萝卜干怎么炒最好吃
萝卜干炒什么好吃
1、下厨房为您提供萝卜干怎么做好吃,萝卜干的做法大全,萝卜干家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多萝卜干菜谱大全就来下厨房。
2、今天和大家分成的这道“小炒萝卜干”就是萝卜干好吃的一种做法,这道菜用五花肉为配菜,再用我们四川的豆瓣酱为主要调味料,经过简单翻炒,口感脆爽筋道,味道麻辣鲜香,特别美味,非常好吃,一点不油腻,是一道不错的开胃下饭菜,味道会比鲜萝卜还要好吃。
3、萝卜干炒腊肉食材:萝卜干100克、烟熏腊肉1块、烟熏豆干两块、花生油40克、生抽20克、料酒20克、干辣椒面1克、大蒜籽。做法:先把腊肉用热水洗净,放入锅中煮熟,捞起,切成薄片。萝卜干放入清水中浸泡片刻,捞起,挤干水份。烟熏豆干洗净切成条。起油锅,放入腊肉煸至微卷状态,盛出。
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5、萝卜干炒东坡肉萝卜干炒东坡肉By水青青原料:东坡肉、萝卜干、辣椒、蒜、盐、油、酱油、味精。做法步骤:第1步、备东坡肉和干萝卜,。第2步、东坡肉切片,干萝卜切碎,辣椒和蒜切丝。第3步、先炒东坡肉。第4步、淋上酱炒片刻。第5步、再放进萝卜干炒匀,炒入味。第6步、再放进辣椒丝和蒜丝炒匀。
6、准备工作:将腊肉放入锅中,倒入足够的清水,大火煮沸,然后捞出。这样可以去除腊肉的咸味,提升口感。接下来,将萝卜干放入温水中浸泡发软,然后捞出挤掉水分,切成段状备用。制作调料:将腊肉晾凉后切成薄片,将大葱剥皮洗净后切碎,生姜去皮切成细丝,大蒜剥皮切成蒜末,干辣椒切成小段备用。
晒干的萝卜干炒什么菜最好吃
1、晒好的萝卜干最好吃的做法,也是最下饭的做法,那就是用萝卜干炒毛豆。记忆中萝卜干炒毛豆就是一道很朴素的下饭菜,只用了萝卜干和毛豆两样食材,不需要任何肉,用这道菜拌饭,我可以吃两大碗米饭。
2、今天和大家分成的这道“小炒萝卜干”就是萝卜干好吃的一种做法,这道菜用五花肉为配菜,再用我们四川的豆瓣酱为主要调味料,经过简单翻炒,口感脆爽筋道,味道麻辣鲜香,特别美味,非常好吃,一点不油腻,是一道不错的开胃下饭菜,味道会比鲜萝卜还要好吃。
3、萝卜干炒五花肉鸡蛋潮汕萝卜干煎蛋,家乡的味道超辣萝卜干萝卜干大葱素馅饺子炒萝卜干萝卜干炒毛豆菜脯(潮汕客家)鲜上加鲜的萝卜干肉糜蒸鲳鱼咸辣肉蒸萝卜干。
4、但这萝卜干的确是好东西,素炒、肉炒、蛋炒、煲汤,都超好吃。其中素炒在我家出现的频率特别高,因为家里中老年人居多,多吃素食更健康。素炒萝卜干不只能吃出肉滋味,甚至还能吃出春笋和莲藕的滋味,也真是很棒呢。
5、萝卜干炒肉:这是一道非常经典的家常菜,将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、糖、生粉腌制一下,然后加入切好的萝卜干一起炒制,最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色香味俱全,营养丰富,是家庭聚餐的好选择。
干萝卜条怎么炒最好吃呢
1、一把萝卜干泡水准备食材:一把萝卜干提前泡开,腊肉,干辣椒,盐鸡精,老抽,葱姜蒜锅里入油把腊肉炒香,再加入葱姜蒜,切好的萝卜丁倒入翻炒,然后加盐鸡精,老抽调味,出锅放点葱花香菜就好啦!家里没有腊肉,也可以换成别的五花肉也行,能做出来非常的美味下饭。
2、第1步、准备好所有食材,改好刀,五花肉肥瘦分开,提前将干萝卜条用冷水泡发,大概泡40分钟左右,冲洗净,挤干水。第2步、热锅将肥点的五花肉,小火,煸出油,放入大蒜煸香。第3步、放入干红椒、小米椒。第4步、改大火,放入瘦点的五花肉,炒至变浅色。第5步、放入干萝卜条。第6步、翻炒匀。
3、请先将干萝卜条用热水泡发放在一边,泡发后切成丁备用。是我老爸做的腊肉,就是撒把盐然后风干。这种腊肉,我习惯先用水给它煮上十分钟。腊肉煮过以后,洗干净切成薄片备用。蒜叶或者葱段和辣椒酱准备好,其实干红辣椒新鲜小米椒都可以,你不放辣椒也行啊。
4、把绿萝卜清洗干净,没有绿箩卜也可以用白萝卜代替,把萝卜切条锅里放水,把萝卜条放进锅里。水煮开后可以继续滚煮2分钟,把萝卜条捞出来,一定要沥干水分,接下来要把煮过的萝卜条平摊在太阳下晾晒,彻底晾干后,密闭保存。吃的时候,把干萝卜条泡发,根据萝卜条的大小掌握侵泡时间。
