凉拌黄豆芽_凉拌黄豆芽的做法简单
凉拌黄豆芽的做法简单
1、准备好黄豆芽。黄豆芽浸泡一会，洗净。锅中烧开水，将豆芽焯透。捞出，沥干水分备用。姜、蒜去皮、切细粒;放入碗中。姜、蒜中倒入香醋，加入凉拌酱油。淋入芝麻油，拌匀成调味汁。焯透的豆芽放入调味汁中，拌匀装盘。淋上剁椒，拌匀即可。
2、好吃的秘诀就在于话梅汁的调配，话梅、干辣椒段、蒜片、黄冰糖，大火煮开，再加入生抽和老抽。记得一定要关火凉透后加陈醋，更入味。将萝卜和话梅汁混合，腌制1~2天，就是爽脆入味的话梅萝卜了。
3、豆芽洗净，香菜、蒜头和小米辣洗净切好。调酱料：碗中加入蒜蓉、小米辣、白芝麻和辣椒面，倒入热油。再加入生抽、蚝油、陈醋和3勺凉白开水，搅拌均匀。豆芽沸水下锅，焯水5分钟捞出，加入香菜和酱料，搅拌均匀即可。
4、另取一大碗，加入一勺鲜酱油、一勺红辣油、小半勺花椒油、食用盐、鸡精、鸡粉、白糖各适量，米醋少许搅拌均匀，然后倒入调好的“辣面酱”再次搅拌均匀，最后倒入做好的“鸡肉丝”凉拌入味。
5、凉拌黄豆芽的制作方法我们需要准备好新鲜的黄豆芽，并将其用清水洗净。然后将洗净的黄豆芽放入沸水中焯熟，时间不宜过长，只需稍微焯熟即可。这样可以保持黄豆芽的脆嫩口感，同时能更好地保留其营养成分。接下来，对于宝宝来说，我们可以让他们用小手抓着这些焯熟地黄豆芽吃。
6、食材：菠菜五颗、豆芽260克、生抽2勺、香醋小半勺、盐少许、细砂糖少许、香油半小勺、辣椒油1勺我们先将2勺生抽、半勺香醋、盐、细砂糖、半勺香油、1勺辣椒油倒入碗内，混合均匀待用。
黄豆芽配什么菜,做出来以后营养又健康
1、黄豆芽是在饭桌上一个非常常见的食材，黄豆芽和很多菜搭配都能够炒出好吃又鲜美的味道。黄豆芽搭配韭菜是一道经典的美味菜肴，黄豆芽炒青椒以及黄豆芽炒肉丝也是不错的美味。黄豆芽搭配韭菜，这是黄豆芽的黄金拍档黄豆芽这种食材常常都是用在做家常菜中，黄豆芽炒韭菜，这就是一道非常经典的家常菜。
2、【干煸黄豆芽】所需材料：黄豆芽1斤、尖椒1个、干辣椒7-8个、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、米醋几滴、生抽2汤匙、料酒半汤匙、做法步骤：把黄豆芽挑去豆皮，投洗干净。把干辣椒顺长剪成段，放在清水中泡1-2分钟，这样炸制干辣椒时，不容易炸焦。
3、黄豆芽炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，它将黄豆芽和鸡蛋一起炒制，既有黄豆芽的清脆，又有鸡蛋的滑嫩，营养搭配也很合理。具体做法如下：鸡蛋打散，加入少许盐和水搅拌均匀，备用。黄豆芽洗净，去掉根部和豆皮，沥干水分。锅内放油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。
4、黄豆芽配很多菜都能炒出好吃又鲜美的味道来，比如：黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会。加入，生抽、蚝油、醋。搅拌均匀后加入适量的清水。焖一会，豆芽和粉丝熟后加入适量的盐。
5、黄豆芽炒油菜简单的快手菜。原料：黄豆芽、油菜、花椒、盐、味精。做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放花椒炒香。第2步、放入黄豆芽大火翻炒。第3步、待黄豆芽炒至断生，放入油菜，继续翻炒。第4步、待豆芽成熟，油菜回软，放入盐和味精，翻炒均匀，入味即可。第5步、成品。
6、豆芽焯水葱切段肉切丝炒香加入焯水黄豆芽加入一勺黄豆酱倒入2勺味极鲜加入一碗水，放入粉条焖一会，粉条软烂之后，加入鸡精出锅开吃黄豆芽的营养功效清热利湿、消肿除痹祛黑痣、治疣赘、润肌肤黄豆芽的饮食禁忌虚寒尿多者慎内服。
凉拌豆芽的做法
1、凉拌：取一个拌菜盆，加入蒜蓉酱两勺，倒入小米椒，加入食盐2克，白糖1克，生抽5克，陈醋5克，用筷子搅拌均匀，化开盆里的调料，再倒入控水后的茼蒿，颠盆拌匀，使食材和调料融合在一起，装入盘中就可以上桌食用了。
2、凉拌豆腐：将豆腐切成小块，加入蒜末、辣椒油、酱油、香菜，轻轻拌匀，再放入冰箱冷藏一会儿，更加美味。麻辣牛筋：将牛筋切成片状，焯水至熟后捞出备用。再将姜、蒜、辣椒、花椒炒香，加入适量的酱油、盐、糖、醋、豆瓣酱等调料，把牛筋投入锅中，搅拌均匀即可。
3、做法步骤：第1步、这就是枸杞苗，只要嫩芽部分。第2步、清洗干净。第3步、开水中放少许盐焯烫。放盐是为了焯烫后枸杞苗的颜色好看。第4步、绿豆芽洗净。第5步、把尾巴掐掉也用开水焯烫10秒钟左右，这样口感更好。第6步、焯烫好的菜都用冰水过凉，这样吃起来更爽脆。第7步、所有调料倒入碗中调成碗汁。
