糯香柿子饼的做法

软糯香甜的柿饼做法有哪些,怎么做才更出味

1、实际上，大家完全可以在家自制柿饼，只需要在秋季多买一些柿子，晾干后即可制作出香甜软糯的柿饼。要制作柿饼，首先需要选择硬一些的柿子，而不是那些软糯的，因为硬柿子更容易削皮且制作出来的柿饼不易变质。接下来，将柿子放入盆中，并加入适量的盐和清水，搅拌均匀后浸泡一会儿。

2、当柿饼表面开始形成一层晶莹剔透的“糖霜”，你就知道，好吃的柿饼马上就要成型啦！这个糖霜是柿饼的葡萄糖和果糖析出的结晶，给柿饼增添了一份清甜。

3、将马斯卡彭芝士加糖，搅拌均匀，涂在蛋糕上，撒上可可粉即可。蜜汁烤翅如果你想要一个简单易做、又鲜美可口的小零食，蜜汁烤翅是你的不二选择。几乎每个人都喜欢烤鸡翅，而加上甜美的蜜汁，更能够满足你的味蕾。

4、柿子清洗干净，去皮。柿子晒到外皮干里面软时，就要捏了，但是不能捏破。捏成饼状即可。要隔三四天捏一次。捏两到三次即可，要早上太阳没有升起，气温还没升高的时候捏。时间晚了，糖融化，容易粘手，还容易捏破柿子。

5、做柿饼的柿子要用非常硬的捏也捏不动的，软柿子是不可以做柿饼的，选好之后把柿子清洗干净，然后把水分晾干。接下来准备一把削皮刀，在淡盐水里浸泡一下，或者喷上些白酒也可以，这样主要是为了给削皮刀杀一下菌，这一步非常重要，大家千万不要忽略。

6、家常柿饼&制作过程：步骤1｜选购的柿子尽量买肉感偏硬的，软柿子适合空口食用，但做柿饼并不合适，因为需要削皮，柿子太软不好操作。

干柿子饼的制作方法

1、材料准备主要材料：香蕉：适量糖：适量鸡蛋：1个面粉：适量食用油：适量制作步骤准备材料：选择新鲜的香蕉，剥皮后切成均匀的厚片。将糖、鸡蛋和面粉混合在一起，搅拌均匀，直到糖完全融化。蘸浆液：将香蕉片放入浆液中，确保每片香蕉都均匀沾上浆液。

2、干柿子饼的做法步骤把丰收的柿子摘回家，然后用大量的水洗干净，用盘子装起来。把水分凉干后，用小刀把柿子皮去掉，然后放到另外一个干净的盘子里面。把竹篱洗干净，然后放到太阳照得最猛烈的地方。把全部把皮去掉后的柿子放到竹篱上面，均匀摆在上面。

3、第一步：准备食材：柿子、食用盐;将柿子浸泡在水里，清洗一遍，在用清水浸泡半小时，时间一到，用工具把柿子的皮削掉，注意要挑选摸起来比较硬的柿子，不然削皮的时候比较麻烦，如果没用专业的削皮工具，用菜刀削皮的时候要注意力度，力度太大的话会把里面的梗削皮，里面的肉汁全部流出，这个柿子可以说是废了的。

4、在晾晒的过程中，我们需要保证柿子得到充足的阳光并均匀晾晒，以避免出现一边干一边湿的情况。之后，在储存干柿时，我们需要避免潮湿和高温，以防止干柿受潮或者变质。制作柿饼需要一定的耐心和技巧。但是只要掌握了正确的制作方法和注意事项，就可以制作出甜糯可口好吃的柿饼。

5、生柿子，直接去皮想吃柿子干的朋友，可以切片，不要太薄，大约半指厚，我这里柿子小孩拳头大小，切了四片摆在透气性较好的网格或锅排上，没有的也可以用别的代替放在通风的地方晾晒，柿子片要记得翻面。晒的时候天气一定要看好，不能下雨。

6、常规方法：成品干柿子饼最好装在容易密封、能防虫、防鼠、防潮的陶瓷容器里，放在低温干燥、通风良好的地方贮存。干柿子饼贮存装坛时，为了防止因柿饼水分大，互相接触溶化柿霜，影响美观，可把一些较干的柿子皮随柿饼混合装入。低温非密封包装保存：环境温度、相对湿度越低，越有利于干柿子饼的保霜。

柿子饼子怎么做

1、那么，白柿饼和黑柿饼怎么来的呢？古时候直接在太阳下晒干的一般为白柿饼，火熏过的一般为黑柿饼。也有一种说法认为白柿饼性味偏冷，比如南朝梁时名医陶弘景对此解读说：“日干者性冷；火熏者性热。

2、放入烙饼前平底锅或者电饼铛要预热，锅热了之后加油，将饼胚放进去，饼胚表面也摸一层油，避免水分蒸发，保持内部湿润，这样才做出来柔软好吃。开中小火烙饼，如果用电饼铛上下档位都打开，盖上盖子等待一会儿，烙到饼胚鼓起来翻面继续烙。一直烙到两面金黄，这样一个烙饼就做好了。

