萝卜白菜清炖羊排的做法
羊排炖白萝卜火锅怎么做
1、将炖洋排的汤倒进汤锅里或火锅里放点盐烧开，再放进焖熟的白萝卜，去好骨的洋肉，调进麻辣汁，鸡精，十三蚝烧开，再放进芹菜，大蒜带锅带火上桌，配上备好的配菜边吃边放。
2、第1步、这一步忘记拍了，锅中烧开水加入几片生姜，2勺料酒，先把羊肉焯水3分钟捞出洗净沥干水分备用。第2步、白萝卜去皮洗净切大块备用。第3步、胡萝卜去皮洗净切大块备用。第4步、锅中倒入适量油放入15颗冰糖小火翻炒。第5步、炒至冰糖融化成糖色。
3、白萝卜洗干净，削一下皮去根，我觉得切方块比较可爱，刀工不算好，所以我乱切一下，白蒜黄姜切片状，绿葱切段，香菜也切下，我们把过腥了的羊排放入压力锅，我认为以前的老式高压锅煮出来的汤是真的香，由于时代在进步，现在的电锅变得功能多了起来，加半锅清水，切好的一起下锅。
4、原料：羊骨、白萝卜、葱、食盐、料酒、姜。做法步骤：第1步、备好食材，羊骨提前用清水浸泡1~2个小时，泡去多余血水。第2步、放入锅中，加适量清水，大火焯沸后再煮3分钟，捞出清洗干净。第3步、重新放入锅中，加葱姜和适量冷水。第4步、盖上盖子，开大火煮沸。
5、第1步、羊排。第2步、将羊排处理干净放进电压锅里炖熟烂。第3步、炖好的羊肉出锅冷却。第4步、切点芹菜大蒜。第5步、白萝卜切片先放进烧好油的锅加盐炒匀，再将萝卜焖熟。第6步、炖好的洋排去骨切片。
6、把羊排放进冷水中浸泡1小时，期间换2次水，将浸泡出的杂质倒出，锅中倒入适量清水，放入大葱、生姜、花椒、料酒，白萝卜切块备用。羊排切成小块，凉水下锅，大火煮开，给羊排焯水，焯水后的羊排用温水清洗干净，去除血水和杂质，沥干水分备用。
炖羊排放什么配菜
1、山药和胡萝卜都是我们常吃的蔬菜，尤其是山药到了冬天最多，山药分为毛山药和铁棍山药，平时炖着吃我选择铁棍山药，它口感面甜特好吃。山药不但好吃而且营养也很丰富，有健脾、补肺，提高免疫力等作用，很适合冬天。而胡萝卜更是有“小人参”之称，和羊排搭配味道绝佳。
2、白萝卜炖羊肉将白萝卜和羊肉翻拌均匀后盖上锅盖，继续小火焖煮15分钟左右，炖至萝卜变成这种透明状，充分吸收了香辣的汤汁儿，不够咸的话放少许食盐调味儿，大火收汤至浓稠状，就可以出锅了。
3、炖羊排放萝卜好吃。现在到了秋冬季节，所以可以多吃一点羊肉来帮我们抵御寒冷的冬天，羊肉能很好的滋补身体，营养特别的丰富，不过也有很多人不喜欢吃羊肉，觉得味道很重，但其实羊肉吃起来的口感特别的鲜嫩，有时候煮出来的口感会比牛肉还要嫩。
4、亲，您好，炖羊排放白萝卜，白菜或山药三款配菜最佳哦，白萝卜性凉，可以中和羊排食物的特点，防止羊排上火，山药是一种温热的食物和羊排一样，有补气健脾的功效。
5、这是一个开羊肉馆的师傅告诉我的，超级简单的一个方法，就是做羊肉时放一点儿白芷，去除羊膻味特别管用。今天这个羊肉和鲫鱼一起炖的菜名儿叫做“鱼羊鲜”，是用清水炖出来的，以前不太敢用这种清水炖的做法，总担心羊膻味儿大，影响口感。
6、萝卜炖羊排。天冷后要多吃点羊肉，首先给大家分享这道萝卜炖羊排的做法，羊排肉质细腻，搭配上萝卜，口感清香，非常好吃，炖出的汤，也特别鲜美，接下来把做法分享给你。
清炖羊排的做法最正宗的做法
1、清炖羊排的详细做法步骤：把羊排洗净冷水浸泡一个小时左右。锅中烧开水放入羊排，焯去血沫后捞出过凉水备用。把大葱切段、姜切片。
2、做法步骤准备材料：萝卜切块，大葱切段，姜用刀背拍扁锅里放水，放入羊肉氽水，后沥干备用。起锅热锅不要放油，锅热后放入羊肉，姜，炒干水份，捞盘备用。
3、再准备几斤羊骨头，买的时候让老板帮忙切割成小块，这样可以去除骨头中的血水，切开后的骨头还可以更快的出汤。我们再买羊骨的时候尽量多买腿骨和脊骨，这样会更容易出汤。炖羊肉汤只有羊骨和羊肉也不行，还得再准备点羊油，这三样缺一不可。
4、【下厨房】清炖羊排栏目为您推荐清炖羊排做法大全，清炖羊排怎么做好吃技巧分享，清炖羊排最正宗的做法和清炖羊排家常做法推荐，更多清炖羊排的简单做法就来下厨房。
5、做法步骤：第1步、羊腿肉切大块。第2步、用冷水浸泡出血水。第3步、羊肉冷水下锅烧开，加入料酒焯水去除浮沫。第4步、捞出用温水洗净，放入电压力锅内，倒入热水，放入葱、姜、花椒、香叶、小茴香，炖制50分钟。第5步、捡出葱、姜和调料包（花椒、香叶、小茴香），放入盐烧开。
