自制咖啡的做法
在家咖啡豆怎么做成咖啡
1、意式咖啡机一般来说分为半自动和全自动。半自动的类似装修半包，咖啡粉的粗细、份量和咖啡机的水温等都需要你自己调整设定。首先磨豆机将豆子研磨成粉，装入萃取手柄中的粉杯中，手动压实，装到冲煮头上锁定，开始制作浓缩咖啡。
2、收集素材。将需要一台咖啡机，干净的玻璃水瓶，过滤纸，研磨器和一只杯子。研磨咖啡豆。将研磨器调至中等(或者根据你的研磨器的指示进行)。你也可以使用研磨过的咖啡，只不过会失去一点风味。选择咖啡豆是关键。如果你喜欢比较淡的口味，那么可以尝试调味过的咖啡或者轻度混合的咖啡。
3、购买预先研磨过的豆子是不可取的。咖啡豆一磨碎，微妙的香味就开始释放出来。冲泡咖啡等待的时间越长，味道就会越淡。正确做法是在家用刀片研磨机或者弹簧研磨机自己动手研磨整颗豆子，再开动电源加入热水。
4、做法：黑咖啡放入杯中用热水冲开。倒入提拉米苏慕斯糊。表面撒一层可可粉装饰即可。ps：我们做提拉米苏剩下的慕斯糊可别扔，做成咖啡用吧。提拉米苏慕斯糊的做法详见我的提拉米苏食谱中。
5、家里咖啡豆可以通过磨碎、加入牛奶、加入蜂蜜、加入白砂糖、加入酸奶等方式制作成咖啡。磨碎家里的咖啡豆通常可以直接用手磨碎，然后用水冲泡。
6、准备好所需材料与器具，烘豆之前，每个咖啡师(热爱者)烘焙前都应该挑出不利于咖啡美味的坏豆，杂豆。将挑好的咖啡豆放入手网，电炉子预热中火，本次采用的电炉子是5KW可调式。热后带上手套，就可以进行生豆脱水了，一般脱水12分钟，酌情况考虑，晃动次数在每秒来回1次。
如何自制浓缩咖啡
1、准备一杯热牛奶，约200ml。准备一份浓缩咖啡，约35ml。将浓缩咖啡倒入杯底，slowly加入热牛奶至杯中充满即可。美式拿铁材料：牛奶200ml，浓缩咖啡35ml制作步骤：准备一份浓缩咖啡，约35ml。准备一杯牛奶，约200ml，倒入蒸汽壶中，打出适度的泡沫。
2、拿起您的压粉器，将其向下压到咖啡粉上，确保您既直接压实又使用足够的压力。压力很重要，因为这将确保咖啡被充分压缩并且冰球将保持其形状。（您可能不需要3磅的压力，尽管有流行的神话。）同样，直接压实将确保咖啡均匀。通过这种方式，它将帮助您避免通道，进而避免过度、不足或不一致的提取。
3、咖啡粉饼被倒掉之后会在粉碗中留下残渣，它们能够反映萃取率，印证决定咖啡最终口感的其他诸种因素。填压“填压”(tamping)一词用来形容冲煮意式浓缩咖啡之前压紧咖啡粉的动作。刚研磨好的咖啡粉是蓬松的，假如没有压紧，以高压的热水萃取，水会找到咖啡粉颗粒之间的孔洞快速通过，许多咖啡粉因此未能萃取出风味。
4、做法用咖啡勺量1勺的咖啡粉(6-7克)。可以购买已磨好的咖啡粉，也可以用磨豆机将咖啡豆现磨成粉。现磨的咖啡因为香味物质挥发得少，口味更加香醇。把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平。装上咖啡器。启动蒸馏咖啡机的开关，抽取约30ML一杯的浓缩咖啡。
5、有没有觉得很简单？先确定粉量，然后是冲煮比例，以及萃取时间，最后根据时间调整研磨刻度。就能得出一条可能是“用18克粉在25~30秒内萃取出36克的双份浓缩”这样“简单”的萃取方案。咖啡豆的状态每天都会变化，不同的烘焙批次之间也会有轻微差异，所以，每天在开启意式咖啡机之后，都要进行萃取方案的校正。
6、在杯测中水粉比是固定的，随着时间的推移，咖啡的浓度和水粉比就在这条线上向斜上方移动，那么我们选择这条线代表我们在杯测中很容易抓到这只咖啡在金杯区域内的味道。在SCA中对意式浓缩的浓度区间设定在了8%~10%之间，萃取率在18%~22%之间。
在家如何自己做咖啡
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2、杯子里面装满冰块，再放上焦糖柠檬片。加入茉莉花口味的苏打水。根据自己的喜好，也可以选择气泡水做出起泡美式。将萃取的浓缩咖啡液倒进杯中。小贴士如果你没有咖啡机，做不了浓缩咖啡，买冻干咖啡粉或者速溶咖啡粉，提前给它融化开，都是可以的，但是可能风味会相对差一点。还是推荐意式浓缩咖啡。
3、如果看到咖啡液已经有溢出时，及时关掉火并移开摩卡壶，不要等没有没有咖啡液上涌再关火移开（关火的时机需要自己摸索几次）。如果觉得油脂太少，可以考虑入手双阀的。对于忙碌的都市上班族来说，估计都习惯了每天早上用一杯咖啡唤醒自己。
