青豆芽的做法_青豆芽的做法家常做法

豆芽家常做法

1、下厨房为您提供豆芽怎么做好吃，豆芽的做法大全，豆芽家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多豆芽菜谱大全就来下厨房。

2、将粉丝在水中浸泡变软;黄豆芽清洗干净;锅中加入适量的清水将粉丝放入进去煮熟，然后捞出浸泡在冷水里面，这样可以防止粘连;接着再将豆芽放入进去焯一下水，可以在水里面滴入几滴醋，煮15秒再捞出来;将黄豆芽和粉丝混合均匀，加入生抽、糖、盐和醋，用手抓拌均匀，喜欢吃辣的可以加上一些小米辣。

3、备齐所需食材后，将豆芽洗净，胡萝卜和洋葱切成细丝，大蒜切末备用。水开后，将面条放入煮熟，然后捞出备用。热锅凉油，放入大蒜末和红辣椒碎，小火慢炒出香味。加入胡萝卜丝和洋葱丝，翻炒均匀，让蔬菜的香气完全释放。加入豆芽翻炒，待豆芽变软后加入适量的生抽，炒匀。

4、凉拌豆芽。将新鲜的豆芽焯水后捞出沥干水分，加入适量的盐、酱油、香油和蒜末搅拌均匀即可。豆芽拌海带丝。将海带丝泡软后切成丝状，与焯水后的豆芽一同放入碗中，加入适量的盐、酱油、香油和蒜末拌匀即可。豆芽焖豆腐。

5、清炒豆芽这是最简单的豆芽做法之一，只需将豆芽清洗干净，放入锅中翻炒即可。如果想增加口感，可以加入适量的葱姜蒜末和盐，还可以加入少量花椒粉和香油提味。豆芽汤豆芽汤是一道非常简单的汤品，只需要将豆芽、瘦肉和少量调料一起煮开即可。这道汤清淡可口，不仅可以解暑消暴，还有清热解毒的功效。

6、一起看看做法。选用黄豆芽，摘去老根，清洗掉豆壳，蒜瓣、干辣椒、大葱切丝备好，粉条提前用热水汆烫熟，沥干水。炒锅烧热，先放入蒜末干辣椒和大葱炝锅，倒入摘洗干净的黄豆芽快速翻炒。煮熟的粉条倒入锅内，与豆芽翻炒，加1勺生抽以及蚝油提鲜，少许盐调味，拌匀盛出锅。

绿豆芽的十种家常做法

1、先将绿豆芽洗净，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入绿豆芽翻炒至断生，最后加盐调味即可。第三名：豆芽炒肉豆芽炒肉是一道荤素搭配的家常菜。将猪肉切成丝，与绿豆芽一起翻炒，加入酱油、盐和糖调味，既美味又营养。第四名：凉拌绿豆芽凉拌绿豆芽是夏季的清凉佳品。

2、绿豆芽洗净，沥净水份。韭菜洗净，去根，切段。热锅热油，爆香蒜片，先下韭菜翻炒两下。倒入绿豆芽和盐，快速翻炒，出锅前加少许生抽即可。炝拌绿豆芽食材绿豆芽400克、生抽一汤匙、豆豉辣酱一小勺、花椒少许、植物油一大勺。做法绿豆芽根部用刀切掉。

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4、清爽凉拌绿豆芽凉拌绿豆芽是炎炎夏日里的一道解暑佳品。将绿豆芽洗净后焯水，捞出沥干水分，放入盘中。接着，切一些黄瓜丝、胡萝卜丝作为点缀，再淋上芝麻酱、醋、蒜末等调料拌匀即可。这道菜的口感清爽，营养丰富，是夏季消暑的不二选择。酸辣绿豆芽酸辣绿豆芽是一道充满刺激味蕾的家常菜。

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6、蒜蓉豆芽：简单又下饭的家常菜材料：-300克豆芽-适量蒜蓉-适量盐-适量鸡精-适量香油步骤：将豆芽焯水，捞出过凉水备用。坐锅热油，加入蒜蓉炒香。加入焯好水的豆芽，翻炒均匀。炒制豆芽约两分钟后，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。最后加入适量的香油提味，翻炒均匀即可。

青豆可以炒豆芽吗

1、豆芽——清炒豆芽制作过程：把新鲜的豆芽放到碗里，加上一勺食用盐，浸泡10分钟左右。然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。把韭菜切成小段，肥肉切成薄片，蒜和姜切末，红椒切段，葱花备好。在碗中加入食用盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉和少许清水，用勺子搅拌均匀备用。

2、将腊肉洗净后焯水，再切成片备用。在锅中加入腊肉，小火煸炒去除多余的油脂。将焯水后的豌豆加入锅中，小火翻炒均匀。加入适量的食盐和蚝油进行调味，再炒匀。

3、唉，我认为青豆炒虾仁比较好一些，豆芽本来就是豆就不要和青豆一起炒了，没必要这么吃，豆芽炒韭菜吃行了营养价值每100克豆芽中含有蛋白质15克，脂肪2克，碳水化合物1克，粗纤维1克，维生素主要有维生素B族元素和维生素C和E，微量元素主要为钙，磷，铁等。

