板栗怎么煮_板栗怎么煮软糯

栗子要怎么煮

1、将处理好的板栗放入锅中，加入适量清水，水量以没过板栗为宜。再加入少许盐，可以增加板栗的鲜味。大火煮沸后，转小火继续煮20-3分钟。具体煮制时间取决于板栗的大小和新鲜度。一般来说，新鲜的板栗煮2分钟左右即可，而较大的板栗可能需要煮3分钟或更长时间。剥栗煮好的板栗趁热剥皮，更容易。

2、做法步骤：第1步、新鲜板栗。第2步、取适量，反复清洗干净。第3步、加入较多的水，大火煮开第4步、小火煮十五到二十分钟左右，栗子软烂即可。第5步、煮好后沥干水分，趁热食用哦哇。第6步、哇，香甜的板栗，粉粉的。来自美食天下敏zhu的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、【煮板栗】准备新鲜板栗、清水、食盐。【做法】板栗挑选一下，选颜色鲜艳、表面光滑油亮、颗粒饱满的，有黑点、虫眼或颜色发暗的不要，八成是长虫或坏掉的。把板栗清洗一下，沥干水分，用菜刀在板栗壳上划出一个十字口，一定要划透，口子尽量长一些，方便煮好后剥壳。

4、【小贴士】第先把板栗的外皮洗干净，然后用刀切一刀，每个板栗都要切一刀，虽然这一步有点麻烦，但是吃起来会更方便。第把板栗放在电饼铛中，开口处朝上，加上点食用油和清水，焖10分钟，这样板栗就个个开口了，最后刷上一层蜂蜜，再焖2分钟，这样就可以出锅了。

5、栗子的煮熟煮熟栗子是最常见也是最简单的方法之一。将栗子切口，然后放入热水中煮10-15分钟。待栗子煮熟后，再剥去外壳即可食用。煮熟的栗子口感软糯，非常适合喜欢这种口感的人。栗子的烤熟将栗子切口后，放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟，待烤熟后剥去外壳即可食用。

6、将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入砂锅中，用小火上煨至八成烂时，加入炸好的板栗肉，继续小火煨至软烂，再放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮开，最后用生粉水勾芡，淋入香油即可出锅食用。第板栗烧牛肉主料：牛肉一斤、栗子半斤、盐、酱油、大葱、姜、花椒、草豆蔻、八角、植物油各适量。

怎么煮板栗好吃又好剥皮

1、将栗子放入锅中，加入足够的水。水面应该至少没过栗子表面2-3厘米。然后大火煮沸，转小火慢炖30分钟左右，或者直到栗子变软可以用筷子轻松刺穿。将煮好的栗子捞出，稍微冷却后即可开始剥皮。将刀子沿着之前划好的口子切入，轻轻一撬，栗子皮就能轻松剥下来。

2、锅里倒入清水，大火烧开，把处理好的板栗倒进来，大火煮2分钟即可，不要煮的太长，如果板栗煮熟了，很难剥完整，2分钟之后捞出放入凉水中浸泡10分钟。10分钟之后，就可以轻松把板栗壳剥下来，基本上2到3秒钟就可以剥一个，而且也不伤手指，而且果肉特别的完整。

3、准备好的板栗后我们需要在板栗底部横切一个小口，记住板栗不用洗噢，要不然太滑了不好切。接下来我们将板栗倒入烧开的的水中。加人少许盐闷煮2-3分钟。滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软。变软后我们就可以捞出板栗开始剥了。沿着切口轻轻一掰，板栗就完整地分离出来了。

4、如果时间比较紧张，想要快速剥板栗皮，可以采用加热法或浸泡法。如果时间比较充裕，剥板栗皮可以采用削皮法，注意要选择新鲜的板栗，因为新鲜的板栗皮更容易被剥离。在剥皮时要小心不要伤到手，特别是使用刀具或锐器时，更需要注意安全。

5、既然栗子有这么多的好处，那么怎么煮才能既好吃又好剥呢？下面介绍几种方法：第一种方法是煮糖水栗子。将栗子洗净后，用刀在表面划一个口子，然后放入锅中加水煮沸，加入适量的糖，再转小火煮15分钟左右即可。这种方法煮出的栗子口感香甜软糯，而且容易剥皮。第二种方法是蒸栗子。将栗子洗净后放入蒸锅中蒸熟即可。

