凉拌肚丝的做法_凉拌肚丝的做法视频

凉拌肚丝的家常做法

1、做法步骤：第1步、猪肚一个，事先处理干净，烀熟备用第2步、切成一寸左右的宽条，再改刀切成丝第3步、尖椒切丝，和肚丝放在一起第4步、加入香菜碎和蒜末，再加盐、糖、白醋、生抽、蚝油、香油、花椒油第5步、充分拌匀第6步、最后加入辣椒红油再拌一下第7步、成品来自美食天下烟雨心灵的作品。

2、凉拌猪肚丝的做法，凉拌猪肚丝怎么做请看步骤：先用剪刀将猪肚的猪肚裙肉剪出另洗，再把多余的油脂清除并冲洗干净将猪肚翻反回另一面，并加入酱油、食用油、生粉用双手全面揉搓，将附着在猪肚的粘液脏东西清理干净。

3、做法步骤：第1步、辣椒，黄瓜，大葱切丝。第2步、放容器没备用。第3步、熟猪肚。第4步、切丝。第5步、很冷水下锅焯水。第6步、水开即可。第7步、焯好的肚丝冲洗去浮末，放蔬菜丝里。放食盐，生抽，白糖，醋，鸡精，香油，搅拌均匀。第8步、装盘。来自美食天下不做妖精好多年的作品。

4、凉拌猪肚丝是一种菜品，主要原料是猪肚丝，青红椒，黄瓜，调料是生抽、白醋、糖等。做法猪肚买的外面处理好的用刀把猪肚切成大块，冷水入锅加少许料酒煮开捞出用清水洗干净备用。锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入花椒、八角、香叶、葱姜、生抽、老抽，糖。

5、【下厨房】拌肚丝栏目为您推荐拌肚丝的做法大全，拌肚丝怎么做好吃，和拌肚丝的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。

凉拌肚丝的家常做法又嫩又香有诀窍

1、将准备好的肚切成小细丝，留以备用。再将准备好的黄瓜切成一个个丝状，香菜也要进行简单的切割，留以备用。将黄瓜丝、香菜、葱丝、姜丝放在同一个容器中，撒上适当量的盐巴。再撒入适当量的鸡精。在加入适当量的食醋放在其中。将准备好的黑胡椒粉放在其中。

2、凉拌猪肚丝一道常见的家常菜式也是不错的下饭菜，做法简易，味道爽脆。猪肚洗净处理好、用盐反复揉搓后，放入高压锅中，加进八角、茴香，煮20—30分钟。煮好的猪肚切丝，将胡萝卜切丝，香菜切断，生姜、小尖椒切碎，全部食材放在一起。

3、主要食材：毛肚，干辣椒，麻椒，2个蒜末，1勺白芝麻，芹菜段，黄瓜丝，香菜段，陈醋，白糖，盐，蚝油，生抽，姜片，这里大家可以看到我是备了有蔬菜的，一是为了增加口感层次，而是为了增加毛肚的香味层次，大家有喜欢的配料也可以额外定制。

4、猪肚还富含叶酸，对于胎儿神经的发育有积极的促进作用。孕妇可以适量食用猪肚，不仅可以养胃，还对胎儿的健康发育有益。第二种做法是凉拌猪肚。将煮熟的猪肚切成薄片后，加入黄瓜丝和蒜蓉，调入适量的生抽、盐、辣椒油和花椒油，再加入糖和香油拌匀即可。你也可以将这道凉拌猪肚放入冰箱腌制一段时间，口感更佳。

5、菠菜和金针菇的搭配，既有菠菜的鲜嫩口感，又有金针菇的鲜香和爽脆。制作这道菜的方法非常简单，首先将菠菜和金针菇煮熟后稍微过一下凉水，然后加入切好的香葱、蒜末和小米椒，最后调入适量的生抽、蚝油、香醋、白糖和香油搅拌均匀即可。这道小凉菜既开胃又解腻，清爽而不油腻，非常适合作为下酒菜或者下饭菜。

6、凉拌双丝脆嫩爽口，去油腻。原料：白萝卜、黄瓜、葱花、盐、醋、生抽、辣椒油。做法步骤：第1步、萝卜去掉皮先切成片。第2步、萝卜丝和黄瓜丝里加入盐码味。第3步、放入醋，生抽和辣椒油拌成的料汁，抓拌均匀，放上葱花即可。来自美食天下蓝雨阳光的作品。

凉拌肚丝的做法简单

1、接下来教你一个凉拌猪肚的家常做法，比饭店里的要好吃百倍，上桌不一会儿就被光盘了。一起来看看吧。准备食材：猪肚、卤水、干辣椒、香叶、桂皮、生姜、大蒜、小红椒、葱、香菜。配料：盐、香油、生抽、醋。

2、准备两盒魔芋丝结，清洗干净。泡发的黑木耳切小魔芋丝和黑木耳一起下水焯熟捞出过凉水碗里放入蒜末，辣椒粉，辣椒面，白芝麻，五香粉，花椒粉，淋热油爆香，搅拌均匀。再加入一勺生抽，一勺醋，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐，鸡精，白糖，搅拌均匀。

