香椿鸡蛋做法_香椿鸡蛋做法视频

香椿鸡蛋打卤怎么做

1、香椿鸡蛋打卤山药面的做法步骤香椿洗净切碎。步骤三颗新鲜鸡蛋，打散，加一丢丢白醋去腥，入油也容易蓬发。步骤热锅热油。步骤倒入鸡蛋液搅散。步骤炒香。步骤加入香椿碎炒香。步骤加入黄豆酱炒香。步骤炒香……加入清水烧开，加水淀粉收汁。步骤香椿卤就做好啦。

2、第1步、香椿洗净，鸡蛋准备好。第2步、锅内加水烧开，放入香椿焯水，颜色变绿捞出备用。第3步、去掉根部，切碎。第4步、香椿放入鸡蛋里，放盐.料酒。第5步、搅拌均匀。第6步、锅内放油烧热，倒入鸡蛋液。第7步、两面煎至金黄，就好了。第8步、装盘。第9步、太香了。

3、准备食材：冷冻储存的香椿芽1把、鸡蛋3个、红辣椒1个准备调料：食盐、食用油做法如下：在冰箱拿一把冷冻储存的香椿芽，放置于盘中常温化开。因为香椿芽在储存之前已经焯过水了，所以化开之后用清水冲洗一下，挤掉多余的水分就可以直接切碎，不需要再焯水了。准备一个红辣椒，清洗干净，去籽去蒂后切碎备用。

4、1鲜香椿洗净切末2鸡蛋打在碗里，搅拌均匀3鸡蛋的碗中放入盐、味精、香椿末、水淀粉、搅拌均匀4锅内倒油，大火烧开，改用小火，均匀倒入搅拌好的鸡蛋液、盖上锅盖。将少许油从周边淋入，烘约10分钟，掀开锅盖控去油，倒扣在盘子里，切成菱形即可特点滋阴润燥，泽肤健美。

5、香椿煎蛋做法极简，色泽金黄香味浓郁。鸡蛋嫩滑香椿爽脆，山野美味不可多得。鲜嫩香椿一两即可，三个鸡蛋做一大盘。香椿必须事先焯水，除去害物不失美味。切碎之后拌入蛋液，加盐调味搅散搅匀。起锅热油油可稍多，油温稍高倒入蛋液。转动锅底蛋液摊匀，尽量摊平摊成圆饼。

6、原料：猪肉、鸡蛋、老卤水、香叶、小茴香、干辣椒、红糖、红烧酱油、盐。做法步骤：第1步、老卤水烧开。第2步、猪肉和鸡蛋洗净备好。第3步、放入卤水。第4步、放入鸡蛋。第5步、加入红糖。第6步、盐。第7步、各种香料。第8步、红烧酱油。第9步、盖上盖子，小火炖煮半小时。第10步、鸡蛋捞出。

香椿木耳炒鸡蛋的做法,香椿木耳炒鸡蛋怎么做

1、第一步就是把水烧开，洗干净的香椿芽放水里焯一下，因为香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，所以必须焯一下水，焯水时间控制在一分钟以内即可。之后把木耳也焯一下水，焯水两分钟左右捞出备用。需要注意的是，上一步香椿芽过水焯完后，直接放盘子里晾凉挤出水分即可，不用再过一遍凉水。

2、做法：香椿洗净，放入开水中焯烫30秒捞出。木耳提前泡发，洗净撕成小朵。鸡蛋打入碗中，加入少量清水搅拌均匀备用。锅内倒入油，大火烧热后倒入鸡蛋液，用筷子划散后盛出备用。锅内留底油，下入香椿和木耳翻炒片刻。加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

3、首先准备好需要的食材，我用的中等大小的鸡蛋。接着把香椿根部比较老的部位切除，然后用水清洗干净。锅里加入适量清水，大火烧开。然后放入香椿焯水，这一步千万不能省略，因为香椿中的亚硝酸盐含量比较高，用开水焯烫后就可以去除亚硝酸盐的含量，这样食用更利于身体健康。

4、原料：香椿、鸡蛋、盐、油。做法步骤：第1步、香椿焯水。第2步、切沫。第3步、打入鸡蛋。第4步、锅中加油。第5步、加盐搅拌均匀。第6步、放入锅中摊。第7步、翻炒。第8步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、做法步骤：第1步、香椿洗净控水。第2步、鸡蛋打入碗中。第3步、香椿切段焯水备用。第4步、锅中热油加入葱花和香椿翻炒断生。第5步、提前炒出的鸡蛋碎。第6步、断生之后加入鸡蛋碎。第7步、加适量蚝油，盐五香粉调味。第8步、装盘喽。第9步、成品上图。来自美食天下董小伊的作品。

香椿炒鸡蛋的做法

1、做法步骤：第1步、准备鸡蛋和香椿。第2步、用刀将香椿的根去掉。第3步、用清水冲洗干净。第4步、锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油将香椿焯水30秒至香椿变绿色捞出过冷水沥干水分。第5步、将香椿用刀切成小丁。第6步、碗中打入三个鸡蛋，加少许盐。第7步、用筷子将鸡蛋搅拌均匀。

2、做法步骤：第1步、香椿洗净。第2步、放入开水锅中焯水至断生(水中加几滴油，盐)。第3步、备好食材，香椿可以切碎，整棵有不一样的口感。第4步、鸡蛋加入胡椒粉，一丢丢盐搅拌成蛋液。第5步、热锅放油，下蛋液。第6步、用筷子划散。第7步、下香椿翻炒一会。第8步、下一小勺生抽炒均匀即可。

