白菜炒豆腐的做法

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白菜炖豆腐,要怎么做才好吃有什么技巧吗

1、白菜炖豆腐，这样做出来的白菜豆腐豆腐非常好吃，咸香适口，汤鲜味浓，做法非常简单，一起来准备一下白菜炖豆腐，需要用到的烹饪食材，准备一颗大白菜，准备一块稍微大一点的豆腐，接着准备适量的食盐，2~3根小葱，三瓣大蒜，两个鸡蛋，适量的食用油，一勺胡椒粉和少量的枸杞就可以了。

2、取一棵大白菜切掉根部后掰下白菜叶，一片一片清洗干净后，再将白菜叶的杆和叶子分开，叶子撕成块，杆竖着切成条，这样竖着切的白菜杆可以把中间的老筋切断，以免吃时嚼不烂影响口感，另外，也更容易熟。手撕的白菜叶子口感好，也更容易入味。

3、做法步骤：第1步、豆腐冲洗一下，切成块状备用。第2步、白菜洗净切成小块备用。第3步、热锅冷油，放入豆腐煎至两面金黄。第4步、放入白菜茎轻轻翻炒片刻，加入适量盐，生抽。第5步、把叶子放入，加入适量热水大火烧开转中火炖煮十五分钟。第6步、炖煮至豆腐入味，调入适量胡椒粉即可。第7步、成品图。

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4、做法步骤：第1步、准备食材，少许五花肉切片，少许粉条提前过下热水闷一下，喜欢重色的可以提前在煮粉条加些老抽。白菜切小片，豆腐切小块。第2步、油热下肉片，煸炒焦干，下葱姜蒜大料，煸炒一下，放白菜煸炒，倒耗油，酱油将白菜炒蔫。第3步、放水不要过多，与白菜齐了即可。

5、1加入料酒、酱油翻炒至上色1放入白菜翻炒至微软1放入豆腐，倒入一碗清水1大火烧开盖上盖子转中小火炖煮十五分钟1加入适量的盐和鸡精1翻炒均匀即可出锅。1一道美味的白菜炖豆腐就做好了。

6、今天给大家分享的这个白菜炖豆腐的做法就结束啦，非常的简单。大家都说豆腐要煎过吃起来才香，不过有的时候想着吃太多煎的东西对身体不好，尤其是现在秋冬季节比较干燥。其实豆腐不煎营养更好，主要孩子想吃，所以偶尔还是不煎会更好一些。

白菜炒豆腐的家常做法

1、食材备好。辅料葱姜蒜，红辣椒备好。豆腐切成厚片。白菜叶和白菜帮分别切片。炒锅倒入适量油烧热下入豆腐片。豆腐煎至两面发黄捞出。锅里留底油放入葱姜蒜，辣椒煸出香气。

2、做法步骤：第1步、一道简单的快速菜。第2步、油锅烧热，倒入玉米油，开中火将豆腐轻轻地倒入锅内煎至两面偏黄出锅。第3步、肉切丁，大白菜洗干净，去蒂，切片。第4步、油锅烧热，倒入玉米油，炒大白菜和肉丁。第5步、加入豆腐一起焖一会，调入少许盐，生抽。第6步、出锅，撒入葱花，分享一下。

3、做法步骤：第1步、备白菜切块，豆腐切丁，切点辣椒提辣。第2步、先炒白菜。第3步、翻炒片刻。再放进豆腐丁和辣椒放点盐炒匀，第4步、再放点清水煮入味，第5步、出锅时淋上蚝油和鸡精即可。第6步、煮好的白菜煮豆腐。来自美食天下水青青的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、最简单的吃法，一清二白的小葱拌豆腐，嫩豆腐抹成碎糜，葱切碎拌一块儿，加几粒细盐，淋上几滴芝麻油，顿时清香扑鼻。佐餐下饭开胃，别提多美了。这些日常的简单食材，怎么吃都有道理。今天要说的就是豆腐炖娃娃菜的家常做法，只需要很简单的处理，不费事儿。这道菜呢，还有一个特别文雅的名字——翡翠白玉汤。

5、做法步骤：第1步、白菜洗净切成小块（白菜茎和叶子分开放）。第2步、叶子切成小块备用。第3步、热锅入油，放入白菜茎大火翻炒一分钟。第4步、放入叶子大火翻炒至熟，加入适量盐，蚝油，鸡精炒匀。第5步、即将出锅装盘。第6步、成品图。第7步、成品图。

