炒馍馍的做法大全
红薯面馍馍的做法大全
1、准备2个红薯，先把外皮洗干净，再把外皮都削掉，用刀切成小丁，在红薯丁碗中，打上3个鸡蛋，加上适量的白糖搅拌均匀，再加上适量的面粉，搅拌成黏稠的状态（就是让红薯丁都裹上一层面糊）。
2、把山药和紫薯洗干净削去外皮，山药切段，紫薯切块，冷水上锅蒸15分钟左右，用筷子轻松插透就蒸熟了。用叉子把山药捣成泥，放到准备好了面粉的盆里，山药和面粉的比例大概1，然后加3匙奶粉，3克干酵母，用温水先把干酵母化开，然后把山药、面粉、奶粉搅成大面絮，下手揉成光滑的面团。
3、红薯洗干净削去外皮，然后放案板上切成薄片。把切好的红薯放入蒸锅里蒸熟。蒸的时候用筷子试试，如果筷子能轻松戳进去就是蒸熟了。把蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥。把红薯泥放入一个小盆里，放入3克酵母。磕入两个鸡蛋搅匀。然后分次放入约300克的面粉搅拌成絮状。
4、晾温的红薯泥中加入半袋牛奶，4克酵母给它搅拌均匀，加入一碗面粉搅拌开始和面，大家不要担心这个面太干，因为在红薯中含水量特别丰富，上手一揉水分就出来了，搅拌成面片后开始揉面，把面揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大，这个时间大概需要一小时。
5、首先红薯去皮切块放在蒸锅中蒸熟，红薯蒸熟以后给它碾成红薯泥，加入适量的面粉，加入三克的酵母，加入两大勺的白糖，用勺子搅拌均匀，盖上一块湿布，给他先发半个钟头，将选拔好的面团取出排气。
6、那这款美食就是——南瓜黄馍馍，废话少说下面我就给大家介绍这款美食做法。这是我实验了无数次才做出成功的。原料及制作配方及流程：南瓜2斤去皮去瓤，并切成小块用料理机打成蓉然后上锅蒸熟，或者切成小块上火蒸熟，在用工具压成蓉。
莲花馍馍做法图片大全
1、【玫瑰花馒头】食材：新良南瓜味胚芽自发粉200克，水105克。做法：编辑食材。编辑自发粉加入清水，揉成面团。编辑松弛10分钟，揉至表面光滑。编辑分成16个面团，其中两个略微小一点，用来做玫瑰花的花芯。编辑把略微大一点的14个面团都擀成饺子皮大小的面片。
2、莲花馒头莲花馒头的做法南瓜面团和白面团发酵完毕后，揉成4个大小相同的剂子备用。将剂子分别擀成面片备用。取一张擀好的面皮，对折一下。再对折一下。将两份面皮都对折备用。用刀每个对折好的面皮上切成三块。取相同的片两两相对。
3、做法：①把面粉、酵母、泡打粉和白糖倒入盘里，加水搅拌成面团。②把面团搓成长条，用刀切成等量小挤子，把小挤子撑成圆形，三个叠一起，用刀均匀切六刀，用筷子压出花纹，做成底座。
4、这款绵软回甜，层次分明，形似莲花的花卷，不仅好看，还表现一种民俗，在传统节日时，做成“莲花”和“鱼形”的花馍，寓意着“连年有余”。用料莲花卷的做法所有材料除猪油和水以外全部混合，逐渐加入水，搅拌成雪花状，加入猪油揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。
5、碗里加300克面粉、3克白糖、3克酵母，1个鸡蛋、先搅拌均匀，然后倒入130克牛奶。再次搅拌均匀后加20克猪油，搅拌成大面絮状后下手揉面，先基本的揉成一个面团儿，不用揉的特别光滑，然后盖上醒面10分钟，让面团儿充分的松弛一下。
6、具体做法：和面盆里大约有一斤的面粉，里面加入用温水化开的酵母水，一斤面粉大约加3g的酵母粉，然后再加入水和面，揉成稍软的光滑面团，面团揉好后盖住让它发酵到原来的两倍大。
绘馍馍的做法大全窍门
1、面粉、红枣、酵母、白糖、水。做法：准备一碗温水，把酵母倒进去搅拌一下，静置。准备一个大碗，倒入面粉，把酵母水一并倒进去，加入适量白糖一起搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。用保鲜膜把揉好的面团盖住，醒发一下，醒发到面团两倍大就可以了。
2、第一种做法，是将馒头中加入芝麻和葱丝，在发酵前搅拌均匀。这种芝麻葱馒头制作简单，口感香脆，芝麻的香气和葱丝的清香在口中交融，令人回味无穷。第二种做法，是加入泡发后的黑木耳和切碎的胡萝卜丝。
