家常菜普_家常菜谱100道简单
家常小炒菜谱1000大全,50种最常吃的家常菜菜名
1、花椒蒸茶菇原料:茶树菇250克,鲜青椒50克,小米椒10克,香菜各少许,姜片、蒜片、葱段。酱、花椒50克,盐、味精、鸡精、高汤各适量,植物油20毫升。做法:将茶树菇磨碎,放入碗中加入红辣椒、鲜青辣椒、小米辣椒、姜片、蒜片和洋葱加入盐、味精和鸡精后,加入高汤和植物油。
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3、【秋葵蟹味菇炒鱼糕】原料:秋葵鱼糕秋葵蟹味菇油盐制作:烧锅水加入少许盐和油,将秋葵整根放进锅中焯2分钟后捞出切成片备用;热锅凉油,加入蟹味菇进锅翻炒至微微发软,加入鱼糕进锅翻炒几下,再加入秋葵片进锅翻炒几下;最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
4、猪肉冲净、搌干,顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝,用料酒、淀粉,一点点油抓拌匀。豆芽菜用流水漂洗干净,拣除豆皮。油烧热,先后放入姜丝、肉丝炒散。肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜,炒1~2分钟,豆芽菜稍软时放入盐、味精,翻匀盛出,撒入葱花。
5、添加【号:ms3751】每天为您推荐,各种养身菜谱、生活小常识~17黑胡椒牛柳这个菜很下饭而且很容易。牛肉切片稍微腌一下入味。洋葱辣椒切片。原料就是黑胡椒粉了。先把牛柳炒到变色加点酱油盐,放洋葱辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分钟左右出锅。不怕辣的多放些,美味的很。
二十道简单易做家常菜菜谱
1、处理好后装进盘内,放进蒸锅,大火蒸二十分钟。蒸好后,放些葱花点缀,这道菜就做好了,省事省力又好吃。包菜粉丝炒鸡蛋做法:粉丝放进碗中,加入清水浸泡。包菜对半切开,去掉根部,切成细丝,冲洗一下,沥干水分。鸡蛋打进碗中搅散,香葱洗净,切成葱花,倒进蛋液中搅拌均匀。
2、取一段粉条,在豆皮接口处,串上,防止烧制时豆皮散开,用牙签也可以,用粉条方便些,煮好了粉条也能吃,用牙签,煮好后拿下来就可以了,其余都依样做好。锅加油烧热,下入花椒小火将花椒炸至微焦,将花椒捞出不用。
3、儿菜适量,切成片。锅内适量水烧开,儿菜炒一下下捞出。柴鸡蛋5个打散。锅内适量油烧热,鸡蛋液倒入,炒散。小米椒,蒜片连同焯好的儿菜一起倒入,翻炒两下。适量盐,生抽调味,翻炒均匀关火盛盘。
100道家常菜菜谱
1、韭菜花炒鸡蛋韭菜花炒鸡蛋是一道以韭菜花、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精等为原料烹饪的菜肴,爽口的家常菜,有营养。韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用,还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等,都非常好吃,但是北方常见的瓶装液态的韭菜花,一般是用来做涮羊肉的酱料的。
2、今天和大家学的第一道家常菜是:可乐鸡翅。家里的两个小孩最喜欢的就是这道菜,比较甜。如果当天的饭桌上有这道菜,毫不夸张的说,他们最少能多吃半碗饭。
3、100道家常菜菜谱(很全哦)10【每日一菜】之“榄菜肉碎四季豆”备料:扁豆洗净切丁;肉切碎茉,用少许酱油淀粉腌一下;如果没有橄榄菜(橄榄菜可直接用),用其它代替的话就要将芽菜、梅干菜洗下空干上面的水份,比较大的可适当改小。
家常菜100道菜谱
1、盐菜炒乌贼材料:土盐菜、乌贼、五花肉、辣椒节、小米椒丁、二荆条辣椒丁、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、酱油做法:把盐菜用清水泡发透,控干水再切成寸段备用。把乌贼切成坡刀片,下到开水锅里汆熟以后,倒出来备用。
2、京酱肉丝食材:猪里脊300克,大葱2根,鸡蛋1个,料酒2汤匙30ml,干淀粉1茶匙5克,番茄沙司2汤匙30克,蚝油1汤匙15克,甜面酱2汤匙30ml,香油1/4茶匙1ml做法:将里脊肉现切成3毫米厚的薄片,再切成3毫米宽的细丝。放入碗中,调入料酒,倒入半个鸡蛋的蛋清,搅拌均匀,再调入干淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
3、材料:排骨500克,酸豆角100克,姜一块,葱半根,花椒粉适量,五香粉适量,芝麻油半勺,生抽1勺,盐1勺。做法:酸豆角切成小段。排骨洗净滤干水份,加入腌料拌匀腌制1小时左右。锅里倒适量的油,油热后放入一些大葱末、姜末,然后倒入酸豆角翻炒。炒好的酸豆角放一半在碗底。
4、韭菜花炒鸡蛋是一道以韭菜花、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精等为原料烹饪的菜肴,爽口的家常菜,有营养。韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用,还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等,都非常好吃,但是北方常见的瓶装液态的韭菜花,一般是用来做涮羊肉的酱料的。
家常菜菜谱大全100道
1、齐心菜炒豆芽:将齐心菜和豆芽一起炒制,加入适量的蒜和葱,保持蔬菜的鲜嫩口感。炒香菇青菜:将香菇和青菜一起炒制,加入姜蒜和香菇酱油调味,健康美味。木耳炒韭菜:木耳和韭菜炒制,加入蒜末和适量的酱油,口感丰富,富含纤维。
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