快手烧麦(营养简单的做法

08-22 18阅读

在家做烧麦的方法与步骤

1、炒匀以后转小火，倒入煮熟的糯米饭，再次翻炒均匀。炒均匀以后放入葱花和辣椒丁，翻炒均匀就可以了。现在非常香的烧麦馅料就调好了，可以直接当作炒饭来吃哦，大家下次炒饭也可以试试这种做法，又香又好吃！1买了2块钱的饺子皮，把饺子皮擀薄一点，擀至透明就可以了，这样皮薄馅足，口感更好。

2、锅里放一勺食用油，下入肉末和香菇翻炒至七八成熟后，加入适量盐、生抽调味，加入少量水煮开。放入蒸熟的糯米饭拌均，烧麦的馅料就做好了。把面团(用100克面粉+50ml开水+一小勺盐揉成)分成均匀的10个小面剂子，多拍点面粉，用擀面杖把面剂子擀成薄片。把小面剂子擀成巴掌大的薄面皮，放入两勺馅料。

3、1卷好后的长条，分成大小相等的剂子。1把每个剂子搓圆后，压扁，把它们都擀成中间厚点边上薄点的皮，每个皮都擀好后，在皮上放好肉馅，用左手虎口把烧麦边缘收拢之后，在下面旋转，虎口收拢就可以了，就成了烧麦的的形状的，每个都这么做。

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4、黑木耳1小把葱1根玉米1穗豌豆100克花生油30克盐8克味极鲜2中勺鸡精1勺步骤/方法提前一天把糯米和木耳浸泡一晚上。把要用的食材备齐。木耳用开水焯一下，糯米和玉米和豌豆用蒸锅蒸20分钟。把胡萝卜切成小丁，木耳剁碎，小葱切成葱花。

5、做法步骤：第1步、备好食材：如图，香菇提前泡发好切成丁，胡萝卜切成丁，红葱头切成末，青豆焯熟备好，肉末备好。第2步、糯米洗净浸泡三小时以上，蒸熟备好。第3步、烧麦皮备好（买现成的）。第4步、热锅冷油，下红葱头煸出香味。第5步、香菇丁放入煸香。

6、做法步骤将【糯米】和【香菇】提前一天晚上浸泡。（泡香菇的水留着后面要用到）将浸泡的【糯米】上锅蒸熟（约20分钟）。把【五花肉】剁成肉沫（不用太细，不要打成肉泥），把【胡萝卜】，【洋葱】（可选），【香菇】都切小丁，准备【豌豆粒】和【玉米粒】。

1、饺子皮2块钱瘦肉200克胡萝卜1根黑木耳1小把葱1根玉米1穗豌豆100克花生油30克盐8克味极鲜2中勺鸡精1勺步骤/方法提前一天把糯米和木耳浸泡一晚上。把要用的食材备齐。木耳用开水焯一下，糯米和玉米和豌豆用蒸锅蒸20分钟。

2、将饺子皮叠一下放入丸子盘中，开中火。用小勺，将馅料挖入饺子皮中，做成烧麦状。然后向盘中倒入200-300ml清水，水位不要超过盘子。1盖盖子，中火焖煎10分钟左右。揭盖以后，就变成美美的烧麦啦！每一个都是玲珑小巧，这道，懒人烧麦就制作好了，非常简单吧？其实自己尝试制作一下哦，非常简单。

3、在面皮的中间放上羊肉馅，利用虎口的位置来把收口的地方给抓紧，具体地看一下我下面图片里面的操作。整理一下面皮的形状，让它更像烧麦的样子。准备好蒸锅，在里面加入适量的清水，用大火烧开再转成中火蒸个15~20分钟左右，不要着急开盖，再焖个3分钟左右就可以了。

4、家庭版“海鲜烧麦”制作方法准备食材：糯米、粳米、虾皮、馄饨皮、紫菜干、香菇、台肠、植物油、味极鲜酱油、食用盐、鸡精、排骨粉、料酒、香油制作流程：把准备好的糯米、粳米以1的比例兑好后倒入盆中，加入稍微多一点的清水浸泡至充分吸水饱满膨胀后，倒入漏勺中控水沥干，再倒入电饭锅中备用。

5、香菇烧麦【准备食材】：饺子皮约50个、圆糯米约350g、后腿肉约280g、干香菇约20g、胡萝卜半根姜、葱、酱油、盐【具体做法】：糯米洗净后，提前浸泡一夜;同时干香菇也泡一夜。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。