板栗烧鸡的家常做法
红烧板栗炖鸡的做法
1、鸡腿剁成块，洗净放入冷水锅中，加入姜片和小葱节，大火煮开后焯水2分钟，捞出控水。炒锅中加入适量的油和一把冰糖，小火慢慢熬出糖色，倒入焯过水的鸡块，翻炒均匀让鸡块均匀的裹上糖色。倒入2勺生抽、1勺老抽、姜片、一颗八角、干辣椒和一片香叶翻炒均匀，倒入去壳的板栗，翻炒均匀。
2、一次性倒入足量开水，差不多能没过鸡肉7厘米，开着锅盖大火炖煮15分钟。调成中火，下入现成的生栗子仁350克，调入盐5克、冰糖5克、胡椒粉5克、老抽酱油1小勺，盖上锅盖继续炖制35-45分钟。挑出1小块鸡肉，尝一尝已经浓香酥烂，调入味精3克，再炖煮1分钟。
3、做法农村土公鸡宰杀后，洗净，取半只切块。用盐、白胡椒、鸡精、老姜、料酒码味15分钟。板栗洗净备用。炒锅下油，加热后下大蒜，炒出香味。加热板栗炒15分钟后捞出。油锅中加入鸡块，翻炒。加入郫县豆瓣翻炒，再加入酱油、醋、白糖翻炒。加入少量骨头汤，烧开后加入五香粉。
4、做法步骤：第1步、准备食材：童子鸡、板栗去壳、料酒、酱油、清水、生姜、小葱。第2步、锅内先放入3片生姜。第3步、倒入洗净切块的童子鸡块，将其均匀的铺在锅中。第4步、倒入30毫升味达美臻品料酒。第5步、倒入30毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。第6步、倒入500毫升清水，没过鸡肉。
5、红烧板栗鸡块的详细做法步骤：板栗洗净。放入清水锅内。水沸腾后煮五分钟。剥去外皮。剥好的板栗备用。鸡肉切块。焯水后备用。
6、准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中;青椒一个切成滚刀块，放入盆中。大葱半根切成段;生姜一小块切成姜片;蒜子几粒;冰糖10克，八角一个，桂皮一小块，红干椒4个，一起放入料碗备用。
板栗烧鸡的制作方法
1、加入少许盐、白糖和八角，将栗子倒入火中煮沸，然后在小火上慢慢燃烧约25分钟，取出锅前撒上一点鸡精调味。板栗烧鸡做法：准备适量的鸡腿、栗子、葱、姜、盐、料酒、酱油和白糖，去掉栗子的壳，放入锅里煮一般来说，它可以在烹饪-5分钟后捞出，并控制水干燥以备后用。
2、首先分享下板栗的处理方法吧！将剥好的板栗放入冷水中，煮大概5分钟。板栗放入足以淹没的热油中，炸一分钟即可。在处理好板栗过后，我们开始制作今天的板栗烧鸡的正式流程吧！板栗烧鸡材料准备如下：步骤处理鸡肉把鸡肉切成小块，先用冷水浸泡出血水，再放入冷水锅中，待大火烧开，撇去浮沫。
3、板栗烧鸡的做法土老公鸡半只斩成小块。(注：鸡是买的时候就让老板帮斩成块了)准备好需用的板栗。准备好需用的调味料。锅中烧开水，到入板栗略泡，时间约五分。稍凉后(以不烫手为准)，撕去外皮待用。将斩好的鸡块入开水锅中并加入少许料酒略氽后，再用清水冲洗净浮沫。
4、板栗烧鸡，喷香入味，超下饭板栗烧鸡By芊芊_DOkzbcaviraI原料：鸡、板栗、青椒、红辣椒、冰糖、大蒜头、姜、葱、黄豆酱、鸡公煲酱料、油、鸡精、蚝油、料酒。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、板栗。第3步、辣椒和大蒜头切成块。第4步、起锅烧油。第5步、加冰糖，小火熬糖色。
5、第1步、鸡洗净，剁成小块。板栗要剥皮。加了一些野菌提味，没有也可以不加。第2步、着料准备好。第3步、先把鸡块焯水。第4步、因为板栗是家里储存的干板栗，所以剥好皮后，要用水泡着，以便于更好烧熟。野菌洗净，泡上。第5步、热油凉油，油热后，把鸡块倒进去翻炒。
6、原料：土鸡、栗子仁、稻米油、料酒、生抽、老抽、盐、砂糖、八角、桂皮、香叶、葱、姜片。做法步骤：第1步、买回的半个土鸡切小块，用清水冲洗干净。第2步、放入锅中绰一下水后，捞出洗去浮沫沥干水分备用。第3步、起油锅爆香葱、姜片后，加入焯水后的鸡块翻炒均匀。
板栗烧鸡怎么做
1、做法步骤：第1步、准备好所有食材：板栗煮后剥壳，鸡翅根洗净用水浸泡30分钟沥干，备用。第2步、锅热倒油，下入葱姜主大料，煸出香味后盛出。第3步、锅中留底油，放入鸡翅根，煸炒。第4步、将鸡翅根煸制焦黄，倒入料酒。第5步、加入温水及煸好的葱姜大料，盖上盖子，大火煮开后转小火。
2、第三步：开始烹饪，平底锅烧热，放入适量的油，把板栗放到锅里煎至焦黄盛出备用。煎过的板栗更耐煮，怎么煮都不会烂。之前看到朋友做板栗烧鸡，她都是直接把板栗丢下去一起煮，煮出来的板栗都碎得一塌糊涂。做板栗烧鸡一定要多加这一步哦。
