新菜_新菜板使用前如何处理

新砧板使用前怎样处理

1、双面使用，生熟分切很多人对生熟分离这个概念很模糊，很多家庭都是一块砧板，切完肉，冲洗一下继续切水果，其实这是很不健康的，生肉上有害细菌，在砧板上切完之后，冲之后又切水果，这是会导致交叉感染。

2、准备一个大的容器，里面加入水和半袋食盐。加入食盐后搅拌溶解食盐。加入食盐让木质在里面浸泡后充分释放应力并且起到杀菌的效果。把新木板放入到水中，一定要没过木板，充分浸泡。浸泡一周后，取出晾干。准备一小碗食用油，加热到60度盛放到碗中备用。

3、砧板，指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上今天刘嫂就来分享一下“清洗新菜板”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

4、新菜板购回后，将菜板平放于支架上。双面涂抹菜油，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态。接连数天，耗油视菜板大小而定，一般仅花250克以上。经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。

5、新的砧板因为没有做过防开裂处理所以容易出现开裂的情况，做到下面这个几个步骤基本就不会开裂了哦。盐水，新买回来的砧板可以放在浓盐水里面浸泡24个小时，然后拿出来晾干，跑过的砧板，可经久不裂。油，新买回来的砧板可以上下左右周边都涂抹食用油或者猪油，等干了再涂一层，重复3-4遍即可。

6、菜板要注意清洁，要不然就是细菌藏污纳垢的好地方！厨房里有个“无名英雄”，它每天“挨着千刀”，食物被吃之前，都要经它过一道。

新菜板第一次使用前怎样处理好

1、相比劣质的塑料菜板，发霉的木菜板或竹菜板危害更大，出现这种情况的话，尽快扔掉，用得越久越伤健康，不是唬人！很多人洗完菜板顺手靠墙一放，这样靠近底部的边缘最容易发霉。

2、从安全角度考虑，不太推荐使用塑料菜板。如果要买，也尽量找大型商超买大品牌产品，并认真清洗，定期更换。便宜，但不耐用那买菜板，哪种最好？很多砧板用的时间一长，表面刀痕累累。深深浅浅的痕迹里还残留食物残渣，容易滋生各种细菌。

3、一说到清洗菜板很多人第一时间想到的肯定是洗洁精，其实除了用洗洁精清洗菜板，还有很多的小妙招比如我就经常用小苏打+白醋清洗。抹擦几下就干净。我们在菜板上倒上一些白醋，然后在菜板上倒一些食盐，食盐不仅能够杀菌消毒，还因为食盐颗粒非常大能够增大摩擦力，撒完后盖上一层保鲜膜或者保鲜袋静置五分钟。

4、首先菜板要保持干燥，如果说刚切了湿淋淋的菜，那么应该将菜板竖起来，这样可以帮助水分顺着菜板流下来，再就是可以用纸巾吸一吸上面的水分，让这个菜板尽快的保持干燥。

5、菜板擦拭好，我们还需要往菜板上倒入一点白醋。白醋具有软化的作用，可以将菜板上一些顽固的污渍软化，而且它还能起到一个去除异味的作用。接下来，我们继续用百洁布来将菜板擦拭一遍。把整个菜板擦拭过后，我们就可以发现菜板已经明显变干净了很多，之后我们再用清水把菜板上的残留冲掉。

6、建议别买，不是挑剔，而是用过之后的经验竹制菜板更加东方感的竹子也是常见砧板的材质之一，优点在于硬度大，不容易开裂、掉渣、容易清洗和风干，相较于木质不易发霉、滋生细菌。缺点：在于硬度太大，容易伤刀。如果你用一把细腻的刀具，那就不要用竹制菜板了。

新菜板使用前如何处理

1、首先我们需要在菜板的正反两面倒上适量的白醋，然后将它涂抹均匀，我们都知道白醋本身就具有杀菌的作用，而且也可以有效的去去除木制菜板上面的一些异味，所以选用白醋来做第一步并不是毫无根据的。

2、不过这种方式很容易导致木质菜板留下酸味儿，一定要将白醋的气味全部冲洗干净，才能够继续使用，要不然的话我们切菜或者切肉会导致肉和菜发酸。

3、我们用清水冲洗菜板表面，尽可能清除上面的食物残渣和油脂。然后，用洗涤剂对菜板进行彻底清洁，确保表面干净无异味。我们可以使用软布或者海绵轻轻擦拭，尽量避免使用硬物刮擦，以免划伤菜板表面。

