梅花肉怎么做好吃
红烧梅花肉怎么做好吃
1、方法/步骤将梅花肉洗净切块，温水浸泡半小时，水中加入料酒，可以去除血水和腥味。泡好洗净备用。梅花肉冷水下锅放几片姜，大火烧开继续焯水3～4分钟，再将其捞出控干水分。撇去浮沫留下肉汤。接着倒油烧热炒锅，加入冰糖将糖色煸炒好。糖色炒好放入梅花肉快速翻炒均匀，在倒入老抽进行二次上色。
2、做法步骤：第1步、放在水果篮子里的大蒜。第2步、去皮，放深一点容器内，站好队，浇纯净水。第3步、十天的样子。第4步、叶子长大了，支撑不住就软塌塌的了，这时候就可以采了。第5步、全部剪下来，大蒜头继续长。第6步、洗净。第7步、切段。第8步、梅花肉切薄片。第9步、冷水下锅焯水。
3、将梅花肉洗净切块，温水浸泡半小时，水中加入料酒，可以去除血水和腥味。泡好洗净备用。梅花肉冷水下锅放几片姜，大火烧开继续焯水3～4分钟，再将其捞出控干水分。撇去浮沫留下肉汤。接着倒油烧热炒锅，加入冰糖将糖色煸炒好。糖色炒好放入梅花肉快速翻炒均匀，在倒入老抽进行二次上色。
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5、红烧梅花肉的做法，红烧梅花肉怎么做请看步骤：将梅花肉洗净切块，温水浸泡半小时，水中加入料酒，可以去除血水和腥味。泡好洗净备用。梅花肉冷水下锅放几片姜，大火烧开继续焯水3～4分钟，再将其捞出控干水分。撇去浮沫留下肉汤。
6、时间到取出梅花肉，串上绳挂起来晾2小时以上。这是凉了4小时的梅花肉。葱切段姜切片，放入电饭锅底，放上腌制好的梅花肉，加适量料酒和白糖。按煮饭键。好了取出～稍凉后切片。装盘酱香浓郁，吃口软糯比红烧肉还好吃哦。
梅花肉简单怎么做好吃
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3、准备好食材里脊肉切长条，小米辣切碎，梅豆摘干净，清洗一下，切细丝。锅里倒入植物油，葱花爆香，放入里脊肉煸炒一下，在放入小米辣，倒入少许的酱油。在放入梅豆翻炒一下，加一点点的盐，梅豆炒熟，炒软，就好了。装盘开吃吧，清脆爽口，特别好吃。
4、梅花肉无论煎、炒、煮都嫩而不柴，最普遍的吃法是水煮肉片或是腌制后放入烤箱做成叉烧肉。叉烧肉虽好吃，但做法比较繁琐，今日用梅花肉做一道简单的菜式，锅里煮一煮，鲜香美味，口感好，不比叉烧肉差。
5、梅花猪肉洗过切5-6公分大块，用料理剪刀把边边肥油修下来，用来爆香，这样全食材油脂香气足整道菜也不会过油，香菇洗净泡水泡软(香菇水倒掉)，蒜剥膜拍碎。青葱洗净切食指长段。老姜切片(可以切薄片比较容易煸)。
6、这次准备的煎肉做法极为简单，就用平时最常用的一味调料，用量稍微大一点，化成盐水，把梅花肉用盐水浸泡腌渍入味，腌渍的时间要长一点，时间太短不易入味，如果着急吃，腌渍半天也可以。煎烤后的梅花肉软嫩多汁，空口吃就已经非常好吃，搭配一点西红柿莎莎酱还能起到解腻的作用。
梅花肉怎么做最好吃
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2、梅花肉无论煎、炒、煮都嫩而不柴，最普遍的吃法是水煮肉片或是腌制后放入烤箱做成叉烧肉。叉烧肉虽好吃，但做法比较繁琐，今日用梅花肉做一道简单的菜式，锅里煮一煮，鲜香美味，口感好，不比叉烧肉差。
3、梅花猪肉洗过切5-6公分大块，用料理剪刀把边边肥油修下来，用来爆香，这样全食材油脂香气足整道菜也不会过油，香菇洗净泡水泡软(香菇水倒掉)，蒜剥膜拍碎。青葱洗净切食指长段。老姜切片(可以切薄片比较容易煸)。
