肯德基炸鸡腿_肯德基炸鸡腿的做法和配料
肯德基炸鸡腿的做法与步骤
1、鸡腿清洗干净，用刀在上面划几刀，放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。准备面包糠。准备好鸡蛋液。把鸡腿放在面粉里裹一下。锅里放油，烧至八成热。把鸡腿放在蛋液里滚一下。再放到面包糠上滚一下。将鸡腿放入油锅里炸。直至鸡腿变成金黄色即可。1炸鸡腿就做好啦。
2、接着来做一个家庭版本的裹粉，碗中加200克中筋面粉、100克玉米淀粉、80克土豆淀粉、80克玉米粉、5克盐，搅拌均匀后就可以了，这是一个家庭版本的裹粉，炸鸡腿、鸡排都好吃。
3、首先准备四个新鲜的大鸡腿，放入碗中，往鸡腿上面倒入一勺食盐，用食盐水把鸡腿给它浸泡几分钟，把鸡腿里面的血水浸泡出来，然后再把鸡腿清洗干净，清洗干净后再把鸡腿倒在案板上，再用刀在鸡腿上面划上一字花刀，正反面都给它划上两刀，这样方便我们在腌制的时候容易入味。
4、炸的时候要用中小火慢炸，以免外焦里生。炸好的鸡腿可以放在吸油纸上稍微吸去多余的油分，这样吃起来更加健康。制作炸鸡腿的步骤虽然简单，但需要注意火候和时间的掌握，以免炸焦或炸不熟。希望这个做法能帮助你制作出美味的炸鸡腿，享受美食的同时也享受到制作的乐趣。
5、结果晚上到家儿子还要吃，正好家里还有鸡腿，那就自己做。其实肯德基卖25一份的脆皮炸鸡腿在家也能轻松做，味道正宗，儿子连吃了3个都不够。下面，就把具体的步骤和方法分享给大家参考一下。
6、---鸡腿腌制的时间一定要3小时以上，因为鸡腿肉太厚，时间太短不入味。炸鸡腿时一定要小火慢炸，以免外面已焦，里面还没熟。炸好的鸡腿要复炸一遍，才会更加酥脆。炸鸡腿怎么做更好吃，还有哪些好吃的做法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享。感谢大家阅读，喜欢我的菜就关注我吧，美食每天更新。
肯德基香炸鸡腿的做法
1、做法：鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌均，沾上淀粉;烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可.技巧：炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。肯德基腌制过程：将原料完全解冻后、完全沥干待用。部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。
2、第五步捞出控油，炸至表面金黄后捞出控油，再炸下一锅。全部炸好后，油锅升温，放入鸡腿复炸一遍，捞出装盘即可。第六步成品图，金黄酥脆的炸鸡腿制作完成了，十个鸡腿还没拍照就少了一个，端上餐桌，又是瞬间光盘。
3、首先准备四个新鲜的大鸡腿，放入碗中，往鸡腿上面倒入一勺食盐，用食盐水把鸡腿给它浸泡几分钟，把鸡腿里面的血水浸泡出来，然后再把鸡腿清洗干净，清洗干净后再把鸡腿倒在案板上，再用刀在鸡腿上面划上一字花刀，正反面都给它划上两刀，这样方便我们在腌制的时候容易入味。
4、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、把鸡腿正反两面划两刀。第3步、鸡腿上放入生抽、葱、花椒、盐用手抓匀，让鸡肉入味.第4步、腌制20分钟后，把花椒、葱去掉.第5步、打一个鸡蛋在碗里搅拌，鸡腿裹一层蛋液.第6步、再裹一层面包糠.第7步、锅里倒入油，油热后下入鸡腿，用小火将鸡腿炸熟。
5、方法/步骤鸡腿清洗干净，用刀在上面划几刀，放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。准备面包糠。准备好鸡蛋液。把鸡腿放在面粉里裹一下。锅里放油，烧至八成热。把鸡腿放在蛋液里滚一下。再放到面包糠上滚一下。将鸡腿放入油锅里炸。炸至鸡腿变成金黄色即可。
6、做法步骤：第1步、鸡腿洗净，用叉子扎孔，便于入味。第2步、放葱姜。第3步、放食盐。第4步、放鸡精。第5步、放草莓酒。第6步、放生抽。第7步、放烧烤粉。第8步、拌匀腌制2小时，中间翻面。第9步、放蒸锅里。第10步、中火蒸20分钟。第11步、取出鸡腿放生粉。
肯德基炸鸡腿的做法
1、做法：鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌均，沾上淀粉;烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可.技巧：炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。肯德基腌制过程：将原料完全解冻后、完全沥干待用。部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。
