板栗烧肉的做法_板栗烧肉的做法 最正宗的做法
板栗烧肉的做法
1、生板栗首先用剪刀在顶部浅剪十字口，然后把煎好的板栗放入空气炸锅内，以200度烤15分钟，这样板栗口全部开裂，很剥壳了。带皮五花肉洗净切成块，然后用厨房用纸擦干水分。热锅不倒油，直接放入切好五花肉块放入锅中，慢慢翻炒，一直把油给煸出来。
2、板栗烧肉做法步骤板栗切开后，事先煮熟。猪肉洗净，切块。锅中放点油，下猪肉块走油。接着下料酒，去膻味。然后加入酱油、盐、糖，大火煮开后，小火煮。待猪肉基本熟透，倒入板栗，一起煮。最后大火收汁。
3、当然和往常一样，先开始我们的原料。适量盐，一块五花肉，还有一些板栗。在刚过完中秋的，大家一定知道板栗壳有多难剥。所以拿上你的菜刀，在板栗中间画十字。然后拿出你的锅，倒上开水烧开沸腾，往锅中撒盐。记住不能是撒盐哥那种撒盐，那样不健康。
4、原材料：五花肉500克、板栗30个、大料1个、葱段姜片适量、花椒5颗、香叶两片、辣椒段3个、冰糖80克、料酒50克、盐10克、糖5克、胡椒粉2克、老抽10克、东古40克。详细制作过程：准备一个桂皮、3个辣椒、一个香叶、一个大料、5颗辣椒适量葱姜放在盘中。
5、板栗切一小口，放入沸水中，煮十分钟。过凉水降温，剥出果肉备用。冷水下五花肉，变色后捞出备用。锅中倒入少许油，放入20g冰糖，炒至融化。微微冒泡后，倒入五花肉，翻炒至肉块均匀上色。然后倒入20g生抽、5g老抽、20g花雕酒。炒匀，加入清水，没过五花肉。
6、将剥好的板栗放入锅中，与五花肉混合翻炒均匀。加入适量的水，水量要与肉齐平，不要太多。大火煮开后转小火慢炖30分钟。加入适量的盐和老抽，继续煮至汤汁收浓，板栗变得熟软，猪肉呈现红亮的颜色。美味可口的板栗烧肉经过煮炖的过程，板栗烧肉的香气四溢，令人垂涎欲滴。
红烧肉板栗的家常做法
1、做法步骤：第1步、准备材料，我买的去皮的栗子。第2步、带皮五花肉切块，姜切片。第3步、五花肉热水中焯水，捞出控水备用。第4步、不粘锅把锅烧热可以直接放入五花肉小火煸炒出油，加入姜片、蒜、八角、香叶翻炒几下。如果是铁锅可以加少许花生油，以免粘锅。
2、【菜名】：秘制板栗红烧肉【所需食材】：带皮五花肉600克、板栗250克、豆瓣酱1勺。白砂糖50克、八角4个、花椒154粒、香叶3片、葱40克、生姜6片、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、黄酒2勺。
3、其实做法是非常简单的，如果说你会做红烧肉的话，那么这道板栗红烧肉也是很好做的，可是味道却比原来的红烧肉要更加独特，而且特别适合小孩子吃，小孩子都是比较喜欢吃板栗的，这道红烧肉加板栗，它们的味道结合在一起之后会更加的美妙。
4、板栗红烧肉的做法简介今天给大家介绍下板栗红烧肉的做法，一起看看吧！食材板栗仁一碗五花肉一斤？葱姜蒜适量花椒一把八角两个食用油少许冰糖10克食盐一匙料酒一勺老抽一勺方法/步骤先把板栗仁剥好，洗干净备用。？把五花肉切小块，焯水后控干。
5、家常板栗红烧肉的简单做法如下：【主要食材】：五花肉400克，板栗200克，食用油适量【使用厨具】：高压锅【调味料及配料】：干辣椒2个，冰糖30克，生抽1汤匙，老抽1汤匙，白酒2汤匙，八角1个，蚝油半汤匙，食盐、鸡精适量。
板栗红烧肉的做法最正宗的做法
1、做法步骤：第1步、准备材料，我买的去皮的栗子。第2步、带皮五花肉切块，姜切片。第3步、五花肉热水中焯水，捞出控水备用。第4步、不粘锅把锅烧热可以直接放入五花肉小火煸炒出油，加入姜片、蒜、八角、香叶翻炒几下。如果是铁锅可以加少许花生油，以免粘锅。
2、1 板栗去掉外壳，放入沸水中加盖焖5分钟左右，捞起过冷河沥干水。2 剥去栗衣，洗净栗子肉；五花肉洗净，切成厚块；葱切段，姜切片，干辣椒切圈；大葱拍扁也切段。3 五花肉放入沸水焯一下，撇去浮沫后捞出。烧热1汤匙油，放入五花肉块，以中小火煸至出油，待其成焦黄色，捞起沥干油，洗净炒锅。
3、先把板栗仁剥好，洗干净备用。？把五花肉切小块，焯水后控干。锅里放少许油，下葱姜蒜和花椒八角先炒香。接着下五花肉、料酒、老抽翻炒至上色。加入清水没过食材，烧开后改小火慢炖。20分钟后加入板栗仁继续炖煮20分钟。收汁时加入冰糖、食盐调味继续翻炒。
4、做法：1，五花肉买的时候就让店家帮忙切成了小块，拿回家先用清水给它浸泡30-60分钟，去除血水，等下煮出来的肉会更香，没有肉腥气。2，葱姜蒜切小片，准备几个红枣，少许花椒。3，锅中加适量清水，冷水把五花肉放入锅中，加入少许料酒和姜片，煮开后撇去浮沫，煮五六分钟。煮好捞出洗干净，控干水分待用。