3、做法步骤准备配菜：1，龙口粉丝提前用冷水泡着。2，金针菇洗干净，撕开备用。3，韭黄切小段备用。4，菠菜切小段备用。5，油炸豆腐块切丝备用。6，黄花菜，东北秋木耳冷水泡发。黄花菜切段，秋木耳切丝。生姜切薄丝。7，牛肚切丝，猪肚切丝。为了方便我没有选择生的肚丝，在超市买的熟肚，回家自己切丝。

4、然后放上一勺白糖，一勺白醋，快速的拌匀之后，撒点香菜，青红尖椒丝点缀，就可以装盘吃啦，口感清脆，水分丰富，快做起来吧。芹菜呛腐竹。春节后，大鱼大肉吃多了没胃口，分享4道爽口解腻的凉菜，这最后一道就是芹菜呛腐竹了，口感清脆，腐竹也非常营养好吃，接下来把做法分享给你。

5、做法：黄瓜切成细丝，豆腐皮切丝，大蒜切末备用。锅中烧热水，加入少许盐和油，水沸后把千张丝倒入锅中焯烫2分钟，捞出晾凉备用。锅中烧热少许油，炒香蒜末和辣椒粉，关火后再加入生抽、蚝油、香醋、盐、糖搅拌均匀，调成料汁。

6、凉拌肚丝儿的详细做法步骤：猪肚洗净。用大盐反复搓放入盐大料，茴香，高压锅，煮猪肚。煮好猪肚切成丝。加入，生抽香油，均匀搅拌。

凉拌肚丝怎么做如何做

1、胡萝卜、黄瓜洗干净，不用去皮，直接用工具刨成细丝。香菜洗干净后切末，豆腐皮洗干净后切丝。烧一锅开水，放入豆腐皮、胡萝卜丝煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分。

2、将准备好的肚切成小细丝，留以备用。再将准备好的黄瓜切成一个个丝状，香菜也要进行简单的切割，留以备用。将黄瓜丝、香菜、葱丝、姜丝放在同一个容器中，撒上适当量的盐巴。再撒入适当量的鸡精。在加入适当量的食醋放在其中。将准备好的黑胡椒粉放在其中。

3、凉拌猪肚丝一道常见的家常菜式也是不错的下饭菜，做法简易，味道爽脆。猪肚洗净处理好、用盐反复揉搓后，放入高压锅中，加进八角、茴香，煮20—30分钟。煮好的猪肚切丝，将胡萝卜切丝，香菜切断，生姜、小尖椒切碎，全部食材放在一起。

4、凉拌肚丝儿的详细做法步骤：猪肚洗净。用大盐反复搓放入盐大料，茴香，高压锅，煮猪肚。煮好猪肚切成丝。加入，生抽香油，均匀搅拌。

5、辣椒，黄瓜，大葱切丝。放容器没备用。熟猪肚。切丝。很冷水下锅焯水。水开即可。焯好的肚丝冲洗去浮末，放蔬菜丝里。放食盐，生抽，白糖，醋，鸡精，香油，搅拌均匀。装盘。

6、【下厨房】拌肚丝栏目为您推荐拌肚丝的做法大全，拌肚丝怎么做好吃，和拌肚丝的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。

凉拌牛肚丝的家常做法

1、将黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆芽，泡发好的粉丝放在深一些的容器内，加入香菜末，蒜末，香油，辣椒油，盐，白糖米醋，生抽，用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可。这道凉拌菜要现吃现拌，放久了，营养会流失，口感也不脆嫩了。

2、把香菜段，红辣椒丝放入牛肉丝碗里，加一点熟芝麻提香，加入生抽，香醋，蚝油，盐一点糖再加点米辣鲜提点辣味，用筷子搅拌均匀就可以装盘了。喜欢吃辣的朋友可以自己加入红油，更对自己的胃口。超级好吃，每次都要光盘。

3、腌制好的萝卜丝要用水清洗两遍，这样可以去除腌制萝卜的多余的盐分和糖，同时把腌制出来的生涩味道清洗掉。萝卜丝清洗完后，一定要把水挤一下，但是不要挤得太干，否则萝卜丝会失去脆爽的口感。

4、一块卤牛肉切成薄片。半个洋葱清洗干净。切成较细的丝。两根小葱切葱花。三瓣大蒜切碎。三根水芹切成小段。锅中烧水，加入芹菜和洋葱焯水1分钟。捞出过冷水控干水分，放入碗底。加入切好的卤牛肉，葱花，蒜沫。1加入适量食盐，蚝油，芝麻油和五香粉。1加入一勺原味鲜，一勺香醋。

5、豆腐皮洗干净切丝，烧一锅开始，放入豆皮丝煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。胡萝卜去皮洗净，切成细丝，也下锅煮半分钟，断生后立刻捞出过凉，沥干备用。蒜瓣切末，香葱切葱花，放入碗中加入辣椒面，泼入滚烫的热油炸出红油和香味，再放入食盐、生抽、蚝油、香油、鸡精、白糖、香醋，搅拌均匀备用。

6、佛手瓜的切片可以根据个人口味选择，可以切成薄片或者丝。调味酱汁的比例可以根据个人口味进行调整，增减香醋、糖、盐的用量。胡椒粉的加入可以根据个人口味掌握，增加或减少，调整成适合自己口味的程度。

关于凉拌肚丝的做法_凉拌肚丝的做法视频和凉拌牛肚丝的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。