稀豆粉的做法_稀豆粉的做法视频
大理老娘稀豆粉的做法步骤图,怎么做好吃
1、这里准备的是绿豆粉，将适量的绿豆粉放在盆子里面。开始加入调粉用的水，会和粉的比例也要掌握好，可以不用一下子都倒进去，还是要掌握好量的。水加好之后用蛋抽来搅拌，大概拌匀就可以了，旁边要放一个干净的空碗。这时锅里倒入适量的水，水量可以多一些，直接大火将锅里的水煮开。
2、做法步骤：第1步、一杯豌豆粉一杯水。1的比例调匀。第2步、四杯水用无油汤锅烧开。倒入已调匀的豌豆粉浆。第3步、倒入锅内后按顺时针方向搅拌成糊状。碗内刷油。倒入搅拌好的凉粉。放入冰箱冷藏两小时。第4步、将剁辣椒，榨菜丁，蒜末，姜末放入碗中。再入生抽，蚝油，蒸鱼豉油，酱油，黄豆酱。
3、麦子要收了，烈日炎炎，吃一碗地道的浑浆凉粉，别提多舒坦了。正宗的浑浆凉粉是要筛选精品绿豆，然后用水把浸泡了十二个小时的绿豆，放到小磨上磨浆，然后沉淀，抽去上面的清浆和多余的水分(这叫撇浆);撇浆是做凉粉的关键一步，混浆稠了，产量就低，稀了，凉粉儿就会不爽滑、筋道。
4、老徐今天做的凉粉，主料是玉米淀粉。用玉米淀粉做出来的凉粉，不会像绿豆淀粉那样Q弹，而是更偏向于软糯类型的。如果你喜欢吃弹牙的凉粉，建议你用绿豆淀粉做，在熬制淀粉水的时候也可以加入一小勺碱面，这样不但会更加的有弹性，而且还会使凉粉更加透亮美观。
稀豆粉的家常做法如何做稀豆粉
1、三伏天气，懒人必备晚餐，只需1把粉1瓶水，香辣爽口，消暑降温炎热夏季，不少人肯定对凉皮、凉面一类的食物钟爱有加，小编也不例外，但今日我要给大家强烈安利另一道解暑美食，也是凉面中的一类，但口感却比它嫩滑爽口。就是凉粉，凉粉的主要原材料是用到豌豆淀粉。
2、柠檬籽最好要去除掉，不然泡出来会有些苦涩味。我做的柠檬茶是常温的，也可以根据个人爱好加入适量冰块做成冷饮。
3、具体做法：先在碗里面倒入150g绿豆，然后加入清水浸泡一个小时。现在绿豆已经泡的差不多了，把水倒掉，然后倒进锅里面，加入清水，盖上盖子，开大火煮开，煮开之后转小火煮20分钟。
4、1根香菜1根虾10个做法步骤葱香菜切碎盐少许1勺陈醋半勺生抽粉丝，菜叶子，虾都一起煮了捞出来，加1勺辣椒酱做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
5、景东稀稀粉制作方法：先用豌豆粉放水调成浆，再用纱布过滤，把过滤后的面浆，缓缓倒入烧开水的锅里，边倒边用筷子搅。加上少许食盐，熟即可食用。食用时，可以放辣椒油、花椒油、芝麻油、蒜泥、姜泥、葱花、切碎的芫荽茎叶、焯烫过的韭菜和豆芽等。
6、这些都是头天晚上卤好，分装好的，再加少许卤汤，冰箱一放，第二天就成了透明的冻汁，就像小时候的肉冻一样。还有一个卤鸡翅，忘记拍了。瞧，这几天我的早餐风格，就是这样滴！蒸炖锅的炖盅预约的小米粥，头天做好的红糖红枣大米发糕，卤鸡肫。
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1、我真的好爱云南的稀豆粉，配上油条或油饼，绝了。天气有点冷，小吃摊旁边有几个人围坐着烤火。吃光稀豆粉和油饼之后，正打算离开市场，发现市场入口有一个老婆婆在卖她自己做的奶团子。这好像就是酸奶酪，老婆婆用手帕包好，卖的时候打开手帕，把酸奶块放到塑料袋里给我。
2、做法步骤：首先准备1斤的绿豆，加清水清洗干净；加入没过绿豆的水，泡发3个小时以上。平常在家做都是前一天晚上将绿豆泡上，这样节约时间，泡出来的绿豆更加饱满。浸泡好的绿豆个个都颗粒饱满，倒掉多余的水分。将绿豆放到料理机中，加入适量的清水，打成豆浆；可以多打几遍，这样的绿豆出浆率高。
