冬瓜汤的做法大全家常
家常冬瓜汤的做法
1、食材：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。黄豆冬瓜筒骨汤的做法：第一步：筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。第二步：冬瓜切块，姜切片备用。第三步：锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。第四步：把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。
2、【冬瓜蘑菇鸡蛋汤】食材：冬瓜、鸡蛋、蘑菇、葱花、盐、胡椒粉。做法：准备1块冬瓜，1小朵蘑菇，2个土鸡蛋，用这些食材，做好后够我们三口人喝了。冬瓜去掉冬瓜皮，洗净切成长条片状，不要切得太厚，然后装入盘中备用。蘑菇摘去根部，清洗干净，大朵蘑菇撕开，喜欢其它菌菇的也可以做搭配。
3、【菜品】：冬瓜猪骨汤【配料】：猪骨一斤、冬瓜半斤，生姜一小块，胡萝卜一到两个，玉米一个，蜜枣一个喜欢甜的可以放多个，薏米适量，盐少许，枸杞适量。【烹饪步骤】：首先准备好需要用到的全部食材，买来的排骨，清洗干净之后剁成小块，冬瓜削皮之后也切成小块备用，胡萝卜切块，玉米分段，枸杞清洗干净，姜片。
4、冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。具体制作方法第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
5、冬瓜筒骨汤食材筒子骨、冬瓜、盐、鸡精、酒、葱、姜。做法将筒骨洗净，放进开水中焯去血水，捞出后用水冲掉杂物。把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。盖上锅盖炖2小时左右，汤炖好了。舀一半放进小砂锅中，放入冬瓜。
6、黄豆冬瓜筒骨汤的做法：第一步：筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。第二步：冬瓜切块，姜切片备用。第三步：锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。第四步：把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。第五步：盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。
冬瓜汤的7种家常做法有哪些
1、虫草花冬瓜汤食材冬瓜、虫草花、姜、红糖。做法冬瓜洗净，不需要去皮，切成丁。姜切大片。汤锅加水，放入切好的冬瓜，洗好的虫草花，切好的姜片。大火烧开转小火煮30分钟，开锅后用红糖调味儿。羊肉冬瓜汤食材瘦羊肉、冬瓜、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱丝、植物油、姜丝。
2、第一种做法：薏米冬瓜排骨汤第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
3、第四道：冬瓜丸子粉丝汤这道冬瓜丸子汤其口味清淡，回味鲜香，越吃越喜欢。第一步：准备食材。猪肉馅200克、冬瓜400克、粉丝2小把、姜1小块、香菜少许、蛋清半只。（猪肉馅最好选择三分肥七分瘦的，这样吃起来口感最好）第二步：把冬瓜切成5厘米大小的块、姜切末、香菜切末备用。
4、冬瓜玉米汤准备食材：冬瓜，玉米，葱花。做法步骤：冬瓜削掉外皮，清洗干净后切成厚一点的片。玉米洗净后剁成小块。起锅烧油，油热后放入冬瓜翻炒一会儿，稍微变色后放入足量的清水，开大火煮开。再放入玉米继续煮十五分钟。
5、鸡丝冬瓜汤的做法：先将鸡脯肉洗净，切成细丝，放人沙锅内，加水500克左右。党参洗净也放人沙锅内，大火煮开后改为小火炖至八成熟时，汆入冬瓜片，加入黄酒、盐、味精，待冬瓜熟透时即可，早晚2次分服，当日吃完。功用：健脾利尿，适用于糖尿病属脾气虚弱者。
6、将冬瓜去皮去瓤洗净，切成瓦楞形片；海米放碗内，用开水发好，洗净杂质待用。汤锅置火上，放猪油烧热，将葱姜丝、海米一起放入锅内炒，随即下鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟。然后，放入精盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤碗内，撒上香莱即成。此汤味鲜可口，清爽纯正，有消暑解膩的功效。
冬瓜汤的7种家常做法
