香菇鸡块的做法大全
香菇鸡块的做法是什么
1、原料：鸡蛋腿、干香菇、干辣椒、生姜、盐、料酒、老抽、黄冰糖。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、干香菇用清水冲洗掉表面的灰尘，用温水泡发半小时左右。第3步、鸡腿剁成小块备用。第4步、锅中放入水，加二汤匙料酒和三克盐把鸡块焯水三分钟后捞出，用温水清洗干净。
2、香菇炖鸡块香菇炖鸡块的做法选用的鸡腿肉老板给剁好了，过热水去血沫。香菇切好葱姜蒜备齐。煸炒葱姜蒜出香味。葱姜蒜煸炒出香味放入一勺豆瓣酱继续煸炒出红油。放入处理好的鸡块翻炒看到锅底有油加入香菇耗油翻炒。加入热水(我加的开水尝甜咸加入适量盐，耗油豆瓣酱本身有盐)开炖。
3、香菇鸡块，做法简单，味道鲜美香菇鸡块By小乙美食家常菜，做法简单，味道鲜美…原料：鸡腿、香菇、青椒、红椒、白胡椒粉、料酒、味极鲜、香醋、老抽、冰糖、鸡粉、盐、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、香菇提前泡发。第2步、鸡腿提前洗净，放入一勺白胡椒粉。
4、做法步骤：第1步、成品，第一次操作，味道不错。第2步、香菇，干茶树菇先用开水泡开，洗干净，去蒂备用。做了一个香袋（里面放了，花椒粒，大料，）。第3步、鸡块洗干净，沥干水份，加入盐，生粉，生抽，老抽腌制15分钟。第4步、炒锅放入板油烧至五成熟，放入鸡块，翻炒至变色。
5、做法步骤干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
6、做法步骤：第1步、大鸡腿一个，剁成硬币大小的块。第2步、干香菇7朵，冲洗干净，泡发。第3步、准备生姜三片，大蒜两粒对半切牙，干辣椒5根，大葱三段。第4步、鸡块冷水入锅，加入两片生姜，一勺料酒(焯水用的生姜和料酒不在配料表内)，，大火煮开，撇出浮沫，水开后煮一分钟捞出，用热水冲洗干净。
香菇鸡块的做法步骤图,香菇鸡块怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、昨天晚上炸好的鸡块（大鸡腿剁成小块炸的，个人觉得比全鸡好吃）。第2步、白菜芯儿适量。第3步、锅内适量油烧热，葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。第4步、香菇放入炒一下。第5步、适量清水，盐，生抽，白胡椒粉调味。第6步、粉条放入煮软。第7步、放炸好的鸡块。
2、制作步骤：把鸡肉清理干净，可以整只也可以剁碎，建议选用土鸡，风味更佳。鸡肉冷水下锅，加入姜片煮开。等水开了之后，捞起鸡肉，用冷水洗去浮沫。把姜片均匀码在砂锅底部，能够去味增香。在砂锅里加上鸡肉和香菇、萝卜等配菜，并加入调味料，配菜和调料都可根据个人喜好添加。
3、第1步、准备食材。第2步、干香菇用清水冲洗掉表面的灰尘，用温水泡发半小时左右。第3步、鸡腿剁成小块备用。第4步、锅中放入水，加二汤匙料酒和三克盐把鸡块焯水三分钟后捞出，用温水清洗干净。第5步、热锅热油放入姜片和干辣椒炒出香味。第6步、放入鸡块中火煎至表面渗出油脂。
