糯米枣的做法_糯米枣的做法家常做法

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黄金糯米枣的做法步骤图,黄金糯米枣怎么做

1、方法步骤将红枣糯米洗净，然后浸泡5小时，使糯米和红枣充分吸收水分膨胀。将糯米和枣浸泡5小时后，取出水滴，将糯米放入蒸笼中蒸20分钟，焖20分钟。将热水倒入蒸熟的糯米中，一边倒入热水一边用筷子搅拌，最后将糯米搅拌至粘稠后蒸20分钟。

2、具体做法：这个是已经泡了6个小时的糯米。把糯米放入电饭煲里，加入适量的清水，像煮米饭一样把糯米煮熟。准备一个耐高温的碗，放入粽叶，放入一点蜜枣和葡萄干，再撒上一点红糖。

3、【基本食材】糯米，红枣，花生米，葡萄干，红糖【基本步骤】说起糯米，大家都是非常的熟悉了，我们首先想到的就是包粽子，既简单又好吃，今天我们用糯米给大家来做一道不一样的美食。

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4、方法/步骤红枣要清洗干净，用水浸泡30分钟。不要把它们泡在沸水里或在水里煮，这样会影响味道用嘴往一端戳。如果没有吹嘴，你可以用硬吸管来操作。如果没有人，用水果刀或剪刀把它剪成核然后换到另外一头再戳一下，慢慢转动把枣核顶出来用剪刀或水果刀切一把刀而不切它。

5、【桂花糯米枣】食材：大枣30个，泡枣的热水一碗。糯米粉60g，温牛奶40-50g，糖10g。桂花酱适量，熟芝麻适量。做法：红枣用温水泡起来，给它泡软一些，但是不要泡浮囊了，就是别泡烂了，那样口感不好，也不容易成型了，大概泡半个小时就可以了。

6、做法步骤红枣洗净，浸泡50分钟。将红枣用刀划开，再用剪刀去除枣核，操作小心点，不要把枣弄断了。糯米粉加适量的水揉成团。取一小块面团搓成长条，塞进红枣里。做好的枣放入蒸盘。宜盾普微蒸烤一体机选择纯真模式，蒸12分钟。蒸好后淋上一层桂花糖，软糯香甜，一口一个。

糯米枣香肠的做法和工艺

1、洗干净后，倒掉清水，将红枣和葡萄干放在案板上。用菜刀将红枣的果肉切下来，枣核扔掉不用。等所有的红枣的枣核都去掉了，就可以把枣肉和葡萄干放在一起，用刀切成碎丁丁。等枣肉和葡萄干全部都切成碎丁后，装入碗中备用。

2、提前先做好准备工作，先把糯米洗净浸泡六小时以上，我是浸泡了一天一夜。肠衣清洗干净，里面也要用水流冲洗一下。猪肉馅可以买成品，我习惯的做法是每次买两斤左右猪肉，清洗、切块，自己用绞肉机搅碎，然后分成大约250g一份放冰箱冷冻存放，每次包饺子用一包正合适。

3、第9步、猪肠衣洗净，泡料酒中半个小时，然后把拌好的馅用灌肠器灌入肠衣中，不能灌太满，最多就是8分满，一般灌6到8分就好。然后用棉绳给灌好的糯米肠分段。分段分可以长一些，因为蒸煮的时候会缩。第10步、烧一锅水，放入香叶，料酒，还有花椒。

4、蒸煮糯米肠：放入蒸烤箱中以90-95度蒸煮30-40分钟，或使用锅煮40分钟。全程保持水不沸腾状态。煎制品尝：时间到后取出糯米肠，可选择煎至两面金黄，尝一口糯滑美味，令人回味无穷！小贴士糯米需提前浸泡，这样煮熟后口感更佳。灌制糯米肠时注意不要过满，防止蒸煮时破裂。

5、将绞碎的肉馅和配料一起放入搅拌机内搅拌均匀。灌制选用羊或猪的小肠做肠衣。灌制松紧度应比香肠适当松一些，便于连续扎结。据肠衣粗细不同，一般每隔3-4cm扎节定型呈红枣样，每隔1米用麻绳系牢，挂到竹竿上。

6、【具体做法】在盆中倒入适量的糯米，再倒入没过糯米的清水，将糯米浸泡2-3个小时左右。适量的肠衣用清水清洗干净，多清洗几遍，将肠衣彻底清洗干净备用。将浸泡好的糯米捞出来放在盆中，在里面加入一块猪血，用手抓拌均匀，加入一勺十三香，一勺食盐，搅拌均匀。

