家庭实用菜谱大全
家庭常做的菜谱
1、川味红烧鸭【材料】：鸭腿4个，郫县豆瓣酱1勺，线椒3个，小米椒3个，花椒10粒，老姜1块，大蒜半个，糖适量，料酒适量，盐少许，油适量【做法】：准备好材料，4个鸭腿清洗干净后剁成小块，放入锅中，加料酒和姜片焯水后捞出，线椒，小米椒，大蒜，老姜分别切好。
2、豆腐是用北豆腐做的，也就是陈豆腐。先将豆腐切成约两公分厚的大块，再切成等份将金针菇的根部剪掉，用手撕成小花锅内加水烧开，放入金针菇焯水。
3、其实这些菜式，逢年过节能用上，硬菜、快手小炒菜、下饭菜、美味炸物、营养汤～喜欢自己下厨的宝子get起来，持续分享家常菜和详细做法。
4、不管是我们在外上学还是出门工作，离家时间久了总是会很想念母亲做的私房菜，远在他乡去到饭店里也是经常点这几样。今天我给大家整理了几道很好吃的家常美食，希望你吃到这些美食的时候也能非常快乐，一起来看看吧。
5、红烧方法还保留了排骨的大部分营养价值，辅以生姜、大葱、八角等香料，更能增加孩子们的食欲。与市面上的快餐相比，家做的红烧排骨无添加、纯天然，真正做到了营养与口感的双重满足。第二款：酸辣土豆丝提到家常菜，怎么能少得了酸辣土豆丝呢？这道菜看似简单，但每一根土豆丝都承载了家的味道和温暖。
6、材料：排骨、白芝麻、干辣椒、葱花、蒜蓉少许、生粉、花生豆豉、盐、鸡粉、料酒、辣椒油、食用油。实践：将洗净的排骨放入碗中，加入盐、鸡粉、料酒、花生糊、生粉均匀裹在排骨上。热锅加入油，加热至50%火候，倒入排骨翻炒至溶化，炸好后捞出沥油，备用。
普通家常菜谱大全
1、京酱肉丝食材：猪里脊300克，大葱2根，鸡蛋1个，料酒2汤匙30ml，干淀粉1茶匙5克，番茄沙司2汤匙30克，蚝油1汤匙15克，甜面酱2汤匙30ml，香油1/4茶匙1ml做法：将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2、曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。
3、做法苦瓜纵向剖开，用勺子挖去瓤籽，切成厘米见方的丁。冬菜取嫩尖，洗净挤干，切成厘米见方的片。干辣椒掰成段。锅加油烧热，放入葱花、姜片，再放入苦瓜丁煸炒至干，盛出。锅洗净，加油烧热，放入干辣椒、花椒炸香，放入苦瓜、冬菜煸炒，加盐、味精调味即可。
4、鱼丸冬瓜球鱼丸是早就做好的，从冰箱拿出来解冻。冬瓜去皮，用挖球器挖冬瓜球，挖剩下的可以另外煮一份冬瓜汤。准备鸡汤。将生菜，圣女果洗净，切葱花、姜米，倒出一小碟无盐虾皮。所以食材准备好。坐锅放一些猪油，煸香姜米，然后放一大碗水。倒入过滤的鸡汤。先下冬瓜球煮四五分钟。
家常菜菜谱做法大全
1、本期为大家介绍一些家常菜谱做法大全其中的几款菜谱介绍酒店新四川菜食谱大全介绍.今天给大家介绍一些新四川的酒店的家常旺菜菜谱。都是非常有创意的。如桃香酸...川菜菜谱家常菜几款四川酒店家常菜做法全本期为大家介绍川菜菜谱家常菜几款今天就把四川酒店的家常菜做法全程图解的做法介绍给大家。
2、家常菜做法大全，美食杰为您提供的家常家常菜菜谱，不仅包含家常菜做法，更有怎么做好家常菜的方法和诀窍，步骤简单条理，图片清晰详细，自己一定可以做出美味可口的家常家常菜。
3、一周不重复的下饭菜菜谱第一天：宫保鸡丁材料：鸡腿肉25克、青红椒各半个、干辣椒适量、葱姜蒜各适量、花生米适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、淀粉适量、食用油适量步骤：鸡肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制1分钟。
