尖椒皮蛋的做法
虎皮尖椒皮蛋的做法
1、制作步骤：皮蛋清洗干净后剥皮改刀切成4瓣备用，切之前用温水湿润刀，这样切皮蛋就不会黏。螺丝椒清洗干净后切段，喜欢吃辣一点的可以用二荆条椒；准备多一点大蒜拍破就可以了；再准备适量的豆豉。
2、将去壳的皮蛋放入擂制好的调味料中，再次使用擀面杖捣碎并搅拌均匀，即可完成擂辣椒皮蛋的制作。这道擂辣椒皮蛋虽然在外观上可能不太讨人喜欢，但是它无疑是一道香辣爽口的美食。在煎辣椒的过程中，可以使用菜刀将辣椒压扁，这样更容易煎熟。
3、步骤8/12点击查看大图凉好的虎皮尖椒用刀刮去烧焦的黑皮步骤9/12点击查看大图刮完的图，不用全部去掉。步骤10/12点击查看大图皮蛋一个切四瓣摆盘，中间放上切成丝的虎皮尖椒。步骤11/12点击查看大图最后撒上青椒末，虎皮尖椒在下面。浇酱汁。最后一步点击查看大图成品。
4、做法步骤：第1步、尖椒，小米辣切好。第2步、皮蛋切小块。第3步、加点蒜末。第4步、锅里热油爆香蒜末，倒入尖椒，小米辣大火翻炒均匀，炒至起虎皮状。第5步、加盐，酱油，蚝油，糖，翻炒一下，倒入皮蛋翻炒均匀即可。来自美食天下全の美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、3虎皮尖椒3糖霜花生3黄豆猪蹄汤3海带排骨汤3番茄滑蛋牛肉饭还有酸菜鱼-酸酸爽口的酸菜与鲜嫩的鱼肉完美结合，是一道开胃的好菜。清蒸鲈鱼-鲈鱼肉质鲜美，清蒸后口感更加细腻，是年夜饭不可缺少的一道菜。干煸四季豆-四季豆与辣椒、蒜末一起煸炒，口感脆爽，味道香辣可口。
6、虎皮尖椒凉拌皮蛋的做法备料。皮蛋剥皮用线勒成瓣摆盘。姜切末，青椒切段。炒青椒。锅中稍微热一点就放入青椒，不加任何东西包括油。中火两面煎至虎皮且变软即可。放凉后用手撕成条摆盘。调酱汁。
辣椒皮蛋怎么做
1、将青红椒洗干净，然后用火烧焦（如果家里没有火，可以用油炸至辣椒皮焦），然后再清理干净。或者可以将烧好的辣椒撕成丝，或者直接在陶瓷钵里擂碎，放入皮蛋，擂碎，放入适量的盐，或者辣椒油，然后搅拌均匀。就这样一道香辣入味的烧辣椒皮蛋，就制作完成了，撒上一点香葱，更香。
2、准备食材：你需要准备辣椒、皮蛋、大蒜、食用盐、陈醋、生抽、蚝油和香油。煎炸辣椒：将辣椒清洗干净，去掉辣椒头，然后将其放入锅中，不加任何油，干煸至表面焦糊。取出放凉，然后撕去外层的糊皮，备用。
3、食材非常简单，在尖椒皮蛋和生蒜的基础上，可以再来一两根香菜。把尖椒洗净，切长段，放平底锅里，小火无油煎至表皮呈现虎皮状，这个状态下容易撕扯尖椒的外皮。尖椒无油煎至出现虎皮后，把它的外皮撕掉，放进大碗中。接着把蒜和皮蛋都放进大碗中，再调入食材中的调味料。把它们捣碎即可。
4、首先准备的就是皮蛋和辣椒。做法呢首先就是和虎皮辣椒一样的做法，起锅不烧油直接把辣椒放在锅里，慢慢地今天一直见到他的辣椒表面有点焦焦的就可以。然后把煎好的辣椒皮给去掉，如果是不太能吃辣的话，最好把辣椒头跟辣椒筋也去掉，留个辣椒就可以了，然后把它放到碗里去。
5、接下来就是准备烧串好的辣椒了，将串好的辣椒用明火烧到香味出来，表皮出现气泡为止。经过明火烧软的辣椒，它的表皮会全部变黑，大家千万别扔掉哦。第二步就是将烧好的辣椒撕成小条，然后全部放到刚刚摆好盘的皮蛋中间，最后淋上调好的料汁就完成啦。
6、做法步骤不放油，中火煸线椒，不断翻面，煸出虎皮剥去虎皮锤至半碎，放入大蒜、皮蛋继续锤加入生抽、香油、香醋、盐适量搅拌均匀即可做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
青椒皮蛋的正宗做法是什么
1、选大青椒的时候可以选择有形状的，这样可以增加摆盘的效果;调料可以按自己口味加，就可以吃不同风味的青椒皮蛋了。
2、【做法步骤】第一步：把皮蛋壳去掉，去掉最外面那层壳后我们先洗一下再去里面的壳，以免把皮蛋弄脏了。第二步：把皮蛋一分为四每个切成四块然后装盘。第三步：把青椒放入锅中煎一下，煎至两面呈虎皮状。第四步：把煎好的青椒切碎，再剁一下，把青椒的香辣味剁出来。
3、原料：皮蛋、青辣椒、油、盐、大蒜、生抽。做法步骤：第1步、皮蛋剥皮，洗净切开。第2步、青辣椒洗净，用刀拍扁切成段。第3步、大蒜拍碎。第4步、锅烧热，辣椒下锅煸炒。第5步、辣椒炒软后加入油，盐翻炒均匀。第6步、辣椒炒至出现虎皮，下入皮蛋大蒜爆炒均匀。第7步、加入生抽调味即可。