4、香菇炖鸡块的做法选用的鸡腿肉老板给剁好了，过热水去血沫。香菇切好葱姜蒜备齐。煸炒葱姜蒜出香味。葱姜蒜煸炒出香味放入一勺豆瓣酱继续煸炒出红油。放入处理好的鸡块翻炒看到锅底有油加入香菇耗油翻炒。加入热水(我加的开水尝甜咸加入适量盐，耗油豆瓣酱本身有盐)开炖。炖20分钟左右。
5、做法步骤：第1步、香菇提前泡发。第2步、鸡腿提前洗净，放入一勺白胡椒粉。第3步、倒入一勺盐，一勺料酒抓匀，腌制20分钟。第4步、准备辅料。第5步、锅中油预热，放入冰糖炒出糖色。第6步、放入辅料，鸡块煸炒上色。
6、【制作步骤】准备好原材料。香菇提前泡发好，我用的这种是湖北随州的冬菇，口感非常好，泡发的水不要倒掉，很鲜美，这种冬菇不要焯水，本身味道很香。因为冬菇很干，所以要提前两三个小时用温水充分浸泡，泡发的冬菇水要留着用，所以泡之前将冬菇冲洗干净。
香菇炖鸡块的家常做法
1、第24步、加一盆清水。第25步、加水没过鸡块。第26步、盖上盖子，中火炖20分钟。第27步、红蘑提前泡水。第28步、25分钟后，鸡块基本炖烂，红蘑控干水分，倒入鸡块。第29步、山药粉提前泡水。第30步、控干水分后，一起加入。第31步、按压几下，泡上汤汁。第32步、继续小火炖15分钟。第33步、炖好了。
2、做法步骤：第1步、土鸡剁块，放入植物油大火翻炒。第2步、炒至水分收干加入老抽。第3步、老抽调色，多一点虽然不好看但是烧出来有酱香味，香喷喷的。第4步、放入香菇。第5步、加入干辣椒翻炒。第6步、放入盐调味。第7步、盛至碗中。第8步、放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了。
3、分享土豆炖鸡块的做法土豆炖鸡块准备食材：鸡块、土豆、生姜、葱、花椒、生抽、食盐、胡椒粉、鸡精、食用油将鸡块剁好，可以用半只鸡，也可以用鸡腿，剁好小块后放清水中清洗两遍，先将表面的脏东西和血水去掉，再重新加满清水浸泡，浸泡半个小时，浸泡时多换几次水，浸泡过后水不太浑浊了为好。
4、做法步骤：准备好所需材料，把鸡腿洗净，香菇切去根部，投洗干净。把鸡腿用刀斩成大小均匀些的块，鸡肉不要切的太小，以免最后煮碎了，这道菜肴用鸡翅或者鸡腿做都可以。锅内加入水，冷水下入鸡块焯水，水开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，将鸡块捞出，沥净水分待用。
5、做法步骤：第1步、准备食材：鸡腿，香菇，青红椒，生姜。第2步、鸡腿去骨。第3步、香菇洗净后切片。第4步、青红椒切块，生姜切片后切丝。第5步、鸡腿肉切块后加入料酒。第6步、加入生抽。第7步、倒入老抽。第8步、加入蚝油。第9步、倒入黑胡椒粉和淀粉。第10步、搅拌均匀，腌制20分钟。第11步、锅中烧油。
香菇鸡块的家常做法
1、把鸡腿斩成块。水发香菇去根用刀片成两半备用。葱姜蒜切片。香菜切成沫。锅中放入清水300克，放入斩好的鸡块，焯开水之后捞去血沫。放入香菇焯下水，捞出放入漏勺备用。锅中烧热下油5克，放入大料爆香，依次下入葱姜蒜，蚝油爆香。然后放入准备好的鸡块。
2、香菇鸡是一道菜品，主要食材是白条鸡，调料为味精、料酒、酱油等。将食材放入锅中翻炒的做法制成。菜品特色肉烂鲜香，微透甜味，做法简单，是一道非常适合普通家庭的家常菜。香菇鸡块配米饭很不错，如果喜欢辣味的，可以加些辣椒酱，会更下饭。