3、油泼面做法：1，锅里放入冷水烧开，把宽面放到锅里煮熟，捞出，再把生菜烫一下捞出，一起放入盆里。2，碗里加入生抽，老抽，醋各一勺，盐少许搅拌均匀，就是油泼面的料汁。3，把料汁直接倒入面条中，上面放上蒜末和辣椒粉，泼上热油，搅拌均匀即成。
4、【做凉粉】准备豌豆淀粉100克、清水800克，生抽1勺、香醋2勺、白芝麻1勺、蒜瓣、香葱、小米椒、辣椒油、黄瓜、食盐、白糖、辣椒油各适量。把100克豌豆淀粉倒入大碗中，加入2克盐、100克清水，用筷子搅拌成细腻的淀粉糊，要求无疙瘩、无干粉。
5、先将豌豆淀粉舀出50克放在大碗中，加入50克的清水，搅拌均匀，搅拌到没有颗粒的状态，成淀粉水，记住在做淀粉水的时候，比例要一比一的进行，豌豆淀粉和清水要等量，这么做凉粉才会更筋道好吃。
6、做法：米线用开水汆后捞入碗中待用。摘除香葱的根及黄叶，洗净切成葱花待用。摘韭菜的老皮及黄叶，洗干净后用开水汆后捞出，滤干水分后切段待用。花生用温水泡软，剥皮，冲洗干净，滤干水分后用冷油小火慢慢煎黄，铲出后捣碎待用。
稀豆粉做法
1、吃凉拌凉粉很开胃，太过瘾了，一见到它就胃口大开。做凉粉的时候，其中的小技巧，那就是它们的比例要拿捏好，淀粉和清水的比例，要一比一的进行，这样调出来的淀粉水不稠不稀，做出来的凉粉才嫩滑好吃，还有筋道。
2、做法准备好绿豆淀粉。加2倍的水搅匀。然后再过滤一遍。在淀粉水中放入1g盐调匀。锅中倒入清水煮开后转小火，在微开的状态下慢慢倒入调匀的水淀粉。边倒便用筷子不停的搅拌，直到全都变成透明状，再煮2分钟关火。关火后倒入容器内放凉成形。取出做好的凉粉。切成条状。
3、.豌豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，对于想减肥的女性有一定的帮助。美容养颜，豌豆富含维生素A、黄酮类化合物等营养成分，有一定抗氧化的作用，具有美容养颜的好处。豌豆凉粉食材；豌豆粉1杯（150克），盐4克，清水3杯（90毫升，辣椒油2勺，蒜泥适量，生抽适量，陈醋适量，香菜适量。
稀豆粉的做法
1、把粉丝浸泡在温水里面，不喜欢吃粉丝的朋友，也可以不放的。在等待粉丝变软的同时，我们准备其他食材，土豆切丝，胡萝卜切丝，然后，把泡软的粉丝捞出，也切断，把所有材料放到一起，顺便放一把葱花。打2个鸡蛋，放一些胡椒粉，一勺食盐，调味。搅拌均匀，材料的底部会有水分，这是正常的。
2、做法步骤红薯粉煮熟蒜末，葱末、小米辣切碎花生米炸熟，榨菜一丢丢，香菜切碎调料汁：小碗中放入辣椒面、白芝麻、小米辣、蒜末、葱末淋上热油，加入2勺醋、2勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、少许盐、半碗白开水，搅匀。
3、做法步骤：找一个合适的小盒子，如果没有的话也可以用我们家中吃放的碗，然后在盒子或者是碗中垫上保鲜膜，这样的最后脱模方便些，当然如果没有的话也可以不用，最后在底部撒上少量的椰丝，如果家中没有椰丝也可以用其它蔬果切成丝或者是块也是一样的。
4、做法和步骤：第一步：淀粉水的制作过程~碗中倒入135g的绿豆淀粉，再倒入2倍的凉水(270g)搅拌，将绿豆淀粉搅拌均匀备用。注意淀粉水中不能有任何面疙瘩存在。锅中倒入1100g左右的清水，开中小火加热，等锅中的水烧热开始冒小泡之后，将搅拌好的淀粉水倒入锅中，一边倒入淀粉一边用筷子搅拌。
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