羊肉面片的做法_羊肉面片的做法和配料
羊肉面片的做法步骤图,烩羊肉面片怎么做好
1、做法步骤：第1步、备好食材：如图。第2步、将面团擀薄，切成条，用手拉一下面片更长更薄一些。第3步、番茄切片，切点蒜末，葱花。第4步、热锅放油，下蒜末炒香。第5步、将番茄下锅加点盐大火炒出番汁，加适量的开水煮开。第6步、然后放入面片煮熟大约3分鐘。第7步、加入葱花即可完成。第8步、成品图。
2、如果汤汁收干，再加热水没过羊肉面饼淋上汤汁，戳几个洞更易熟透，盖盖焖5分钟，熟透后捞出切块，再焖下一张饼所有饼焖熟后回锅，加入青红椒、洋葱翻炒均匀，出锅秋风起，羊肉汤！大小气泡咕嘟咕嘟地顶出汤面，将逐渐浓厚的香醇传送到了鼻尖。羊肉软烂脱骨，拎起来滴里嘟噜的。
3、将食材全都准备出来，大家可以选择羊肉卷，但最好是切好的羊肉片，这样吃着比较安全。将羊肉片攥干水分，放白胡椒粉抓匀，再把所有的调料放到碗中搅拌均匀。
4、做法1。将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。2。所有原料切成小块或小段。3。4汤匙油加热，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。4。锅中剩油，放入豆角，胡萝卜，西红柿一起炒，加入2茶匙盐，待所有原料都炒软后加入两杯水成汤。5。
5、面片汤的制作方法面片汤是一道非常受欢迎的家常菜，简单易做，味道鲜美。制作面片汤需要准备面片、配菜和调料。
6、做法步骤：第1步、面粉按200克面粉加105克水，2克盐的比例加水和成光滑的面团。冬天加水稍多点，春秋天则可以按1，而夏天则需要按200克面粉加98水的比例，这样和出来的面好拉开，筋度也好。第2步、分成约75克左右的剂子，揉好用保鲜袋封起来以免干皮，饧30分钟左右。
羊肉面片的做法
1、炸面片的做法用料：面粉适量、水适量、白糖适量（如果想吃其他口味的，可将糖换为盐等其他佐料）、芝麻适量。先和面，盐少许，水适量，首先准备凉开水，把面粉倒进盆里，放适量白糖（喜欢其他口味可更换用料），然后一边倒水一边搅拌，面搅拌的差不多的时候就可以和面了，面稍微和硬一点，醒面需要一小时。
2、家常羊肉面片原料：面粉、清水、盐、土豆、胡萝卜、洋葱、羊肉、姜末、蒜末、菠菜、西红柿、盐、胡椒粉、十三香、辣椒粉、鸡精。做法步骤：第1步、面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟。第2步、羊肉切小丁。第3步、西红柿去皮切丁，土豆胡萝卜去皮切丁，洋葱切丁。第4步、热锅冷油放入羊肉炒至变色。
3、羊肉汤面片是一道美食，制作材料有羊肉、西红柿、胡萝卜等。材料羊肉300克，西红柿2个，胡萝卜3根，豆角300克，蘑菇200克，西红柿酱1汤匙，面粉300克，葱1根，蒜2头。做法1。将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。2。所有原料切成小块或小段。3。
浆水羊肉面片的做法
1、第1步、面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟。第2步、羊肉切小丁。第3步、西红柿去皮切丁，土豆胡萝卜去皮切丁，洋葱切丁。第4步、热锅冷油放入羊肉炒至变色。第5步、放入辣椒粉炒出红油。第6步、倒入姜末蒜末、洋葱丁炒香。第7步、放入胡萝卜、土豆丁翻炒片刻。
2、看这个农村大哥直接把大蒜、大葱和辣椒炒香之后，把浆水倒进去，加点盐煮熟就可以盛出来了。图片于网络，如有侵权请告知删除图片于网络，如有侵权请告知删除至于这面片就要放到开水里面煮熟，因为这面片做得比较薄，所以只要煮一会儿就会飘上来，这就熟透了。
