白萝卜炖羊肉汤的做法
白萝卜炖羊肉汤的家常做法
1、准备食材：羊肉2斤、白萝卜2根、枸杞50g、葱白1根、姜1块、花椒15颗、小茴香20粒、白酒3汤勺、香菜1把、食盐适量、白胡椒适量。买回来的羊肉需要放在冷水中，浸泡出血水，如果不喜欢羊肉的膻味，可以多浸泡两次。浸泡完后，清水洗净，切成可以入口的小块，用清水再次浸泡，浸泡40分钟左右，加入两勺白酒。
2、准备新鲜的羊肉，200克给它切成小块。我们在家炖羊肉汤，一定要记得选用绵羊肉。这样炖出来的羊肉汤膻味才小。然后把它放在淡盐水中给它浸泡15分钟。淡盐水可以把羊肉里面多余的血水浸泡出来。这是为啥饭店炖出来的羊肉汤比家里炖出来的羊肉汤好喝的原因。浸泡15分钟后放在清水中再给它冲洗两遍控干水分。
3、做法步骤：第1步、羊腿切块，清水泡1小时，中途换一两次水，泡出血水后清洗干净。第2步、萝卜去皮，白萝卜、青萝卜、胡萝卜都可。第3步、为了便于煮入味，我把萝卜切片。第4步、羊肉放入砂锅，添足够量的水，放入姜片、黄芪、铁皮石斛，大火煮开。第5步、撇去浮沫，转中火，炖1小时，中途不要揭盖。
4、做法步骤食材。羊肉洗净，泡出血水，切成2厘米见方的的块，待用。姜切片，葱切段，香菜切末。白萝卜去皮，也切成2厘米见方的块，白萝卜不要太大，我这一根大约450克。锅里放入油，先下入羊肉、姜片和葱段，大火翻炒5分钟。
5、做法步骤：第1步、准备食材：呀。羊腿肉，白萝卜，西红柿。第2步、羊腿肉切小块。第3步、白萝卜切片西红柿切丁。第4步、准备葱姜末。第5步、起锅烧油。第6步、炒香葱姜末。第7步、下入羊肉翻炒。第8步、下入白萝卜片翻炒，加入食盐。第9步、加入十三香。第10步、加入生抽。
6、做法：所有食材都准备好，羊肉提前从冰箱拿出来解冻后用刀切成细条放入碗中加干面粉抓至干面粉粘手后用清水清洗干净后放入电饭煲内备用。面粉有吸附脏东西的功效，可以有效地把羊肉细缝里的脏东西吸附出来。
萝卜羊肉汤的做法
1、如图所示，食材准备好备用。将萝卜切块，羊肉切块拇指大小即可。将葱切段，姜切片，香菜切末切好备用。锅中倒水加热，放入羊肉焯水捞出肉沫，关火，将肉捞出备用。锅中下油，放入葱、姜、花椒，炒香。将羊肉倒入，倒入香油，撒入十三香，加水，煮至开锅。
2、【萝卜炖羊肉】材料：羊肉、白萝卜、胡萝卜辅料：大蒜、大葱、生姜、桂皮、小茴香、花椒、草果、香叶、陈皮、红辣椒调料：料酒、食盐、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱做法：买回来的羊肉清洗干净切成块，后续烹饪时羊肉会缩小，可以切得稍大一些。
3、具体做法步骤如下：第一步：准备一斤半的羊肉，炖萝卜汤搭配羊肉，冬天吃最适合哦，不仅美味还暖身。羊肉清洗干净后，冷水下锅焯水，加上点姜片和料酒，可以去除异味，焯水不用盖锅盖，这样才可以散味哦。
4、白萝卜羊肉汤我们要准备一些下面清单上的配料：带骨羊肉两斤、白萝卜一个、姜半块、蒜瓣两个、小芹菜一颗、小葱一颗、干辣椒两个、花椒十几颗、料酒、盐、醋、白糖等。羊肉洗干净备用。白萝卜切拇指大小颗粒，姜切片，小芹菜取叶子一小部分切成碎末，小葱去上半部分切成碎末装盘备用。
