冬笋_冬笋怎么做才好吃
新鲜冬笋怎么做好吃又简单
1、冬笋黄焖鸡冬笋黄焖鸡是一道美味可口的家常菜品，将鸡肉和冬笋搭配在一起，既增加了菜品的口感，也提升了其营养价值。将鸡肉切成小块，加入适量的料酒腌制10分钟，然后倒掉腌出来的水分。接下来，将冬笋剥皮，削掉节疤，切成滚刀块。然后，将生姜、大蒜、小米椒、香葱等调料切成片状。
2、加入焯过水的冬笋，跟鸡肉一起翻炒均匀，加适量的生抽调味，出锅前撒上葱段翻炒断生。推荐美食【冬笋腌笃鲜】，腌笃鲜是浙江地区的特色美食，营养丰富，汤白汁浓，肉质酥肥，口味鲜美，深受人们的喜爱。食材：排骨1根，金华火腿适量，冬笋2个，料酒、盐做法：排骨剁成小块，金华火腿切成薄片。
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4、剥去冬笋的外壳，切成约5厘米的薄片，然后放入烧开的水中煮3分钟，捞出来沥干水分。将小锅中放入排骨和适量的水，中火加热煮开后再煮5分钟，捞出排骨后洗净。然后在同一锅水中，将火腿片煮3分钟，然后也捞出来沥干水分。
5、简单家常，实用开胃主要用到的材料有：冬笋400克，猪肉100克，盐，味精，料酒，生抽，淀粉各适量，青红椒各20克，葱姜蒜10克制作工艺：.将冬笋切成小块，用开水加盐，焯水后捞出备用。【冬笋焯水可以减少笋的苦涩味。】.将猪肉切成片，用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制片刻。
6、对于竹笋的吃法，最常见的就是油焖竹笋。这一道是经常会听到，也是最常见的一种做法。具体做法，就是先将竹笋撕长条再切段，洗净沥干备用。然后，在锅中放入香油爆炒辣椒，再加入竹笋炒一下，再加入蚝油拌炒至上色，倒入大概1杯水煮滚，改小火焖至汤，最后等汁收干就行了。这样一道简简单单的美味就做好了。
冬笋怎么做好吃又简单
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2、清炒鲜笋春笋：-将鲜笋春笋切成薄片或段。-锅中加入适量的食用油，放入蒜末爆炒。-加入切好的鲜笋春笋，翻炒均匀。-加入适量的盐、生抽等调味料，翻炒至熟透即可。酸辣鲜笋春笋：-将鲜笋春笋切成丝状。-锅中加入适量的食用油，放入蒜末和辣椒爆炒出香味。-加入切好的鲜笋春笋丝，翻炒均匀。
3、加热锅子，加入适量的油，然后加入腌制好的竹笋片。翻炒时，可以加入一些葱姜蒜等调料，增加香气。炒制的时间不宜过长，以保持竹笋的鲜嫩口感。加入适量的盐和味精调味，翻炒均匀即可。
4、腊肉切薄片，冬笋去壳焯水切片，青蒜拍一下切断。爆香。下腊肉，翻炒。放入笋片和青蒜茎部分，加少许盐，糖，翻炒。放青蒜叶，继续快炒，不加水。起锅，来吃。小贴士腊肉切薄一点，不宜煸炒太久，会太硬。蒜叶最后放，不然太久。加一点点糖，更好吃。
5、原料：冬笋、胡萝卜、葱、姜、蚝油、糖、盐、黑胡椒。做法步骤：第1步、冬笋。第2步、切块。第3步、用开水过水煮一下。第4步、入锅加食用油下姜然后下冬笋块和胡萝卜片翻炒后下调味料和葱沫翻炒熟后出锅。第5步、出锅。小贴士：笋类一定要过热水焯一下。来自美食天下森林小花熊_lZQJ的作品。
6、将冬笋剥壳，清洗干净，然后切成长4厘米左右，宽一厘米左右的片状。将猪肉放入绞肉机中搅成肉末，或者用刀切成肉末。将冬笋放入沸水中捞煮之后捞出，沥干水分。炒锅中倒入食用油烧至6成热的时候，将冬笋片放进去炸到浅黄色的时候捞出来。
冬笋怎么做好吃
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2、把豆腐切成小块之后放入锅中，加入适量的清水，放入少量的料酒，用旺火煮至豆腐起空(豆腐四周能见小洞)时去掉水。将冬笋去老皮切成指甲片;蘑菇切成小块;葱、姜切成末。起锅下油烧到五成热时，放入冬笋片炸约4分钟，呈金黄色时捞起。
3、冬笋清洗干净切成片，放入烧开的水中，焯水煮十分钟，然后捞起来沥干水分备用。起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒，开小火炒出枣红色糖色，再倒入排骨翻炒均匀上色。加入料酒、姜片、葱段、蒜瓣、八角、十三香、蚝油，翻炒均匀入味，再倒入适量热水没过食材，盖上盖子焖煮半个小时。
