家常泡菜炒粉条的做法

东北酸菜的吃法

1、把酸菜叶子剥下来，用刀把白菜帮子根部片开再撕，这样切出的酸菜丝，比较细。把酸菜片好后，叠上几片，顶刀横切把酸菜切成丝。把切好的酸菜丝放清水中投洗一遍，去除一部分的酸味，如果还是比较酸，就再投洗一遍，把酸菜丝捞出，用手把酸菜团成团，攥下水分，打散开待用。

2、把酸菜叶子剥下来，用刀把白菜帮子根部片开再撕，这样切出的酸菜丝，比较细。把酸菜片好后，叠上几片，顶刀横切把酸菜切成丝。把切好的酸菜丝放清水中投洗一遍，去除一部分的酸味，如果还是比较酸，就再投洗一遍，把酸菜丝捞出，用手把酸菜团成团，攥下水分，打散开待用。

3、【下厨房】东北酸菜栏目为您推荐东北酸菜的做法大全，东北酸菜怎么做好吃，和东北酸菜的家常做法，更多东北酸菜的做法步骤就来下厨房。

4、下面，就让我们一起来探索一下东北酸菜的吃法大全吧！酸菜炖肉酸菜炖肉是东北地区的经典菜品之一。选用五花肉或猪肉炖煮，搭配酸菜，炖至肉质酥烂，酸菜入味。这道菜肉质鲜嫩，酸香四溢，既满足了口腹之欲，又能够驱寒暖身，是冬季的最佳选择。酸菜鱼酸菜鱼是一道色香味俱佳的东北菜。

5、酸菜炖白肉酸菜炖白肉是东北家常的代表作之一，将新鲜的五花肉与自制酸菜完美结合，肉质鲜嫩，酸菜爽口，是冬日里温暖人心的一道菜。做法简介：-将五花肉切块，用开水焯去血水后捞出备用。-锅中加入少许油，放入姜片、蒜末爆香，然后加入酸菜翻炒至出香味。

6、酸菜采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。每年深秋霜雪降临开始腌制，把大白菜码入缸里，加水加盐，顶端压上一块大石头。天寒地冻，菜慢慢紧缩，发酵，二三十天后大功告成。腌渍好的酸菜，酸香味醇、清脆爽口，酸爽提神，醒酒解腻。冬季，东北人最喜欢吃这个家常菜，几天不吃就馋。

家常炒粉丝的做法

1、炒粉丝炒粉丝的做法娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用。豆芽洗净。粉丝温水泡软沥干水份备用。鸡蛋磕散，锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，再弄碎成小块的盛盘备用。锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜。

2、【下厨房】炒粉丝栏目为您推荐炒粉丝做法大全，炒粉丝怎么做好吃技巧分享，炒粉丝最正宗的做法和炒粉丝家常做法推荐，更多炒粉丝的简单做法就来下厨房。

3、我们需要准备一些主要的食材，包括粉丝、猪肉、葱、姜、蒜等。在挑选粉丝的时候，我们应该选择那种比较细、比较干的粉丝，这样的粉丝比较耐煮，口感也更好。接着，我们需要将粉丝放入装有清水的盆中浸泡大约2个小时，直到粉丝变软。然后，我们需要将泡好的粉丝放入锅中焯水。

4、炒粉丝具体做法：首先我们要把粉丝泡到发软，然后放到锅中用水煮至透明状，再用筷子把粉丝弄散，然后放到冷水中泡凉。粉丝变凉之后，从水中捞出，加入少许的食用油以及生抽搅拌。

5、【炒粉条】【制作食材】红薯粉，豆芽，鸡蛋，韭菜，食盐，食用油，老抽，葱末，姜末，蒜末【方法及步骤】首先我们要准备一个大碗，往大碗中加入半碗的开水，然后把准备好的红薯粉放入到大碗当中，对其进行泡发15分钟，让红薯粉被完全的泡发。

6、懒人炒粉丝的详细做法步骤：粉丝提前半小时用热水泡好。准备好配料。喜欢吃卷心菜所以也切了一点。可根据自己喜好随便添加各种青菜。

白菜粉条怎么做

1、2大火烧开盖上盖子转中小火炖煮三十分钟2放入白菜2翻炒均匀2放入粉条2盖上盖子继续炖煮十分钟2加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅22一道美味的白菜炖粉条就做好了。

2、首先我们取一把红薯粉条放入碗中，加入没过粉条的开水，然后盖上一个盖子将其泡软。我做白菜炖粉条就喜欢用这种圈成团的红薯粉条，可以整个放进碗里，不像长粉条还得剪断，而且红薯粉条吃起来也特别地爽滑筋道。粉条泡软后控干水分，然后加入适量的老抽和食用油，搅拌均匀备用。