4、将上层过滤器放入摩卡壶，并将研磨好的咖啡粉填充至过滤器中。根据自己的口味，可以适当增加或减少咖啡粉的量。但要注意不要过度填充，以免影响沖泡的效果。第五步：加热和沖泡将摩卡壶放在炉灶上，调至中火加热。
5、将咖啡粉加入杯内，根据需求加适量纯净水倒入水箱。一键萃取咖啡液，只需五分钟。杯内把巧克力酱挂杯壁，牛奶加热至温热，加入白糖，倒入奶泡杯打奶泡。把奶泡倒入杯子。把萃取好的咖啡液倒入杯中。一杯香甜柔滑的巧克力拿铁咖啡就可以享用啦。
6、因为是自己泡的咖啡，所以我把咖啡放在自己的杯子里，因为太着急出门的时候就随手看了一下自己的咖啡，有没有上还好没有洒，于是我就放心把杯子放到自己的包里了。一到办公室我就像往常一样，先把椅子拉出来，将自己的包放在椅背上。
简单咖啡做法
1、做法把咖啡粉冲好，倒入咖啡杯中。趁热撒上可可粉。注意，行动要迅速，如果咖啡凉了，就会凝固结块，甚至沉入杯底。然后就可以把牛奶轻轻的倒入小瓶子中，上下均匀的晃动几下，晃出均匀的奶泡就可以。将咖啡杯把手转向反方向，杯体稍微往前倾斜，随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡。
2、做法步骤先用咖啡粉煮一杯美式咖啡倒入牛奶并加热打奶泡开始了倒入咖啡再倒入奶泡拿铁做好了，可惜家里没有可可粉，拉花做不成了。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
3、今天教大家简易版冰拿铁咖啡的做法。天气热的下午，人总是容易犯困，做一杯香浓顺滑的冰拿铁咖啡来提神可是不错的选择哦。做法简单的冰拿铁咖啡，不需要太多的技巧，而且做出来的咖啡比店里买的还要好喝。
4、做法：亲自动手用手动研磨机将咖啡豆磨成细粉;将咖啡粉经过9个大气压和摄氏90度的高温蒸气，在20秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体，上面带着浓浓的咖啡油;用打泡机将雀巢纯牛奶打出高高的奶泡;将咖啡液体倒入咖啡杯，加入奶泡，一杯正宗的玛琪雅朵就完成了。简单却味道好极了。
5、做法：将咖啡粉放在喜欢的杯中，用热水冲开，量约咖啡杯的1/3。牛奶微波炉加热20秒。用手持电动奶泡机打至2倍多。奶泡稍等半分钟，倒入咖啡杯中即可。表面按自己的喜好画一下就行了。【奶盖咖啡】食材：速溶黑咖啡1汤匙，热水半杯，牛奶小半杯，淡奶油小半杯，糖1勺。
6、法压壶做咖啡较为简单，杯身上有刻度，选好水粉比例，控制好浸泡时间即可，最重要的就是选好粗研磨的咖啡粉，尽量的减少细粉。在倒出咖啡时，也别倒的一滴不剩，把浑浊的福根留下，这样就能提升口感。法压壶，各家都有，选择一款耐热玻璃杯身的即可。
咖啡豆怎么制作成咖啡
1、一般咖啡馆制作的咖啡(以意式浓缩咖啡espresso为例)会经过以下步骤完成：挑选咖啡豆、咖啡豆研磨、咖啡粉压实、高压萃取、最后制成一杯咖啡。影响咖啡品质以及口感的因素包括：咖啡豆质量;咖啡豆新鲜度(非常重要);咖啡豆研磨的粗细;咖啡粉按压密度是否合适;高压萃取水流速度以及均衡度。
2、咖啡（英语：coffee），是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
3、混合式处理法：除了常见的日晒与水洗，咖啡生豆还的处理方式还有去果皮日晒法、蜜处理法、半水洗处理法，这些方式都会不同程度的提升咖啡的甜味、酸味与浓郁度。咖啡的烘焙咖啡烘焙应该是咖啡制作中最精细的环节了，甚至任何制作环节的时间与温度都可以细致到以秒以度为计。
4、咖啡豆怎么制作成咖啡刚喝完咖啡，无意间低头一嗅，满身飘逸的都是棕褐色的咖啡因香气。那是我喜欢的毒药香气。迷上它，欲罢不能。以下是小编为您整理的咖啡豆怎么制作成咖啡的相关内容。选择自己喜欢的咖啡煮法不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。
5、水洗式：即将收成的果实放入流动的水槽，除去浮在水面的果实之后，以果肉去除机剥除外皮和果肉。再放入水槽，将浮出的果肉去除。之后，移入发酵槽，浸泡半天至一天，再将发酵的咖啡豆表面上的胶质溶掉。再以水洗过后，晒干数日后以机器干燥之，最后用脱壳机将内果皮去除，即成为可作为商品的生咖啡豆。
6、手冲咖啡先说说如今较为流行的手冲咖啡。简单说，就是将研磨适度的咖啡粉放入垫好滤纸的滤杯中，徐徐且均匀的注入热水，热水浸泡咖啡粉后滴入杯中或分享壶，从而完成咖啡的制作。
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