4、家常菜菜谱大全，10种家常菜的经典做法！【DIY咕噜鱼】鱼柳切丁，用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;鱼柳沾淀粉，炸酥脆后捞出来，不关火，大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆);锅里的油倒出，放番茄酱.糖.果醋，小火炒一下，兑水熬成粘稠的汁;把鱼丁放进去，迅速拌匀，撒点熟芝麻，出锅。
80个家常小炒菜谱大全
1、80个家常小炒0西红柿炒鸡蛋说到又快又简单的小炒，maigoo小编最先想到的菜就是西红柿炒鸡蛋，炒鸡蛋可以说是最百搭的配菜，与西红柿搭配更是酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，增加食欲。
2、豆干烧肉原料：猪肉450克，干豆80克，冰糖5粒，香叶3片，八角1片，小桂皮1片，料酒3茶匙，生抽3茶匙，生抽3茶匙，葱姜适量，盐适量实践：将五花肉切成麻将块，放入冷水锅中，加入葱、姜片和料酒，用大火烧开。
3、【下厨房】家常炒菜栏目为您推荐家常炒菜的做法大全，家常炒菜怎么做好吃，和家常炒菜的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
4、小炒肉丝材料：肉丝把，白菜片，较小洋葱个，水发木耳大朵，红尖椒半个，姜丝小撮，葱段适量。调料：淀粉汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油小勺。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。
5、添加【号：ms3751】每天为您推荐，各种养身菜谱、生活小常识~17黑胡椒牛柳这个菜很下饭而且很容易。牛肉切片稍微腌一下入味。洋葱辣椒切片。原料就是黑胡椒粉了。先把牛柳炒到变色加点酱油盐，放洋葱辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分钟左右出锅。不怕辣的多放些，美味的很。
经典炖菜菜谱大全
1、十、猪肉白菜炖粉条把白菜切好，五花肉切片，起锅烧油，油热倒入五花肉，用中小火慢慢煎，煎出肥肉的油脂，这油炖菜吃特别香，肉片煎成金黄色，拨拉到一边，放入蒜末爆香。
2、【下厨房】炖菜栏目为您推荐炖菜做法大全，炖菜怎么做好吃技巧分享，炖菜最正宗的做法和炖菜家常做法推荐，更多炖菜的简单做法就来下厨房。
3、二，豆腐炖海带1，豆腐切厚片，海带丝切段。2，热锅凉油，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味。再加一勺辣椒粉炒香。3，加一碗清水，大火煮开。4，把豆腐和海带放进来，大火煮开，转中火炖5分钟。5，最后加盐、生抽、五香粉、鸡精调味，拌匀即可关火。
4、一，西红柿牛肉炖土豆1，牛肉切成小块，凉水下锅，大火焯水去除腥味。2，煮开后撇去浮沫，再煮两分钟捞出，用清水淘洗干净。3，热锅凉油，倒入处理好的牛肉，大火炒干表面的水分。然后加葱、姜、蒜、干辣椒一起炒香。再加半勺老抽和一勺生抽炒出酱香味。
5、分享7道热乎乎的炖菜，简单食材，家常味道，好做好吃。五花肉四季豆炖粉条食材：五花肉、粉条、四季豆、葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽【做法】1，五花肉切成薄片。四季豆掐掉头尾，掰成小段。粉条用温水泡发。2，热锅倒入少许油，油热后放入五花肉小火煸炒出油脂，然后放入葱、姜、蒜、老抽、生抽小火炒香。
6、家常炖菜，一道非常营养的菜品，下饭又美味，咸香适口，味道好极了！原料：翅中、鹌鹑蛋、土豆、油、葱、姜、料酒、干椒、花椒粒、陈皮、桂皮、香叶、盐、冰糖、蚝油、鸡精、水、十三香。
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