胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜怎么做好吃,凉菜
1、【具体做法】买来的猪皮跟清水一起入锅，加入花椒以及料酒煮至水开继续煮10分钟关火。捞出猪皮冻过凉水。用刀将每一块猪皮上的肥肉清理干净，切成丝。切丝之后再次用清水冲洗，将肥油彻底冲洗干净。猪皮、花生米跟清水一起入锅，加入葱和姜片，生抽、蚝油、料酒、小半勺白糖一起煮。
2、把胡萝卜去皮切细丝。香菜切小段，大蒜切成蒜末。把胡萝卜放入容器中，加入生抽、醋、香油、白糖、盐和鸡精。再放入香菜段和蒜末。拌匀即可。成品图。小贴士调味料请根据自己口味添加，喜欢辣的可以加一点小米椒，不吃生蒜的可以把蒜末用油炸一下。
3、新鲜的胡萝卜去皮后切成厚薄片，再切成细丝。将胡萝卜丝用手搅拌均匀，加入少许清水和水晶淀粉。补充：为了保持胡萝卜的口感和营养，切丝时要注意刀工，尽量切成薄而均匀的丝。在炒锅中加入适量清水，大火烧开后，将准备好的胡萝卜丝放入锅中蒸十分钟，至胡萝卜变软。
4、第1步、材料：萝卜第2步、剁椒第3步、将萝卜清洗一下。第4步、去皮第5步、随后，用擦菜板擦成丝。第6步、接着，加点盐。第7步、调味拌匀，腌制5分钟。第8步、然后，搁入剁椒。第9步、加半勺白糖。第10步、加一勺白醋。第11步、加一勺芝麻油。第12步、拌匀，即成。
5、慢慢的再放虾皮，胡萝卜丝和葱，且都需要少量，这一点，开始准备时也要注意，先加少量的盐和胡椒粉，清水，慢慢的将其调成面糊状态。准备好一个平底锅，在里面倒入这些东西，摊成圆圆的形状，并且将两面都煎至金黄色，你们在翻面的时候一定要小心，不要破坏它的完整性，这样做好了，是不是感觉很简单。
6、拌菜盆中加入手撕鸡丝，黄瓜丝、胡萝卜丝，加入调味汁拌匀装盘，撒点香菜末，吃时拌匀即可。时蔬大拌菜将清洗干净的紫甘蓝、生菜、黄瓜、苦菊、罗汉果切成片或者块备用调一个酸甜汁：碗中加入白糖、生抽、苹果醋，混合均匀均匀备用。净锅烧热，放入香葱和香菜、香叶、酸甜汁，开火熬煮3分钟。
胡萝卜怎么焯水好吃又营养
1、胡萝卜可以焯水，也可以不焯水。不焯水的生胡萝卜口感更脆嫩，味道更甘甜，比较适合做沙拉和凉菜。但是不焯水胡萝卜味会比较浓，有些人可能会不喜欢，这时可以对胡萝卜进行焯水处理，可以减淡胡萝卜味。焯水后的胡萝卜口感会更软烂，甜味也会消失一部分。
2、在凉拌的时候，胡萝卜片没有胡萝卜丝入味，所以在切的时候切成丝最好。胡萝卜丝焯水我认为很有必要，既可去除生涩味，又可入底味，但不可时间过长。焯过水后的胡萝卜丝迅速放到纯净水中冷却可使它的颜色更鲜艳、口感更脆嫩。最后加入热油激发出蒜的香味，让这道菜更美味可口。
3、生吃：将胡萝卜切成薄片或者丝状，可以直接生吃。生吃胡萝卜可以保留其原有的营养成分，特别是维生素C和胡萝卜素，有助于增强免疫力和抗氧化作用。生吃胡萝卜还能刺激唾液分泌，帮助消化。炖汤：将胡萝卜切成小块，加入其他食材一起炖汤。
4、生吃胡萝卜生吃，即把新鲜的胡萝卜削皮后切成薄片，放入开水中焯一下，捞出后再用清水洗净，最后切成细丝。食用时放入适量白糖即可。另外，在胡萝卜片煮熟后捞出过凉水后也可食。凉拌胡萝卜是最好不过了。胡萝卜可以生吃或者加工后食用（也可炒食）。
5、胡萝卜加食盐，白醋，用手抓匀腌制5分钟杀出水分翻炒时加入蚝油提鲜，加入食盐调味即可葱段下锅翻炒均匀即可出锅想让孩子喜欢吃上胡萝卜，可以试试清炒，用食用油炒营养价值更高，这种做法简单，步骤详细，酸甜适中，爽口开胃，营养美味又下饭，都能多吃两碗呢。
6、趁热把胡萝卜丝倒在案板上，用手把粘连的地方拨开，然后放凉至室温，就不会粘连了。把胡萝卜丝倒进大盆里，加入自己爱吃的调料，比如五香粉、蒜汁、辣椒油等搅拌均匀就可以吃了，口感松软，味道咸香，既可以当菜也可以当饭，管饱又营养，吃上一大碗能补充很多胡萝卜素，对眼睛非常好。
胡萝卜怎么做好吃法大全