4、新买的木菜板用水浸泡一周后，用油涂抹后使用。方法如下：准备一个大的容器，里面加入水和半袋食盐。加入食盐后搅拌溶解食盐。加入食盐让木质在里面浸泡后充分释放应力并且起到杀菌的效果。把新木板放入到水中，一定要没过木板，充分浸泡。浸泡一周后，取出晾干。

5、新菜板购回后，将菜板平放于支架上。双面涂抹菜油，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态。接连数天，耗油视菜板大小而定，一般仅花250克以上。经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。

6、菜板怎样预防开裂？新买回来的木砧板，在使用前先用食用油把木砧板两面及侧面涂抹一遍，晾干后，再反复涂抹三遍。如此处理后再使用，木砧板就不易开裂了。新买回来的木砧板，在使用前先把木砧板放到浓食盐水中浸泡24小时以上，然后晾干。如此处理后再使用，木砧板就不易开裂了。

新菜板使用前怎么处理

1、我们把整个菜板用食盐擦拭过一遍后，再往菜板上倒一点小苏打，小苏打除了在制作面点的时候会使用到，它还有很强的清洁作用。我们用它来清洁菜板，可以有助于将菜板清洁得更加干净。小苏打倒好，我们继续用百洁布将整个菜板都擦拭一遍。菜板擦拭好，我们还需要往菜板上倒入一点白醋。

2、新菜板购回后，将菜板平放于支架上。双面涂抹菜油，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态。接连数天，耗油视菜板大小而定，一般仅花250克以上。经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。

3、在使用新买的菜板之前，我们首先要将菜板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的;洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。

4、使用食盐清洗消毒将切菜板弄湿润了，然后撒一层薄薄的食用盐在切菜板上面，防止半小时后在用清水冲洗干净，也能杀死大部分的细菌，保持切菜板的卫生。使用生姜消毒切一小块生姜，将切菜板第一遍冲洗过之后，用生姜在切菜板上擦拭，擦过一遍之后，用清水冲洗下，再继续擦拭一遍。

5、我们平时使用的砧板一般都是木头材质的，这种砧板是最容易滋生细菌的，如果你家的砧板出现了味道，想要去味的话，可以将小苏打和白醋混合均匀涂抹在砧板上面，静置一会再用清水冲洗干净就可以了。

6、菜板一旦出现裂痕，使用清洁剂清洗后，即使刷得再干净，清洁剂都可能卡在缝隙中，下一次处理食材时就可能污染食物。不只有清洁剂的问题，霉菌、细菌也会附着在菜板缝隙中滋生，尤其是处理熟食的菜板，会污染食材，可造成腹泻甚至是食物中毒。如果大家有条件可以准备两块菜板，做到生、熟分开。

新买的木菜板怎么处理

1、可以使用温和的洗涤剂和海绵来清洗木砧板，彻底冲洗并彻底擦干。过程中注意不要将木砧板浸泡在水中，以免过度清洗导致木砧板变形。砂纸打磨清洗后，我们可以使用砂纸对木砧板进行打磨，这有助于去除表面的毛刺和不平整。

2、第一种方法：在清洗菜板之前，应该先将菜板表面的食物残渣和污渍用清水冲洗干净。可以使用流动的清水或者一个盆子装满水，将菜板放入水中，用海绵或者软布擦拭菜板的表面。擦拭的时候要注意力度要轻柔，以免划伤菜板表面。第二种方法：如果菜板上存在顽固的污渍，可以使用食盐水来清洁。

3、将新买回来的木砧板平放入淘米水或盐水中浸泡几个小时，这样可以除去木砧板表面的味道和部分水分，避免使用时出现异味或霉变。同时，盐水还可以起到消毒杀菌的作用，保护砧板不受细菌和虫害的侵害。在砧板上压一个重物，例如一块石头或一袋大米，将砧板压实。

4、我们需要将切菜板放在洗菜盆上，撒上适量的食用盐，然后用手全面搓洗。通过这种方式，盐的颗粒感可以去掉表面残留的一些小毛刺，同时也可以消毒杀菌。清洁后，我们需要去除切菜板表面的蜡。将切菜板放在热水中冲洗干净，就可以轻松清除表面的蜡。对于新购买的切菜板，我们需要充分清洗并彻底晾干其表面水分。

5、新买木头菜板怎么处理清洗对于刚买回的木质菜板来说，都会有一股味道，并且上面可能还存在很多木屑，这时应当先用清水将其冲洗一遍，并且也可以使用刷子进行辅助清洗，在洗完后将其放在水盆上浸泡一段时间，时长尽量超过3个小时。

6、撒盐消毒把使用过的案板，每隔一星期左右，都撒一层盐揉搓一遍，不仅可以有效消毒杀菌，还可以防止木质菜板干裂。

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