手工牛奶糖的做法
制作手工牛奶糖用小火熬要熬多久
1、我们先把花生放到烧热的锅里面干炒，记得要开小火，慢慢炒到花生皮开始剥落就差不多了。炒好的花生米盛出来放凉，用保鲜膜包裹住，然后用擀面杖压一压。不用反复压好多次，那样就太碎了，吃起来不香，稍微来几次就可以了。然后我们切一些干枣和蔓越莓干，这些可以切碎一点，方便它们和奶糖相互渗透味道。
2、就是在熬黄油和棉花糖的时候，一定要用不粘锅，要不然很容易粘锅，导致炒糊底，糖的颜色发黄，味道也会发苦。但是用不粘锅+小火熬就没事了，整个过程5分钟左右就出锅了，按照步骤来，真的是手残党也能做的很好吃。有兴趣的话，自己在家就能做。
3、用小火先把糖熬化，糖熬化后，用小火再继续熬，熬的时候要不停的搅拌，以免糊锅。熬至这样比较浓稠就可以了。然后倒到模具里。用油纸垫在上面，用手压平。放凉，再脱模。
4、手工牛奶糖的做法做这个糖一定要小火煮，因为越煮到越容易糊锅，因为慢慢变得粘稠了，如果用不粘锅来煮会好很多。喜欢吃软一点的就不要把牛奶熬的太稠，喜欢吃硬一点的就熬的时间长点。做好吃不完的就放在冰箱储存，防止化掉。
5、淡奶油倒入锅里小火加热白糖加入奶粉，用水冲开，加入淡奶油里中火煮开奶液，再转小火慢煮，期间时不时用勺子将粘在锅边的奶液不停地刮下来继续混合在奶液中。
6、做这个蔓越莓牛轧糖有几个地方需要注意，第一点，黄油下锅的时候要用小火，这样黄油不会粘锅，第二点，如果想要加花生米，花生米一定要炒熟，然后再把花生米碾碎，第三点，炒棉花糖的时候要用小火，这样棉花糖就不会糊锅，也不会变黑。
介绍下牛奶花生牛轧糖怎么做好吃
1、奶味花生牛轧糖是一道菜品，主料是麦芽糖，花生，配料是鸡蛋、奶粉等，调料为白砂糖、水，通过慢火熬制的做法而成。食材准备麦芽糖200克白砂糖200克鸡蛋1个花生400克奶粉20克水80ML做法麦芽糖，细砂糖和水混合倒入小锅小火煮至140度（约1小时）。糖浆快熬好时，将蛋清打发至干性。
2、今天，就来分享一款家庭自制花生牛轧糖的做法。食材：白色棉花糖300克，黄油（无盐的即可）80克，奶粉100克，熟花生碎（原味，去皮）300克。用具：油刷，刮板，不粘锅，不沾烤盘。制作：不粘锅内先放入黄油，开小火加热至融化，然后加入棉花糖，快速翻转搅匀，使其快速融化。
3、棉花糖下锅完全融化，全程开小火。-step-倒入奶粉拌匀，然后再放入花生碎和葡萄干拌匀。-step-一定要用不粘锅，不然整个黏住就不好啦，待冷却后取出切成小块即可。-step-切糖大小由每个人自己决定，切好后用糖纸包好就可以分享啦。-step-每一颗都很甜的花生牛轧糖就做好了。
4、花生牛轧糖这款牛轧糖很特别，我家新入了一个九阳的多用煎锅，既然是多用，就想着做一款牛轧糖看看如何，结果还不错哦。棉花糖版的，简单，美味。原料：棉花糖、花生仁、奶粉、黄油、橄榄油。做法步骤：第1步、先处理花生仁，用电煎锅将花生仁中火炒熟，凉了以后去皮备用。
5、花生牛轧糖花生牛轧糖的做法准备好材料，用电子秤称好，我这里忘记拍图了。花生碎也称好，待用。小火把黄油炒化。加入棉花糖炒化。加入花生碎奶粉。搅拌均匀，出锅定型冷却。
牛奶糖的做法,牛奶糖怎么做好吃,牛奶糖的家常
1、在吉利丁片泡软后就可以开始制作这一美食了，把所需要的兰雀纯牛奶倒入奶锅中。再加入所需要的椰浆、细砂糖，边煮边轻轻搅动至细砂糖融化。待牛奶煮开之后转最小火，放入吉利丁片进行搅动直至融化后关火备用。在牛奶的选择上，记得一定要使用纯牛奶除了味道够香之外还比较营养。
