冬菇蒸肉饼的做法
冬菇蒸肉饼的做法冬菇蒸肉饼蒸多少分钟
1、做法步骤：第1步、肉剁碎，冬菇泡发剁碎。第2步、调味料放进剁碎的肉里搅拌均匀。第3步、可适当加点水，蒸出来肉饼不会柴。第4步、倒入冬菇搅拌均匀，整理压实一下肉饼，不然蒸出来会散，不成饼型。第5步、放入电饭锅，跟米饭一起蒸。第6步、小孩子用来送饭营养又可口。来自美食天下阿点妈的作品。
2、蒸锅水开后蒸10分钟。蒸肉饼的同时，煮汤，泡香菇的水，再加入一碗水，烧开，把切好的番茄片放入，磨一点白胡椒碎，水开之后煮两分钟。转小火，鸡蛋打散加入汤里，马上关火，撒一点葱花和盐调味。盛出备用。炒菜：水东芥菜洗净切好甩干水，锅内倒入橄榄油，油热后倒入菜。
3、冬菇蒸肉饼的详细做法步骤：前腿肉剁碎泡发香菇切粒倒入A调料拌匀加入香菇锅烧开水放入肉饼大火蒸35分钟即可。
4、看个人喜好；④把肉饼放盘子里铺平，锅烧开水，沸腾之后，肉饼放进去蒸40分钟即可。PS：喜欢多汁点的就不用封保鲜膜，如果想原汁原味一点的就封上保鲜膜再放进锅里蒸。
5、第5步、大火蒸6分钟，如图，看到很多肉汁冒出来就是全熟了。根据肉饼厚薄调整时间。趁热撒葱。第6步、开吃。小贴士：如果是新手下厨，掌握不好调味的话，有两种补救措施：生抽耗油放少了，不够咸。往蒸熟的肉饼上均匀撒点盐花，或者再倒入一点生抽/味极鲜。生抽耗油放多了，太咸。
6、第7步、将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸5分钟再转小火蒸10分钟第8步、成品图小贴士：梅菜干多冲洗几遍后还要在清水中泡浸，不然的话会很咸，因为咸度足够所以最后也可以不加盐入锅蒸的时间约为15分钟即可，蒸的时间过长影响滑嫩的口感来自美食天下零下一度051的作品。
燕麦香菇蒸肉饼怎么做好吃
1、蒸肉饼的制作方法特别简单，基本上就是把肉剁碎，加点调料和配料，然后上锅一蒸就完事了。别看这步骤简单，里面的学问可大着呢。选肉就得选那种肥瘦相间的，这样蒸出来的肉饼才够鲜嫩多汁。调料嘛，根据个人口味来，但别忘了加点酱油和料酒去腥增香。
2、最后我们可以将拌好的肉放在盘子里，肉馅的厚薄不均，最好用大火蒸上10分钟左右，大概蒸上三分钟我们就可以打开锅盖了，然后再盖上锅盖，在最后熟了的时候我们可以放一点生抽，当然如果大家不喜欢生抽的话也可以不添加。
3、【做法】：把马蹄去皮后切碎，干香菇泡发后再切丁，可以用新鲜的香菇代替，不过干的香菇味道更加浓郁，蒸肉饼更加香。
4、盖上保鲜膜，用牙签在上面戳几个小洞，水开后上锅蒸25分钟，即可。超级下饭，咸鲜美味。唯一缺点就是太费米饭。小贴士梅菜干本身已经带有咸味，所以我没有放盐，只是加了一勺生抽来增加颜色。口味偏重的宝宝可以根据自己的口味来增加盐或者加酱油。
5、做肉饼用的肉，建议选择7分瘦肉3分肥肉，这样的肉蒸出来口感更嫩而不柴，吃起来味道更香。肉末和马蹄兼用手动剁碎，这样吃起来才有颗粒感，口感层次更丰富，吃起来味道也更香。除了搭配马蹄粒，大家还可以根据个人喜好搭配自己喜欢的配菜一起蒸，可以加入胡萝卜粒、土豆粒、冬瓜粒等等，也都各有风味。
6、【菜品】：香菇肉饼【烹饪食材】：猪肉一块、香菇400克、盐适量、鸡精少许、水适量、蚝油两勺、葱适量、生姜一小块、青椒少许【烹饪步骤】：将猪肉切好成大块之后放入绞肉机中搅拌成肉泥。放入葱姜再次搅打成混合肉泥，放入葱姜能够起到去腥的作用。
怎样蒸肉饼多少时间
1、具体的蒸制的时间要看肉饼的厚度，比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟以上了。需要注意的是，一般如果只有你自己一个人吃的话，蒸肉饼的时候不建议将肉饼做得特别厚，因为正常人每餐摄于二两肉，也就是100克的肉就够了。
2、冷水上锅，中火蒸20分钟即可。第10步、20min后闭火。先做好防护措施，以免烫到手。倒掉滴落在盘子里多余的水，如果担心肉饼脱落，可用筷子或勺子阻挡。
3、把备好的肉均匀铺上碟中，上锅蒸约10分钟至熟即可;熟后可以撒点葱花利用余热再虚蒸一会即可上锅。香菇玉米蒸肉饼用料梅头肉180g、香菇6个、玉米半根、胡萝卜半根、油适量、盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、橄榄油适量。做法将香菇提前泡发，去蒂，切丁。
