茄子豆角做法_茄子豆角做法大全家常
豆角怎么做好吃,东北茄子炖豆角的家常做法
1、茄子去蒂清洗干净，豇豆清洗干净，调味料。茄子先切成段，再从中间切开，再切成条。切好的茄子装盆备用，豇豆切段装盘备用。茄子中加入适量淀粉，抓拌均匀是茄子表面裹上薄薄一层淀粉。葱切段、姜切丝、蒜切片。锅中烧油，油温八成热倒入茄子开始炸制。
2、东北的温暖-土豆茄子炖豆角的做法步骤步骤秋天的果实合影。步骤土豆茄子切块，豆角切段。步骤蒜可以多一点，我用了半头蒜，不需要去皮，拍裂即可步骤锅中放油，大概是平时炒菜的两倍(约20克)，油热了把茄子下锅翻炒，直到油被茄子吸光，茄子略变色。盛出备用。
3、【油豆角炖茄子】0准备食材，油豆角掰去两端的头儿，茄子掰长块儿，五花肉切块儿，葱姜切末。，1锅里热油，放五花肉翻炒，炒出香味之后放花椒和大料。
4、茄子和豆角洗净，豆角从中间掰段，茄子用手掰。锅里下入油烧热放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。多炒几下，焖一下。放入调味煸匀，加入清水炖2分钟。炖好后装盘即可。小贴士：茄子炖豆角，油多点煸会多炒会会很香点。个人口味，如果喜欢吃辣的可以加点辣椒就米板吃是很好吃的。
5、没啥好说的，就是一个赞，菜做的好1天前4回复老东北美食：谢谢朋友的夸赞23小时前回复凉哇哇JR这个菜老好吃了哈哈1天前25回复老东北美食：哈哈，是的，经典的下饭菜23小时前2回复狐説八道从来没吃过茄子豆角在一块做的菜。
6、做法步骤：第1步、茄子、豆角分别择洗干净后用清水浸泡10分左右，控干水分豆角掰成段、茄子用手撕成大块。第2步、西红柿一个清洗干净从顶部划十字花刀，剥去外皮切成滚刀块备用。第3步、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片，五花肉适量用水冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片。
茄子豆角怎么做才好吃
1、茄子豆角By甜甜mimi原料：茄子、豇豆、蒜蓉、辣椒、生抽。做法步骤：第1步、食材清洗备用。第2步、茄子切长条加入盐腌制一会，清洗剂干水分。第3步、锅中热油煸炒豇豆，盛出备用。第4步、茄子煸炒成透明状盛出。第5步、煸炒蒜蓉辣椒。第6步、倒入茄子豆角翻炒。第7步、加入生抽盐调味即可。第8步、装盘。
2、将买回来新鲜的豆角先放进清水中，一边清洗表面，一边将豆角两头摘掉。清洗干净之后，将豆角捞出来，控干净水。接着，将洗净的豆角排整齐放在案板上，用菜刀切成小段，大小就在半指长就可以。切好后的豆角段全部装入盘中备用。
3、茄子切成条，用半勺盐先腌一下调个料汁：生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，盐糖各小半勺，生粉一勺，清水适量，搅匀。茄子腌出水以后挤干。豆角下锅煸成虎皮状。盛出备用。茄子下锅煸软。加入适量蒜末小米辣。把豆角也加进来。
4、步骤：豆角洗净去头尾切成长段;茄子去头切成细条，然后放碗里加水再加一点白醋泡一下(加白醋可防止茄子变黑);再准备一点青椒、蒜末、肉片(最好用五花肉)。
5、【基本食材】茄子，豆角，葱，小米辣，青椒，水淀粉【基本步骤】说起茄子大家是非常的熟悉了吧！我们日常生活中经常可以看见的食材，可以做成好多不一样的美食。今天我们用茄子搭配豆角来做个好吃的。首先拿出清洗干净的茄子出来，切掉茄子的头尾部分，将茄子切成长短均匀的段。
6、超级简单的家常下饭菜。茄子软糯咸香，豆角清脆爽口，一次吃到两种蔬菜、两种口味，而且都是大家喜欢的蔬菜和口味。原料：圆茄子、白刀豆、姜片、蒜片、干红辣椒段、盐、生抽、蚝油、花生油。
红烧茄子豆角的家常做法大全
1、步骤我们把买来的豆角去头去尾，检查下有没有虫子入侵过，然后洗干净，放到一边备用，茄子去头去尾，洗干净放到一边备用，然后我们需要准备一些配料，八角，生抽，水淀粉，食盐，鸡精，耗油，香叶，大蒜两三瓣，生姜一小块。
2、茄子一根，洗净后表面用厨房用纸擦干，撒上适量玉米淀粉。用手充分抓匀，这里玉米淀粉不用放太多，薄薄一层即可。300克的豆角择细干净，切段备用；2个尖椒去籽去梗切段；用2勺生抽、一勺蚝油、少许盐和适量清水搅拌，做成调味汁备用。炒锅内放入适量食用油，不用等油烧热，直接放入豆角，保持中火炸。
3、茄子去皮，切成小段，放盐水里泡一下，去除苦味。豆角去头尾，掰成小节。牛肉切成丁状备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，加入葱姜蒜翻炒出香味。加入牛肉煸炒。加少许料酒煸炒。加入豆角煸炒。加入开水，煮熟后捞出。1锅中再放点油，热锅凉油。
