桑葚酱的做法大全
自制桑葚酱的做法步骤图,自制桑葚酱怎么做
1、准备材料桑葚：500克糖：150克（可以根据个人口味适量增减）柠檬汁：适量（约半个柠檬的量）清水：适量厨房用具：搅拌器（可选）、筛子（可选）、干净无油的平底深锅、木勺或橡皮刀、保鲜膜、食品级封口袋步骤详解采摘或购买新鲜的桑葚，去除梗和杂质，清洗干净。
2、第一步：首先我们把准备的桑葚放入一个盆中，加入两倍于桑葚的清水、5克盐，适当搅拌30秒后，让桑葚浸泡在盐水中半个小时。这一步主要的作用就是杀菌去污。第二步：随后我们把初步除菌去污的桑葚，剪去顶部青色根蒂，然后放在清水中适当过滤洗净一下，就能形成下面这张图一样的干净桑葚了。
3、做法步骤苹果3个，去皮切丁，浸在水里备用，这样可以防氧化，水里可以加一点盐。柠檬1个，取表面的柠檬片，擦成柠檬屑备用，注意不要擦到白色的柠檬皮，会苦涩。取柠檬汁备用。苹果丁捞出，加入冰糖250克，没过苹果1/3的清水，小火煮10分钟左右。
4、先往盘中放入200克的黄豆。把里面坏掉的豆子挑拣出来，清洗干净以后再次往里面倒入没过黄豆三厘米的清水。把黄豆在水中浸泡一夜，泡好的黄豆直接倒入炒锅中。再往里面多倒一些清水，加入一小勺的食用碱，大火烧开以后转小火。
5、步骤将桑葚倒入盆中，加水，然后再加一点面粉，搅拌浸泡一会，可以吸附掉表面的灰尘，然后再用清水多冲洗几遍。准备一个不粘锅，将桑葚和白糖一起加入锅中，不用加水，因为桑葚在熬制过程中会出很多汁，直接开大火，刚开始的时候要不停搅拌。
6、【自制桑葚果酱】配方：桑葚600g、白糖200g、冰糖50g、柠檬半个把桑葚买来之后，最重要的1步就是清洗，因为桑葚独特的结构，导致它里面很容易出现各种脏污、虫卵，一定要洗干净才行。
桑葚酱的做法窍门
1、第1步、洛神花洗干净。第2步、把籽剥出来。第3步、花萼再清洗一遍。第4步、籽洗去表面的绒毛。（籽含丰富的胶质）第5步、用刀拍裂。第6步、把拍裂的籽放入锅中，倒入2碗清水煮开。第7步、煮开后转小火煮5-10分钟。第8步、把籽隔出不要。第9步、把花萼和煮籽的水放入锅中。第10步、放入冰糖。
2、做法步骤：第1步、自採樱桃。第2步、一大盆。第3步、清冼干净。第4步、用手抓碎。第5步、把樱桃汁过出来。小心别弄身上，洗不掉的。第6步、2斤果汁放8两白糖。白糖是最好的防腐剂。放冰箱里一年半载没问题，前提是每次用时不能弄进水。第7步、把加了白糖的樱桃计放火上熬。
3、做法步骤：第1步、新鲜无花果洗净，去皮去蒂，沥干备用第2步、无花果含糖份较多，冰糖量可以饰个人喜好，柠檬榨汁，无花果切块第3步、弄碎的无花果肉中加入冰糖和柠檬汁，搅拌均匀后静置2小时待果胶析出第4步、果肉连汁水一起放入锅中加热，注意需要不停搅拌以防粘底并在加热中将表面的浮沫撇除。
4、现在我们就可以来熬酱，起锅倒菜籽油，油烧热哒把小葱、香菜、洋葱倒进来炸，再来点大料，香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒。用小火慢慢炸，把香味儿要炸出来，炸到葱变焦了就可以捞出来，千万不能炸糊。这时候再把肥肉倒进来，先把肉里面的油脂炸出来，炸到肥肉丁丁都飘起来就可以了。
