如何在家制作杏干
杏干怎么晒在家自己如何晒杏干
1、捞出杏肉，沥干水分，放在太阳下晒3天，晒至皱巴巴的，没什么水分后就可以了。千万不要完全晒干，口感会非常硬，咬不动。晒好的杏干，用保鲜袋装起来，放在阴凉通风处保存，随吃随取，放半年都不会坏。自己做的杏干，没加任何添加剂，比如甜味剂、防腐剂等，吃得更放心。
2、第一步：杏请选择头小的，如果不那样做的话，干燥所需的时间就会变长，杏仁洗净，用刀绕上一周，然后对半掰，去掉杏仁核，然后放在一个盆里，加适量砂糖拌匀，密封六个小时以上腌渍，有条件的话腌一晚，第二天继续比较好。
3、选择红心红薯是第一步。相比黄心和白心的红薯，红心红薯口感更佳。买回来的红薯不能直接晒，最好放在阴凉通风的地方晾晒一段时间。这样能让红薯适当失去水分，提高淀粉含量，使其更加甜美。同时，晾晒也能让红薯里的杂质和泥土自然脱落。正确的晾晒方法非常重要。
4、简介晒杏干的方法，这样晒好吃还不发黑！食材杏500克白糖150克方法/步骤首先用盐水洗净，将杏分成4瓣瓣，小杏也可以分成2瓣。一层杏？一层糖糖可以再多一点，因为成品真的酸。。。盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制5小时或者过夜。
5、装盘看一下，自己晒的杏干怎么样，色泽鲜艳诱人，色香味俱全口感甘甜有嚼劲，越吃越越香。多做些给孩子当作开胃的小零食，相当不错。看下这是买地，自己做的一点都不比买的差，味道还更好。
6、今天老刘就来分享一下“杏干”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：2千克杏子、400克白糖、2勺食盐先把新鲜的杏子放入盆中，放入漫过杏子的凉水、2勺食盐，揉搓一下，泡十分钟。
如何在家做出软糯可口的杏干
1、预处理：为了防止杏子在干燥过程中变色，可以将切好的杏子片放入柠檬水中浸泡约5分钟。这样做可以帮助保持杏子的颜色，并增加一些酸味。晾干：将杏子片排列在干净的烤盘上，确保它们之间有一定的间隔，以便空气可以流通。你可以使用烤架或者铺上烘焙纸来帮助分离杏子片和烤盘。
2、首先要准备一点刚摘下来的新鲜黄杏，把它清洗干净。去核备用。接下来再准备一个大点的盆，放上一层杏，放上一层白糖，放上一层杏放上一层白糖。以此操作全部处理好以后放在冰箱里冷藏一个晚上。所有的白糖就会变成糖水儿，杏里边的汁液也会渗透出来。接着连同杏连同糖水一块倒入锅中煮开。
3、今天花25元买了50斤杏子，和大家分享怎样在家做杏干，我选的是这种金太阳杏，个大肉厚，酸甜可口。一个一个清洗干净。全部洗好后接下来准备干净的盆，用手轻轻把洗净的杏子掰开，果肉和杏核就会分离开了，这也是这个金太阳杏的特点。处理好后接下来往里面加入白糖，翻拌均匀。
4、牛肉剔除筋皮，用刀切成大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风的地方2~3小时即干燥。炒锅放在火上，锅热倒入菜籽油，当油温达到四成热时放入风干的干牛肉进行泡炸3分钟，期间油温不能再升高或者降低，炸好时用密漏捞出滤油，锅中热油撤去。
5、1先准备好所有食材，我用的是黄杏，如果你是其它的杏也可以，估计就是做好的杏干颜色没这黄杏做得好看。2把杏洗净用清水浸泡半小时，水中记得加5克盐搅匀，泡完以后再洗一遍控干水分即可。3洗净的杏用刀顺着杏上面那个纹路转圈把杏划一圈，深度就是以碰到杏核为准。
6、做好后放密封罐，如果水分稍多的果脯最好一周内吃完，如果很干的脆片可以放时间稍长一些。脆片可能出现受潮变软，只要再稍微回炉烘一下即可。原来，做水果干真的太简单了。答应我，只要你有手、有水果、有可以烘干的机器，那就一定要做水果干，夏天喝它，白嫩一整个夏季。
家里怎么作杏干
