滋补药膳汤的做法
药膳汤有哪些怎么做
1、海带豆腐排骨汤材料：-海带、豆腐、猪排骨-姜片、盐、鸡精制作步骤：海带洗净切段，豆腐切块，猪排骨洗净备用。锅中加水，放入海带段、豆腐块、猪排骨和姜片。大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。加盐和鸡精调味，炖至海带、豆腐入味即可。
2、淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3、第1款虫草花淮山莲子百合瘦肉汤汤味鲜甜可口，有健脾补肾、益肺、调节免疫力和健体强身等功效。【准备材料】食材虫草花50g淮山40g红莲子20g百合20g圆肉30g瘦肉300g水1500cc【做法步骤】瘦肉洗净切大块，放入滚水中川烫去血水和杂质；所有干货浸泡10分钟。
4、人参7款药膳汤建议收藏人参在补气药膳中用之广泛，单用“人参”加上一些食物煲炖药膳，即可达到补元气、补脾益肺的食补目的，这对于气血两虚、精血亏虚、身虚体胖的亚健康人群有非常好的滋养效果。
5、海带排骨汤是每年这时候，我家常喝的一道汤，食材选用的具有清热之效的莲子、滋阴润肺的百合、富含微量元素的海带以及营养好吃的排骨，煮成汤后不仅有助于“贴秋膘”，还降秋燥。准备食材：排骨、海带、莲子、姜。排骨清洗干净放入清水中，加入一勺料酒浸泡10分钟，百合、莲子和枸杞清洗干净，放入清水中浸泡。
6、今天给大家推荐几道汤，营养丰富，味道鲜美，一周喝3次，滋润又驱寒。香菇炖鸡汤准备鸡肉、干香菇、红枣、枸杞、香葱、生姜、食盐、清水。鸡肉剁成块，放入清水里浸泡1个小时，泡出血水后沥干水分。干香菇用温水泡半个小时，泡软后洗干净。红枣、枸杞洗干净，生姜切片，香葱切段。
药膳滋补养生汤
1、滋补药膳是以滋补人体阴阳气血为功效，调节人体脏腑功能达到阴平阳秘为目的药膳。它“寓医于食”，既将药物作为…它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。滋补药膳粥板栗冰糖粥板栗50克，粳米100克，冰糖适量。
2、下入白萝卜丝，烧开煮10分钟，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉和香菜段，搅匀，盛出即可。一道汤色奶白，色香味俱全的鲫鱼萝卜丝汤就做好了。
3、再放入焯过水的牛尾、姜片和玉米，加入足量的清水，盖上盖子炖煮两个小时。煮好了之后，加入食盐调味即可出锅开吃。豌豆豆腐肉丝汤准备食材：豌豆，嫩豆腐，瘦肉，鸡蛋，姜丝，葱花。做法步骤：瘦肉清洗干净切成丝，加入食盐和红薯淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。嫩豆腐切成小块，豌豆粒清洗干净即可。
4、1，猪骨做汤最好是加入料酒焯水，不要用冷水来洗，入锅的时候也要开水入锅，或者加入开水炖汤，这样炖出的猪骨汤汁浓肉软烂，一点也不柴。2，我们在家炖汤最好用砂锅来做，小火慢慢的炖制，这样炖出的汤鲜美好喝，而且熟得也快。
5、清补凉乳鸽汤材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
6、黄芪猪蹄汤—下奶黄芪猪蹄汤还有一个作用，就是下奶。小孩生下来没有奶，通草20g，和猪蹄汤煮，先把猪蹄煮上6个小时，然后把油撇掉，把通草加进去再煮上20分钟，然后把药渣捞掉，吃肉喝汤，下奶。
营养滋补汤的做法
1、此汤以瘦肉为主料，配以杜仲、桂圆和红枣进行煲煮。瘦肉富含蛋白质，杜仲具有补肾壮阳的作用，桂圆和红枣则有益于补血和调养身体。煲煮过程中，食材的营养成分充分释放，使汤汁更加滋补。喝上一碗杜仲桂圆煲瘦肉汤，不仅能够暖身滋补，还能提高免疫力和促进血液循环，让我们在寒冷的冬天保持健康和活力。
2、红枣枸杞乌鸡汤红枣和枸杞都是中医常用的滋补食材，它们富含多种维生素和矿物质，具有补气养血、滋阴润燥的功效。乌鸡则是一种药食两用的珍禽，其肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，能够补虚劳、强筋骨。将这三者炖煮成汤，不仅味道鲜美，还能起到很好的滋补作用。做法：乌鸡洗净，斩成小块，焯水去血水。
3、做法：将黄豆、猪蹄、枸杞和姜一同放入锅中，加足够的水，炖煮1-2小时。这道汤富含蛋白质和胶原蛋白，有助于滋润皮肤和提高体力。板栗莲子牛肉汤前期准备：板栗、莲子、牛肉、枸杞。做法：将牛肉、板栗、莲子、枸杞一同加入锅中，加足够的水，炖煮1-2小时。
