小。第2步、小米辣切小圈，蒜切片。第3步、菜焯水一分钟，方便炒的时候熟的快。第4步、锅中烧油。第5步、爆香小米辣和蒜片。第6步、放入焯好的菜。第7步、大火爆炒30秒，倒入一勺酱油。第8步、出锅。

2、做法步骤：第1步、盆中加入适量的水，加一勺盐，加入甘蓝菜浸泡10分钟，反复冲洗干净切块。第2步、胡萝卜去皮洗净切片，黑椒牛肉香肠洗净切片。第3步、炒锅加入适量的油，炸香花椒粒取出扔掉，爆香葱花，加入胡萝卜翻炒。第4步、加入甘蓝菜大火爆炒1分钟。第5步、加入黑椒牛肉肠翻炒。

3、做法步骤：第1步、甘蓝洗净一定要用手撕成块。第2步、尖椒胡萝卜切块备用。第3步、葱姜切切块备用。第4步、花椒，干辣椒去籽掰开备用。第5步、起锅热油放入花椒干辣椒爆香。第6步、加入葱姜蒜炒香。第7步、加入辣椒胡萝卜爆炒至胡萝卜断生。第8步、放入甘蓝炒至变软。

4、爆炒甘蓝的做法步骤点击查看大图准备食材，菜用手撕开，掰成合适的大小。点击查看大图小米辣切小圈，蒜切片。点击查看大图菜焯水一分钟，方便炒的时候熟的快。点击查看大图锅中烧油。点击查看大图爆香小米辣和蒜片。点击查看大图放入焯好的菜。

5、做法步骤：第1步、新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。第2步、捞出再反复清洗干净，控净水分。第3步、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，捞出扔掉，爆香蒜片，加入五花肉翻炒，喷少许醋，让肉质更鲜嫩。第4步、加入洗干净的甘蓝菜，大火快速爆炒。

6、家常爆炒甘蓝，脆口下饭，十分钟就出锅爆炒甘蓝原料：甘蓝、蒜片、干辣椒、鸡精、味精、盐。做法步骤：第1步、将包菜用手斯成片，洗干净。第2步、然后将锅中放入油，蒜，干辣椒，姜。第3步、最后放入鸡精、味精、盐。来自美食天下唐志伦的作品。

爆炒甘蓝做法爆炒甘蓝这样做美味又好吃

1、做法步骤：第1步、将甘蓝洗净切成丝。第2步、切红椒丝、姜末、蒜末。第3步、锅中倒入适量食用油烧热加入姜末、五香粉、下入甘蓝丝翻炒。第4步、加入适量盐。第5步、加入蒜末翻炒。第6步、加入红椒丝翻炒。第7步、加入少许鸡精翻炒出锅。第8步、成品出锅装盘，甘蓝碧绿，红椒丝点缀、口感清爽、颜色漂亮。

2、原料：甘蓝、小米辣、蒜、酱油。做法步骤：第1步、准备食材，菜用手撕开，掰成合适的大小。第2步、小米辣切小圈，蒜切片。第3步、菜焯水一分钟，方便炒的时候熟的快。第4步、锅中烧油。第5步、爆香小米辣和蒜片。第6步、放入焯好的菜。第7步、大火爆炒30秒，倒入一勺酱油。第8步、出锅。

3、爆炒甘蓝的详细做法步骤：紫甘蓝洗净切丝。干辣椒切段，蒜切片热锅冷油，油七成热下辣椒段爆香下蒜片爆香下紫甘蓝炒匀放少许香醋。

炒甘蓝的家常做法

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2、做法步骤：第1步、将甘蓝洗净切成丝。第2步、切红椒丝、姜末、蒜末。第3步、锅中倒入适量食用油烧热加入姜末、五香粉、下入甘蓝丝翻炒。第4步、加入适量盐。第5步、加入蒜末翻炒。第6步、加入红椒丝翻炒。第7步、加入少许鸡精翻炒出锅。第8步、成品出锅装盘，甘蓝碧绿，红椒丝点缀、口感清爽、颜色漂亮。

3、青甘蓝包菜适量紫甘蓝适量小米椒5-6个蒜末3茶匙香醋1茶勺味极鲜2茶勺蚝油1茶勺葱花质量做法步骤小米椒蒜切末双色甘蓝切丝锅内热油，炒香蒜末和辣椒？加入甘蓝炒加入香醋味极鲜蚝油即可，咸度我觉得可以了没有加盐。

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5、清炒甘蓝菜清炒甘蓝菜是一种非常简单又健康的烹饪方法。将甘蓝菜洗净，切成小块或碎片。然后，在热锅中加入适量的橄榄油或植物油，放入蒜末或姜末炒香。接下来，将甘蓝菜加入锅中翻炒，加入少量的盐和酱油调味。当甘蓝菜变软熟时，加入少量的味精或鸡精，翻炒均匀即可。

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爆炒甘蓝的做法窍门

1、清洗处理：将孢子甘蓝切除根部，撕掉最外一层叶片，用清水洗净，控干备用。这样的处理方法可以去除杂质，保证口感和食材的卫生。水煮焯水：煮孢子甘蓝前需要准备一些清水，将孢子甘蓝放入锅中，撒上适量的食盐，煮1分钟左右。之后，将煮熟的孢子甘蓝放置在冷水中浸泡，这样可以增加孢子甘蓝的口感脆性和甜度。

2、【步骤二】：把泡完的空心菜捞出来把水分充分沥干，这一步很重要，空心菜水分不沥干，炒的时候，由于有水分会让锅的温度迅速下降，这样就失去了爆炒的意义，这也是很多人炒出的空心菜发绵不脆，而且发黑的原因之一。

3、一，食材：包菜1个，干辣椒4个，蒜3瓣，花椒颗粒少许，生抽2勺，白醋少许，白砂糖少许，盐适量，食用油适量。二，炒包菜的做法：将所有的食材都准备好，包菜先用手撕成一块一块地，去掉硬芯，然后装入盆里。再放入1勺盐，加入足量的清水，把它们抓拌均匀，清洗干净包菜里面的脏东西。

4、手撕包菜的做法：【主料】：包菜1颗。【配料】：五花肉100克、蒜子3个、干辣椒5个。【调料】：食用油、蒸鱼豉油、老抽、食用盐、香醋。【准备工作】：首先把包菜改刀一分为二，再打斜刀45度角把中间的硬芯切去。把包菜一片一片掰开，再撕成大小差不多的片，这样成熟度才能达到一致。

5、简单的清炒紫甘蓝的做法紫甘蓝切成粗丝。两瓣大蒜切碎，随意切几片大葱。炒菜油倒进锅里，热锅凉油，把大蒜碎和葱花炒香。葱和蒜微黄后倒入切好的紫甘蓝翻炒。可以加一些开水翻炒，加入半勺盐、一小勺白糖、一小勺生抽、一小勺蚝油，继续翻炒。大约5分钟。放半勺鸡精，再翻炒一分钟，就可以装盘了。

6、甘蓝洗净一定要用手撕成块。点击查看大图尖椒胡萝卜切块备用。点击查看大图葱姜切切块备用。点击查看大图花椒，干辣椒去籽掰开备用。点击查看大图起锅热油放入花椒干辣椒爆香。点击查看大图加入葱姜蒜炒香。点击查看大图加入辣椒胡萝卜爆炒至胡萝卜断生。

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