板栗怎么做_板栗怎么做好吃又好剥皮
生板栗怎么煮好吃好剥壳
1、将板栗放入开水中浸泡10分钟左右，然后取出晾干。此时，板栗皮已经变得比较柔软，用手轻轻搓揉就可以轻松剥离。这种方法适用于新鲜、嫩脆的板栗。切口法在板栗表面切一个口子，然后用手掰开，就可以轻松剥离皮。这种方法适用于已经煮熟或烤熟的板栗，但需要注意的是切口要整齐，不要破坏板栗的形状。
2、全部切完以后，我们需要烧出一锅开水，把切好的板栗倒入水里，大概一分钟再捞出来。板栗捞出来以后，稍微的冷却一下就可以开始剥皮了，经过热水滚烫一分钟以后的板栗，你会发现剥壳非常的轻松，板栗壳会变得比较软，不会伤到手指，里面的这层薄膜也很轻松就可以剥下来了。
3、把新鲜板栗在热的盐水中浸泡十分钟，然后在板栗上划一个小口，最后用力剥开板栗壳。如果这时板栗壳还不太好剥，就在浸泡5分钟，盐水的温度要在80度到90度之间，这样能使板栗壳迅速膨胀。喜欢就记下吧，这样剥壳真的很方便。剥好的栗子可以用来做栗子糊，搭配上燕麦好喝又饱腹。
4、热水脱皮法把板栗洗好白白后放进锅里，加上适量的水，盖过板栗表面，在撒上适量的盐，煮沸5分钟，然后拿出，用刀从中间切开一个口，双手一剥就开。雪藏冷冻法整个煮熟后的板栗放进冰箱里，冷冻2小时后拿出，摇一摇就能听到壳与肉已经完全分离，用手一掰开就是完整的板栗肉。
5、用手剥皮：将板栗放在手心，用拇指和食指捏住，用力一挤，皮就能从板栗上分离。用牙签去皮：将牙签插入板栗的裂缝中，轻轻旋转，皮就能脱落。用刀背敲打：将刀背放在板栗上轻轻敲打，壳会裂开，然后用手剥去外壳。用微波炉去皮：将板栗放入微波炉专用容器中，盖上盖子，高火加热1-2分钟。
6、板栗壳上面先用刀划一个口子。把板栗放进微波炉里面高火叮一分钟。取出，能够很容易的剥去板栗的外壳。方法太阳晒新鲜的板栗不好剥，可以放在太阳底下暴晒一天。第二天在剥板栗，你会发现板栗壳变得很好剥。这些都是我尝试过的剥板栗的方法，分享给大家，方法简单，谁都能学会。
煮熟的栗子怎么剥皮最简单
1、再用刀在板栗背部划一刀，或者切十字刀，注意板栗皮比较滑，不要伤到手，用剪刀剪也可以，这样可以缩短板栗蒸制时间，熟得快，而且容易扒皮。
2、其实，剥板栗壳是有小窍门的，甭管生的熟的，皆可简单快捷取出板栗仁，还个个光滑完整不粘皮。生板栗，巧剥壳，泡一泡即可淘洗干净的板栗，用剪刀尖，在鼓出的一面轻轻将皮划开个十字切口。小锅中加水，煮开后关火，紧接着趁热倒入开好口的板栗。
3、煮熟的栗子剥皮最简单的方法：冷水处理法平时把板栗煮熟以后，想快速去皮，最好的处理方法就是把刚刚煮好的板栗，取出以后，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡时间在3到5分钟左右，然后再用剪刀在板栗表面剪一个口，用手直接把它的外壳玻璃就可以。
4、板栗又被称为栗子，它虽然有着小小的身体，但是营养价值却是极高的。它的体内就含有对人体有益的矿物质还有营养，还有"干果之王"的美称。但是虽然栗子是好吃又营养，但是却有很多的人都不愿意吃。其实有的人还真就不是不愿意吃，而是因为不愿意剥皮。
5、水煮方式应该是我们在生活中这种最常见的一种方法，也是最容易做的一种方法，就是我们先将板栗清洗干净，也是用菜刀在上面儿一个一个的划个十字架，然后直接将板栗冷水下锅开始开大火将锅中煮开。
6、还有毛栗、魁栗、风栗等多个品种，但最难剥的是大板栗，大板栗大的重三四两，这种板栗外壳较厚，皮薄果肉非常饱满，也是最难剥皮。这种板栗生吃更加甘甜，煮熟的大板栗粉糯，炒熟的更香脆。这种大板栗要怎么剥壳剥皮？这种板栗剥壳剥皮的方法适用于其他品种的板栗。炒熟更容易剥皮。
新鲜板栗怎样剥皮
1、用手指或刀背，轻轻压在板栗上，壳会裂开，然后迅速剥出板栗。微波炉法：将板栗切上一个小口，放入微波炉，用中小火力加热2-3分钟。取出后，稍微晾凉，用手或者刀背，轻轻一按，板栗就能够从壳里轻松剥出。滚水烫烫法：将板栗切上一个小口，放入沸水中，煮沸后继续烫1-2分钟。
2、将生板栗放置在案板上，用刀在板栗上轻轻划一刀，切忌用力过大，以免划破板栗。然后用手将外壳剥离，留下带毛的内皮。煮水去皮法将生板栗放入锅中，加入适量的水，煮沸后煮约5分钟，然后取出放置在凉水中冷却。此时，您会发现板栗外壳已经变得非常容易剥离。
3、首先将板栗用盐水浸泡清洗一下，洗净后放在筐里沥干水分。家中的食用盐不仅仅可以用来烹饪调味，同时它还具有一定杀菌消毒的作用，在食用前将板栗先用盐水浸泡一下，就可以有效去除板栗表面的细菌等微生物成分，从而使板栗更加的健康卫生。