1、虫草花冬瓜汤食材冬瓜、虫草花、姜、红糖。做法冬瓜洗净，不需要去皮，切成丁。姜切大片。汤锅加水，放入切好的冬瓜，洗好的虫草花，切好的姜片。大火烧开转小火煮30分钟，开锅后用红糖调味儿。羊肉冬瓜汤食材瘦羊肉、冬瓜、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱丝、植物油、姜丝。
2、第一道：薏米冬瓜排骨汤冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。具体制作方法第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
3、冬瓜削掉外皮，清洗干净后切成厚一点的片。玉米洗净后剁成小块。起锅烧油，油热后放入冬瓜翻炒一会儿，稍微变色后放入足量的清水，开大火煮开。再放入玉米继续煮十五分钟。所有食材煮熟之后，加入适量的食盐调味，搅匀煮入味，撒上葱花即可出锅开吃。冬瓜口蘑汤准备食材：冬瓜，口蘑，葱花。
4、鸡丝冬瓜汤的做法：先将鸡脯肉洗净，切成细丝，放人沙锅内，加水500克左右。党参洗净也放人沙锅内，大火煮开后改为小火炖至八成熟时，汆入冬瓜片，加入黄酒、盐、味精，待冬瓜熟透时即可，早晚2次分服，当日吃完。功用：健脾利尿，适用于糖尿病属脾气虚弱者。
冬瓜猪蹄汤的家常做法大全怎么做好
1、做法步骤：第1步、冬瓜去皮切小片。第2步、花蛤浸泡让它们吐沙子去。【提前浸泡一个小时左右】下图是已经洗干净的了。第3步、姜切丝，瘦肉剁碎。第4步、锅下油烧热，爆姜丝，后下冬瓜，炒至变软点。第5步、下适量的水煮开。第6步、水开后下花蛤。第7步、等花蛤全部开了，下瘦肉，一起炖。
2、具体步骤：第1步：把我上次买回来的咸肉拿出来，取一小块冷水放入锅中。第2步：锅中放入姜片、料酒去腥，把肉煮至变色后捞出，改刀切成大薄片。第3步：冬瓜清洗干净后去皮，再用刀切片备用。第4步：将切好的咸肉倒入锅中，加入适量的开水，放入葱，先用大火烧开，再用中火炖15分钟。
3、用手捏做肉丸子用勺子控制形状，等水开后放入锅里，等到丸子都做好下锅后，把火调到中火，再继续煮十分钟。做肉丸子看到丸子都煮得都浮起来的时候再倒入之前切好的冬瓜，接着煮。煮肉丸子冬瓜煮到透明时，加入调料，适量的盐和香油，如果有鸡粉就更好了，没有也没关系。
4、选用适当的猪肋排：猪肋排与脊骨相比更易煮熟，且肉质更细腻。在制作冬瓜排骨汤时，建议选择猪肋排作为主要配料，并可相应缩短炖煮时间。添加白胡椒粉：根据个人口味，可以加入适量的白胡椒粉。白胡椒粉具有温中散寒、开胃的作用，适量的添加可以丰富汤的口味，增加食欲。
5、第一个步骤：要做一个大的西瓜，如果你想要的话，可以多备一些，将西瓜的外皮和里面的果子都剥下来，然后清洗一下，然后将西瓜切成丁，不要切得很细，要大一些，这样比较好熬，然后切成一段，放在一旁。
6、步骤提前将排骨剁成一些块状，排骨用流水冲洗掉血水，生姜切成若干薄片，香葱打成葱结，排骨和鸡爪下锅焯水去腥，捞出用温水冲洗掉浮沫，准备好炖汤的一些食材，开始制作这道节瓜瑶柱鸡爪汤吧。
冬瓜汤的家常做法大全
1、第五步：把焯过水的鸭肉块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅或者电压力锅中，再倒入适量的清水，如图。然后把锅放好，选择“炖煮”或者“煲汤”功能即可。等汤炖好后，揭盖，放入2小勺盐，然后再盖好盖子，炖煮10分钟即可。第六步：盛出上桌开动吧。
2、1冬瓜洗净切片，蛤蜊多投洗几遍吐吐沙，香芹洗净切丁备用；2锅中1勺油，油热后下榨菜炒香，然后再让入冬瓜翻炒，加1勺胡椒粉炒香；3加水大火煮开，然后下入蛤蜊，待蛤蜊全都开口后，转小火煮到冬瓜变成透明状；4下入香芹丁，再根据个人口味加少许食盐即可。
3、鸡丝冬瓜汤的做法：先将鸡脯肉洗净，切成细丝，放人沙锅内，加水500克左右。党参洗净也放人沙锅内，大火煮开后改为小火炖至八成熟时，汆入冬瓜片，加入黄酒、盐、味精，待冬瓜熟透时即可，早晚2次分服，当日吃完。功用：健脾利尿，适用于糖尿病属脾气虚弱者。
4、冬瓜玉米排骨汤准备材料：冬瓜、玉米、排骨做法：冬瓜去皮切块，玉米切块，排骨焯水洗净备用，将所有材料倒入炖锅中炖煮40分钟调味即可。干贝冬瓜汤准备材料：干贝、冬瓜做法：冬瓜去皮切块，干贝洗净，油热下入干贝炒出香味，倒入开水煮开，倒入冬瓜煮烂，调味即可。
5、将白鸭去毛除肠杂，洗净；冬瓜洗净切块；猪瘦肉洗净切片。将整只白鸭与海参、荷叶同放砂锅中，加水适量，煮沸后再放入冬瓜、瘦肉，煮至鸭肉熟烂，调入食盐、味精即可。单食或佐餐，吃肉喝汤，此汤具有健脾益胃、滋阴清暑的功效。用于暑热烦闷、消渴等症，也可以用于病后体虚之人。
6、【下厨房】冬瓜汤栏目为您推荐冬瓜汤做法大全，冬瓜汤怎么做好吃技巧分享，冬瓜汤最正宗的做法和冬瓜汤家常做法推荐，更多冬瓜汤的简单做法就来下厨房。
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