4、吃时加点胡椒粉味道更好。冬瓜海带排骨汤食材准备：排骨、海带、冬瓜、盐、姜、胡椒粉;做法步骤：排骨用清水浸泡20分钟左右备用。海带提前泡发洗净切小块。炒锅内放少许底油，下排骨和姜片炒至出香味。
5、做法猪骨焯水洗净备用。山药焯水备用。胡萝卜，玉米切大块，切两片姜。将食材放入电饭煲加适量的水(山药在汤好前半小时再放入)。按煲汤键，默认2小时完成。汤煲到30分钟后将山药放入继续煲。煲好的汤，调盐即可。
6、虫草三鲜汤食材海参2条、急冻鲍鱼3个、花胶120g、猪扇骨500g、虫草6克、姬松茸60g、盐适量。做法急冻鲍鱼解冻，刷洗干净周边和底部的黑膜。把鲍鱼，海参，花胶飞水去腥。(海参，花胶预先已泡发好。)猪扇骨飞水，洗去浮沫。虫草洗一下，姬松茸泡洗干净。
药膳养生汤的做法功效大全
1、冬瓜老鸭汤冬瓜和老鸭的组合是一道非常滋补的汤。冬瓜中含有丰富的蛋白质和多种维生素，有清热解毒的功效，并且具有利尿消肿的作用。老鸭肉则富含蛋白质、矿物质和胶原蛋白，有滋补气血、健脾益胃的作用。
2、淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3、淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食疗补益作用。
4、食物的功效不小于药物对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。如果去医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。
5、鲫鱼汤：鲫鱼具有补气养血、滋阴养肝的作用，适合体质虚弱、气血不足的人群。山药排骨汤：山药富含黏液蛋白酶，具有健脾养胃、补肺止咳的功效，能够提高人体的免疫力。枸杞炖猪肝汤：枸杞子具有滋阴补肾、明目养肝的作用，搭配猪肝一起炖制，既能够补肝养肾，还有益血明目的效果。
6、虫草花乌鸡汤准备食材：虫草花，乌鸡，红枣，姜片，党参，枸杞，黄芪。做法步骤：乌鸡剁成小块冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后捞起来清洗干净，控干水分备用。虫草花、黄芪、党参清洗干净备用。将乌鸡、虫草花、党参、黄芪、姜片和去核红枣放入锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
药膳食谱100种做法大全
1、准备食材：乌鸡，山药，虫草花，枸杞子，姜片，食盐。做法步骤：乌鸡清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫，捞起乌鸡控干水分。山药去皮，清洗干净后切成小块。虫草花泡发，然后清洗干净即可。将乌鸡、虫草花、姜片先放入炖锅中，加入清水盖上盖子炖煮半个小时。接着再放入山药炖煮半个小时。
2、9芋干瘦肉汤材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。功效：有益胃宽肠，调节中气，化痰能便，益髓健脾之功效。
3、做法∶兔肉洗净，切块、淮山药洗净，去皮，切片、枸杞子用温水泡20分钟；桂圆去壳，洗净。煮锅中倒人适量开水，大火烧沸，放入兔肉、姜片、桂圆、淮山药，加入料酒、鸡精调味，炖1小时。开盖后，加入枸杞子，改小火再炖半小时，关火后加盐搅匀，即可出锅。
4、调补方：橘皮佛手粥橘皮10克，佛手10克，粳米100克淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。疏肝理气健脾，适用于常感胸胁胀痛神情抑郁的人群。
5、养生药膳，这个历史悠久的烹饪艺术，可能就是我们一直在寻找的答案。它不仅仅是食物的组合，更是一种文化，一种传承，一种充满爱和关怀的照顾方式。想象一下，如果有一些简单而美味的食谱，既能滋养身体，又能壮骨健体，那该多好。让我们一起探索这些珍贵的食谱，为我们爱的人带去健康和快乐。
6、冬季食“黑”是冬令进补的好选择，下面给大家推荐8道养生“黑”药膳。01乌鸡黑枣灵芝汤原料及做法：黑枣10个洗净去核；灵芝20克洗净，切片，浸泡一夜（浸泡的水可作为煲汤用）；乌鸡1只，一起煲汤食之。作用：补肝肾，安神，止咳喘。
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