2、面包糠、炸鸡腌料、生姜、淀粉、面粉和鸡蛋，还有食用油和盐等调料，将这些食材和调料都准备好以后，我们先将这准备好的食材简单的处理一下，首先就是鸡腿，想要炸鸡腿做的好吃，鸡腿一定要用新鲜的鸡腿，最好是现买现用，不要用冰箱里冷冻的鸡腿即可。
3、炸鸡腿做法：首先准备适量的鸡腿，鸡腿的用量可以根据自己家里的人口数量来决定，然后把我们准备好的鸡腿清洗干净，接着放在水里浸泡两个小时，把鸡腿当中的雪水给浸泡出来，时间到了之后把鸡腿捞出来，用牙签在鸡腿上面多扎一些小孔，这样的话就能够让鸡腿在腌制的时候更容易入味。
4、并且在锅中加入适量的油，加热之后就可以放入鸡腿，将鸡腿的外表炸至金黄就可以出锅，在炸鸡腿的过程中需要来回的翻动鸡腿，使鸡腿炸得均匀。就是这么简单的食材和简单的步骤，就可以做出香酥美味的炸鸡腿，尤其是家里有小孩子的，一定会非常的喜欢吃。
5、【空气炸鸡腿】【食材】3个鸡腿，一小包奥尔良腌鸡料，少许的葱姜，一小勺生抽，一小勺料酒。【做法】鸡腿洗干净擦干水分，用刀在鸡腿两面开2-3道斜口，之后加入葱姜料酒生抽，拌入腌鸡料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放置冰箱腌制2个小时。
6、哈喽！大家好，今天给大家分享一道小鸡腿的做法。这种小鸡腿又叫琵琶腿，去掉大腿的根部，剩下的小腿就是这个，小腿肌肉比较多，大鸡腿肥一些，吃起比较油腻，所有很多人喜欢吃这种小鸡腿，今天这个是蘸面包糠炸的，外酥里嫩，特好吃。
肯德基鸡腿怎么炸的。
1、第1步、小鸡腿洗干净，放入辅料中除了香炸粉其它所有食材。第2步、戴一次性手套抓匀腌制两个小时以上。第3步、腌制好的鸡腿先裹一层香炸粉。第4步、然后放入清水中再放入香炸粉里这样反复三次即可。第5步、都做好炸的时候就不着急了。第6步、锅中烧油，油温六成热下入鸡腿炸制。第7步、炸制金黄色捞出。
2、自制肯德基炸鸡腿的做法，自制肯德基炸鸡腿怎么做请看步骤：鸡腿用牙签多扎一些孔，以方便入味儿。然后放入容器，倒入盐、葱姜碎、花椒、酱油、蚝油、料酒、辣椒油、胡椒粉搅拌均匀放入冰箱冷藏三个小时。
3、第一步、首先准备鸡腿清洗干净，然后从鸡肉较厚的地方切一刀，再从骨头的地方把鸡肉分离，注意不要把鸡肉切断了。第二步、切好的鸡肉用刀背或者松肉锤敲打一下，这样做的目的是让鸡肉更加入味，而且炸制时也能熟的快。
4、疫情的原因，一个多月没出门了，太想念肯德基的炸鸡翅炸鸡腿，非常幸运，基本的食材都还有！撸起袖子开干肯德基香酥炸鸡腿的做法步骤步骤鸡腿洗净，用小刀划几刀口子，尽量划两面穿，这样更容易入味，更容易熟！步骤加入适量盐，料酒，蚝油腌制一小时，腌制时间越长越入味。
5、简单自制肯德基炸鸡腿的做法步骤步骤腌鸡腿按需备好调料(盐，鸡精，味极鲜，黑胡椒粉)，所有调料把鸡腿提前一个小时腌好至入味。
肯德基炸鸡腿的做法和配料
1、原料：鸡腿、面粉、玉米淀粉、盐、五香粉、油、蚝油、生抽、黑胡椒粉、料酒。做法步骤：第1步、鸡腿划几个口子，方便泡出血水，也可以不划，影响成品外观，改用牙签戳口子方便入味。第2步、放入清水浸泡20分钟。第3步、调个炸鸡粉，面粉和淀粉1，加入一小勺盐，搅拌均匀即可。
2、知道现在每次去肯德基也必点炸鸡腿，但为了身体健康总是控制去的次数。现在自己学会怎么炸鸡腿的方法，一次性就可以吃个够啦！下面大家一起跟着来看看怎样炸鸡腿和外面点的味道一样美妙呢？原料：鸡腿、淀粉、面包糠、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、蚝油、胡椒粉。做法步骤：第1步、鸡腿洗净沥干水。
3、炸鸡腿是以鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口的特点。所属菜系全部原料主料笋鸡腿1对。鸡蛋2个。
4、肯德基炸鸡腿的做法与步骤简介孩子最喜欢去肯德基吃炸鸡腿了，可是肯德基里的东西又贵而且又不干净，还不如自己在家做，然后就跑超市去买了袋面包糠自己做，孩子吃的可爽了。
5、方法/步骤鸡腿清洗干净，用刀在上面划几刀，放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。准备面包糠。准备好鸡蛋液。把鸡腿放在面粉里裹一下。锅里放油，烧至八成热。把鸡腿放在蛋液里滚一下。再放到面包糠上滚一下。将鸡腿放入油锅里炸。炸至鸡腿变成金黄色即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