4、剥掉外壳的栗子中，有些那层薄皮还在，不好剥，怎么办？这时只要把剥好外壳的栗子放入一个盆中倒入热水，薄皮就会自己脱落。薄皮全部去掉后，用水洗净即可用来做菜啦。栗子剥皮的其他方法有：【盐开水浸泡法】板栗直接倒入盐开水中焖5分钟（焖的时候要关火）。然后用刀切个口子。
5、鲜栗子剥皮的方法一般有两种，一种是直接剥皮，另一种是用刀削皮。直接剥皮直接剥皮的方法是用刀片将鲜栗子的外皮切开，然后再把外皮取出。用刀削皮用刀削皮的方法是先把栗子外皮切开，然后再用刀片将外皮切成薄片，最后再用刀片将薄片包好。
6、先将食盐，清水和板栗搅拌均匀，接下来再将它们抓洗一遍。咱们从市场上买回来的板栗外壳上面会有很多绒毛和脏东西，这个时候咱们需要将这些表面的杂质全部清洗干净，食盐有一个非常好的作用，那就是杀菌，可以有效地把板栗表皮的脏东西和细菌洗掉。板栗清洗完了之后咱们将水倒掉，再将它冲洗一遍就可以了。
怎样炒板栗好吃又好剥皮
1、生板栗，巧剥壳，泡一泡即可淘洗干净的板栗，用剪刀尖，在鼓出的一面轻轻将皮划开个十字切口。小锅中加水，煮开后关火，紧接着趁热倒入开好口的板栗。加盖浸泡到水不在烫手，大概七八分钟的时间，就可以取出轻松剥壳了，个个光滑完整。趁着温热全部剥完，再分装打包板栗仁，放冰箱冷冻保存。
2、还有一种方法就是在热水里面加入蜂蜜，白糖，食用油，然后将板栗浸泡2个小时，然后再在电饼铛里炒，差不多全部炒到开口就可以盛出来了。总结：板栗要想剥皮简单，第一就是要在上面开口，第二就是必须要用滚烫的开水浸泡，这样等板栗熟了后，外壳和板栗里面的皮也能轻松剥掉。
3、④用鼻子闻一闻，如果是新鲜的，就能闻到生板栗的味道，要是有其它异味，就不要买。买到新鲜板栗后，我们就可以开始制作糖炒栗子了。把栗子放进水中，加一些食盐、食用碱，搅拌均匀后用手搓洗2分钟，再浸泡3分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分，用这个方法清洗的栗子特别干净。
4、将食材准备出来，大家在买栗子时，要选择那种小个的，并且非常饱满的，那种大个的栗子不适合糖炒，只可以水煮。
5、将板栗倒入大碗中，加1勺面粉，1大碗清水，面粉可以吸附板栗表面的污垢，这样清洗的话会更干净一些，用面粉清洗干净后再放入清水中洗一遍，现在板栗就清洗干净了，然后将它放到砧板上开口，想要自己做的板栗和外面卖的一样好剥壳，下面这一步可别忽略掉哦。
6、这样切出来的板栗就很容易剥壳。还有一种方法就是用剪刀在板栗的一面剪。把刀口稍微剪的长一点，这样做出来就很容易开口。买板栗要买比较硬的，捏起来比较软的，就已经坏了。
栗子怎么煮好吃又好剥皮
1、挑选我们在挑选板栗的时候，也是要挑选比较饱满的，坚硬、弹性好，这样的板栗说明是比较新鲜的，肉也比较多。但是要是有那种一按就行凹陷下去的，肯定是不太新鲜的，肉也少。
2、热水煮首先我们要准备适量的板栗，然后用剪刀在板栗的背面，剪出十字口。这样板栗在后面剥的时候，我们就可以顺着十字口去剥壳，会显得更容易、方便。把板栗剪好以后，我们要准备适量清水，并将锅中水加热至底部有气泡出现。
3、买回来的生板栗先洗干净。然后冷水下锅，水煮开后，再煮5分钟。卖板栗的大叔说可以加一小勺盐，我试过多次没加盐的也好剥，所以没加。水开煮5分钟后，关火，不要开盖，继续焖5-10分钟。(我开盖是为了拍照)然后将板栗捞出。
4、煮熟的板栗怎样好剥皮，现在正是栗子上市的季节，栗子吃起来很香很好吃。生板栗难去皮这是有目共睹的，可是，不少人表示，就算是把板栗煮熟后，还是会碰到难剥的情况，这是怎么回事？在煮前就把栗子开个口，煮熟了就很容易开壳的。
5、具体制作方法为：将鸡肉和蔬菜一起放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢炖煮，待鸡肉熟透后加入处理好的板栗，继续炖煮片刻即可。这样制作出来的板栗炖鸡，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，栗子与鸡肉的相互衬托，使整道菜更加美味可口。糖炒栗子糖炒栗子是大家熟悉的一种板栗吃法，也是受欢迎的零食之一。
6、挑选新鲜的栗子。选择表皮光滑、没有虫蛀或破损的栗子，以确保煮出的栗子口感更好，且更容易剥皮。接下来，将栗子清洗干净。将栗子放入清水中浸泡10-15分钟，然后用手轻轻搓洗，去除表面的污垢和杂质。然后，用刀在每个栗子的顶部划一个口子。
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