6、做法步骤：第1步、豆腐半块大约200克，切片控干。第2步、平底锅加热加点油，中火开始煎豆腐。第3步、两面煎黄就可以了。第4步、1颗白菜心。第5步、清洗干净。第6步、切丝，这种切法的白菜最容易熟。第7步、再切点葱花。第8步、平底锅加热加点油炒香葱花。第9步、加上煎好的豆腐翻炒。

白菜炒豆腐怎么做好吃

1、准备一颗白菜，把白菜一片片剥下来以后，将它用食盐水清洗干净，能有效去除杂质，还能杀菌消毒。清洗干净的白菜，我们要把菜叶和菜帮分开，然后用手给他们掰成小块，这样炖出来的味道会更好吃。准备两块钱的嫩豆腐，把豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块备用。

2、做法：豆腐切厚点的片，白菜切段，小米椒切段，大蒜切末，小葱切成点葱段和葱花。调个料汁：碗里加两勺生抽、少许蚝油、半勺老抽、少许白糖、少许盐、少许鸡精、半碗水淀粉搅拌均匀备用。锅中倒入适量油，油热下入豆腐煎到两面金黄盛出备用。

3、接下来就是关键的一步了，我们要把豆腐放入盐水中焯水，这样可以去除豆腥味，吃起来也会更加的鲜美，在炖的时候也不易碎，会更加的入味，所以我们第一步既不是放白菜也不是放豆腐，而是要把豆腐进行焯水，焯好水后捞出。

4、拿出一块新鲜的豆腐出来，把豆腐放在案板上面用刀切成大小相等的小块，全部切好之后把豆腐块放入事先准备好的盘子里面待用。接着拿出一把事先准备好的粉丝出来，把粉丝放入碗中，倒入开水进去，把粉丝泡软。拿出来一个白菜出来，把白菜叶子用手一片一片地掰下来，把白菜叶子和白菜梆分开用来切下来。

5、白菜炒豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的白菜炒豆腐的家常做法，白菜炒豆腐的做法步骤图解，更多家常白菜炒豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。白菜炒豆腐的做法大图制作步骤，食材备好辅料葱姜蒜，红辣椒备好。豆腐切成厚片。

6、白菜炒豆腐这是家常菜，当下饭菜最好了。白菜炒豆腐的用料白菜炒豆腐的做法步骤白菜洗净切粗丝步骤干豆腐切粗丝步骤姜切丝备用步骤热锅凉油，等用筷子放油锅有油沫冒出时放入姜丝，白菜丝煸炒。步骤白菜炒的软了加入豆腐，调入酱油醋。

白菜炖豆腐的做法

1、【下厨房】白菜炖豆腐栏目为您推荐白菜炖豆腐做法大全，白菜炖豆腐怎么做好吃技巧分享，白菜炖豆腐最正宗的做法和白菜炖豆腐家常做法推荐，更多白菜炖豆腐的简单做法就来下厨房。

2、白菜炖豆腐，这样做出来的白菜豆腐豆腐非常好吃，咸香适口，汤鲜味浓，做法非常简单，一起来准备一下白菜炖豆腐，需要用到的烹饪食材，准备一颗大白菜，准备一块稍微大一点的豆腐，接着准备适量的食盐，2~3根小葱，三瓣大蒜，两个鸡蛋，适量的食用油，一勺胡椒粉和少量的枸杞就可以了。

5、简单的白菜炖豆腐，是冬季里最经典的菜。原料：白菜、老豆腐、姜、盐。做法步骤：第1步、锅里放入适量水和一片姜，烧开。第2步、放入豆腐。第3步、炖煮十分钟。第4步、放入洗净的白菜。第5步、继续炖煮五分钟。第6步、关火调入少许盐。来自美食天下敏猪的作品。

6、做法步骤：把大白菜整棵大白菜从中间切开，然后去掉根部，斜刀切成大块，白菜帮子和白菜叶子要分开来放。把豆腐切成三角形厚片。热锅凉油、油热后加入一小勺食用盐，然后下入切好的豆腐，中火开始煎豆腐，把豆腐煎至一面金黄后翻面继续煎另一面，煎至两面金黄后盛出备用。