3、馍馍的做法如下：用料：面粉550克、36度温水290克、发酵粉5克、小苏打7克、糖8克。先把一小勺白糖放入290克的36度温水中搅拌溶解，然后再将发酵粉加入搅拌溶解，静置10分钟左右，直到水面上产生一层绵密的泡沫，像卡布奇诺一样，这时说明酵母已经被充分激活。
4、准备一块醒发好的面团，揉成一个馒头形状，用擀面杖轻轻擀压，压成厚片，用剪刀均匀的煎成6瓣或8瓣，捏一捏尾部，让其比较自然一些，这样就形成了一朵花的形状，最后安放好红枣，大功告成，上锅蒸熟。
5、南瓜刺猬花馍的做法：1，面粉加入南瓜泥和酵母粉和成均匀的面团，静置发酵到蜂窝状即可拿出揉匀。分成小剂子揉成馒头状，擀开称为面皮，和包包子的面皮差不多就可以。2，拿起一个皮，包入自制豆沙馅捏紧，和包包子收口一样即可。
6、小猪馒头。小猪馒头有两种做法。搓成两个圆球，大的是头，小的是鼻子，用红豆做眼睛，做两个小三角形做耳朵，用一个大圆片卷起来，留下一点不卷，卷起来的部分合到一起。中间放一个小圆球压扁，成为猪鼻子。上面的部分用刀切开，放下来就是猪的大耳朵。金元宝馒头。
怎么做好吃,炒馍馍的家常做法
1、第四步：把韭菜摘洗干净，沥干水分，切成两厘米长的段；第五步：锅中加入30克食物油，烧热到五成热，放入鸡蛋液包裹好的馒头粒，开中火煸炒，轻轻搅动，让馒头粒均匀受热，待馒头粒表皮发黄，均有鸡蛋的香味，下入韭菜一同煸炒至外皮全部变黄，就完成了。
2、步骤：把所有食材切丁，胡萝卜切得稍小一些。馒头丁中打入鸡蛋并用筷子搅拌均匀。炒锅至火上倒入适量食用油，油热先放入葱和胡萝卜丁，待胡萝卜炒软再放入搅拌好的馒头丁稍微翻炒。接着放入青菜丁用小火不断翻炒，青菜断生后放入适量盐和五香粉调味即可。
3、准备所有食材，全部切块，为了熟的快，菜都切小块。热锅，放油。按图中数字顺序放菜，大家可以放自己喜欢的菜，不用和我的一样。菜炒的差不多就可以，因为都是比较容易熟的菜，所以不必时间很久，加入馒头块。
4、做法步骤：第1步、准备好所有的食材韭菜清洗轻泡干净以后切断。馒头和火腿肠切成小丁。第2步、打入两个鸡蛋均匀的搅拌。让每一块馒头都裹上鸡蛋液。鸡蛋液里面可以加少许盐。第3步、热锅起油，放入馒头丁，转小火煎制两面黄起锅备用。第4步、锅里再放少许油，倒入火腿肠翻炒。
5、做法：先将牛奶、鸡蛋、红糖、酵母粉一起放到大碗里，搅拌均匀，红糖融化，再加入面粉和切碎的葡萄干，继续搅拌成团，全程不用手揉，比较粘，也揉不了。
鸡蛋炒馍馍的家常做法
1、做法步骤准备食材：馒头切小块，烤肠去肠衣一分为二再切小片，蒜苔切碎锅中放油，待油温稍热，将鸡蛋直接打入锅中，快速搅拌炒散。放入切好的烤肠与蒜苔，放入适量食盐翻炒均匀。
2、【下厨房】炒馍馍栏目为您推荐炒馍馍做法大全，炒馍馍怎么做好吃技巧分享，炒馍馍最正宗的做法和炒馍馍家常做法推荐，更多炒馍馍的简单做法就来下厨房。
3、做法步骤：第1步、将馒头切成5cM大小的方块，放入盆中。第2步、洋葱滚刀切成块，放入切好的馒头丁上。第3步、打两个鸡蛋在馒头里。第4步、用筷子搅拌使每一个馒头丁都裹有蛋液。第5步、洋葱切花，放入油锅中煸香。第6步、倒入搅拌均匀的鸡蛋丁，快速翻炒几下，改小火慢慢将馒头炒制两面金黄即可。
4、原料：中筋面粉、奶粉、鸡蛋、酵母、白糖、玉米油、清水。做法步骤：第1步、准备食材第2步、所有食材混合均匀第3步、揉成光滑面团盖保鲜膜醒发30分钟，冬天适量延长醒发时间。第4步、面团醒发至原来的2倍大，手指戳个洞，不回缩即可。第5步、把面团揉搓排出空气，揉搓光滑。
5、做法步骤食材准备好，鸡蛋液里放一点盐。得用不粘锅，放少许油烧热。把锅中油散开，然后放馒头丁炒1-2分钟。放入其他配料。放盐炒至9分熟，香味飘出。用漏勺把鸡蛋液淋上去，这样会更均匀，如果没有漏勺，直接用碗均匀倒进去。洒上黑芝麻，不要动，小火定型。
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