2、在做炸牛奶的时候，首先我们准备500克的牛奶，一勺白糖，60克的淀粉，两个鸡蛋，适量的面包糠还有生粉。准备好所有的食材之后，我们先把纯牛奶倒入干净的锅里面，然后加入白糖，搅拌至白糖融化之后倒入淀粉，搅拌均匀开小火熬，在熬煮的过程中用铲子不断地搅拌。
3、将棉花糖压平整，放入12块咸蛋黄方块酥，注意保持间隙均匀，然后把方块酥压一压，嵌入棉花糖里。▼步骤1继续熬棉花糖，这一份是用来覆盖在表面的。同样是95g黄油，小火加热至微沸，放入300g香草棉花糖。
4、小时候吃过各种糖果，最好吃的还是奶奶手工做的牛轧糖，牛轧糖的做法非常简单，用到的原料有棉花糖，奶粉和各种干果，但要做得好吃也有一定的诀窍。因为牛轧糖不能做得太硬，不然嚼着牙疼，半软的状态才是口味最好的，奶味浓，不粘牙，越嚼越香。
5、把蛋白、牦牛奶、糖加入后用打蛋器打匀，(鸡蛋和牦牛奶用量是根据买的蛋白来调整;15克糖属于较清淡，喜甜可适当加到20克左右。
6、印度牛奶糖！制作过程超解压~，视频播放量45弹幕量点赞数投硬币枚数收藏人数转发人数0，视频作者每日世界，作者简介看看这千奇百怪的世界吧~朋友们，点点关注(抖同号)，相关视频：比路边摊还好吃的铁板鱿鱼！太香了！，印度手工虾条，铀太黑了。
大白兔奶糖怎么做简单好吃
1、红豆汤圆春节期间，红豆口感细腻，香甜可口。将红豆制成红豆汤圆，既能满足甜品的需求，又能带来传统年味。将红豆煮熟并加入冰糖，再将糯米粉揉成面团，揪成小汤圆放入开水中煮熟。将煮好的红豆和汤圆加入冷水中冷却，再加入适量牛奶搅拌均匀，这样红豆汤圆就做好了。
2、将150g红豆泡过夜，加入40g冰糖，用水煮开后煮30分钟。在一个大盆里倒入200g糯米粉和180ml温水，揉成面团。然后，将面团揪成小块放在手心里搓圆，放入开水中煮熟，待汤圆全部浮起后捞出。将煮好的汤圆过一下凉水，这样吃起来更加Q弹美味。
3、到底如何把兔肉做得好吃，下面推荐几道典型四川风味的做法。【推荐做法宫保兔花】材料：兔腰肉、川盐、料酒、味精、红酱油、白酱油、白糖、醋、姜、蒜、葱白、辣辣椒、花椒、熟花仁、混合油、鲜汤、水豆粉。做法：①免肉去油皮和筋，用十字花刀切成菊花形。姜、蒜切片。葱切马耳形。干辣椒切成短节。
4、在干奶粉里面滚一圈，放在锅里面蒸，蒸5分钟左右，这时候夹心奶糖就做好了，里面除了葡萄干以外还可以放其它的，比如说越蔓莓干，放自己喜欢吃的小点心都可以。这个方法呢非常简单，做成以后孩子特别喜欢吃。第二，牛轧糖准备食材：奶粉，越蔓莓干，黄油，棉花糖。
5、【奶糖】【食材】：淡奶油400克，细砂糖120克，水饴（玉米糖浆）70克，食盐4克【制作方法】：准备好所用的食材，分别称重好重量。准备一个小的直角烤盘，铺上油纸，用来放熬好的奶糖浆。准备一个厚底奶锅，倒入淡奶油、细砂糖、水饴和食盐，燃气灶开中火。慢慢搅拌至细砂糖融化，煮制糖浆沸腾。
6、改刀切成约3厘米的小糖块。1切好的糖块先用糯米纸包裹起来防潮，再在外面包上漂亮的糖纸。这样大白兔奶糖就制作完成了。就是没有原大白兔奶糖纸，味道一点也不逊色街上卖的。2做好的糖块要尽快用糖纸包起来，装入密封罐保存，夏天温度高，接触空气时间长了糖容易被氧化，放在冰箱里冷藏可长时间保存。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