3、做法：熟透的柿子破皮后挖肉碾碎，加入糯米粉和成光滑的面团，分成剂子，做成柿子形状。在柿子底部点缀一颗芝麻，柿蒂可用糯米粉加可可粉制成。将做好的柿子饼上锅大火蒸8-10分钟即可。不过，柿子的含糖量相对较高，大家每次吃一两个就够了，减肥人群、糖尿病人吃的时候更要控制好量。

4、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、碗中放入卷心菜，西红柿丁，打入三个鸡蛋。第3步、放入一大勺面粉。第4步、放入一勺盐搅拌均匀备用。第5步、电饼铛预热，刷上一层油。第6步、依次放入蔬菜糊按压一下，煎至两边金黄即可。第7步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。

5、取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；用同样的方法将剩下的面皮做完。平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。

6、把第一个做好的剂子取出，擀成厚度大约5厘米厚度的饼坯，不要擀的太薄，太薄容易把饼的层次粘合再起来。烙饼：接下来我们开始烙饼，电饼铛提前预热，里面刷上油，把饼坯放进来，盖上盖子烙2分钟。再把盖子打开，表面刷上食用油，这样烙的饼皮不会干硬，这一步决定饼的柔软度。

柿子饼做法

1、并使柿饼发，它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩味成份有收敛作用，能止腹泻。　　？做法：　　？把生姜去皮后割薄。　　？把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。　　？捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。　　？除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。

2、其实方法简单又易学，喜欢吃柿子的朋友们不妨自己做吧，好吃还卫生。第一步是选果和去皮。柿子成熟以后就会变软，而一般用来做柿饼的都是选择那些充分成熟了，且果形端正，肉质坚硬，含糖量高又少核或者是没有核的柿子。这样主要是为了方便去皮。在过去都是用手工的方法去皮，但是现在多数是机械去皮了。

3、富平有柿饼别名“合儿饼”，恭城别名“月柿”以下给大家介绍富平柿饼制作方法步骤。第一步：削皮上架。柿子皮削干净，不能留有余皮。柿饼留有余皮属于残次品，品质下降。富平柿饼采取的是吊挂形式，这种方式对柿子选择比较严格。柿子必须成熟好，柿肉里边的柿丝分布多，这样才能把柿肉和柿花连接来，不容易落架。

4、刮下来的柿子皮，也要晒干。然后准备一个大的容器，以前家里都用那种大簸箕，下面铺上一层晒干的柿子皮，然后上面放上晒瘪的柿子，最上面铺上一层薄薄的干草，四五天后就拿出来通通风，然后再捂几天，再通通风基本上就可以看到洁白如霜的柿饼了。

5、在食用柿子饼的同时，我们还应该保持饮食均衡，多摄入蔬菜水果，保证多种营养物质的摄入。总结一下，柿子饼作为一种传统糕点，具有丰富的营养价值。它含有多种维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。在食用上仍需注意适量，并避免在空腹时食用。所以，我们可以适当食用柿子饼，但记得保持适度，并注意饮食均衡。

柿饼子的做法

1、如果你平时特别喜欢吃柿饼的话，不妨按照这样的方法去做，保证做出来的柿饼口感不比你买来的差，首先准备一些新鲜的柿子，将其清洗干净之后放在水里面，浸泡一段时间，差不多半个小时之后，把柿子捞出来，然后把柿子的皮去掉。

2、其实这款柿子饼的做法就是很简单，直接柿子绑起来后就可以放在阳台，或者其它通风跟能晒到阳光的地方晒干就可以了，一般是要晒到块1个月的，不过大家可以按照实际来调整实际呢。

3、【做法】步骤先将柿子上面的帽子和柿子皮全部去掉，剥好的柿子放在一个干净的大碗中，待柿子全部剥好之后，往装有柿子的碗中倒入1杯纯牛奶，随后用勺子将柿子和牛奶搅拌成柿子泥，搅拌的时间约为5分钟，之后放在一旁静置备用。

4、自制柿饼的做法：干燥方法材料：生柿子取自果树。很难选择圆形和尖的柿子。柿子必须坚硬，否则不能去皮。2，脱皮：用削皮刀切断水貂，注意不要去掉蒂，否则容易折断。干燥：使用竹子制成的特殊篮子来盛放柿子。将去皮的柿子放在阳光充足的通风处，让其干燥。

5、里面也差不多干的时候就可以了，不要晒得太干。然后准备一个装柿子的工具，在最底部铺上一层柿子皮，上面放上柿子，然后就这样一层柿子皮，一层柿子给放好，大概十天左右的时间就会长白霜那么这个柿饼就做好了，里面的果肉晶莹剔透非常的好吃。

6、具体做法首先将柿子清洗干净，撕掉外皮后将柿子瓤放入果汁机内，搅打成细腻的柿子泥，柿子的水分很多，所以不需要加水。如果家里没有果汁机之类的工具，就把柿子瓤放进大碗中，用勺子按压成细腻的柿子泥，如果不是很细腻的话，建议压好后再过筛一下。

好了，关于糯香柿子饼的做法和软糯香甜的柿饼做法有哪些,怎么做才更出味的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！