3、板栗烧鸡的做法土老公鸡半只斩成小块。(注：鸡是买的时候就让老板帮斩成块了)准备好需用的板栗。准备好需用的调味料。锅中烧开水，到入板栗略泡，时间约五分。稍凉后(以不烫手为准)，撕去外皮待用。将斩好的鸡块入开水锅中并加入少许料酒略氽后，再用清水冲洗净浮沫。
4、入水淹至鸡肉九分之一，入板栗，生抽。盖上锅，炖至鸡肉，板栗熟透即可(推荐使用高压锅，高压锅味道压出来比较有酱香)。鸡肉熟透后，加入胡椒粉，芝麻香油！淀粉勾芡。
5、私房板栗烧鸡食材三黄鸡1只、板栗250克、冰糖适量、花椒适量、八角适量、姜适量、生抽适量、番茄酱适量、鸡精适量、小葱适量、胡椒粉适量、油盐适量。
6、板栗：最好选用新鲜的板栗，口感更好。如果买不到新鲜的，也可以用干的板栗。干的板栗需要提前用热水泡发，这样才能更好的烹饪。其他：料酒、姜片、青红辣椒、香辛料粉、葱花等调料，以及一个大的炖锅或者炒锅。焯水：锅中加水，把鸡块放入冷水中，加入料酒和姜片去腥。
板栗烧子鸡怎么做
1、香糯垢栗子和鲜嫩的子鸡同炒，色泽黄亮，滋味鲜美，实为难得之口福。制作：将鸡肉皮朝下，交叉排斩几下，切成7厘米见方的块，盛入碗内，加精盐，用湿淀粉25克调稀搅匀上浆待用。将绍酒、酱油、白糖、米醋、味精放在碗内，用湿淀粉10克调成芡汁待用。
2、接着往锅里放清水，烧开后下入只包裹着板栗衣的板栗，煮两分钟后捞出，迅速冲下凉水。然后只用手轻轻搓一搓，毛绒绒的板栗衣就掉了，还特别省力吧？小仔鸡清洗干净后，剁成小块。？准备大蒜、生姜、八角、桂皮和红辣椒。
3、板栗烧鸡做法：准备2鸡大腿和适量栗子，然后洗净栗子，放入容器中，然后加入少许盐。浸泡在沸水中，关火，盖上锅盖，等五分钟后取出栗子。然后用剪刀剪开一个洞，栗子壳很容易脱落，非常省时省力。栗子煮-6分钟后，内皮容易去除，然后将油倒入锅内加热，再加入葱和姜翻炒香味。
4、板栗鸡的详细做法步骤：鸡块去皮，不怕腻的可以不去皮。板栗剥皮，我用的熟的，好剥。鸡块飞水，撇去浮沫。涮干净，捞出来。
5、鸡块温水冲净沥水待用。1热锅放花生油烧至6成热，下葱姜花椒煸出香味。花椒也可挑出不用。1放入鸡块翻炒。1鸡肉表面微微发黄放入冰糖翻炒。1冰糖炒至融化，鸡块有点上色。1放生抽、老抽、料酒翻炒均匀。1放入栗仁翻炒片刻。
6、第1步、新鲜的板栗去皮洗净。第2步、土鸡切块沁泡血水多洗几次。第3步、加料酒焯水备用。第4步、切好葱姜蒜。第5步、锅里下油，把板栗略微炒一下，这样一会儿吃起来的口感更劲道。第6步、炸好的板栗捞出然后出锅底留油，放入葱姜蒜炒香。第7步、放入花椒，八角。
板栗烧鸡的做法
1、板栗烧鸡做法：准备1只公鸡，300克珍珠栗，3个青椒，4个干红辣椒，1个葱，4个姜片，1个八角茴香，1撮花椒，2勺盐，2勺生抽，1小勺老抽，1大勺白糖，2小勺雕酒和几滴米醋将油倒入锅内，加入干辣椒丝，用小火翻炒至深，加入葱和姜，加入八角和胡椒，翻炒至香。
2、其实这里也有个处理板栗的小窍门，先煮后炸！首先分享下板栗的处理方法吧！将剥好的板栗放入冷水中，煮大概5分钟。板栗放入足以淹没的热油中，炸一分钟即可。
3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、板栗。第3步、辣椒和大蒜头切成块。第4步、起锅烧油。第5步、加冰糖，小火熬糖色。第6步、下入鸡块翻炒断生。第7步、加酱料翻炒上色。第8步、加姜块、料酒翻炒均匀。第9步、加适量的水，小火焖炖半个小时。第10步、留有一些汤汁时。
4、入水淹至鸡肉九分之一，入板栗，生抽。盖上锅，炖至鸡肉，板栗熟透即可(推荐使用高压锅，高压锅味道压出来比较有酱香)。鸡肉熟透后，加入胡椒粉，芝麻香油！淀粉勾芡。
5、板栗烧鸡的做法土老公鸡半只斩成小块。(注：鸡是买的时候就让老板帮斩成块了)准备好需用的板栗。准备好需用的调味料。锅中烧开水，到入板栗略泡，时间约五分。稍凉后(以不烫手为准)，撕去外皮待用。将斩好的鸡块入开水锅中并加入少许料酒略氽后，再用清水冲洗净浮沫。
6、做法步骤：第1步、鸡洗净，剁成小块。板栗要剥皮。加了一些野菌提味，没有也可以不加。第2步、着料准备好。第3步、先把鸡块焯水。第4步、因为板栗是家里储存的干板栗，所以剥好皮后，要用水泡着，以便于更好烧熟。野菌洗净，泡上。第5步、热油凉油，油热后，把鸡块倒进去翻炒。
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