5、羊肉处理：将羊肉块洗净放入沸水中焯水，煮沸后捞出沥干备用。这一步可以去除血水和其他杂质。准备萝卜：将萝卜去皮，切成大小均匀的块状或片状备用。姜块和大葱分别切成薄片备用。炖煮羊肉：在锅中加入适量清水，放入羊肉块，加入适量料酒和姜片。
羊肉汤炖白萝卜的做法
1、白萝卜羊肉汤白萝卜羊肉汤的做法锅中放葱姜料酒，羊肉凉水入锅，把羊肉焯一下。水开以后把浮沫撇掉。捞出备用。把白萝卜切片备用。然后把羊肉放进去。小贴士羊肉要用葱姜料酒去腥，白萝卜不要放太早，太软了口感不好。
2、做法步骤：第1步、羊腿切块，清水泡1小时，中途换一两次水，泡出血水后清洗干净。第2步、萝卜去皮，白萝卜、青萝卜、胡萝卜都可。第3步、为了便于煮入味，我把萝卜切片。第4步、羊肉放入砂锅，添足够量的水，放入姜片、黄芪、铁皮石斛，大火煮开。第5步、撇去浮沫，转中火，炖1小时，中途不要揭盖。
3、萝卜羊肉汤原料：羊腿肉、白萝卜、葱、姜、花椒、陈皮、盐、料酒、香菜、胡椒粉、小茴香、醋、枸杞。做法步骤：第1步、羊腿肉洗净用冷水浸泡出血水，切成大块，再用冷水浸泡一下。第2步、萝卜洗净削皮切成大块，葱切段姜切片。第3步、羊肉冷水入锅，加入姜片、料酒、陈皮，大火烧开煮出浮沫。
4、做法步骤：第1步、汤碗中放入葱花。第2步、放入香菜。第3步、羊肉汤上火加热。第4步、萝卜从中间剖开，一分为二，再改刀切成片，放入开水锅中焯至断生，放入羊肉汤中炖熟。放盐、味精、胡椒粉调味。第5步、直接冲入汤碗中。第6步、成品。汤香味鲜，萝卜清甜爽口。小贴士：萝卜焯水可去除青杂气。
5、羊肉炖白萝卜By芊芊_DOkzbcaviraI原料：羊肉、白萝卜、火锅底料、香菜、料酒、姜、米椒、大蒜头、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、萝卜去皮切成大块。第3步、羊肉凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟后过凉水清洗干净浮沫。第4步、转入电高压锅内，压20分钟。
6、原料：羊肉500克、白萝卜1根。调料：盐、胡椒粉、醋、葱、姜、酒。做法：羊肉切块，放入锅里添加清水，以及葱姜酒和醋，水开后煮2-3分钟，再用清水洗去浮沫。
广东白萝卜羊肉汤的做法
1、做法步骤：第1步、羊腿切块，清水泡1小时，中途换一两次水，泡出血水后清洗干净。第2步、萝卜去皮，白萝卜、青萝卜、胡萝卜都可。第3步、为了便于煮入味，我把萝卜切片。第4步、羊肉放入砂锅，添足够量的水，放入姜片、黄芪、铁皮石斛，大火煮开。第5步、撇去浮沫，转中火，炖1小时，中途不要揭盖。
2、白萝卜羊肉汤白萝卜羊肉汤的做法锅中放葱姜料酒，羊肉凉水入锅，把羊肉焯一下。水开以后把浮沫撇掉。捞出备用。把白萝卜切片备用。然后把羊肉放进去。小贴士羊肉要用葱姜料酒去腥，白萝卜不要放太早，太软了口感不好。