4、中火蒸20分钟左右即可。胡萝卜马蹄蒸肉饼用料胡萝卜30g、马蹄3个、瘦肉150g、橄榄油适量、盐适量、姜末适量、白糖适量、生粉适量。
5、材料准备（1人份）。姜片切成沫。肉中加入姜沫，草果粉，盐，酱油。加少许水。把肉沫和调料搅拌均匀。放入蒸锅，待水开后蒸15分钟左右。蒸好的肉饼上有如豆腐状的膏体。用勺除去膏状体不吃。小贴士蒸肉饼时加点水，蒸出来的肉饼不会太硬。
6、【做法】：把马蹄去皮后切碎，干香菇泡发后再切丁，可以用新鲜的香菇代替，不过干的香菇味道更加浓郁，蒸肉饼更加香。准备七分瘦、三分肥的的前腿肉（全瘦肉做出的肉饼不好吃），放入搅拌机搅拌1分钟，不要搅拌得太碎，必须有颗粒感，这样有嚼劲。
蒸肉饼的做法大全
1、第四步：准备一个又大又薄的盘子，将混合了咸菜碎的肉末转移到盘子里面，然后用勺子铺平，再放入上汽的蒸锅，盖上锅盖，大火蒸15分钟。蒸好之后出锅，撒上葱花提香点缀，就可以上桌开吃了。
2、肉饼滑嫩香，老少适宜，操作简单，而且节约时间和能源，煲饭时一同带上。原料：肉碎、玉米粒、油、生抽、鸡精、胡椒粉、松茸菇、木茨粉、黑木耳、葱白。做法步骤：第1步、全部材料切碎拌匀。第2步、盘底刷一层油，拌匀的材料放入盘中摊平。第3步、放入电压力煲调煲饭档即可。第4步、熟时取出直接上桌。
3、做法：准备好全部食材，把猪肉清洗切成大块放入绞肉机。加入胡萝卜、姜丝、小葱，再来点蚝油、原汁酱油、胡椒粉。启动绞肉机，打成肉泥，但是不要太久，别太细腻。然后加入海参、虾米、香菜末，简单拌匀。倒入深盘摊平，再点缀点香菜叶。
4、做法：木耳泡发。泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色。木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。
5、蒸肉饼，建议用里脊肉，而且三分肥肉七分瘦肉来剁成肉饼，这样蒸出来的效果最好，味道也最棒。加点泡发的香菇水进去和肉搅拌均匀，这样可以让会让肉饼口感更嫩。
6、鸡蛋肉饼图文|宸·羽土鸡蛋5个肉180g葱花适量盐适量酱油适量蚝油适量淀粉适量鸡精少许胡椒粉1匙油适量料酒少许土鸡蛋，因为比较小，放了5个，放少许盐调成液状。肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、葱花、油搅拌均匀。
烹饪冬菇蒸肉饼的秘诀是什么
1、鲜嫩弹牙冬菇蒸肉饼的做法步骤步骤space干冬菇提早一晚泡软，开水焯一分钟，捞出沥干水，切碎步骤space用额外的少许油，炒至冬菇表面微金黄，加一小搓盐，炒匀，放凉。
2、第四步：准备一个又大又薄的盘子，将混合了咸菜碎的肉末转移到盘子里面，然后用勺子铺平，再放入上汽的蒸锅，盖上锅盖，大火蒸15分钟。蒸好之后出锅，撒上葱花提香点缀，就可以上桌开吃了。
3、第1步、肉剁碎，冬菇泡发剁碎。第2步、调味料放进剁碎的肉里搅拌均匀。第3步、可适当加点水，蒸出来肉饼不会柴。第4步、倒入冬菇搅拌均匀，整理压实一下肉饼，不然蒸出来会散，不成饼型。第5步、放入电饭锅，跟米饭一起蒸。第6步、小孩子用来送饭营养又可口。来自美食天下阿点妈的作品。
4、干香菇洗净，用温水泡发大概20分钟。剪成条状，泡发的水留着煮汤用。肉馅里加入料酒，豆瓣酱，蚝油，减盐酱油，香菇。朝一个方向拌匀。装进蒸碗里。蒸锅水开后蒸10分钟。蒸肉饼的同时，煮汤，泡香菇的水，再加入一碗水，烧开，把切好的番茄片放入，磨一点白胡椒碎，水开之后煮两分钟。
5、冬菇蒸肉饼的详细做法步骤：前腿肉剁碎泡发香菇切粒倒入A调料拌匀加入香菇锅烧开水放入肉饼大火蒸35分钟即可。
6、香菇蒸肉饼是一道家常菜，制作原料主要有香菇、肉、生粉。适用于湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
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