3、做法步骤将所需食材准备好：香椿提前洗净焯水，切成小段后备用，鸡蛋去壳放入碗中备用。鸡蛋中加入一勺料酒。再加入适量盐。用筷子将鸡蛋打散。把切好的香椿段儿放入鸡蛋液中，充分混合均匀。锅中倒入适量植物油，待油热后倒入混合好的鸡蛋液。迅速翻炒均匀，待定型后盛出即可。

4、香椿炒鸡蛋的做法步骤首先水里放入少许盐，放入香椿，浸泡十分钟。步骤热水烧开，放入香椿，煮两分钟，使其由红变绿。步骤捞出后沥干水分，切除根蒂。步骤然后切成碎末。步骤放进碗里三个鸡蛋，小半勺盐，搅拌均匀。步骤然后把鸡蛋液倒进切好的香椿碎末里，用筷子搅拌下。

香椿鸡蛋的做法,香椿鸡蛋怎么做好吃,香椿鸡蛋

1、香椿炒鸡蛋的做法很简单，先用烧热的油锅，把蛋液做成薄薄的蛋饼，用锅铲切碎，盛入盘中。再烧油锅，等到火旺油香，把切成段的香椿放入油锅中，加入适量的含碘盐和白砂糖，用大火爆炒，加入碎蛋饼，这时，椿香和蛋香结合起来，会更加浓烈，真的是满屋都会飘荡着醉人香气。

2、新鲜香椿200克鸡蛋4个盐5克鸡精5克小磨麻油5克做法步骤3月头上新鲜的香椿一定是最嫩的，价格也是堪比黄金。不需要很多，一小把即可，约200克鸡蛋4个。香椿洗净，去跟剁碎，越细越好。鸡蛋打散，不要加水。蛋液倒入香椿碎里。搅拌均匀，加入5克盐，5克鸡精。热油锅炒熟。

3、做法步骤：第1步、新鲜香椿。第2步、洗净淖水1分钟捞出放至略凉。第3步、香椿切成碎丁，打入鸡蛋，放入适量盐，顺一个方向搅拌均匀。第4步、锅内油热倒入香椿。第5步、快速翻炒2分钟出锅。第6步、盛盘。

4、香葱嫩芽去掉根部比较老的部分，放入清水中冲洗干净，锅中水烧开放入香椿芽，两秒钟捞出来，然后过凉水挤干水分，拿刀切碎。切碎后的香椿芽放在大碗中，打入三个鸡蛋，加入生姜碎和盐搅拌均匀。

5、做法步骤：第1步、鲜的香椿择洗干净。第2步、放入加一点点盐的开水中焯一下第3步、沥干水分。切成小丁。第4步、鸡蛋放少许盐打散，加入香椿。第5步、热锅凉油，倒入香椿鸡蛋。第6步、底部凝结后翻面，用铲子铲成大小合适的块。来自美食天下小厨飘香的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、第香椿洗净后用开水烫一下（我这是烫好后在冰箱冷冻保存的，只需要取出来解冻就可以了），然后切成小段备用。第大葱清洗干净后切成葱花备用。第鸡蛋打入碗中打散（喜欢吃鸡蛋比较嫩的可以少加一点水搅拌）备用。第开火做锅，锅中加入适量的食用油。第油烧热后放入葱花爆炒出葱香。

香椿炒鸡蛋怎么做

1、第1步、准备鸡蛋和香椿。第2步、用刀将香椿的根去掉。第3步、用清水冲洗干净。第4步、锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油将香椿焯水30秒至香椿变绿色捞出过冷水沥干水分。第5步、将香椿用刀切成小丁。第6步、碗中打入三个鸡蛋，加少许盐。第7步、用筷子将鸡蛋搅拌均匀。

2、做法步骤：第1步、香椿洗净。第2步、放入开水锅中焯水至断生(水中加几滴油，盐)。第3步、备好食材，香椿可以切碎，整棵有不一样的口感。第4步、鸡蛋加入胡椒粉，一丢丢盐搅拌成蛋液。第5步、热锅放油，下蛋液。第6步、用筷子划散。第7步、下香椿翻炒一会。第8步、下一小勺生抽炒均匀即可。

3、香椿炒鸡蛋的做法，香椿炒鸡蛋怎么做请看步骤：香椿洗净，刚从树上掐的，发现有几个小蚂蚁，逐个反复冲洗到特别干净烧开水放进去香椿，烫煮两分钟再用清水冲洗一遍将香椿切碎，打入5个双黄蛋。加一勺半盐。拌匀。起锅加油少量，油热放入鸡蛋香椿。

4、香椿焯水。将焯水后的香椿切细，鸡蛋打入碗中搅匀。香椿碎末倒入鸡蛋液中，搅匀，加入盐、鸡粉，搅匀。起锅滑油，再放适量油烧热，倒入香椿鸡蛋，做成蛋饼状。再加点油，颠锅翻炒。出锅，把饼切块，装盘。

5、香椿炒鸡蛋的做法，香椿炒鸡蛋怎么做请看步骤：香椿要选那种红色短把的，开水烫几秒钟变色后捞起，翠绿翠绿的好有食欲，切碎备用。

6、备好食材：如图，香椿洗净，鸡蛋备好。点击查看大图香椿加少许盐焯烫一下，变绿即捞出沥干备用。点击查看大图切去根部，切碎备用。点击查看大图鸡蛋打散，加少许温水，盐，料酒搅拌均匀备用。点击查看大图把切碎的香椿放入搅拌均匀。点击查看大图热锅放入猪油，下入香椿蛋液煎至凝固。

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