4、青椒炒皮蛋是以皮蛋、青椒为主要食材制成的一道色香味俱全的名菜。常见于四川区域，此菜清香可口、回味下饭。所需食材主料皮蛋3个。辅料青辣椒100克，蒜蓉20克，葱花少许，碘盐5克，色拉油50克，酱油5克，醋5克。
5、青椒皮蛋是一个简单又方便的凉菜，热天比较开胃。原料：皮蛋、青椒、酱油、醋、白糖、芝麻油、辣椒油。做法步骤：第1步、准备好材料。第2步、把皮蛋切好摆盘。第3步、把青椒切碎放碗里。第4步、加入酱油，醋，芝麻油，白糖，辣椒油。搅拌均匀，腌15分钟。第5步、腌好的汁淋到皮蛋上就完成了。
6、步骤把青椒浸泡加少许食盐在水中5分钟后清洗干净，去头去尾后切小段备用。这里不用去掉辣椒籽，不然可就没有灵魂了，如果不喜欢吃螺旋椒的朋友可以按照自己的喜好用灯笼椒或者美人椒，我家老公喜欢吃螺旋椒所以今天就用了这个螺旋椒来制作。把皮蛋去壳后装碗待用。大蒜去皮后切成蒜末装碗待用。
尖椒炒皮蛋的做法
1、··做法··1准备好所有的材料。2肉末用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀稍腌一会。[购物车R]食货君叨叨叨：肉末可以多买些放冰箱冷冻，吃时取出化冻就好，比较方便。3尖椒、小米椒、皮蛋切丁。4热锅凉油，下肉末翻炒到变色。
2、尖椒，小米辣切好。皮蛋切小块。加点蒜末。锅里热油爆香蒜末，倒入尖椒，小米辣大火翻炒均匀，炒至起虎皮状。加盐，酱油，蚝油，糖，翻炒一下，倒入皮蛋翻炒均匀即可。
3、做法步骤：第1步、尖椒，小米辣切好。第2步、皮蛋切小块。第3步、加点蒜末。第4步、锅里热油爆香蒜末，倒入尖椒，小米辣大火翻炒均匀，炒至起虎皮状。第5步、加盐，酱油，蚝油，糖，翻炒一下，倒入皮蛋翻炒均匀即可。来自美食天下全の美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、尖椒皮蛋尖椒皮蛋的做法准备食材小贴士皮蛋有股石灰味所以多放些碱综合一下就没有味道了。青椒用水焯熟就没有生辣椒味了。味极鲜有咸味，所以不用放盐，口重的可以放一点。喜欢吃辣椒的可以放着辣椒油味道更好。
5、【擂辣椒皮蛋的做法】第一步：将辣椒去蒂，清洗干净，在辣椒上划上一刀，去芯，将锅烧热，放入辣椒煸炒，记得不要放油，用小火煸炒，这样辣椒就不会烧糊，煸炒至辣椒起虎皮，关火，等辣椒冷一点，不烫手的时候，将辣椒的表皮撕掉，将辣椒表皮撕掉后，起锅烧油，将辣椒倒入锅中炒熟。
6、做法：皮蛋切成小块，青椒拍扁切成大小均匀的小段。净锅上火，将切好的青椒段放入锅中，加入食用盐，开小火翻炒出水汽。锅中烧油，放入蒜片、小米辣、豆豉翻炒出香味，放入切好的皮蛋，加入生抽翻炒均匀，将炒干的青椒段放入锅中，翻炒均匀即可。
虎皮青椒擂皮蛋的做法
1、青椒500g大蒜头1个皮蛋3个芝麻些许盐些许白糖些许生抽2勺陈醋1勺香油2勺做法步骤锅烧热，喷少许油，放入去蒂的青椒按压，干烤至出现虎皮，变软，盛出，放凉。
2、把青椒洗净把水擦干，注意不要去蒂。把锅烧热，注意不要用好锅，这种做法确实挺损坏锅的，然后把青椒放入烧热的锅内。中火煨，马上就能闻到煨辣椒的香味。用筷子时不时地翻动避免烧糊，两面都要煨熟，颜色煨成黄带点黑是最佳。准备好蒜、松花皮蛋，可以之前就备好，蒜切碎、皮蛋洗好备用。
3、做法步骤青椒炒软，不需要油，最好在电饼铛里，好控制跟大蒜一起切切细加盐，鸡精，一起剁细加皮蛋一起剁开吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
4、热锅凉油，把油烧热，把做好青辣椒金针菇下平底锅里煎来回翻面，将青椒两面煎到起虎皮，大约5-6分钟，金针菇在煎的过程中会出水是正常的。
5、[所需食材]：五个皮蛋、青椒、两个小米辣、蒜、适量的醋、盐、生抽[烹饪过程]：提前准备好五个皮蛋和青红椒。将青红椒用水清洗干净，放入盘中。青红椒比较辣，不太能吃辣的朋友们可以适量地准备食材。逐一敲碎皮蛋壳，剥掉硬壳，简单用清水冲一下，将剥了壳的皮蛋放在盘中，控出多余的水分。
6、原材料：皮蛋4个，黄瓜1根配料：小米辣椒3个，大蒜15克，香菜2根，香葱2根，生抽20ML，香醋20ML，盐2克，红油20ML制作步骤：准备各式原材料。皮蛋洗净，下锅煮3分钟左右，捞起来投入凉水中浸泡。小米辣椒，大蒜，香菜，香葱，洗净切碎末放碗中；黄瓜洗净后用刨刀刮薄片。
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