红烧肥肠怎么做_红烧肥肠怎么做好吃视频
如何做出好吃的红烧猪大肠
1、预处理：将猪大肠倒入大碗中，加入适量盐搓洗，冲洗干净血沫，切成宽约5厘米的段。煮猪大肠：将猪大肠置于沸水中，加入料酒和姜片，煮沸后煮20分钟，期间可以用勺子撇去浮沫。捞出放凉：煮熟后，用漏网捞出，放入凉水中过凉。切片：将凉透的猪大肠切成薄片，摆盘即可。
2、选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻过来，再冲洗干净。洗好的大肠头，剪成60-80厘米的段，加碱再揉搓几分钟，再用清水冲洗干净，放入开水锅中，烫煮15分钟，捞入清水中，漂洗干净，控去水分，即为肠坯。
3、1提前准备好芹菜叶和葱花。1起锅前将提前准备好的芹菜叶和葱花倒入锅中，搅拌几下即可起锅。我这是烧的纯肥肠，没有配菜，如果有想吃配菜的可以将土豆、胡萝卜等切成小块加入闷烧15分钟后起锅。
4、红烧大肠的做法，红烧大肠怎么做请看红烧大肠的做法步骤图：用一勺面粉先将大肠正面搓揉5分钟，然后洗净。再将大肠的里面翻出来，重复同样的步骤。
5、红烧肥肠By雅蓝澜肥肠这道菜一直喜爱，分享给大家。原料：肥肠、香菜、郫县豆瓣、蒜头、生姜、生抽、白糖、盐、蚝油、八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、小茴香、沙姜、白寇。做法步骤：第1步、生肥肠用面粉反复搓洗。第2步、洗净后切成长段。第3步、开水烫一到两分钟，开锅后关火。
6、第1步、把大肠剪成一段一段的，方便正反清洗。如果不好操作，直接破开更方便。买大肠尽量买品牌的，几乎三分熟，也会比较干净。第2步、里里外外已经洗的非常干净。喜欢吃肥腻的，里面的油脂可以多留一点。第3步、水烧开到一点白酒。第4步、大肠切成小块，下锅焯煮。
红烧肥肠好吃的做法有哪些
1、把生肠处理洗浄，用枧水50克、姜片、葱条腌制1小时捞出冲水将生肠过油后回锅稍煎制金黄捞出爆香蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克放入生肠，用劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克调味翻炒均匀即可。第五道，红烧肥肠食材：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。
2、将从市场买回来的肥肠清洗干净，如果买的是冷冻肥肠，需要提前拿出来放在自来水里解冻。注意清洗的的时候需要将肥肠翻过来，把里面的肥油全部扯干净，不然不仅腥臭味大，吃起来还会很油腻；可以抓面粉清洗一遍，抓盐巴清洗一遍，用料酒清洗一遍，然后用清水洗到水不浑浊了为止。
3、【下厨房】红烧肥肠栏目为您推荐红烧肥肠做法大全，红烧肥肠怎么做好吃技巧分享，红烧肥肠最正宗的做法和红烧肥肠家常做法推荐，更多红烧肥肠的简单做法就来下厨房。
4、做法步骤：第1步、生肥肠用面粉反复搓洗。第2步、洗净后切成长段。第3步、开水烫一到两分钟，开锅后关火。第4步、捞出至凉水中浸泡片刻。第5步、再次放入沸水中煮30分钟。第6步、捞出后过冷水后沥干水分。第7步、斜切成大段。第8步、姜蒜切片备用。第9步、所有香料备用。
5、肥肠切成滚刀块，放入碗中备用。红菜椒一个，切成小块备用。青尖椒两根，切成滚刀块备用。蒜苗一根，斜切成条备用。葱姜蒜各适量（蒜稍微多一些）干辣椒一把。美食做法将切好的肥肠放入盆中，加入干淀粉裹匀。起锅烧油，将肥肠倒入锅中煎炸，炸至金黄色即可，捞出控油备用。
6、做法步骤：第1步、把大肠剪成一段一段的，方便正反清洗。如果不好操作，直接破开更方便。买大肠尽量买品牌的，几乎三分熟，也会比较干净。第2步、里里外外已经洗的非常干净。喜欢吃肥腻的，里面的油脂可以多留一点。第3步、水烧开到一点白酒。第4步、大肠切成小块，下锅焯煮。
红烧肥肠怎么做才好吃
1、猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。做法材料准备原材料：猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
2、将从市场买回来的肥肠清洗干净，如果买的是冷冻肥肠，需要提前拿出来放在自来水里解冻。注意清洗的的时候需要将肥肠翻过来，把里面的肥油全部扯干净，不然不仅腥臭味大，吃起来还会很油腻；可以抓面粉清洗一遍，抓盐巴清洗一遍，用料酒清洗一遍，然后用清水洗到水不浑浊了为止。
3、第10步、锅内放适量油，下入郫县豆瓣，姜蒜片炒香。第11步、下入肥肠翻炒。第12步、加入蚝油，生抽，盐，糖继续翻炒几分钟。第13步、加水及各种香料煮开。第14步、放入砂锅粥继续焖煮25至30分钟，砂锅温度高且容易保留汤。