3、超简单香菇鸡块的做法-美食杰寻找桃花岛教你怎么做家常香菇鸡块好吃，香菇鸡块的做法步骤图解，快速泡发干香菇的方法：将干香菇掰掉根部，用清水冲洗一下，装入一个能密封的餐盒中。
4、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、干香菇用清水冲洗掉表面的灰尘，用温水泡发半小时左右。第3步、鸡腿剁成小块备用。第4步、锅中放入水，加二汤匙料酒和三克盐把鸡块焯水三分钟后捞出，用温水清洗干净。第5步、热锅热油放入姜片和干辣椒炒出香味。第6步、放入鸡块中火煎至表面渗出油脂。
5、香菇炖鸡块的做法选用的鸡腿肉老板给剁好了，过热水去血沫。香菇切好葱姜蒜备齐。煸炒葱姜蒜出香味。葱姜蒜煸炒出香味放入一勺豆瓣酱继续煸炒出红油。放入处理好的鸡块翻炒看到锅底有油加入香菇耗油翻炒。加入热水(我加的开水尝甜咸加入适量盐，耗油豆瓣酱本身有盐)开炖。
6、香菇鸡块，做法简单，味道鲜美香菇鸡块By小乙美食家常菜，做法简单，味道鲜美…原料：鸡腿、香菇、青椒、红椒、白胡椒粉、料酒、味极鲜、香醋、老抽、冰糖、鸡粉、盐、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、香菇提前泡发。第2步、鸡腿提前洗净，放入一勺白胡椒粉。
鸡块炖香菇的做法
1、第一步，首先将鸡肉处理干净，用水清洗干净用水清洗干净剁成小块，准备一个盆把鸡块放入盆中倒入适量的清水浸泡十分钟，这样做的目的是泡出鸡肉里面的血水。第二步，准备适量的干香菇，去掉根部，放入碗中加适量的温水浸泡一个小时备用。再准备适量的葱姜去皮后改刀切葱花姜片。
2、做法步骤：第1步、土鸡一只。第2步、洗净剁块。第3步、鸡油放入锅里炒出油。第4步、倒入鸡块翻炒出油即可。第5步、炒好的鸡块和冲洗干净的花生米放入砂锅。第6步、一次性加入开水，高火档煨煮。第7步、煨汤期间干香菇用水泡发洗净。第8步、睡觉前放入香菇转自动档煨煮。
3、做法：鸡腿洗净剁小块，用冷水浸泡半小时，把血水泡出，鲜蘑撕成小朵，洗净即可，再准备葱姜蒜等配料。多功能锅大火加热，倒入少许植物油，下姜片、蒜末、花椒、八角炒香。把鸡腿放入锅内，简单煎炒一下。淋上料酒、生抽，炒匀。接着放入蚝油、油醋汁、烧肉汁，翻炒均匀。
4、【制作材料】：母鸡(其它鸡也可以)一只、山药500克、香菇250克【制作调料】：红枣5个、枸杞10粒、老姜1块、盐2克、香葱1根——制作方法和步骤——【步骤一】：把母鸡杀完，用火烧一下去除绒毛(用火烧一下，可以把鸡身上的不易去除的绒毛烧掉掉，同时炖出来鸡肉也更香)。
5、鸡肉2斤野生榛蘑100克粉条1把料酒2勺八角2个醋半勺白糖半勺老抽半勺一品鲜1勺蚝油1勺葱半根姜6片做法步骤鸡肉凉水下锅焯水，锅内加入葱姜，料酒，水沸2分钟捞出，洗净备用。热锅凉油，加入八角、鸡肉，炒起来。鸡肉边缘微焦，加入葱姜，再炒一分钟。加水，加入榛蘑。
6、做法步骤：第1步、大公鸡1只，洗净。第2步、控干水分，找个大菜墩，准备剁它。第3步、初步剁开，去掉皮和油脂。第4步、把大件洗干净。第5步、再拆剁小块。第6步、再次冲洗。第7步、准备铁锅。第8步、凉水下锅焯水。第9步、加料酒，2大勺。第10步、大火煮开，撇去浮油，再煮5分钟。
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