6、清炖羊排By米拉Miira原料：羊排、花椒、葱、姜、香菜、盐、水、料酒。做法步骤：第1步、羊排在水中浸泡出血。第2步、羊排冷水入锅焯水，放入姜片和料酒。第3步、羊排焯水捞出。第4步、葱和姜、花椒备用。第5步、锅中入水煮沸放入羊排，花椒和葱姜。第6步、开水锅放入羊排汤会变美哦。
红皮萝卜和羊肉可以一起吃吗
1、羊肉是一种营养丰富的肉类食材，具有温中暖肾、补益气血等功效。萝卜则是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。将羊肉和萝卜一起炖煮，不仅可以使羊肉更加鲜嫩可口，还能增加汤汁的鲜美度。下面就为大家介绍一下萝卜炖羊肉的做法。材料准备主料：羊肉500克、白萝卜1根。
2、羊肉和红萝卜可以一起吃，适量食用对人体有益。羊肉和红萝卜可以温补脾胃之气。羊肉是一种有形的血肉制品，具有较好的温补肾阳作用。同时红萝卜在传统中药中是甜而温和的，具有健脾健胃和补肾壮阳等功效。同时食用具有一定的补肝明目作用，二者结合可以温补人体肾阳，也有一定的健脾作用。
3、羊肉一般可以和红萝卜一起吃。羊肉和胡萝卜通常可以一起吃，相互之间没有影响，但建议适量食用。羊肉富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、铁、锌、硒等营养成分，具有较高营养价值。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、碳水化合物、矿物质等营养素。适量食用羊肉和胡萝卜可以帮助人体补充所需营养。
4、羊肉一般可以和红萝卜一起煮。羊肉和红萝卜的营养价值在于含有蛋白质、胡萝卜素、维生素和钾等，羊肉富含蛋白质，此外还含有磷、钾、钙和铁等营养素。红萝卜富含维生素A和胡萝卜素，以及维生素C、钾和钙。羊肉属于温热性食物，红萝卜属于滋润肠道和呼吸能量的食物材料。
5、羊肉功效与作用帮助消化、滋补御寒、补肾壮阳羊肉为牛科动物山羊或绵羊的肉，既能御风寒，又可补身体，历来作为补阳食物，尤以冬月食之为宜。冬天吃羊肉具有帮助消化、滋补御寒、补肾壮阳的功效。原料：羊肉、绿萝卜、葱、姜、枸杞、料酒、盐、鸡精。做法步骤：第1步、羊肉，萝卜切块。
6、白萝卜熟吃有补气顺气的功效，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。如果吃得不对会破坏营养：去皮白萝卜的表皮含有更多的营养元素和含硫化合物，有些含硫化合物具有一定的消炎等保健作用。如果把皮去掉了，这部分营养和保健成分就丢失了。
清炖羊排的家常做法
1、步骤清洗干净后冷水下锅，焯一下羊排，把血沫煮出来步骤捞出羊排，放到电压力锅内胆，加入盐和花椒，同时准备好热水步骤一次添加足够的热水，注意这里加的是热水，热水炖出来的肉才好吃步骤选择“牛羊肉类”、“焖炖”，启动机器即可。
2、【下厨房】清炖羊排栏目为您推荐清炖羊排做法大全，清炖羊排怎么做好吃技巧分享，清炖羊排最正宗的做法和清炖羊排家常做法推荐，更多清炖羊排的简单做法就来下厨房。
3、做法步骤准备材料：萝卜切块，大葱切段，姜用刀背拍扁锅里放水，放入羊肉氽水，后沥干备用。起锅热锅不要放油，锅热后放入羊肉，姜，炒干水份，捞盘备用。
4、辣椒一个、茴香少许烹饪步骤：羊排洗净斩成块；锅内放入凉水，下羊排焯去血沫；捞出洗净沥干；羊排和所有调料放入锅内，放适量清水大火煮开，转小火慢炖两小时后即可；开吃。菜谱小贴士：小火慢炖的时间根据汤的多少来调整。
5、清炖羊排By米拉Miira原料：羊排、花椒、葱、姜、香菜、盐、水、料酒。做法步骤：第1步、羊排在水中浸泡出血。第2步、羊排冷水入锅焯水，放入姜片和料酒。第3步、羊排焯水捞出。第4步、葱和姜、花椒备用。第5步、锅中入水煮沸放入羊排，花椒和葱姜。第6步、开水锅放入羊排汤会变美哦。
6、清水煮羊排的做法：①、羊排用温水清洗，再用清水浸泡半小时，可去除大部分血水；②、羊排捞出沥干水，放煮锅里，一次性加入足够量的清水，大火煮开，撇去上面的浮沫，加入2汤匙黄酒（料酒也可以），几片干桔子皮，调小火煮40分钟，用筷子轻松地扎进肉里说明羊肉的软烂度正好。
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