4、凉拌莲藕是一道清爽可口的凉菜，以莲藕为主要食材，搭配适量的调味料和配菜制作而成。它的口感韧劲十足，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。用料：莲藕、葱花、蒜末、醋、盐、糖、酱油、香油将莲藕切成片，焯水煮熟后捞出。加入葱花、蒜末，调入适量的醋、盐、糖、酱油和香油，拌匀即可。
5、凉拌汁适量芝麻油适量生抽适量白米醋适量油辣椒适量盐适量玉米油适量做法步骤将绿豆芽摘洗干净备用。黄瓜、大蒜和姜去皮后和红椒一起洗净，准备好干辣椒和花椒粒。锅中烧开水放入绿豆芽煮三分钟。把煮好的豆芽捞出沥干水分晾凉。将黄瓜和红椒切丝。
6、【凉拌豆芽】[准备材料]：豆芽500克，青椒1小块，红椒1小块，生抽2勺，香醋2勺，蚝油1勺，食用盐适量，白糖少许，芝麻油1勺。[制作步骤]：新鲜的绿豆芽用清水洗净，去掉绿豆壳，在盆里洗，绿豆壳会浮到水面上来的。将准备好的青椒和红椒切成细丝备用，不喜欢的可以不放，主要是为了菜品颜色好看一些。
黄豆芽凉拌的做法
1、凉拌黄豆芽凉拌黄豆芽的做法准备好黄豆芽。锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。把以上食材放入一个大点的容器中。放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。再放入一茶匙盐和适量鸡精。
2、做法：土豆切薄片，洗干净表面淀粉，水开煮4分钟捞出过凉水，这样能让土豆片更脆爽。土豆片沥干，放入葱蒜末，小米辣，辣椒面，白芝麻（具体的量可以根据自己的口味添加），淋上热油，再加两勺生抽，一勺蚝油，两勺醋，一勺糖，适量盐和鸡精拌匀即可（还可以根据自己的喜好放入香菜，洋葱等）。
3、黄豆芽凉拌面的做法步骤黄豆芽洗好备用。粗面条直接从商场买回来的。烧一大锅水，焯黄豆芽。焯熟装起。把粗面条也放入锅中煮熟捞起，控水。待面条和黄豆芽冷却，加入适量剁椒。锅内放油，烧热，爆香蒜头。冷却后淋在豆芽菜和面条上面。搅拌均匀，加入适量芝麻油。加入适量白醋。
4、凉拌茄子食材：长茄子一根、大蒜5瓣；盐、糖、味精、果醋、香油。长茄子清洗干净以后，去掉头尾，将茄子对半切断，再从中间劈开备用。电饼铛烧热，将茄子果肉朝下摆放在电饼铛内，可以先提前压一下看看差不多能盖上盖子就行，如果茄子太厚，建议再多切一层。放几颗大蒜一起加热。
5、凉拌豆芽和其他凉拌菜的做法差不多，为了让整道菜颜值更高，这边特别加入胡萝卜丝。搭配绿色的香菜和葱花，整道菜就更加可口诱人了。凉拌酱汁可以根据自己的需求来调整。除了菜谱中的食材，还可以加入花生米，或者辣椒等美味。总之凉拌菜都很适合夏天，凉拌豆芽也一样，喜欢吃的伙伴一定要试试看。
6、凉拌黄豆芽一到炎炎夏日，凉拌菜成了餐桌上的宠儿。而凉拌黄豆芽，更是清爽可口，做法简单。你只需将黄豆芽洗净，放入开水中焯烫一下，然后捞出沥干水分。接着加入适量盐、醋、蒜泥、花椒粉和香油，拌匀即可。
怎样用黄豆做成黄豆芽
1、自制黄豆芽的用料自制黄豆芽的做法步骤黄豆一杯，虫蛀、残豆弃掉。步骤取一个干净的容器，浸泡黄豆加适量水，水要没过黄豆约十公分，黄豆吸水膨胀，所以要加足水。步骤这是浸泡了六个小时的黄豆，：胖胖的有一点小芽头就可以捞出来了。
2、自发黄豆芽的做法准备道具，漏篮一个。盆一个。这两样组合在一块，更直观一点了，漏篮放在盆上面，漏篮底部和盆的底部要有一些距离。另外再准备一块透气的棉布。
3、夏天温度高比较适合发豆芽，今儿咱们就来发黄豆芽，自己发的豆芽健康又脆嫩，随便炒一炒也超级好吃。By蓉小厨用料黄豆100克做法步骤先来泡黄豆，100克黄豆加水泡上一夜，第二天豆子都会变得圆鼓鼓的。
4、自发黄豆芽的做法黄豆洗一下，然后放一个盆里面或者饭盒里浸泡24小时。拿一个蒸锅在蒸屉上面，铺一层纱布或者毛巾，然后将泡好的黄豆平铺上去。在黄豆上面再盖一层毛巾，不要见光。我盖了两层，一层纱布一层毛巾，每隔五六小时浇一次水。
5、【具体制作】第一步，要想生出优质的黄豆芽，首先第一步我们要选一些颗粒饱满没有明显干瘪发坏的优质黄豆。准备大半碗就可以了，具体的量根据个人而定。将黄豆用清水泡上一个晚上，泡到黄豆的体积微微膨胀即可。
6、黄豆芽的做法大全黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆发芽后，维生素C、胡萝卜素、维生素B尼克酸、叶酸含量均成倍增加。
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