1、将买来的杏子洗净后沥干备用。将杏子云核加入准备好的白糖腌制3小时。3小时后将腌好出汁的杏子加上柠檬汁煮10分钟后关火继续腌一晚。第二天将杏子放入烤箱150度正反面各烤10分钟。杏子烤好后取出平铺在太阳下晾晒2天即可。2天后，杏子就可以食用了。
2、在做苹果干之前先将各种材料都买好，主要的食材就是苹果了，当然要买新鲜的，这样的苹果更有营养，吃起来也是更加的脆甜。至于苹果准备多少也不是固定的，要是做的小零食多，那苹果自然也要多准备一些，反之是不能浪费，用家里剩下来的苹果也可以，至于苹果的品种并不固定，喜欢吃的都可以。
3、配料：冰糖（白糖）、清水、食用盐操作步骤：将准备好的黄杏放入清水中清洗处理干净，尽量多清洗几遍，并且建议用双手搓洗，才能洗得更透彻。将黄杏都洗干净之后，及时将水分晾干。然后将黄杏切成两半，去掉杏核。去掉黄杏的核之后，再次从中间切开两半，将每个黄杏都切成大小均匀的四块状。
4、晒好的杏干，用密封的容器装起来，放在阴凉通风处或是冰箱里保存，随吃随取，特别方便，放半年都不会变质，老少皆宜。晒好的杏干吃起来软糯香甜，特别有嚼劲，比新鲜的杏子更加营养，冬天的时候吃，可以提供充足的热量，非常美味。除了当果脯吃，用杏干泡水喝，清热解暑，香甜可口。
5、制作好的杏仁干，咬上一口，酸甜开胃，口感有嚼劲，让人回味无穷。这样的杏干不仅适合作为小零食，还可以搭配冷饮一起享用，是夏日里的一抹清凉。不仅如此，自制的杏干更是追剧时的好伴侣。无论是窝在沙发上看电视剧，还是坐在电脑前看动漫，都可以随手抓一把杏干，一边品尝一边享受剧情。这样的时光，既惬意又美味。
6、现在这个季节正值黄杏成熟的季节，教大家在家做一种小零食，杏干，不需要任何的添加剂，酸甜开胃，口感筋道，做法也比较简单，没有烤箱也能做。首先要准备一点刚摘下来的新鲜黄杏，把它清洗干净。去核备用。接下来再准备一个大点的盆，放上一层杏，放上一层白糖，放上一层杏放上一层白糖。
怎样在家晒杏干
1、首先挑选硬邦邦的柿子，先用清水冲洗干净，再削皮处理。将柿子在竹匾内码放整齐或用绳子穿串挂在杆上晾晒。待晾晒一段时间后，柿子的表皮发生变化，内里的果肉变得柔软起来。这时要用手由中心向四周按压，促进柿饼成型。此后每间隔一段时间，就需要捏一次，平铺放置晾晒，经过按捏之后，更容易做成扁平状柿饼。
2、【晒杏干】准备新鲜杏子4斤、白糖1斤、面粉、清水。挑选杏子时，要选那些完好无磕碰的，这样做好的杏干才不会坏。长得特别熟的杏子不适合做杏干，因为很软，容易破皮，一煮就烂了。把杏子放在清水里，加入一勺面粉，用手搓洗2遍。
3、今天花25元买了50斤杏子，和大家分享怎样在家做杏干，我选的是这种金太阳杏，个大肉厚，酸甜可口。一个一个清洗干净。全部洗好后接下来准备干净的盆，用手轻轻把洗净的杏子掰开，果肉和杏核就会分离开了，这也是这个金太阳杏的特点。处理好后接下来往里面加入白糖，翻拌均匀。
4、简介晒杏干的方法，这样晒好吃还不发黑！食材杏500克白糖150克方法/步骤首先用盐水洗净，将杏分成4瓣瓣，小杏也可以分成2瓣。一层杏？一层糖糖可以再多一点，因为成品真的酸。。。盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制5小时或者过夜。
5、其实想吃到干净卫生的杏干，我们在家也是可以做的，只要有烤箱或者干果机就行的，做起来比较简单，就是费点事，不过成品会让你感觉非常值得的。下面我们来看一下详细的做法，先俩准备食材吧：新鲜的杏儿，白糖。首先把买回来的新鲜黄杏儿清洗干净，沥干水分。做杏干尽量选择那些比较硬的，不要用那些软的。
6、接着连同杏连同糖水一块倒入锅中煮开。不需要加水，大火煮开以后搅拌几下把它盛出依然倒在一个盆中，腌制上五六个小时，一个晚上也可以。腌好的杏汤汁儿可以取出来单独存放，酸甜开胃。
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