5、原料：成熟桑葚500克、50度以上白酒1000克、冰糖适量将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。找一个密封消过毒的容器先将桑葚放入瓶中，再加冰糖(冰糖敲碎点)。
6、还可以用来抹面包，蛋糕或者拌酸奶。有了这瓶酱，早餐不再单调。并且我的这个方子做法很简单，不需要料理机，也不需要不粘锅，家里有电饭锅就能做。也不用站在锅跟前一直搅拌，可以很轻松地看上一集电影，就把果酱给做出来。首先准备2斤半红苹果和一盆淡盐水。
桑葚干做果酱的方法
1、根据个人喜好加入糖，喜甜多加糖，喜酸少放糖。装酱的瓶子要干干净净，没有水分。桔子的营养功效橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经;具有开胃理气，止渴润肺的功效;主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。桔子堪称是水果之中的宝贝，因为它的全身都是“宝”。
2、熬制果酱的时候，最好不要加水，那样会缩短保质期。如果实在需要的话，可以加一点点凉白开水。熬的时候，尽量多熬一会，把多余的水分蒸发出去。让果酱变成比较粘稠的半固体，这样能保存更长时间。如果熬得很稀的话，就要尽快吃完，否则很容易坏掉。
3、第七步：搅打均匀，成为了浓稠的果酱，味道清香酸甜适口，特别好吃。第八步：把做好的桑葚酱倒入干净无水，煮过的玻璃瓶中，密封保存，随吃随取，不管是夹馒头，抹面包蛋糕，都是很棒的。第九步：桑葚酱就做好了，特别简单吧。
4、自制桑葚果酱的做法步骤桑葚果洗净沥干水分，果蒂可取可留。捣成泥糊状，有大颗粒也可以，大火煮开小火慢炖。加白糖，也可以加冰糖，根据自己喜好。加柠檬中和口感，也是味道更清新。水蒸发的差不多，熬出果胶就要不停的搅拌，以免糊锅，不能离开哦。
5、桑葚吃不完放着容易烂，教你做桑葚果酱，新鲜无添加，健康又好吃二哈伏地魔5月22日，江西南昌。女子早晨上班路遇施工现场挖爆水管的一幕。
6、方法/步骤第一步、新鲜桑葚洗净，剪蒂，晾干。第二步、放进一口干净的大锅，加上白糖，中小火慢熬，要多搅拌免得粘锅。不能加水啊，桑葚一熬会出很多很多水的。其实就像熬果酱一样，这个过程会比较久，要有耐心。第三步、熬的过程中会把桑葚子熬出来，可以用个筛子把桑葚子捞出来。
桑葚酱怎么吃最好,桑葚酱的做法
1、桑葚酱的做法把桑葚清洗干净，控干水。撒上少许白糖来淹制桑葚。淹的桑葚出汤汁了。用大火烧开3-2分钟，转中小火继续煮4-5分钟，加入鲜柠檬汁适量。把火在调小一点，继续煮，要不停搅拌以免糊锅。直到把水蒸发掉，变成浓稠即可。一个无油无水的瓶子，待桑葚酱凉透装入。
2、做法步骤桑葚去蒂（用剪刀），放适量的盐、小苏打温柔的清洗两遍，清洗干净后晾干水分，放入破壁机秒打出酱，倒入锅中熬制。先大火，熬制出泡后调小火慢慢熬制。加入适量冰糖。熬制冰糖融化后挤入柠檬汁，柠檬必不可少，调整酸度、杀菌防腐、增加果香，口味依个人所好。
3、做法步骤：第1步、干贝放入大碗中，浸泡半天（中间换一至两次水）。第2步、半日后，干贝已经泡发。第3步、捞起沥干水分。第4步、泡好的干贝，捏一下，很容易就撕开了，尽量撕成一丝丝。第5步、准备好配料。第6步、把姜切成片，小米辣切粒，喜欢吃辣的可以多加几粒小米辣，蒜头拍一下切成片。
