西芹虾仁的做法_西芹木耳的做法
制作西芹炒虾仁,具体的步骤是怎样的
1、做法步骤准备图中食材。黄瓜去皮去瓤切成小块，胡萝卜切成菱形，黑木耳泡发一会。（鲜虾去壳去虾线）黄瓜、胡萝卜、黑木耳一起焯水30秒。两个鸡蛋划散炒熟备用。起锅热油，葱姜蒜炒香。放入虾仁炒至变色。再放入所有配菜加入盐，鸡精、胡椒粉调味，大火翻炒均匀。
2、第1步、准备大虾和芦笋。第2步、大虾扒皮，剔除虾线。第3步、加入胡椒粉腌制。第4步、加一点料酒去腥。第5步、芦笋削皮切段。第6步、烧开水烫一下芦笋段。第7步、捞出控水。第8步、虾仁焯水。第9步、捞出控水。第10步、热锅烧油。第11步、滑入虾球。第12步、变色以后，加入芦笋。
3、虾仁可以选用调味好的，也可以自己制作，建议选用河虾或白米虾。把新鲜虾仁用料酒白胡椒粉腌制一会儿。花生洗净浸泡在清水里30分钟以上。煮锅加水，放入适量盐、八角、桂皮，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右捞出备用。菜谱简介西芹具有促进食欲、平肝降压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
4、【西芹炒虾仁】【所需食材】芹菜、虾仁、红黄彩椒、姜、蒜。【具体步骤】第一步，新鲜的西芹，切掉根部，把它掰开，把背面的一些筋膜撕掉，也可以用刀子刮掉，这样吃起来不塞牙。第二步，洗净后从中间切开，再斜切成菱形片。
5、西芹炒虾仁的详细做法步骤：西芹洗净，去叶留梗，切成约4厘米的长段，入沸水中焯一下，捞出沥水。虾仁切小段，葱切花，姜切碎，辣椒切段。
6、【西芹炒虾仁】【配料】：1棵西芹、500克虾仁、适量玉米淀粉、适量鸡粉、适量红辣椒【烹饪步骤】先处理一下食材，从西芹开始，不需要很多，所以准备一棵西芹洗好就可以了。先拿刀切掉根部，然后撕开西芹外面那层粗纤维，用水冲洗干净以后，把西芹切块，形状要切成菱形那种，放进一个碗里。
虾仁炒西芹的做法
1、做法步骤：第1步、准备好的食材，木耳泡发西兰花切块山药胡萝卜去皮。第2步、西兰花焯水。第3步、木耳焯水胡萝卜山药切片虾仁去皮。第4步、锅中加油加姜花椒。第5步、放入胡萝卜和山药翻炒。第6步、放入虾仁翻炒。第7步、放入西兰花翻炒。第8步、放入木耳翻炒。第9步、放入蒜耗油和酱油翻炒。
2、做法步骤：第1步、芹菜（已摘去叶子去根清洗切段）、河虾（已清洗）第2步、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的河虾，加适量的料酒。第3步、翻炒翻炒。第4步、接着，合入收拾好的芹菜翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的盐。第6步、调味炒匀即成。来自美食天下花鱼儿的作品。
3、提前准备好制作西芹炒虾仁所需要的全部食材和配料，为了追求更好的口感我们这次没有使用冷冻的虾仁，是从海鲜市场买回来新鲜的大虾，清洗干净后剥掉虾皮、虾头和不可食用的部分，另外用牙签从虾背第三节穿过去将黑色的虾线挑出来，再次冲洗干净沥干水分。西芹择掉叶子之后斜着将西芹梗切成小段，放在一旁备用。
4、做法步骤虾仁去壳去虾线，用半勺淀粉加一丢丢水腌制一下，可以让虾仁鲜嫩西芹切菱形块胡萝卜切菱形片西芹下锅焯2分钟，焯熟焯好以后和胡萝卜腰果放在一起锅里倒一点点油，虾仁放进去炒熟然后盛出来备用。我更喜欢吃炒过的虾仁，虽然不如煮的颜值高，但是味道更好。
5、做法步骤准备食材。西芹洗干净切片，蒜拍碎。锅里放入食用油，油热后放入虾仁，大火翻炒2分钟炒到变色后盛起。锅里重新加入少许油，油热后放入蒜，炒出香味。放入西芹，大火翻炒几分钟，把西芹炒熟。加入虾仁。加入一勺6月香豆瓣酱，翻炒均匀。营养美味的西芹炒虾仁就做好了。
6、做法步骤：第1步、虾干去皮，芹菜洗净切好。第2步、葱、姜切好。第3步、锅内放油烧热，放入葱、姜炒香。第4步、倒入芹菜、虾干炒匀。第5步、放盐。第6步、放生抽。第7步、炒制芹菜断生即可。第8步、装盘。第9步、鲜美、好吃。来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。
请介绍下西芹木耳炒虾仁的常见做法
1、去市场上挑选1根西芹，把它洗净后，将它改刀切成滚刀段，状态如上图所示，另外，准备少量的黑木耳（提前用温水泡软，并且充分洗净），和小半截胡萝卜（将它切成菱形片），全部弄好后，各自装盘备用。