3、萝卜羊肉汤原料：羊腿肉、白萝卜、葱、姜、花椒、陈皮、盐、料酒、香菜、胡椒粉、小茴香、醋、枸杞。做法步骤：第1步、羊腿肉洗净用冷水浸泡出血水，切成大块，再用冷水浸泡一下。第2步、萝卜洗净削皮切成大块，葱切段姜切片。第3步、羊肉冷水入锅，加入姜片、料酒、陈皮，大火烧开煮出浮沫。
4、原料：羊肉500克、白萝卜1根。调料：盐、胡椒粉、醋、葱、姜、酒。做法：羊肉切块，放入锅里添加清水，以及葱姜酒和醋，水开后煮2-3分钟，再用清水洗去浮沫。
5、【萝卜羊肉汤】食物：羊腿肉.萝卜.米酒.花椒粒.姜片，盐.大葱.盐.米酒.白胡椒粉。作法：提前准备一根羊腿肉，两根大葱，一块姜片，少量麻椒。把羊腿肉买回去，清理整洁砍成一小块，再用冷水泡浸1个钟头上下，期内换几回水，最终用自来水不断的清洁整洁。
6、而且，白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。因为我喝不惯羊汤有太重的膻味，这次我自己炖羊汤沿用了给排骨和牛腩去腥的方法：冷水浸泡，将买来剁好的羊棒骨用冷水浸泡1-2个小时候，中途需要换水2次，浸泡的时间越久羊肉自身的那个膻味越轻。用这个方法处炖出的汤是鲜香中透出轻柔的羊肉香，味道鲜而柔和。
白萝卜羊肉汤详细做法材料介绍
1、白萝卜羊肉汤白萝卜羊肉汤的做法锅中放葱姜料酒，羊肉凉水入锅，把羊肉焯一下。水开以后把浮沫撇掉。捞出备用。把白萝卜切片备用。然后把羊肉放进去。小贴士羊肉要用葱姜料酒去腥，白萝卜不要放太早，太软了口感不好。
2、第一步：提前选购好新鲜羊肉，白萝卜和其他食材，先把生姜切成片状，白萝卜去掉外皮，切成一些滚刀块，备用。第二步：将羊肉去掉多余部位，切成若干块状（建议不要切太小了），羊肉用冷水浸泡，冲洗掉表面的血水。
3、原料：羊腿、萝卜、生姜、黄芪、铁皮石斛、盐。做法步骤：第1步、羊腿切块，清水泡1小时，中途换一两次水，泡出血水后清洗干净。第2步、萝卜去皮，白萝卜、青萝卜、胡萝卜都可。第3步、为了便于煮入味，我把萝卜切片。第4步、羊肉放入砂锅，添足够量的水，放入姜片、黄芪、铁皮石斛，大火煮开。
4、萝卜羊肉汤原料：羊腿肉、白萝卜、葱、姜、花椒、陈皮、盐、料酒、香菜、胡椒粉、小茴香、醋、枸杞。做法步骤：第1步、羊腿肉洗净用冷水浸泡出血水，切成大块，再用冷水浸泡一下。第2步、萝卜洗净削皮切成大块，葱切段姜切片。第3步、羊肉冷水入锅，加入姜片、料酒、陈皮，大火烧开煮出浮沫。
5、原料：羊肉500克、白萝卜1根。调料：盐、胡椒粉、醋、葱、姜、酒。做法：羊肉切块，放入锅里添加清水，以及葱姜酒和醋，水开后煮2-3分钟，再用清水洗去浮沫。
6、做法步骤：第1步、牛肉泡出血水。第2步、煮开，去除浮沫。第3步、倒入砂锅，加水，葱姜蒜。第4步、熬煮2小时。第5步、牛肉汤盛出。第6步、白萝卜去皮切片。第7步、牛肉汤放入汤锅加白萝卜煮20分钟。第8步、盛出，放盐，白胡椒调匀即可。来自美食天下宁静致远021的作品。
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