经典菜谱_食堂大锅菜经典菜谱
学校食堂大锅菜菜谱大全
1、备菜：准备80g玉米粒、80g青豆粒、1根胡萝卜切粒（可以直接买三色颗粒的混合菜，生鲜平台上有）；150g腊肉切片；200g红肠切丁；120g虾仁和1颗洗净的大番茄。料汁：5勺生抽、2勺老抽、3勺香油、2勺蚝油、1/3勺食用盐、1/3勺白砂糖，加入300ml清水混匀。
2、蒜薹炒大虾①取出500克的大虾，从虾的第3个关节处挑出虾线。把长一点的触角都剪掉，泡入葱姜水中10分钟。多搓几次，捞出沥干水分。②把100克的蒜薹的顶部切掉，泡入水中洗干净。沥干水分后把蒜薹切成小段。锅中烧水，水开后加点盐和食用油保持菜色不变，倒入蒜薹焯水。大概30秒后捞出蒜薹，过一遍冷水。
3、教工餐厅菜谱来啦菜谱教职工餐厅菜谱来啦，每天是不是有你喜欢的美味呢，快来看看吧~0每周菜谱0供应时间供应时间为：早餐，00-30中餐，120-130。餐厅地址：学苑餐厅二楼东侧(学苑餐厅东门上二楼)。0教职工餐厅就餐规范教工餐厅提供工作日早、午餐服务。
4、明天就是一年一度的高考了，在这紧张的时刻，更要睡好，吃好。吃得好，发挥好。高考这几天，更是相当的重要，有的爸爸妈妈专门放下手头的工作，陪伴孩子高考。爸爸妈妈有时间，更要注重孩子的饮食。自己做的营养餐更是棒棒哒，下面我给大家分享了6餐饭，适合午晚餐，有需要的爸爸妈妈可以参考啊。
5、学校大锅菜菜谱大全简介学校大锅菜是一种主要供应给学生食用的大规模炖煮的菜肴。由于需要大量食材和特别的烹饪工具，通常在学校食堂或其他大型餐厅中提供。这些菜肴通常具有丰富的口味和营养，适合学生群体的需求。
6、土豆洗干净去皮，切成小块，直接下油锅煎，用不粘锅煎效果会更好，中小火和小火之间来回转换着，注意别煎焦了，土豆不要切太大就很容易熟，我一般会煎到土豆表面出现微微的焦黄，这时候撒点盐，孜然粉和五香粉就可以了，出锅后撒上熟芝麻增香。
食堂大锅菜经典菜谱有哪些
1、榨菜炒肉丝、木耳榨菜炒肉片、榨菜炒鸡杂、芋荷炒鸭胗、菜头炒肉，菜头腊味煲、菜头炒腊肉。西葫芦炒肉、西葫芦炒蛋、香干炒肉、酸菜炒肉皮、青椒香干炒烧皮肉、二荆条大蒜炒烧皮肉、芥菜鱼丸煲、三鲜腐竹煲、香芋腊味煲、芥菜煮肉丸，青椒炒肉丸片、白菜梗炒肉丸片、香锅有机花菜、务子炒肉片。
2、【秋葵蟹味菇炒鱼糕】原料：秋葵鱼糕秋葵蟹味菇油盐制作：烧锅水加入少许盐和油，将秋葵整根放进锅中焯2分钟后捞出切成片备用；热锅凉油，加入蟹味菇进锅翻炒至微微发软，加入鱼糕进锅翻炒几下，再加入秋葵片进锅翻炒几下；最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
3、豆果美食食堂菜谱栏目为您推荐食堂菜谱做法大全，食堂菜谱怎么做好吃技巧分享，食堂菜谱最正宗的做法和食堂菜谱家常做法推荐，更多食堂菜谱的简单做法就来豆果美食。
4、其实是可以放白菜帮或者白菜中间部分的，但是家里没有了，只有白菜心儿了，放白菜帮儿就早点放进去，多炖一会，特别入味还容易烂。妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。
5、准备好所需材料，猪肉用廋肉做就可以，有肥肉吃着比较腻。首先把猪肉剁成肉泥，剁得细腻些，姜切末，一半的葱切成葱花，一半的葱切成葱末。
6、三鲜大烩菜，三鲜主要是油炸丸子、烧肉片和小酥肉，配上油炸豆腐和大白菜，必不可少的粉条，一起烩制而成，有汤有菜有粉有肉，北方传统大锅菜，一般会就着馍馍或者油糕一起吃，你觉得怎么样？准备烧肉片（即扣肉）、油炸肉丸子、小酥肉。
食堂大锅菜菜谱
1、四喜丸子准备食材：老豆腐，山药，胡萝卜，香菇，油菜。做法步骤：胡萝卜和山药削掉外皮，清洗干净后切碎，香菇清洗干净后切成丁。起锅烧油，油热后放入胡萝卜丁、山药碎和香菇丁翻炒，炒熟炒至黏稠，盛出来放入碗中。接着将控干水分的老豆腐放进来，加入淀粉和酱油，抓拌均匀。