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2、步骤：将猪肉切成小块，加入少许盐和料酒拌匀，再加入适量淀粉搅拌均匀备用；将胡萝卜去皮洗净后切成片；锅中倒油，放入葱姜蒜爆香后加入猪肉快速翻炒至变色；接着放入胡萝卜片继续快速翻炒，并加入少许盐和白胡9椒粉调味；最后倒入生抽稍微颠动锅子即可出锅。
3、【萝卜炖羊肉】食材：羊肉500克，白萝卜半根，胡萝卜1根，蒜苗1根，花椒、大葱、姜片，盐。【步骤】买回来的羊肉用清水浸泡出血水。泡好的羊肉切块，跟清水一起入锅，放入葱姜、花椒，煮开后继续煮10分钟。 羊肉捞出，用温水冲洗干净表面的浮沫。 锅中倒油，油热放入葱姜炒出香味。
4、青菜洗净，去叶，切丁，胡萝卜切碎。锅烧热加少许油，加入切碎的胡萝卜炒香，加盐调味加生抽，最后加入芹菜丁翻炒一分钟。馅饼用磨碎的胡萝卜和土豆材料：土豆2个，胡萝卜1根，盐半勺，胡椒粉一勺。【实践】胡萝卜切碎，土豆切碎，加入盐和胡椒粉拌匀。
5、胡萝卜汁馒头。先把准备好的胡萝卜处理成丝儿，然后放入榨汁机，加点水榨成胡萝卜汁，然后过滤掉胡萝卜的残渣。胡萝卜汁放入微波炉加热。然后倒入酵母融化，再加入面粉和细砂糖用筷子搅拌成絮状。然后用手捏成一个面团，肉好后放入密封容器内发酵。取出发好的面团，用擀面杖擀成长方形的面片。再把面片卷起来卷成段状。
6、去皮洗净的胡萝卜切1厘米厚的片，切条。再改切成约3厘米长段。在装有胡萝卜的碗中加入适量盐，抓匀。加入少许清水，抓匀，腌渍1小时。用清水把腌好的胡萝卜洗净，装入碗中。加入适量白糖、白醋。再倒入150毫升矿泉水，拌匀。
胡萝卜怎么做才好吃呢
1、萝卜丸子做法：1，把萝卜清洗干净，用擦丝器擦成细丝，把馒头去皮搓成细末放入，打入1个鸡蛋，加入少许盐调味，搅拌均匀。2，用手捏成小圆子，这样不用面粉也不用淀粉做出的萝卜丸子暄软不硬特别好吃。3，锅里放入花生油，烧至7成热，下入做好的萝卜丸子，中火炸制。4，成金黄色捞出控油即成。
2、萝卜这做法，能有效止咳化痰，天冷空气质量时好时坏，如果体质免疫力不好，容易被病菌入侵，流感过后伴随着是咳嗽，不妨试试把萝卜切薄片，不需要加水，放入蒸锅中蒸10分钟，出锅后再淋入1-2勺蜂蜜，放至微温后加上少许枸杞和桂花，连白萝卜一同食用，这是个常见的食疗方，大家可以试试，很管用。
3、首先准备一根胡萝卜，放在清水中清洗胡萝卜的外皮，清洗干净后用削皮器将胡萝卜皮全部削掉。削完皮后，把胡萝卜放在案板上，用菜刀先把胡萝卜切成圆片，然后把胡萝卜片全部放在盘子里。接着，取出一口蒸锅，在锅中倒入适量的清水，把笼屉放到锅上，把葫萝卜放在笼屉中，开大火蒸20分钟。
4、而中医也认为，胡萝卜味甘、性平，无毒，入肺、脾经。具有健脾消食，润肠通便，补肝明目的作用，而和其他的食物进行搭配，或者是单独炒着吃、炖汤等，还具有不错的补气血作用。这就来看下这个红烧胡萝卜茶树菇的做法，因此需要这些食材：新鲜茶树菇400g、胡萝卜一根、植物油、盐、昆布调味粉、酱油、姜适量。
5、蒸熟后的胡萝卜取出后倒入料理机中，把胡萝卜打碎，打的越细腻越好。第二步：准备一斤高筋面粉，加入3克盐，在打入2个鸡蛋，在加入打碎的胡萝卜，最后把面团揉光滑，盖上盖子把面团放一旁醒发30分钟。第三步：下面我们先来炖一个三鲜汤，用鲜汤搭配面条，营养好吃又解馋。
6、做胡萝卜是要多放油，最好用肉类一起炒。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中才能在小肠黏膜作用下转变为维生素A被吸收。烹调胡萝卜的时间要短，减少维生素C的损失。不要生吃胡萝卜。生吃胡萝卜不易消化吸收，90%的胡萝卜素，因为不被人体吸收而直接排泄掉。
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