5、干萝卜条通常需要用萝卜丝等材料制作而成,一般来说,干萝卜条的制作方法主要包括泡发、清炒、凉拌、油炸等。泡发干萝卜条通常需要先用清水将萝卜切成丝,再用热水泡发,充分泡发后可以去除萝卜的辛辣味道,同时也可以使萝卜中的营养物质更容易被人体吸收。
6、第1步、晒干的萝卜丝。第2步、清水泡五六个小时。第3步、捞出控干水分。第4步、线椒、葱和蒜切碎。第5步、锅烧热放油,倒入线椒、葱和蒜爆香,再倒入萝卜丝加盐调味,翻炒一下即可第6步、出锅装盘。第7步、简单快手菜。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。
萝卜干跟什么炒好吃
1、今天和大家分成的这道“小炒萝卜干”就是萝卜干好吃的一种做法,这道菜用五花肉为配菜,再用我们四川的豆瓣酱为主要调味料,经过简单翻炒,口感脆爽筋道,味道麻辣鲜香,特别美味,非常好吃,一点不油腻,是一道不错的开胃下饭菜,味道会比鲜萝卜还要好吃。
2、香干炒萝卜干By花鱼儿原料:香干、萝卜干、生抽、白糖。做法步骤:第1步、食材:香干、萝卜干(已清洗切段)。第2步、将香干放在案板上切开。第3步、起锅倒油烧热,下入切好的香干和萝卜干翻炒翻炒。第4步、然后,加适量的生抽。第5步、加适量的白糖。第6步、调味炒匀即成。
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4、首先取来适量萝卜干,然后把它切成小小的丁状。把切好的萝卜干丁状放进大碗里用温水浸泡20分钟,然后捞出控干水分。锅烧热,然后加入适量色拉油,把萝卜干放进油锅里。小火煎炸萝卜干,要经常翻炒防止糊锅。把煎炸好的萝卜干盛入盘中即可食用。
5、步骤将以上的所有食材准备好,然后准备大锅,锅中注入适量的清水,取出珍藏的干萝卜皮。将它洗干净了,然后放入装有清水的盆中,进行浸泡,大概1个小时以后取出。步骤这里将取出后的萝卜皮,按照自己的喜好,切成什么样子都行哦。这里一般都是直接炒,这样夹的时候也比较的方便。
6、油锅温热,放入萝卜干丁煸炒,再放入毛豆翻炒。烹入适量料酒,再放入一丢丢鸡精和白糖,放入小米椒圈炒匀,即可盛岀。盛岀。小贴士1萝卜干需要浸泡清洗,除去一些盐分。2喜欢辣味,可以把小米椒圈在一开始就放入煸炒。3料酒要适量,菜要炒的比较干爽才好吃。
干萝卜条怎么炒好吃
1、妈妈秋天晒的萝卜干,用温水泡开20分钟,淘洗2次,控水攥干,不用太使劲,剪刀剪成小块,放在碗里。妈妈夏天种的羊犄角辣椒8个,剪成小块。我用的胡麻油,也可以用花生油或者大豆油,但不建议用色拉油或者玉米油,那样炸出的辣椒油不香呦~油倒入炒勺里,大火烧开,稍微冒烟即可,浇在辣椒块上,拌匀。
2、步骤先将萝卜干用清水洗过几遍,然后再泡水大概半个小时左右,让萝卜干里的盐充分地清洗掉。步骤将萝卜干捞出来,切成小块,瘦肉剁成泥,美人椒切成一小段。步骤油锅中加热,放一点蒜茸,将肉末倒入一起,炒到肉末熟为止,而且有些肉香出来更好。
3、第1步、萝卜干提前泡好。第2步、将猪肉洗净。第3步、将肉切成条状,放姜片、蒜粒、半勺米酒,小半勺酱油,半勺盐抓匀,腌10分钟。第4步、热锅如油,放入肉丝第5步、翻炒至肉变色时,倒入萝卜干炒。第6步、加半勺盐翻炒就可。来自美食天下微笑雨(菱桐)的作品。
4、第1步、准备适量的萝卜干,用清洗清洗一下。第2步、香葱洗净切段。第3步、五花肉去皮切片。第4步、热锅放入五花肉,煸炒出油。第5步、五花肉加入蚝油,生抽。第6步、翻炒均匀让五花肉入味。第7步、出锅前放入萝卜干。第8步、翻炒均匀即可。第9步、出锅前放入少许葱段即可。第10步、成品。
5、白萝卜去皮后切丝备用;热锅凉油,加入葱姜蒜翻炒出香味;再把白萝卜加进去翻炒至变软;然后加入盐、生抽、蚝油调味;翻炒均匀,翻炒至萝卜丝熟透,加入葱段翻炒均匀出锅即可;清炒白萝卜丝就做好了。
6、例如把白萝卜晒成萝卜干,食用的时候把萝卜干浸泡一下,拌入蒜末和辣椒,简单拌一拌又是一道香辣下饭小菜,佐粥下饭都可以。凉拌萝卜丝不用多说,解油腻,去消食,关键要先加点盐,杀去一些白萝卜的水分,这样拌好的萝卜丝才脆嫩爽口。
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