4、青豆黄豆可以一起炒，两者不存在食物相克的情况。青豆中含有大量的蛋白质、维生素和多种矿物质成分，有助于保持血管弹性，清除血管内的胆固醇。青豆中富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有助于增强记忆力和防止动脉粥样硬化的作用。

缘豆芽做法

1、备齐所需食材后，将豆芽洗净，胡萝卜和洋葱切成细丝，大蒜切末备用。水开后，将面条放入煮熟，然后捞出备用。热锅凉油，放入大蒜末和红辣椒碎，小火慢炒出香味。加入胡萝卜丝和洋葱丝，翻炒均匀，让蔬菜的香气完全释放。加入豆芽翻炒，待豆芽变软后加入适量的生抽，炒匀。

2、凉拌豆芽。将新鲜的豆芽焯水后捞出沥干水分，加入适量的盐、酱油、香油和蒜末搅拌均匀即可。豆芽拌海带丝。将海带丝泡软后切成丝状，与焯水后的豆芽一同放入碗中，加入适量的盐、酱油、香油和蒜末拌匀即可。豆芽焖豆腐。

3、第二天查看如果有豆子漂浮在水面上，这样的豆子就捞出丢弃，不适合生长豆芽。浸泡一夜对于发芽的帮助也不小，还可以缩短时间。修剪瓶子其实只要是塑料瓶都可以做，前提是这个塑料瓶的底部最好是平的，这样的才适合拿来长豆芽。有透明的瓶子也更好，透明的瓶子我们可以更直观地看到豆芽每天的生长进度。

4、豆芽去根洗净，青椒洗净切丝。起油锅加热，放入青椒煸炒炒透。放入绿豆芽煸炒炒透。放入适量的盐煸炒炒透。最后放入适量的味精炒匀即可。十、豆芽炒肉丝食材绿豆芽300克、瘦肉150克、大蒜4粒、香葱1颗、淀粉2勺、蚝油1勺、盐适量、胡椒粉少许、鸡粉少许。

5、做法步骤：把菠菜去掉根部，切成小段，用清水冲洗干净;把绿豆芽用清水冲洗干净，把水分控干备用。把大蒜用刀背拍散，然后剁成蒜末;把红椒去籽切成细丝。把15克熟芝麻放在案板上，用擀面杖碾碎，这个时候会闻到扑鼻的芝麻香味。

6、首先准备1块钱的绿豆芽，放盆里面给它清洗干净，用30度左右的长江水清洗两遍，这样绿豆芽吃起来更清脆。剥皮的蒜子两个拍扁，用快刀剁成蒜蓉，麻溜地放入碗中，来一小块生姜拍扁，剁成姜末。青辣椒一根切成斜片，红菜椒半片切成细条，放在一起，给它配个色。

豆芽做法

1、将粉丝在水中浸泡变软;黄豆芽清洗干净;锅中加入适量的清水将粉丝放入进去煮熟，然后捞出浸泡在冷水里面，这样可以防止粘连;接着再将豆芽放入进去焯一下水，可以在水里面滴入几滴醋，煮15秒再捞出来;将黄豆芽和粉丝混合均匀，加入生抽、糖、盐和醋，用手抓拌均匀，喜欢吃辣的可以加上一些小米辣。

2、做法步骤：第1步、绿豆芽洗净。第2步、胡萝卜切丝。第3步、葱切丝。第4步、蒜切末。第5步、干红辣椒切丝。第6步、锅中放入适量植物油，爆香葱蒜辣椒。第7步、放入胡萝卜翻炒至断生。第8步、放入豆芽翻炒。第9步、加入适量盐翻炒。第10步、加入适量白醋翻炒。第11步、加入香油翻炒。

3、炒绿豆芽，直接下锅炒就错了，正确做法是先把绿豆芽放入开水中，焯几秒钟立马捞出，然后再放进凉水中投凉后再炒，这样所有的问题都可以得到解决了，豆芽爽脆入味不出水。

4、———【炒豆芽】———准备新鲜绿豆芽、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、食盐、生抽、香醋、食用油等。【做法】第一步、绿豆芽放入清水中，用手淘洗2遍，捞出后沥干水分。大葱剥洗干净后切段，大蒜切片，干辣椒切段备用。第二步、绿豆芽沥干水后倒入大碗中，加入适量食盐、生抽、香醋，用筷子翻拌均匀，腌制2分钟。

5、俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。顺应时令，最近多吃一些嫩芽绿叶，是个不错的选择哦。绿豆芽，口感清爽脆嫩，汁水丰富。价格还实惠，通常买一包也就两三块钱。再者，它比较易熟，不管是炒还是拌，都很省时省力。

6、豆芽、木耳、红萝卜、葱、蒜、白酒、芝麻油、酱油、盐步骤木耳和红萝卜切丝。放入蒜蓉和豆芽炒1分钟。然后加入红萝卜和木耳，加入白酒，盐和酱油，继续翻炒至蔬菜变软。撒上适量葱花，即成。

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