3、做法步骤：第1步、白菜切段洗净。第2步、粉条用热水泡十分钟左右。第3步、起锅烧油，下入猪肉，葱，姜，八角，干辣椒炒香，下入白菜炒出水分，放酱油，老抽，料酒，盐，鸡精。第4步、白菜炒出水分后下入粉条，中小火炖15分钟，无需加水，白菜水分很多。第5步、出锅啦，非常下饭的一道菜。

4、做法步骤：第1步、热油放五花肉爆。第2步、爆2-3分钟放入干辣椒和豆瓣酱蚝油。第3步、翻炒片刻后加入姜蒜，蒜苗头，翻炒爆香。第4步、然后加入提前泡好的粉条翻炒一下。第5步、加入适量水。第6步、煮开后。第7步、加入白菜。第8步、1-2分钟差不多。第9步、加入少许蒜苗，盐，鸡精调味。

5、白菜粉条的做法成品图。提前用温水泡软红薯粉条备用。白菜洗净用盐水浸泡十分钟左右后用清水冲洗干净。用手撕成大块备用。准备好葱花姜片和生抽。热锅放油烧至七成热。放入葱姜爆香。加入白菜炒软后加入适量的清水放盐和鸡精。

6、准备一小把的红薯粉条，然后往粉条中加入适量的热水，利用热水把红薯粉条浸泡半个小时，将其完全泡软。泡发粉条的时候，有人说用冷水，有人说用热水。最好的方式是采用热水去泡发粉条，温度也不要太高，80℃左右就可以了。粉条泡发的时候，把我们买回来的白菜，切去根部后，再掰成片状。

家常泡菜炒粉条怎么做好吃

1、做法：红薯粉泡水半小时。猪肉末腌制15分钟，一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，一勺淀粉，搅拌均匀。酱汁：一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺鸡精，些许盐，半碗清水，搅拌均匀。起锅烧油，把肉末倒入锅中，翻炒均匀后，把葱蒜小米辣倒入锅中，翻炒均匀。

2、锅中留着炒鸡蛋的底油，把切好的包菜丝倒入锅中翻炒，炒包菜丝的时候加入少许盐，这样可以帮助包菜丝快速炒软炒出汁。很多人在炒这道菜的时候第一步就把粉条倒入锅中炒，这样的做法会导致粉条粘锅，正确的做法是先炒包菜，再加粉条。

3、制作方法：将准备好的大白菜，剥去外部干的叶子，然后清洗干净沥干水分，白菜帮和白菜叶分开，白菜帮斜刀切成小块，这样既容易炒熟，又容易入味。图片来自网络将适量的粉条用温开水浸泡至变软，用温开水泡过的红薯粉条，基本上就可以吃了，所以后续炒白菜时更容易熟，也更容易节省时间。

4、【烹饪步骤】这样做出来的包菜粉丝非常好吃，咸香有味，超级下饭，咱们一起来准备一下包菜粉丝需要用到的烹饪食材吧。先来准备一个包菜，再准备一小把粉丝，然后准备适量的老抽，食用油，接下来再准备适量的干辣椒，准备完干辣椒之后，再准备适量的食盐和生抽就可以了。

5、炒酸菜粉，这过程制作步骤都是特别简单的，自己家腌的酸溜溜的酸菜，稍微洗洗切成丝就可以下锅了，搭配着肉丝和泡好的粉条大火猛炒，炒个几分钟就可以出锅，香喷喷。

6、粉条用温水泡软备用，包菜切丝，肉丝用少量料酒和生抽腌制片刻。葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。加入腌制好的肉丝煸炒至变色，再加入包菜丝翻炒。加入泡好的粉条，继续翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

家常炒菜都有什么菜

1、【下厨房】家常炒菜栏目为您推荐家常炒菜的做法大全，家常炒菜怎么做好吃，和家常炒菜的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。

2、四川水煮肉配料：猪里脊350克，白菜100克，莴笋茎150克，芹菜80克，葱20克，大蒜1茶匙，姜1茶匙，豆瓣酱2茶匙，糖1茶匙，干红椒1茶匙，辣椒2茶匙，腌料：酱油、蒸煮酒1茶匙、水1茶匙、蛋清1茶匙。实践：1。把肉片切成片，用肉锤敲打打散组织把肉切成薄片，使肉变细，变大，切成小块。用腌料腌制肉片约二十分钟。

3、墨鱼仔是用的冷冻墨鱼仔，超市和网上就有卖，都是收拾干净的，用起来很方便，先把冷冻的墨鱼仔放在冷水中自然解冻，化开就可以了，把韭菜择去老叶，再放在清水中投洗干净。韭菜的根部再割韭菜时沾上了泥沙，很难洗净，先把靠近根部的部位切去一小段，再把韭菜切成寸段，把韭菜叶和韭菜梗分开放。

4、有一天看到一篇文章说：“吃之前，总可以想一想，也可以嘴馋，吃前看，边吃边想，尝后煮，自然吃，静静咀嚼，轻轻品味，魅力非凡。吃东西是一种特别的幸福，品尝是一种享受，透明墨水的味道是一种幸福感受文字的苦涩咸甜。。食者安。。

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