木耳的做法大全家常菜
爆炒木耳的做法大全
1、爆炒木耳鸡丁的做法鸡丁切好待用。放入生抽、蚝油、盐、淀粉腌制10分钟。准备好木耳、切好彩椒、葱姜蒜、蒜苗。锅中放油，煸香花椒。放入鸡丁，大火爆炒鸡丁。加入葱姜蒜、蒜苗末继续翻炒。放入木耳继续翻炒。放入彩椒翻炒，再放入少量生抽继续翻炒均匀，就可以出锅了。
2、【具体做法】1，猪肉洗净后切成薄片，再加入少许盐、少许老抽、胡椒粉抓匀。然后加入半勺淀粉再次抓匀，腌制十分钟左右。这样腌制的肉片颜色好看，更入味，口感也会非常嫩。2，木耳提前用温水泡发，摘洗干净后放入开水中煮2分钟左右，将其煮熟捞出，沥干水分备用。3，一个青椒，去籽去蒂，洗净后切成块。
3、第1个是木耳切碎，第2个是木耳焯水沥干水分，第3个是放一些葱蒜做铺垫，这样就不会炸锅了。今天就给大家分享一道好吃的蚝油豆腐做法，需要准备的食材有：豆腐2块，木耳一小把，小米椒2个，青蒜2根，蚝油半汤匙，生抽1汤匙，水1汤匙，食用油适量，盐适量。
4、食材：木耳、腐竹、黄瓜、青红椒、水淀粉调味：食盐、老抽、鸡精、白糖、芝麻香油首先把腐竹折成小段，然后加入40度的温水，禁止用热水，会将表皮烫烂，接着加入半勺盐，盐水可以加速泡发，还有杀菌的效果，将盆子盖上，浸泡25分钟，已经完全泡发成功。
5、木耳一定要用凉水泡，大约泡一个小时；泡木耳的时候可以加少许白醋，使其更脆；木耳焯水后要立即冲凉水，这样炒出来才不是软榻榻的。
6、木耳是早晨开始泡的，泡到中午已经泡的很透了。把木耳捞出来备用。把鸡蛋用清水清洗干净，然后打散放入碗中，用筷子搅拌，就这样吧，筷子悬空搅拌，这样鸡蛋液搅得非常均匀。锅加热放油，油热了以后，放入两个洋葱炒香，本来洋葱应该切碎后再放进去的，图省事就没切。
木耳汤的做法家常菜
1、白萝卜豆腐鸡蛋汤【食材】白萝卜、鸡蛋、内酯豆腐、蟹味菇、姜、盐、胡椒粉【具体做法】1，白萝卜去皮洗净，先切成薄片，再切成细丝。内酯豆腐从盒子里取出来，切成小块。蟹味菇去根洗净，开水下锅焯烫一分钟捞出，去一去菌菇气味。2，炒锅烧热，锅底刷一层薄油。将鸡蛋打进来，中小火将鸡蛋煎至内部熟透。
2、一个小时之后，薏米也就清泡好了。把浸泡好的薏米。清洗干净的薏米直接倒入砂锅中。然后再加入适量的清水，盖上盖子，掀开大火，把薏米煮上。2分钟之后，把木耳、红枣和生姜倒进去，把食材搅拌一下，然后盖上盖子继续煮上。3分钟之后，这道木耳薏米淡斑汤就做好了。
3、最后加食盐香油调味，出锅后撒上香菜点缀。第五款：西红柿金针菇鸡蛋汤准备食材：西红柿2个，金针菇100克，鸡蛋1个，葱花适量，香菜适量。调味料：食盐半小勺，白糖1小勺，胡椒粉适量，香油适量，清水1小碗，食用油1汤匙。具体做法：金针菇切去根部，放入清水中，加少许食盐浸泡10分钟，这样有利于清洗干净。
4、煎蛋萝卜汤煎蛋萝卜汤是一道简单而美味的家常菜，不仅可以增加营养，还可以温暖身体。将白萝卜切丝，准备好葱花和枸杞。将锅加热，倒入适量的油，然后将鸡蛋煎成荷包蛋，切成小块备用。接下来，将萝卜丝倒入锅中，不停翻炒，炒至萝卜丝变软后，倒入足量的开水。