6、用手剥皮：将板栗放在手心，用拇指和食指捏住，用力一挤，皮就能从板栗上分离。用牙签去皮：将牙签插入板栗的裂缝中，轻轻旋转，皮就能脱落。用刀背敲打：将刀背放在板栗上轻轻敲打，壳会裂开，然后用手剥去外壳。用微波炉去皮：将板栗放入微波炉专用容器中，盖上盖子，高火加热1-2分钟。

栗子怎么煮好吃又好剥皮

1、煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。

2、首先选购一袋板栗，要适当挑选一下，选择颜色鲜艳、表面光滑油亮、颗粒饱满的板栗。然后把板栗用剪刀在板栗壳上划出一个十字口，一定要划透，口子可以尽量长一些，这样方便煮好后剥壳。把板栗放在盆里用水清洗一下沥干水分后，备用。

3、用盐水煮用盐水煮栗子，可以帮助栗子快速去皮。具体操作是：先将栗子用清水冲洗干净，去掉壳上的绒毛。洗净后，用刀在栗子中间位置划上一道口子，之后将其放在盐水中，用文火煮上四五分钟，趁热的情况下，即可以快速去掉栗子外壳和表皮。用微波炉煮用微波炉煮栗子，是最快最好的剥壳方法。

4、挑选好之后，我们拿回家，放入水中进行清洗，记得把小绒毛搓洗下来。步骤二，如果有时间的话，最好将其放入淡盐水中，稍微泡一会儿哦。接下来把板栗一个个地取出，然后用刀在每一个板栗的上面，都划出一个口子。

5、病情分析：水煮栗子好剥皮可采取热水浸泡、微波炉加热、冷冻后取出、加压力等方法进行处理。如果发现栗子变质或口感异常，应立即停止食用。热水浸泡将煮熟的栗子放入60-70℃的水中浸泡5分钟左右即可。高温能使栗子外壳变软，从而容易剥离。

6、准备一个铁锅，将蒸熟的板栗倒入锅中，用小火不停地翻炒。一定要注意火候，过大的火力会让锅里的板栗糊掉。持续翻炒直到开口的部分变大，轻轻一剥壳就会自动脱落，这样就完成了剥壳的过程。这样煮熟并炒制的板栗，制作方法简单又方便，不需要烤箱的烘烤过程，壳也非常容易剥离。

板栗怎么煮软糯

1、板栗怎么煮软糯又好吃？选好材料：想要板栗煮的软糯好吃，那么对于原材料的选择上一定是至关重要的，我们要选择购买新鲜的板栗，如果板栗上面有虫眼，捏是的时候会发软，那么就说明这个板栗并不是很新鲜，选板栗要挑选表面有光泽度饱满个大的。板栗表面也不能有发霉的现象，因为这些都是不新鲜板栗。

2、小妙招：在锅中加入一勺盐和白糖，这一步是必不可少的，最终的玉米真的可以发挥出最好的口感。盐和白糖的功效是不错的，但混合在一起非常合适。严格来讲，我们在煮之前不要去掉所有的4干皮，可以保留上两三层。这样一来，可以让香味更加浓郁，也可以去更好地保留水分。

3、煮板栗将板栗放入锅中，加入足够的水，中火煮沸后转小火煮10-15分钟，直到板栗变软烂。可以根据个人口味，加入少量盐或者糖来调味。烤板栗将板栗放入烤箱中，以200度预热，然后以180度烤制15-20分钟，直到板栗壳开裂，内部变软。在烤制的过程中可以不断翻动，以确保均匀受热。

4、②板栗要开水下锅，用冷水煮皮会和肉粘连，用开水煮就不会，利用“热胀冷缩”原理，薄皮会迅速涨开，和板栗肉分离了，煮好后一撕就掉了。③不要只用白水煮，应该加入一勺食盐，食盐会让水分子快速进入板栗中，而且能激发板栗自身的甜味，口感更加软糯香甜。

5、用开水煮板栗在烧开水之后，将板栗放入锅中，大火煮沸。煮沸后，转中小火继续煮20分钟左右。为了确保板栗的熟透程度，可以取出一个栗子尝一下，如果口感达到要求，即可关火。为了煮出更软糯的板栗和更容易剥去的皮，使用开水煮是非常重要的。开水能够提高板栗的煮熟度，使其更易剥离皮壳。

6、秋季的板栗无论怎样做都好吃。这是沂蒙的老树板栗，就普通水煮都非常好吃，甜糯香软。原料：板栗、水。做法步骤：第1步、新鲜板栗。第2步、取适量，反复清洗干净。第3步、加入较多的水，大火煮开第4步、小火煮十五到二十分钟左右，栗子软烂即可。第5步、煮好后沥干水分，趁热食用哦哇。

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