4、冬笋黄焖鸡冬笋黄焖鸡是一道美味可口的家常菜品，将鸡肉和冬笋搭配在一起，既增加了菜品的口感，也提升了其营养价值。将鸡肉切成小块，加入适量的料酒腌制10分钟，然后倒掉腌出来的水分。接下来，将冬笋剥皮，削掉节疤，切成滚刀块。然后，将生姜、大蒜、小米椒、香葱等调料切成片状。
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6、出锅之后撒上少许葱花，好吃又下饭的鱼香笋丝就做好了。冬笋豌豆烧肉食材：冬笋1个、豌豆150克、猪里脊200克、食用油、料酒、葱姜、盐、老抽、胡椒花椒粉。做法：猪里脊洗净、切小块用料酒、葱姜、盐、老抽、胡椒花椒粉等腌制入味。冬笋切片后用开水焯一遍，去除涩味。
冬笋怎么吃怎么做好吃
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2、最后加入食盐调味，开大火翻炒收汁，撒上白芝麻即可出锅装盘开吃。油焖笋准备食材：冬笋，葱花，蒜末。做法不同：冬笋去掉外壳，清洗干净后切成片，放入煮开的水中焯水烫十分钟。然后捞起来沥干水分备用。
3、为了使冬笋更加美味和健康，我们可以采用煲汤、黄焖、炒等多种烹饪方法。冬笋煲汤可以保留其原汁原味，汤汁清香鲜美，非常适合冬季食用。而冬笋黄焖鸡等热菜制作起来相对简单，口感鲜嫩可口，营养丰富。我们还可以根据个人口味和喜好，尝试其他烹饪方法，如冬笋炒肉片、冬笋炖排骨等，都能带来不同的味觉享受。
4、制作工艺：.将鸡肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。.将冬笋切成块状，用开水焯水后捞出备用。.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。.加入冬笋块翻炒，加入料酒、生抽、盐、糖翻炒均匀。.加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
5、冬笋的做法有很多种，不仅可以煮汤、黄焖，还可以制作成烧烤、涮火锅等多种形式。冬笋不仅味道鲜美，而且营养丰富，常吃还能降低三高。但是需要注意的是，由于冬笋中含有草酸，如果大量食用会引发身体不适，因此在烹饪之前需要先焯水。冬笋虽好，但也不宜多食，尤其是一些体质偏寒或者脾胃虚弱的人，最好适量食用。
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冬笋的做法大全家常做法
1、具体做法如下：将腊肉煮熟后切片，冬笋去皮切薄片，并焯水后冷却；然后，用少许油烧热锅，放入腊肉煸炒出油，加入冬笋翻炒均匀，再加入干辣椒段、盐和生抽调味，加少许高汤焖煮片刻，最后放入青蒜炒匀即可。清炒冬笋——这是一道我在一家农家乐学到的做法，口味非常地好！咸鲜的味道十分出彩。
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3、准备食材：排骨，冬笋，白芝麻，葱段，姜片。做法步骤：排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨沥干水分备用。冬笋清洗干净切成片，放入烧开的水中，焯水煮十分钟，然后捞起来沥干水分备用。
4、【做法】①葱姜蒜切好。②冬笋切滚刀块。③五花肉切厚片焯一下。④砂锅中放开水，把五花肉、冬笋、葱姜蒜下锅，加盐煮一个小时即可。【排骨冬笋汤】【材料】冬笋，猪排，盐，鸡精少许。【做法】①冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷。②排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝。
5、冬笋黄焖鸡是一道美味可口的家常菜品，将鸡肉和冬笋搭配在一起，既增加了菜品的口感，也提升了其营养价值。将鸡肉切成小块，加入适量的料酒腌制10分钟，然后倒掉腌出来的水分。接下来，将冬笋剥皮，削掉节疤，切成滚刀块。然后，将生姜、大蒜、小米椒、香葱等调料切成片状。
6、做法：准备好食材。冬笋选购时选择外层无损伤，新鲜冬笋为亮白偏黄色，带泥土，洗后出售的冬笋防止人为处理过，上图为小编洗过的。先准备好牛肉片，加入1汤匙食用油、2汤匙啤酒，少许胡椒粉、半汤匙淀粉抓匀腌制15分钟。牛肉切的时候厚薄均匀，切牛肉的时候要注意：一般为横切牛羊竖切猪。
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