4、红烧肥肠肥肠这东东，不管是红烧，卤煮，炖豌豆汤，还是用青椒简单炒炒，都挺好吃，我小时候很好这一口呀，软糯肥肠放进嘴巴里，嚼上几口，满嘴生香，回味回味儿的，不由自主会多扒拉几口松软的米饭。今天和大家分享的是红烧肥肠的做法。红烧肥肠就米饭也好，做面条米线的浇头也好，百搭，怎么吃都好吃。
5、【下厨房】红烧肥肠栏目为您推荐红烧肥肠做法大全，红烧肥肠怎么做好吃技巧分享，红烧肥肠最正宗的做法和红烧肥肠家常做法推荐，更多红烧肥肠的简单做法就来下厨房。
6、第1步、把大肠剪成一段一段的，方便正反清洗。如果不好操作，直接破开更方便。买大肠尽量买品牌的，几乎三分熟，也会比较干净。第2步、里里外外已经洗的非常干净。喜欢吃肥腻的，里面的油脂可以多留一点。第3步、水烧开到一点白酒。第4步、大肠切成小块，下锅焯煮。
红烧肥肠的做法怎么做
1、将从市场买回来的肥肠清洗干净，如果买的是冷冻肥肠，需要提前拿出来放在自来水里解冻。注意清洗的的时候需要将肥肠翻过来，把里面的肥油全部扯干净，不然不仅腥臭味大，吃起来还会很油腻；可以抓面粉清洗一遍，抓盐巴清洗一遍，用料酒清洗一遍，然后用清水洗到水不浑浊了为止。
2、把洗干净的肥肠放入锅里，加水漫过，再加入几片姜，两勺料酒，大火烧开，继续中火煮两分钟。把肥肠捞出晾凉。准备好配料：两个八角，两片香叶，两块桂皮。姜片，大蒜切块。再准备一点花椒和干辣椒。肥肠放凉以后，切小块。热锅下油，下肥肠，大火慢慢煸干，煸至有一点点微焦，微皱缩。
3、这是我洗了之后的，够白够亮，步骤我没拍，以下是步骤：先把肥肠里面的肠油全部撕掉扔了再把肥肠表面放面粉揉，揉后冲干净再把肥肠表面继续放面粉盐白醋揉，揉后冲干净(这个步骤反复两次)4这时候差不多干净了，加一点水盖过清洗好的肥肠，再加一点盐跟白醋侵泡30分钟，主要是杀菌消毒。
4、做法步骤：第1步、生肥肠用面粉反复搓洗。第2步、洗净后切成长段。第3步、开水烫一到两分钟，开锅后关火。第4步、捞出至凉水中浸泡片刻。第5步、再次放入沸水中煮30分钟。第6步、捞出后过冷水后沥干水分。第7步、斜切成大段。第8步、姜蒜切片备用。第9步、所有香料备用。
5、红烧大肠头原料：肠头、红九九麻辣烧鸡调料、大料、姜、蒜、辣椒、花椒、白糖、老抽、料酒、淀粉。做法步骤：第1步、肠头洗净加料酒、淀粉、白酒、反复清洗直至干净后，焯水捞出滤干切段。第2步、姜拍碎、蒜去皮、辣椒切段备用。
6、大家好，红烧肥肠这道菜肴你们喜欢吃吗？你知道该怎么去进行烹饪吗？今天我就给大家分享上，红烧肥肠最好吃的做法。提到肥肠，相信有很多朋友喜爱，也有很多朋友讨厌，因为它的部位特殊，导致其气味会很臭，这让许多人都接受不了。
红烧肥肠的家常做法
1、红烧肥肠“最近看电视“舌尖上的中国”，让我想到了很多老家的美食，今天呢就给大家推荐一道肥肠面，肥肠面有红油肥肠面、酸辣肥肠面、原味肥肠面，不过本人喜欢吃酸辣肥肠面，因为非常本身有点油腻，但配上酸辣调料，正好解了油腻。
2、红烧肥肠大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫1分钟左右捞起锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色加入1。上色后捞起剩少许油在锅内放入花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶。炒出香味后放入肥肠。
3、凉透的卤大肠，抹上糖稀，放入热油锅中炸制，即成红烧大肠头。菜品特色色泽棕红，油润光亮，鲜美可口，肥而不腻。红烧猪大肠做法食谱原料猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
4、红烧肥肠(超详细，零失败制作)的做法把肥肠洗净，可能大家都觉得洗肥肠很麻烦，其实主要掌握了方法，就很容易了。1，把肥肠稍微用水冲一下，沥一下水，把500克左右面粉全部撒在肥肠上。下一步就是使劲揉搓，五分钟后用水冲洗干净。2，用同样的方法，把另一面翻过来也这样洗，洗好后，撕掉多余的油。
5、做法步骤将从市场买回来的肥肠清洗干净，如果买的是冷冻肥肠，需要提前拿出来放在自来水里解冻。注意清洗的的时候需要将肥肠翻过来，把里面的肥油全部扯干净，不然不仅腥臭味大，吃起来还会很油腻；可以抓面粉清洗一遍，抓盐巴清洗一遍，用料酒清洗一遍，然后用清水洗到水不浑浊了为止。
6、做法步骤：第1步、生肥肠用面粉反复搓洗。第2步、洗净后切成长段。第3步、开水烫一到两分钟，开锅后关火。第4步、捞出至凉水中浸泡片刻。第5步、再次放入沸水中煮30分钟。第6步、捞出后过冷水后沥干水分。第7步、斜切成大段。第8步、姜蒜切片备用。第9步、所有香料备用。
关于红烧肥肠怎么做_红烧肥肠怎么做好吃视频和红烧肥肠怎么做才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