3、做法步骤：第1步、做好的浆水。第2步、炒锅放油烧热，放葱花炒香，倒入浆水烧开，放盐、味精调味。第3步、另起锅烧水煮面。第4步、将煮好的面捞入碗中。第5步、盛入炝好的浆水。第6步、喜辣者可放入适量油泼辣子。第7步、成品。酸香可口。
4、而浆水面的做法也颇为讲究，先将浆水汤煮沸，然后另用炒锅放菜油，待油势放花椒数十粒，再炝葱花以及本地的一种野菜，炸出香味后，倒入浆水中。接着就是煮面条，可以是细长的面条，也可以是劲道的旗花面，等面煮熟后，浇上调好的浆水，再放点腌韭菜、油泼辣椒调味，一碗香喷喷的红花绿叶的浆水面就做成了。
5、但有时，人们会觉得早上时间不多，其实花点心思准备，即使是用最简单最家常的面条，也能快速地做出好吃又营养的早餐。
6、浆水面，得用手擀面，面不用小麦面，而是用“茬面”(豌豆面)。浆水取出来，用野葱花或切一些葱花或者用韭菜的将要开的花，等油烧热后用来炝锅，然后将浆水倒入锅中烧开即可。
羊肉面片的正宗做法
1、第1步、面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟。第2步、羊肉切小丁。第3步、西红柿去皮切丁，土豆胡萝卜去皮切丁，洋葱切丁。第4步、热锅冷油放入羊肉炒至变色。第5步、放入辣椒粉炒出红油。第6步、倒入姜末蒜末、洋葱丁炒香。第7步、放入胡萝卜、土豆丁翻炒片刻。
2、做法：按照前述方法制作面片和配菜。准备鸡蛋、生姜、香葱，并将它们分别切成末备用。热锅加入适量油，倒入鸡蛋搅散炒熟，剁成小块备用。另起锅倒入少许油，炒香姜末和葱白，加入西红柿炒出汁。倒入适量开水，煮沸后放入泡发好的面片。
3、汆羊肉面片By陈芊里作为内蒙的姑娘，妈妈做的汆羊肉面片是驱走一切严寒的美食！早晨来一碗，唤醒一整天！原料：羊后腿肉、面粉、大葱、生姜、花椒粉、酱油、盐。做法步骤：第1步、准备好各种所需食材。第2步、和面，达到盆光、面光、手光之后盖上盖子醒面，放入冰箱以免发酵。
岷县羊肉面片的做法
1、做法：羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。面粉加入适量的清水，揉成面团，盖上湿布静置20分钟左右。大葱、姜、蒜切成末，花椒和干辣椒磨成粉备用。另起锅，加入适量的油，放入羊肉块爆炒至变色。加入切好的葱姜蒜末和豆瓣酱，继续翻炒。
2、把面团擀开切条状1揪面片的时候要把面团压扁，一手拿着一手揪小片，我的面片有点厚了1面片全部下锅后用勺子搅一下以免粘在一起1煮好后放孜然粉、香醋调味，再放点香菜提味1趁热吃真的非常美味呀。
3、家常羊肉面片原料：面粉、清水、盐、土豆、胡萝卜、洋葱、羊肉、姜末、蒜末、菠菜、西红柿、盐、胡椒粉、十三香、辣椒粉、鸡精。做法步骤：第1步、面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟。第2步、羊肉切小丁。第3步、西红柿去皮切丁，土豆胡萝卜去皮切丁，洋葱切丁。第4步、热锅冷油放入羊肉炒至变色。
4、做法：香菇提前泡发洗净，羊肉用清水泡3-4遍去去血水。面粉加水和成面团，醒着。羊肉切大块，芦笋切段，都放入切菜器中切碎，然后再混合到一起加入调味料拌匀即成饺子馅。醒好的面团整成长条状，切成小面剂子，擀成饺子皮，放上馅，包成饺子。锅中水开后放入，大火煮开锅时冲入小半碗凉水，等再次开锅饺子就熟了。
5、将羊肉洗净，然后切成大小均匀的块状，放在一边备用。将卤料、米酒和水加入锅中，浸泡一段时间。然后将羊肉放入锅中，用大火烧开。接着转小火，慢慢炖煮。在炖煮的过程中，加入适量的盐、酱油等调料，继续炖煮。
6、第1步还是将食材准备完全。一般羊肉卷是放得放在冷藏室的，为了使其口感更好，要在之前10分钟拿出，给他一点时间融化，融化期间最好让他置于正常室温下，所以一定要把袋子解开，然后直接放在盆子里。
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