4、切半个柠檬，用力把柠檬汁挤到桑葚酱中，得到酸甜的口感，没有柠檬的话，也可以添加两勺白醋替代。然后继续小火收汁，感觉粘度达到了自己的要求后关火。这一个程也需要20分钟左右。
5、1，做桑葚酱，白糖的加入，可以随自家的喜好，如果喜欢甜度高，就可以多加，喜欢甜度低就可以少加。2，桑葚酱用微波炉做特别的简单，不用加一滴水，原汁原味的特别好。如果没有微波炉也没有关系，电饭煲也是很不错的，桑葚直接加入电饭煲，不加水，选择米饭键就可以。
6、『玫瑰糖』用料：红玫瑰三朵，白糖。做法：花瓣泡在水里清洗干净沥干水分。玫瑰花瓣倒入大碗，加入四倍于花瓣分量的白糖捣烂。装入密封玻璃罐，冷藏7-15天。『茉莉花酱』用料：茉莉花，冰糖，蜂蜜，柠檬汁。做法：茉莉花将花托掐掉，洗净晾干。锅中放入适量水，将冰糖融化，加入柠檬汁。
酱的做法步骤图,自制桑葚酱怎么做好吃
1、将打好的苹果酱倒出来，放入微波炉里再次高火转5分钟。取出看苹果酱的状态，达到自己所需要的稠度就可以了。如果水分还是很多，则再次放入微波炉中高火2-5分钟。苹果酱完成！口感十分的香浓啊！香甜中微带酸味，很好吃，拿来抹在面包上也很美味啊~将做好的苹果酱分装入干净无油的玻璃罐子里，放入冰箱。
2、做法步骤：第1步、桑葚摘取果蒂。凉白开和盐混合均匀，将桑葚浸泡5分钟，捞起，再用凉白开冲洗一下，控干水分第2步、将桑葚和白糖混合，将桑葚表面都裹上白糖，静止半小时，腌制一会第3步、腌制过的桑葚连果汁一并倒入锅中，大火烧开，加入20ml柠檬汁。
3、做法步骤桑葚去蒂（用剪刀），放适量的盐、小苏打温柔的清洗两遍，清洗干净后晾干水分，放入破壁机秒打出酱，倒入锅中熬制。先大火，熬制出泡后调小火慢慢熬制。加入适量冰糖。熬制冰糖融化后挤入柠檬汁，柠檬必不可少，调整酸度、杀菌防腐、增加果香，口味依个人所好。
4、桑葚酱的做法把桑葚清洗干净，控干水。撒上少许白糖来淹制桑葚。淹的桑葚出汤汁了。用大火烧开3-2分钟，转中小火继续煮4-5分钟，加入鲜柠檬汁适量。把火在调小一点，继续煮，要不停搅拌以免糊锅。直到把水蒸发掉，变成浓稠即可。一个无油无水的瓶子，待桑葚酱凉透装入。
5、做法步骤：第一步：成熟的桑葚看起来油润有光泽，酸甜多汁，桑葚养脾健胃，分解脂肪，营养特别的好，我们这里桑葚园很多，成熟的季节可以随意采摘，街上卖的也便宜。第二步：把桑葚洗净，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗捞出。第三步：把桑葚放入微波炉桶里，不用加一滴水，保持它的原汁原味。
6、做法步骤：第1步、新摘的桑椹剪去绿色的小根。第2步、放水龙头底下冲一冲就行。第3步、控干水份。第4步、放入白砂糖腌半个小时。（放冰箱里）第5步、大红枣去核切小碎块。第6步、桑椹压碎。第7步、放入小锅中煮开。第8步、加入红枣碎，小火慢煮。第9步、挤入半个柠檬汁，一直小火慢慢熬煮。
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