梅花肉怎么做好吃又简单
1、【下厨房】猪梅花肉栏目为您推荐猪梅花肉的做法大全，猪梅花肉怎么做好吃，和猪梅花肉的家常做法，更多猪梅花肉的做法步骤就来下厨房。
2、【具体做法】：将梅花肉洗干净沥干水分，横切成两块一样厚度的肉片，这样熟得快。热锅放入少许食用油，放入姜片，将梅花肉放入锅中，两边略煎一下。锅中放入豉油、料酒和半碗水，煮开后盖上盖子，转中小火煮10分钟左右，将梅花肉煮熟，期间让梅花肉上色均匀。
3、梅花猪肉洗过切5-6公分大块，用料理剪刀把边边肥油修下来，用来爆香，这样全食材油脂香气足整道菜也不会过油，香菇洗净泡水泡软(香菇水倒掉)，蒜剥膜拍碎。青葱洗净切食指长段。老姜切片(可以切薄片比较容易煸)。
4、首先把买回来的梅花肉用水冲洗干净，因为要是表面有太多的脏东西和血水的话，会很大程度上影响到烹饪出来的口感，接着用刀把洗净的梅花肉切成条状，放入到一个干净的小碗当中，然后在晚上加入鸡蛋，淀粉，料酒和老抽，用筷子搅拌均匀后，让它静静的放在哪里腌制5分钟。
5、香菜切段。切好的梅花肉加入：生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、生粉1勺，搅拌均匀，腌制10分钟。油热先下肉片大火炒到九分熟完全变色。另起锅下蒜末姜末爆香，放入炒好的梅花肉、辣椒，炒1分钟。
6、猪梅花肉解冻后用厨房用纸吸干水份，少量食盐，黑胡椒粒，橄榄油（没橄榄油用食用油代替不）涂抹均匀，锅下橄榄油下蒜头、迷迭香稍微微煸香，下梅花肉。每面煎一到二分钟，翻面三到四次，具体看肉薄厚。煎好放锡纸上肉上加迷迭香和适量猪油准备放烤箱。
猪的梅花肉怎么做好吃
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2、猪梅花肉怎么做好吃准备材料，我们的猪梅花肉是切片6毫米厚度切好的，单包200克装非常方便。姜蒜切末，卡真调料就是混合腌制调料粉，如果家里没有可不用。梅花肉解冻后用厨房纸吸净水分，把调料全部加入碗中，不用另外放盐，吃不了辣椒的可以不用左边的秘制干辣椒。
3、【具体做法】：将梅花肉洗干净沥干水分，横切成两块一样厚度的肉片，这样熟得快。热锅放入少许食用油，放入姜片，将梅花肉放入锅中，两边略煎一下。锅中放入豉油、料酒和半碗水，煮开后盖上盖子，转中小火煮10分钟左右，将梅花肉煮熟，期间让梅花肉上色均匀。
4、梅花猪肉洗过切5-6公分大块，用料理剪刀把边边肥油修下来，用来爆香，这样全食材油脂香气足整道菜也不会过油，香菇洗净泡水泡软(香菇水倒掉)，蒜剥膜拍碎。青葱洗净切食指长段。老姜切片(可以切薄片比较容易煸)。
5、【话梅焖猪脚】材料：猪脚、话梅、洋葱、生姜、大蒜调料：料酒、八角、香叶、话梅、冰糖、生抽、蚝油、老抽、盐【详细做法】半只猪脚用火把毛烧掉，清洗干净后斩成块，然后冷水下锅焯一下水，放入料酒跟生姜。准备半只洋葱、生姜以及大蒜，把它们都切好备用。猪脚焯好水后捞出来清洗干净备用。
6、去掉不规整的肉和猪皮，只留下最好的。先用温水泡个半小时，泡掉血水和猪腥味。然后丢进深一点的锅里，水没过五花肉，加小半勺盐，多了就咸了。煮开捞掉浮末。然后盖上盖子一直煮，煮到水干，这个过程差不多要半个小时。水干之后继续煎五花肉，煎到两面都焦黄焦黄的。
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