条子肉的家常做法
条子肉如何做好吃条子肉的家常做法
1、做法步骤切丝摆盘中间留空准备放酱肉切丝热锅冷油下肉爆香生抽，黄豆酱调味，出锅前淀粉勾芡倒入中间出锅做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
2、做好酱爆肉首先在选材上面和回锅肉一样，必须要用到二刀肉。二刀肉就是分割的时候割掉猪尾巴那圈肉以后，靠近后腿的那块肉，这块部位的肥瘦比例最好，是川菜回锅肉、盐煎肉、蒜泥白肉、酱爆肉等菜品的首先肉。买回来的肉最好让老板娘炙一下皮，降低腥味，没有的话就用热锅来烫或者用喷枪来烧一下。
3、蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。然后迅速翻过来盘子，拿走上面的小碗，码放整齐的肉片就呈现在我们的眼前，最后撒上葱花作为点缀。
4、条子肉的做法步骤1，锅内倒水，将五花肉切成大块入水焯，大概5分钟吧。步骤捞出肉，放凉后在肉上面涂满蜂蜜。步骤锅内烧油，油热后放入涂好蜂蜜的肉块炸，炸至肉块表面呈现金黄色即可。步骤待肉变凉后切成薄片，香菇切片，葱切段，姜切片。
5、制作条子肉应选用带皮五花肉最佳，这样制作出来的成品才软烂可口，味道鲜美。煮后再煎可使五花肉断生去腥，并且将肥肉的油脂释出，这样在食用时就不会觉得很油腻，并且增加肉的鲜香味道。在煎之前，一定要将肉的表皮水分晾干或吸干，以免溅油伤人。您也可以盖上盖煎炸。
6、4，炸好的五花肉切成薄片，并把碗底抹上甜面酱，肉皮朝下摆放好。5，将生姜片，葱段，八角，桂皮香叶，冰糖1颗，酱油，食用盐，加上煮肉的汤汁，放在蒸锅大火蒸一个小时，即可出锅。
蒸条子肉怎么做
1、步骤十从底部向上卷起来，中间不要卷得太紧，最后把收口部位朝下放置，而且要捏紧两端。步骤十蒸屉底部铺上笼屉布，将面卷摆放在里面，盖上锅盖放在温暖处进行再次发酵。步骤十肉卷明显的胀大，按压一下会自动地回弹。
2、第1步、将五花肉放入锅中，放葱、姜、盐、料酒煮六七成熟捞出沥干水分，再将煮好的五花肉涂上蜂蜜，下油锅烧成金黄色，捞出放入煮肉的汤中浸泡至肉皮起泡。第2步、泡过的肉冷藏后更宜切片。第3步、将烧肉切成厚薄均匀的薄片。第4步、切好的肉肉皮朝下码入碗中。
3、第三步：提前将蒸烤箱预热，然后将做好的巴沙鱼柳放到蒸烤箱的中层，温度调至到110度，时间定在20分钟就好了。时间到就取出即可。第四步：蒸烤箱时间到了话，就将鱼盘取出，将鱼盘里的水不要倒掉，直接准备一个小碗，将鱼盘的水倒入小碗里，小碗里再加入1勺生抽和半勺蚝油，用勺子搅拌均匀。
4、碗蒸条子肉1/将五花肉放入锅中，放葱、姜、盐、料酒煮六七成熟捞出沥干水分，再将煮好的五花肉涂上蜂蜜，下油锅烧成金黄色，捞出放入煮肉的汤中浸泡至肉皮起泡。2/泡过的肉冷藏后更宜切片。3/将烧肉切成厚薄均匀的薄片。4/切好的肉肉皮朝下码入碗中。
5、最后一步是蒸，把五花肉皮朝下，整齐的码入大碗，剩下的汁倒在上面。蒸的时间从40分钟至90分钟不等，喜欢吃脆口蒸的时间短，喜欢软糯的适当延长蒸制时间。蒸好之后，把条子肉端到桌边，上面反盖一个盘子，十指相扣，一下子翻过来，揭开大碗。
6、我们蒸五花肉，锅中烧水，把摆好的扣碗放在篦子上面。蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。
条子肉怎么样做条子肉的家常做法
1、蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。然后迅速翻过来盘子，拿走上面的小碗，码放整齐的肉片就呈现在我们的眼前，最后撒上葱花作为点缀。
2、制作条子肉应选用带皮五花肉最佳，这样制作出来的成品才软烂可口，味道鲜美。煮后再煎可使五花肉断生去腥，并且将肥肉的油脂释出，这样在食用时就不会觉得很油腻，并且增加肉的鲜香味道。在煎之前，一定要将肉的表皮水分晾干或吸干，以免溅油伤人。您也可以盖上盖煎炸。