2、一颗番茄饭备菜：准备80g玉米粒、80g青豆粒、1根胡萝卜切粒（可以直接买三色颗粒的混合菜，生鲜平台上有）；150g腊肉切片；200g红肠切丁；120g虾仁和1颗洗净的大番茄。料汁：5勺生抽、2勺老抽、3勺香油、2勺蚝油、1/3勺食用盐、1/3勺白砂糖，加入300ml清水混匀。
3、葱香鲈鱼年夜饭的餐桌上必不可少的就是鱼！既营养还寓意好，吃腻了红烧、清炖的做法，不妨试试这道葱油鲈鱼，浇了热油的鱼片特别特别的鲜嫩！做法：如图。虎皮辣椒酿肉这道菜特别的下饭！虽然塞了很多肉馅儿，但是透着辣椒的清香味，一点也不腻！肉嫩多汁，好吃到多吃一碗米饭～做法：如图。
4、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
500种食堂大锅菜菜谱教程
1、在锅里面放足够的油，不会粘锅。油快热时，撒上少许面粉，不会轻易溅出来油，蛋也会煎得亮黄。在蛋黄即将凝固时，浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩，口感更好。
2、下面我用橄榄菜和腐乳，给大家详细展示两道蒸鸡翅菜谱。橄榄菜蒸鸡翅主食材：鸡翅、橄榄菜实操难度：好吃程度：先说说橄榄菜，它是我们潮汕人的家中常备神仙酱料黑漆漆一罐，吃起来却咸香回甘，价格还便宜，上超市6块钱就能拿下。
3、步骤：排骨剁成小块，加入盐、胡椒粉、淀粉、油搅拌均匀，葱、姜、蒜切成末备用。锅中倒入油烧热，放入排骨炒至金黄色，捞出沥干油放到锅中，加入葱姜蒜炒香，加入醋、糖、料酒、生抽、适量水，加入水淀粉勾芡倒在排骨上即可。
4、食堂大锅菜的做法黄焖鸡翅原料鸡翅、生抽、酱油、白糖、熟猪油、精盐、葱白头段、水淀粉、高汤、绍酒、麻油、山药洗净嫩鸡翅斩成两半，熟山药(亦可用马铃薯)去皮切成滾刀块。
5、第三步：锅中倒入适量的油，油热后将肉丁放入锅中，小火煸炒至肉色微微变黄。第四步：往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入姜末、葱末煸炒出香味。第五步：将土豆丁放入锅中煸炒匀均，然后放入1大碗水，2勺盐，大火烧开。第六步：将米淘洗干净，放入电饭锅内。
食堂大锅菜经典菜谱
1、把油麦菜摘取老叶，切去根部，放在清水中投洗干净，沥净水分，再把油麦菜切成段，把菜梗和菜叶分开放。大蒜拍一下，再切碎，豆豉清洗一下，沥干水分，再把豆豉用刀切碎。锅内加入油烧热，下入大蒜爆香，再下入豆豉小火翻炒，炒出豆豉的香味。下入油麦菜的菜梗，大火翻炒半分钟。
2、清蒸羊肉材料：肥鲜羊肉斤半、食盐五钱、酱油二钱、黄酒一钱、葱段一棵、姜三片、花椒水一两、芫荽三棵。做法：将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。
3、大虾清洗干净，剪去虾须，挑去虾肠。虾肉用财神蚝油、纯香芝麻油、葱、姜拌匀，腌制15-20分钟。锅中热油，爆香蒜蓉，将大虾下锅煎，倒入天成一味鲜酱油提鲜。加盖焖5分钟即可。
4、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
5、下面分享系列大锅菜菜单第二期，大家可以收藏关注，方便以后有需要的时候能找到。菜品一，主菜、花荤川味毛血旺、猪血烧豆腐、麻辣猪血、杀猪菜、肉末烧猪血、酸菜炒猪血。红白豆腐、番茄烧豆腐，麻辣豆腐、豆腐炒肉、韭菜肉片炒老豆腐、小炒豆腐、油豆腐丝炒肉、豆芽炒肉丝、肉末酿豆腐、家常豆腐、香煎豆腐。
6、豆果美食食堂菜谱栏目为您推荐食堂菜谱做法大全，食堂菜谱怎么做好吃技巧分享，食堂菜谱最正宗的做法和食堂菜谱家常做法推荐，更多食堂菜谱的简单做法就来豆果美食。
OK，关于经典菜谱_食堂大锅菜经典菜谱和学校食堂大锅菜菜谱大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