5、家常板栗红烧肉的简单做法如下：【主要食材】：五花肉400克，板栗200克，食用油适量【使用厨具】：高压锅【调味料及配料】：干辣椒2个，冰糖30克，生抽1汤匙，老抽1汤匙，白酒2汤匙，八角1个，蚝油半汤匙，食盐、鸡精适量。
6、首先我们需要将制作秘制板栗的所有食材：带皮五花肉、板栗、豆瓣酱、白砂糖等其他调味品，准备好后我们需要将猪肉用清水清洗干净，我选用的是带皮五花肉这样吃起来口感比较好还非常有层次感，五花肉切成适当的小块状放到盘中进行备用。
板栗红烧肉正宗做法
1、将五花肉切成2厘米见方的块，用料酒和生抽稍微腌制10分钟。热锅凉油，将五花肉块煎至两面金黄色，煎出的猪油可以用来炒制其他菜肴。板栗的处理将板栗用刀在表面划一刀，放入开水中煮3分钟，捞出沥干水分。煮熟的板栗去皮备用。烹饪过程热锅凉油，放入姜片、葱段和蒜瓣炒香。
2、做法步骤排骨清洗干净斩块，用清水浸泡去掉血水。锅里放水放排骨，煮开焯水，捞起来备用。板栗去壳用清水煮开。板栗捞起来备用。准备姜片蒜瓣。锅里油热，倒入姜片蒜瓣爆香。倒入排骨炒至双面金黄，倒入酱油、红烧酱油和蚝油，炒香！倒入开水没过排骨。倒入板栗。
3、板栗红烧肉是一道美味的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱。下面是一种最正宗的做法，共计900字，供您参考：食材：五花肉500克、板栗200克、生姜3片、葱1根、八角2颗、桂皮适量、料酒适量、食盐适量、老抽30克、生抽15克、红糖50克、清水适量步骤：五花肉切块，用开水烫一下去血水，沥干。
4、板栗红烧肉的做法准备好李锦记酱油和卤水准备好材料五花肉洗净切成大小一致的块状锅中倒入适量清水和板栗，大火烧开后煮十分钟后浸泡至不烫手时剥皮。
5、然后放入2勺生抽、小半勺红烧酱油、1勺蚝油和小半勺盐，翻炒上色。再倒入开水没过食材，小火焖上1小时。板栗用刀划个口子，放入开水中煮3分钟。捞出过一遍凉水，就非常好剥壳了。红烧肉焖1小时候以后再放入板栗，盖上盖子再焖半小时。小火慢炖的五花肉软烂无比，板栗也吸饱了汤汁，软糯中带着浓郁的肉香。
6、板栗红烧肉By香香的小厨房原料：板栗、五花肉、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精。做法步骤：第1步、锅内热油、下五花肉翻炒出油脂。第2步、下姜蒜炒香。第3步、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。第4步、下板栗翻炒。第5步、加盐炒匀。第6步、倒入适量开水，盖盖焖煮七八分钟。
板栗烧肉的做法窍门
1、做法步骤：第1步、准备好猪肉和板栗。第2步、准备好香料。第3步、猪肉清洗干净，切成大块。第4步、起锅烧水，加姜块和料酒，下入肉块焯水三分钟。第5步、过凉水，清洗干净浮沫。第6步、起锅烧油。第7步、小火，下入冰糖熬糖色。第8步、糖成微黄色时，下入猪肉翻炒上色。
2、做法步骤：第1步、板栗去皮待用。我是烧开水，板栗放下去稍煮，捞出来剥的，方法比较笨，好像有看到过快捷方式的，没记住，反正也不多，小刀帮下忙，也不需要太久。第2步、准备点姜，八角桂皮香叶等。第3步、热锅下少许油，放入切大块的猪肉。
3、做法方法将猪五花肉去毛洗净，放在锅中煮一下，去掉血腥味，用刀切成3厘米见方的块。栗子一切为二，放入开水锅中烫后去壳，将色拉油下锅烧至七成熟时，下入栗子炸呈黄色时捞出。
4、板栗洗干净，用刀子轻轻划出一道口子，然后在水中煮沸约5分钟左右，期间加入些许盐入味，待水凉之后我们就可以比较容易去壳了;与此同时，红烧肉切块之后也是一样下水焯一下，加入葱段和料酒去去腥味，然后再盛出来准备备用。
5、“板栗红烧肉”的制作技巧红烧肉要用带皮猪肉，这样红烧肉的味道更好。栗子虽然好吃，但他的皮很难剥皮，去皮方法如下：用刀在栗子顶上画一把十字形的刀，放入加盐的沸水中煮三分钟，热剥，很容易去皮。糖在锅里的时候不要炒。另外，带皮的五花肉需要90分钟左右来炖软烂味道。
6、板栗烧肉的做法步骤五花肉洗净，切成四方方块备用。步骤板栗剥去外壳，洗净备用。步骤香菇洗净，每朵切成四瓣备用。步骤青辣椒、小米椒切圈，葱切葱花备用。步骤准备好葱结、干辣椒、姜、黄冰糖，再用桂皮、八角、香叶、陈皮、小茴香制作一个调料包备用。
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