5、步骤加上一大碗开水，加上一勺猪油（这汤汤汁会更香），将汤汁大火煮沸，放入一些菠菜段，将菠菜煮至变软。步骤碗中打入两个鸡蛋，加上料酒去腥，调入若干水淀粉，加上盐和白胡椒粉调味，迅速将蛋液搅拌均匀。
6、木耳板栗排骨汤材料：排骨：适量；板栗：适量；木耳：适量；姜：适量，切片；葱：适量，切段；盐：适量做法：处理食材：将排骨洗净后焯水，捞出备用。板栗去壳，木耳泡发洗净。烹煮排骨：将焯过水的排骨放入锅中，加入适量清水，煮沸后撇去浮沫，再加入姜片、葱段，转小火炖煮40分钟至排骨熟透。
木耳的做法大全家常菜木耳怎么做好吃
1、木耳泡发，摘洗干净，下入开水锅中汆烫一下，迅速捞出冲凉控净水分，纳入拌菜盆中。调料碗中加入适量青红小米辣圈，加点盐腌一下，再调入美极鲜和辣鲜露增加风味，再来点一品鲜酱油，少许鸡精和香油，最后再加一点白糖，少许清水或者鲜汤，搅融化，倒入木耳中，充分拌匀，装盘盘中，美味即成。
2、下厨房为您提供木耳怎么做好吃，木耳的做法大全，木耳家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多木耳菜谱大全就来下厨房。
3、木耳，红线椒，青线椒，大蒜，洋葱。做法：用水浸泡干木耳，泡到木耳全部涨开，摘去木耳的根部。加盐抓揉一番木耳，用水清洗干净。把洗净的木耳倒入烧沸水的锅内，将木耳焯下水，捞出，放入凉水中过凉，沥水备用。用水清洗干净红线椒和青线椒，切成小段。大蒜切成蒜末。洋葱去皮，洗净后切成丝。
4、木耳炒肉丝准备食材：黑木耳，瘦肉，葱段，姜蒜末。做法步骤：黑木耳泡发，先加入面粉抓洗干净，再清洗两遍清洗干净，然后切成丝。瘦肉洗净后切成丝，加入淀粉、食用油抓拌均匀腌制十分钟。准备酱汁：碗中放入生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉和半碗清水，搅拌均匀备用。
5、黑木耳香菇烧豆腐准备食材：豆腐1块、黑木耳适量、泡发香菇适量、姜片少许、干辣椒、生抽、淀粉、盐适量具体做法：白菜切块后洗净，黑木耳泡发后洗净，碗中加入醋、酱油、鲜蔬粉调匀备用。锅内注入清水，水开后倒入白菜和黑木耳焯水后捞起;另起锅，热锅温油下锅姜末和红椒爆出香味。
6、木耳泡开，洗净备用泰椒切碎，洋葱切丁(拨一层就够了，千万不要切一个小青柠切开，香菜，小葱，大蒜切碎。备用上锅大火烧开水，水量以够淹没木耳为宜。等水开了再下木耳。水再开约1分钟捞起木耳，迅速用凉水冲凉冷却木耳。
家常菜的做法木耳
1、木耳泡发，摘洗干净，下入开水锅中汆烫一下，迅速捞出冲凉控净水分，纳入拌菜盆中。调料碗中加入适量青红小米辣圈，加点盐腌一下，再调入美极鲜和辣鲜露增加风味，再来点一品鲜酱油，少许鸡精和香油，最后再加一点白糖，少许清水或者鲜汤，搅融化，倒入木耳中，充分拌匀，装盘盘中，美味即成。
2、食材：1两黑木耳、瘦肉、1个辣椒、1根胡萝卜、半个鸡蛋清调料：精盐、胡椒粉、1小勺料酒、老抽、半小勺干淀粉、油、姜、蒜、蚝油、葱、十三香、鸡精、白糖、水淀粉、香油、1勺生抽黑木耳用凉水泡30分钟：1两黑木耳用凉水泡发，不宜泡时间太长，大约半个小时就可以。
3、干木耳提前泡发，清洗干净，锅中水烧开，倒入木耳焯水3分钟，捞起放入冰水泡5分钟，捞出放入大碗中。黄瓜洗净，拍碎，放入木耳碗中，加入蒜蓉、小米辣，淋上热油再加入陈醋、生抽、白糖和香菜搅拌均匀，可开吃了，简单又美味。