2、【西芹黑木耳胡萝卜炒虾仁的详细做法】食材选购：选购新鲜西芹100克左右(西芹是低脂的绿色蔬菜，西芹的植物纤维含量高，很多减脂期朋友的喜爱，西芹想要口感更好，需要提前焯水处理)，挑选黑木耳20克，胡萝卜半根，200克虾仁，食盐少许，料酒少许，若干食用油，适量淀粉，食盐和鸡精少许，半根大葱，生姜一块，一些大蒜，其他佐料。
3、干木耳50g虾仁50g蚝油1勺盐1小勺大蒜3瓣方法/步骤虾去头尾，剥去壳，用牙签肠线挑出后洗净，用厨房纸吸干水分，放入盐和胡椒粉抓匀腌制。黑木耳泡发后，摘成小朵备用。西芹将表面筋膜撕去，斜切成小块。
4、干虾米清洗一下装盘，烧开一锅开水，放入虾米蒸15分钟。木耳放入盆里，加入清水泡发，然后撕去蒂部，撕开成小块，清洗干净，沥干水分。西芹撕去筋，清洗干净切段。姜洗干净切片。蒸好的虾米取出待用。烧锅倒入食用油，放入姜片爆香，加入虾米，料酒翻炒，时间约半分钟。
5、做法步骤：第1步、西芹洗净斜切薄片。第2步、黑木耳泡发后在开水里焯过捞起。第3步、鲜虾去壳、头尾后用盐和生粉抓匀，洗净待用。第4步、西芹下锅炒，因为是薄片，快熟，稍微变色就可以。第5步、加入虾仁翻炒，加入少许酱油。第6步、再加入焯过水的黑木耳，快速翻炒，加入盐调味。
6、这里只是勾薄芡，一小勺淀粉，30ml水，搅拌均匀，出锅前加进去，翻炒半分钟即可。出锅。超嫩的口感，又嫩又脆，又香又营养。
西芹虾仁的家常做法大全
1、【下厨房】芹菜虾仁栏目为您推荐芹菜虾仁做法大全，芹菜虾仁怎么做好吃技巧分享，芹菜虾仁最正宗的做法和芹菜虾仁家常做法推荐，更多芹菜虾仁的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、首先准备好西芹跟虾仁，西芹斜着切成小段，虾仁是买的大虾剥壳后，去掉虾头和虾尾，挑出虾线，冲洗干净后沥水备用。第2步、准备一锅清水，加少许盐煮至沸腾，下西芹焯水。第3步、焯水不用太久，1分钟左右捞出过下冷水沥水备用。第4步、再次把水煮沸，虾仁放在筛网里过2下热水即可。
3、步骤冰冻虾仁解冻缓化后，如有虾线要将其挑出，再把溢出的冷凝水吸干，放碗中，下料酒、盐、生姜丝、胡椒粉，抓匀后再放点生粉，拌匀腌制15分钟。不喜欢冷冻虾的朋友，可以买新鲜的大虾吃，一样的充分腌制好炒制就行。
4、倒入红椒块，快速翻炒。然后倒入控水后的西芹和虾仁，翻炒片刻。锅勺中加入食盐，鸡粉，勾入少许水淀粉调匀后，沿锅边倒入，调至大火，快速爆炒收汁后，淋上明油即可出锅装盘。
5、先把虾仁解冻后再用抓捏的清洗方法把虾仁洗净后用厨房纸吸干水分，备好西芹，胡萝卜和白果。把西芹切成斜片后洗净控水，胡萝卜去皮后切成斜片，虾仁里加入1茶匙盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。
西芹炒虾仁怎么做好吃
1、第一步：处理食材：西芹清洗干净之后，先用刮皮刀将西芹的老筋去掉，再改刀切成均匀大小的菱形小块，切好后装盘备用。
2、备料：西芹切片、胡萝卜切丁待用。煸炒：大蒜烹锅，油煸胡萝卜丁至变色。翻炒：倒入切好的西芹片，翻炒，淋水，扣锅盖，小火焖至水快干时，加盐和少许香菇素蚝油调味即可。小意提示：胡萝卜丁煸炒时不要炒糊了，炒至颜色变黄变透明即可。
3、第1步、西芹撕去表面的丝，因很嫩，没怎么处理。第2步、斜刀切片。第3步、小鱿鱼两条。第4步、鱿鱼剪开后，切十字花刀。第5步、再切成小块。第6步、用盐、糖、酱油、蚝油、米酒、生粉、鸡精和水，勾一个料汁备用。第7步、锅中水烧开，加盐留底味，西芹焯水30炒捞起。
4、虾干炒芹菜，清淡营养，鲜美好吃虾干炒芹菜By雨中漫步_kRsJPX原料：芹菜、虾干、姜、葱、玉米油、生抽、盐。做法步骤：第1步、虾干去皮，芹菜洗净切好。第2步、葱、姜切好。第3步、锅内放油烧热，放入葱、姜炒香。第4步、倒入芹菜、虾干炒匀。第5步、放盐。第6步、放生抽。
5、接下来，我们来看看怎么做吧：首先把虾仁洗干净，用一点儿酱油和料酒腌一会儿，这样虾仁会更入味的！然后，把芹菜摘掉叶子，洗干净，切成小丁；把葱姜蒜也都剁成末备用哈。接着把锅烧热，倒进一点油，让葱姜蒜末煸炒出香味来。然后把腌好的虾仁放进去，开大火把他们迅速地炒变色。
6、虾仁炒芦笋芦笋富含多种维生素和矿物质，与虾仁搭配，不仅能增加菜肴的口感，还能促进营养的吸收。烹饪时，先将虾仁用料酒、盐腌制10分钟，再加入芦笋翻炒至熟即可。虾仁炒蛋鸡蛋作为百搭食材，与虾仁的搭配也是非常经典。将虾仁加入打散的鸡蛋中，加入适量盐、胡椒粉调味，再加入少量水淀粉搅拌均匀。
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