4、【茄子烧豆角】食材配料：茄子适量、豆角适量、大蒜适量、猪肉适量、辣椒适量、盐适量、油适量、味精适量。1，首先我们将豆角洗净，择成长短大概5厘米的长段，茄子洗净之后也切成和豆角差不多长短的段。2，将买来的猪肉切成小小的肉丝备用。3，热锅，倒入适量的油，待油温烧至六成热时下入大蒜和猪肉一起爆香。
5、做豆角炖茄子所需要用到的食材：油、盐、面粉、豆角、茄子。把豆角切成一个手指长的段装碗备用，把茄子切成长条，再均匀地拌上面粉备用。
6、？豆角，掐头去尾，清洗干净，切成四五厘米的长段。？茄子去蒂，切长条，然后撒2勺盐，腌制大约20分钟，最后记得挤一挤水分。？葱姜切末，大蒜切末，单独放置。？辣椒切长条，小米辣或者厚皮红椒都可以。
怎么做好吃,茄子炖长豆角的家常做法
1、第一步：挑选好紫茄子，豆角和其他配菜，将紫茄子的外皮洗净，切掉多余的部位，切成若干长条，全部放在容器之中，加上一勺食盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟，逼出里面的水分，茄子炒出来口感好，不会出现氧化发黑的样子。
2、具体做法：先把茄子切成细条。豆角切小段。再拍点大蒜，切点干红辣椒。起锅烧油，炸茄条，茄子炸软后捞出。接着炸豆角，炸至表皮起皱后捞出。锅内加少许油加入辣椒和大蒜，倒入豆角和茄子，加白糖和味精，适量食盐，再加点素蚝油和酱油，稍微翻炒下即可出锅。装入盘中，美味即成。
3、做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放花椒炸香捞出。第2步、放入洋葱炒出香味。第3步、放入南瓜片，翻炒片刻。第4步、放入茄子条同炒。第5步、放入西红柿，继续翻炒。第6步、放入生抽、盐，加少许白开水。第7步、待茄子、南瓜成熟，放入青椒，翻炒片刻，加入味精即可。第8步、成品。
4、【茄子烧豆角】食材：茄子3根、豆角1把、胡萝卜、猪肉、蒜、酱油、料酒、醋、盐、食用油。步骤茄子选用细茄子，口感好，然后把茄子洗干净，切滚刀块备用。茄子切好后，撒些盐，搅拌均匀，腌制一段时间。经过30分钟左右腌制，茄子会出水，这个时候挤干水分，把盐水倒掉，再下锅炒就不会吸油了。
5、第一步，将茄子和豆角洗净后切成均匀的段。这个步骤看似简单，但切得均匀才能保证烹饪时的熟度一致。如果你觉得切菜太麻烦，也可以选择直接购买已经切好的蔬菜，省去这个步骤。第二步，将锅加热，加入适量的油。当油温升高后，放入葱姜蒜爆炒出香味。这一步的目的是增加菜肴的香气，让茄子和豆角更加美味可口。
6、茄子炖豆角的详细做法步骤：豆角摘洗干净用手掰段茄子切条，用凉水泡一会。切葱姜锅里倒油烧热，放辣椒角，葱姜爆出香味。
茄子烧豆角的家常做法大全怎么做好
1、第一步：购买好新鲜的几种蔬菜，将茄子切掉两头，茄子改刀切成茄子条，放在容器里腌制，加上少许食盐，逼出里面的水分，腌制12分钟左右。第二步：锅底放入少许油，等待油温8成热，将茄子条下锅油炸，两分钟后捞出，控干油备用。
2、做法：豆角切段，茄子切条。将豆角炸至略起皱，茄子过油炸一下捞出备用。锅里放底油烧热，放入干辣椒、花椒煸香，再放入葱末、姜末煸香，接着加入肉馅炒散。倒入炸好的豆角和茄子，再加入蒜末、生抽、糖、盐、鸡精，拌炒均匀。最后淋入香醋，炒匀即可起锅。
3、步骤茄子带皮切成长条后，撒上一勺盐抓匀腌制，等待出水。豆角切成段备用。步骤茄子条抓出部分水分后，拌入两勺干淀粉抓匀备用。步骤炸锅内烧油，油温七成热后，加入茄子条中火慢炸，稍微变硬以后捞出控油。步骤将豆角也放入炸一会，表皮发白起泡后捞出备用。
4、【下厨房】茄子烧豆角栏目为您推荐茄子烧豆角做法大全，茄子烧豆角怎么做好吃技巧分享，茄子烧豆角最正宗的做法和茄子烧豆角家常做法推荐，更多茄子烧豆角的简单做法就来下厨房。
5、茄子烧豆角茄子烧豆角的做法把茄子和豆角准备好。豆角掐头去尾和茄子放到水里面清洗干净。豆角和茄子放到菜板上切好。葱蒜分别切好备用。平底锅内放适量油，烧热，放入茄子，炒软盛出，再放入，豆角炒软盛出。炒锅内放适量油烧热，放入葱蒜爆香，再放入豆瓣酱翻炒。
6、做法材料豆角、茄子、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。材料非常简单，先将豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用，茄子本也该切成条的，但切习惯了切成滚刀块了。制作茄子因下锅很吸油同时快出锅的时候又会将油都放出了，所以会很油腻。
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