4、菜谱家常菜做法木耳具体如下：口蘑木耳炒番瓜的做法：食材：口蘑、木耳、番瓜、干红椒、盐。做法：口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片油热后下番瓜翻炒炒到略软下口蘑片和木耳，翻炒均匀下入干红辣椒段，炒匀用盐调味就可以。
5、黑木耳香菇烧豆腐准备食材：豆腐1块、黑木耳适量、泡发香菇适量、姜片少许、干辣椒、生抽、淀粉、盐适量具体做法：白菜切块后洗净，黑木耳泡发后洗净，碗中加入醋、酱油、鲜蔬粉调匀备用。锅内注入清水，水开后倒入白菜和黑木耳焯水后捞起;另起锅，热锅温油下锅姜末和红椒爆出香味。
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木耳菜的做法大全家常菜(木耳菜的做法大全)
1、凉拌木耳菜是一道酸辣爽口的凉菜，极富开胃效果。木耳菜本身带有清香的味道，与蒜粒和小米辣的香辣味相得益彰。蚝油的咸鲜味搭配陈醋的酸味，使菜品更加可口美味。适量的白糖能中和辣味，增加鲜香口感，而味极鲜则能提升整体味道。这道凉拌木耳菜可作为一道开胃菜，也可做为素食配菜在正餐中享用。
2、木耳炒鸡蛋。这是一道美味的家常菜，味道鲜美，营养丰富。下面介绍一下这道菜的详细做法流程。所需材料：鸡蛋2个、黑木耳50克、油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量。
3、做法木耳菜的快速炒法木耳菜清洗干净后掰断整理，控水备用。大蒜去皮后，拍碎备用。铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。油锅爆香后，放入木耳菜。放入木耳菜后，进行大火翻炒。翻炒的过程中，放入米酒叶子就不会变黄。木耳菜变软后，就可以出锅了。
4、第一款是木耳炒鸡片。这道菜色香味俱佳，既有鸡肉的嫩滑，又有木耳的爽脆，口感丰富。将鸡肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制片刻；然后，将泡发好的木耳焯水后切丝备用；将鸡片和木耳一同翻炒，加入适量的酱油、蒜末和胡椒粉，炒匀即可。这道菜快速简单，适合忙碌的现代人。第二款是木耳炖鸭腿。
5、赵奶奶的做法有两种。一种是木耳菜鸡蛋汤。汤锅里放点油，撒上点葱花一炸，放入开水煮开锅，将木耳菜放入锅里，撒上盐花，再倒入蛋液……“一锅汤几分钟就烧好了，讲究的话，再搁点麻油，去掉木耳菜的土腥味。”另一种是清炒木耳菜。
6、这道家常美味的做法非常简单，几乎就是一道快手小炒：准备一盒净重300克的鸭血和200克左右的木耳菜，把鸭血洗净，切片，焯水，将木耳菜摘去根部老化部分，洗净，摘成段，同时准备好蒜瓣；炒锅上火，将蒜瓣爆香，加入木耳菜翻炒片刻，再加入鸭血继续翻炒一下，用虾粉和鸡精调味，即可食用。
木耳的做法大全家常菜和木耳的做法大全家常菜木耳怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