蒸糯米红枣的做法

1、准备一个干净的容器，把切好的红枣平铺在容器底部，然后在上面铺一层糯米。糯米上铺一层煮好的红豆，再铺一层糯米，然后铺上葡萄干，撒上红糖，最后把剩下的糯米平铺在最上面。拿个铲子压一压。加入适量清水，水刚刚没过糯米就可以了。蒸锅中水烧开，大火蒸半个小时。香甜软糯，清香可口的糯米粽糕就做好了。

2、做法：把糯米洗净加入适量的水浸泡一晚上，第二天在放入篦子上加热熟了取出来即可。把容器中先铺上厚厚的一层糯米饭，然后中间摆上红枣。在红枣的中间放入桔饼。最后再铺一层糯米饭，并用勺子压平。

3、第先把糯米放在水中浸泡3个小时，然后上锅蒸10分钟，时间到，再加上适量的清水，再蒸10分钟左右，这样糯米就八分熟了。第在模具里铺上一层油纸，再把糯米分成3份，取出一份放在里面，再铺上一层红枣片，再铺上一份糯米，铺上一层葡萄干，再把剩余的糯米铺在上面，上锅蒸15分钟，这样就可以出锅了。

4、做法步骤糯米放入锅中，淘洗干净。水量比平时做米饭的量稍微多一些，选择“美味饭”，“软糯”。红枣洗净浸泡1小时。粽子叶洗净煮软。糯米饭做好了。粽叶铺在蒸笼底部，再铺上一层红枣。铺上一层糯米饭，再铺一层蜜豆。再一层糯米，一层红枣。

5、红枣+葡萄干洗净，红枣用剪刀去核。然后切成合适的大小我喜欢大点的颗粒就没有切太碎糯米粉+牛奶+红枣碎+葡萄干，喜欢甜的可以在这一步加点白糖。搅拌成大块的颗粒状然后再加入约60℃左右温水必须要加温水！！不然不成团。加到能用手攥成团就行。烘培油纸剪成比红枣糯米团稍大的形状。

6、第五步，小火熬至中间起小泡泡的状态，将蒸好的糯米红枣放入锅中，充分搅拌均匀，即可将糯米红枣依次加入在盘中，浇上糖浆即可享用。

糯米枣窝窝的家常做法

1、取一小块，捏成圆形，然后大拇指按下去。一个手按住，另一只手转动，做成这样一个窝窝的形状。水开上锅蒸15分钟左右就可以了。可以吃了口感有一点点粘，一点硬，不是松软的，但是味道不错，香甜的感觉。刚出锅的时候，红枣和玉米面的香味，我是很喜欢的。

2、南瓜牛奶红枣窝窝枣香四溢，香甜喧软。原料：南瓜、牛奶、去核红枣、面粉、发酵粉。做法步骤：第1步、用勺子碾碎的南瓜泥放面粉里。第2步、用筷子搅成絮状。第3步、发酵粉用温牛奶化开。温牛奶的量能化开发酵粉即可。和面时量不够可适量添加温牛奶。第4步、融化了发酵粉的温牛奶倒入南瓜面絮中。

3、【做法】：把玉米渣、小米、黑豆和黄豆用清水淘洗一遍，沥干水后放入炒锅里，用小火把所有食材炒干，小米会有一点粘锅，所以炒的过程中要不断用铲子把小米翻拌。将炒好的食材放入料理机研磨成粉状。

4、下手揉至均匀，之后移交到案板上，擀成一个长方形，一边擀一边整理一下形状，大小根据模具来定就可以，擀好以后放入容器中，里是最好铺一张油纸或者抹点食用油，这样方便蒸熟脱模。然后放入锅中水开以后蒸25分钟，时间到后关火将它取出，稍微晾一下，不烫手的时候改刀切成小块。

5、原料：红枣、糯米粉、白砂糖。做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、面粉中倒入2勺白砂糖。第3步、一边倒入清水，一边搅拌成絮状。第4步、揉成面团，醒10分钟。第5步、面团揉成长条，切成小剂子。第6步、红枣提前泡1个小时，沥干水分，去核备用。第7步、将搓好的小剂子夹在红枣中间。

6、制作红枣汤的方法如下：准备100克红枣、50克糯米、适量的冰糖和水。将红枣洗净并去核，将糯米洗净备用。接下来，在锅中加入适量的水，将红枣和糯米放入锅中一同煮沸。随后，将火调小，继续炖煮20-30分钟，直到红枣和糯米变软，水分被吸收。在最后几分钟加入适量的冰糖，根据个人口味添加。