3、条子肉的做法步骤1，锅内倒水，将五花肉切成大块入水焯，大概5分钟吧。步骤捞出肉，放凉后在肉上面涂满蜂蜜。步骤锅内烧油，油热后放入涂好蜂蜜的肉块炸，炸至肉块表面呈现金黄色即可。步骤待肉变凉后切成薄片，香菇切片，葱切段，姜切片。
4、有一点是相同的，就是猪肉，一致推荐使用带皮五花肉。制作过程和广西扣肉相似，先把五花肉清洗一下，刮干净猪皮上面的杂质，然后焯水。除了加入姜葱料酒，还可以放入花椒八角等帮助去腥。焯水后重新起锅，把五花肉继续煮十多分钟，这个步骤主要是把肉煮透，以及彻底去腥。
5、4，炸好的五花肉切成薄片，并把碗底抹上甜面酱，肉皮朝下摆放好。5，将生姜片，葱段，八角，桂皮香叶，冰糖1颗，酱油，食用盐，加上煮肉的汤汁，放在蒸锅大火蒸一个小时，即可出锅。
6、做法：将肋条骨剔净，再将肉四周切齐，刮净皮上的沾液，切块，用浸软的蒲菜皮捆扎在肉的中部葱洗净切段，姜洗净切片。将捆好的肉块用水洗净，放入汤锅内加水，用旺火烧沸后捞出。
条子肉怎么做
1、蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。然后迅速翻过来盘子，拿走上面的小碗，码放整齐的肉片就呈现在我们的眼前，最后撒上葱花作为点缀。
2、制作条子肉应选用带皮五花肉最佳，这样制作出来的成品才软烂可口，味道鲜美。煮后再煎可使五花肉断生去腥，并且将肥肉的油脂释出，这样在食用时就不会觉得很油腻，并且增加肉的鲜香味道。在煎之前，一定要将肉的表皮水分晾干或吸干，以免溅油伤人。您也可以盖上盖煎炸。
3、条子肉的做法步骤1，锅内倒水，将五花肉切成大块入水焯，大概5分钟吧。步骤捞出肉，放凉后在肉上面涂满蜂蜜。步骤锅内烧油，油热后放入涂好蜂蜜的肉块炸，炸至肉块表面呈现金黄色即可。步骤待肉变凉后切成薄片，香菇切片，葱切段，姜切片。
4、3，将晾干的五花肉用筷子串上肉皮朝下，放入热油锅炸上色捞出。4，炸好的五花肉切成薄片，并把碗底抹上甜面酱，肉皮朝下摆放好。5，将生姜片，葱段，八角，桂皮香叶，冰糖1颗，酱油，食用盐，加上煮肉的汤汁，放在蒸锅大火蒸一个小时，即可出锅。
5、最后一步是蒸，把五花肉皮朝下，整齐的码入大碗，剩下的汁倒在上面。蒸的时间从40分钟至90分钟不等，喜欢吃脆口蒸的时间短，喜欢软糯的适当延长蒸制时间。蒸好之后，把条子肉端到桌边，上面反盖一个盘子，十指相扣，一下子翻过来，揭开大碗。
条子肉的家常做法大全图片
1、蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。然后迅速翻过来盘子，拿走上面的小碗，码放整齐的肉片就呈现在我们的眼前，最后撒上葱花作为点缀。
2、制作条子肉应选用带皮五花肉最佳，这样制作出来的成品才软烂可口，味道鲜美。煮后再煎可使五花肉断生去腥，并且将肥肉的油脂释出，这样在食用时就不会觉得很油腻，并且增加肉的鲜香味道。在煎之前，一定要将肉的表皮水分晾干或吸干，以免溅油伤人。您也可以盖上盖煎炸。
3、条子肉，陕西名菜，年夜饭必备。同一道菜，各地方做法也有差异，主要就是体现在调味品的使用上面。盐，生抽这两样是最基本的，至于白糖，有的放有的不放。如八角，花椒，香叶，胡椒粉，十三香等香料，也是如此。有一点是相同的，就是猪肉，一致推荐使用带皮五花肉。
4、条子肉的做法步骤1，锅内倒水，将五花肉切成大块入水焯，大概5分钟吧。步骤捞出肉，放凉后在肉上面涂满蜂蜜。步骤锅内烧油，油热后放入涂好蜂蜜的肉块炸，炸至肉块表面呈现金黄色即可。步骤待肉变凉后切成薄片，香菇切片，葱切段，姜切片。
5、4，炸好的五花肉切成薄片，并把碗底抹上甜面酱，肉皮朝下摆放好。5，将生姜片，葱段，八角，桂皮香叶，冰糖1颗，酱油，食用盐，加上煮肉的汤汁，放在蒸锅大火蒸一个小时，即可出锅。
6、做法步骤梅干菜提前泡两天，用开水煮一下，加葱姜蒜和梅菜炒一下，控水备用。五花肉切成大块，冷水下锅煮40分钟（煮至四到五成熟），捞出用凉水泡10分钟。用厨房用纸把水分吸干，肉皮抹上酱油或蜂蜜。锅中倒入油，烧至油温九十度以上，肉皮在下放入肉炸半分钟左右捞出。肉切成厚片。
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