红椒肉丝的做法_红椒肉丝的做法川味
求鱼香肉丝的做法
1、【下厨房】鱼香肉丝栏目为您推荐鱼香肉丝做法大全，鱼香肉丝怎么做好吃技巧分享，鱼香肉丝最正宗的做法和鱼香肉丝家常做法推荐，更多鱼香肉丝的简单做法就来下厨房。
2、鱼香肉丝By花儿因我而谢原料：猪里脊肉、胡萝卜、青椒、莴笋、黑木耳、葱、淀粉、料酒、油、盐、糖、生抽、醋。做法步骤：第1步、将猪里脊肉洗净切丝，放入碗中，加入适量盐、生抽、淀粉，搅拌均匀，再加入少量油，拌匀，腌制15分钟。第2步、将胡萝卜、莴笋去皮切丝，青椒、黑木耳洗净切丝。
3、鱼香肉丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的鱼香肉丝的家常做法，鱼香肉丝的做法步骤图解，更多家常鱼香肉丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
4、鱼香肉丝用料材料：猪里肉、嫩笋、黑木耳、胡萝卜、香葱、生姜、大蒜辅料：水淀粉适量、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、醋、耗油、生抽、食用油、葱花少许、鸡精适量做法大笋大笋我的爱？，笋去皮，先切片后切丝，葱姜蒜切末木耳、胡萝卜、笋和里脊肉都切成细丝腌肉：将里脊肉切成肉丝，放入碗中。
5、鱼香肉丝▽by乐悠厨房·主料·猪里脊肉|300g·辅料·笋200g木耳60g胡萝卜60g盐1勺蒜2瓣剁椒适量·做法·将猪肉、笋、胡萝卜、木耳切丝，蒜切末备用。将猪肉用水淀粉腌制十几分钟。水烧开后，将笋放入其中焯几分钟，然后盛出备用。
红椒豆干肉丝的做法,红椒豆干肉丝怎么做好吃
1、第一步：提前选购好豆干，芹菜和猪肉，买回来的豆干特别容易发酸，可以用冷水冲洗和浸泡，然后切成长条细丝，或者用热水焯烫，这样豆干的口感会更加嫩滑。第二步：先把小米辣去蒂，洗净切成成细丝，大蒜剥掉外皮，切成一些蒜末，生姜切成细丝和细末，备用。
2、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、猪肉洗净切丝，放入一勺料酒，姜蒜，一勺盐适量红薯粉腌制10分钟。第3步、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。第4步、放入肉丝翻炒。第5步、放入豆干青椒翻炒。第6步、放入一勺生抽。第7步、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。第8步、成品图。
3、做法步骤：第1步、食材切丝。第2步、猪肉切丝。第3步、锅中热油放花椒炸香，放葱花炒出香味。第4步、放肉丝翻炒。第5步、加料酒和生抽翻炒均匀。第6步、放入食材。第7步、炒匀加盐少量水翻炒一分钟。第8步、出锅了。来自美食天下最初的最美的作品。
4、青椒豆干毛豆炒肉丝青椒豆干毛豆炒肉丝是一道菜品，主料是青椒、豆干、毛豆、肉丝，辅料是白糖生抽酱油盐味精。做法小贴士肉丝要有肥有瘦的，炒出来才好吃。这个炒肉丝绝对比单单的青椒炒肉丝好吃，因为不会太油，而且有豆香味。
5、做法步骤：第1步、准备长18厘米左右，宽10厘米左右，厚三毫米左右的豆干，一张半左右。猪瘦肉(可适量夹杂点肥肉在内，口感会更润泽)，长10厘米左右，宽六七厘米左右，厚3厘米左右的一块。长15厘米左右的大青椒一个，长30厘米左右的大葱一根，半个小拇指大小老姜一块，蒜等体积。
6、豆干肉丝的家常做法，味香浓郁，美味下饭，不到十分钟就能上桌将姜切末、豆腐干切条，蒜苗洗净后也切条热锅倒油烧至六成热，倒入姜丝爆炒出香味后，下豆瓣酱炒出红油。
红椒炒肉丝的做法
1、做法步骤：第1步、准备如下食材。第2步、煮瘦肉洗净切丝。第3步、胡萝卜洗净，削皮，切丝。第4步、青椒洗净切丝（可以放一些辣的椒，我怕辣，只放了1个）。第5步、同样，香菜先洗净控控水，切段。第6步、油锅预热。第7步、放入十三香，出香味时放入切好的肉丝。
2、做法步骤：第1步、准备食材，把青椒洗净切丝。第2步、里脊肉洗净切丝，然后加少量盐，食用油，水淀粉搅拌均匀备用。第3步、姜切丝，蒜切片。第4步、热锅烧油，放入花椒，倒入肉丝划散翻炒片刻，看见表面没有生肉就行，捞起来备用。第5步、留底油，放入姜蒜爆香。
3、肥肉和瘦肉部分分开切（肥肉部分可以一起炒肉丝里，也可单独炒其他菜）。将瘦肉条码入碗中，加入姜丝、2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺淀粉充分搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。在腌制肉条的时候，将青椒洗净，从中间劈开，切成丝。
4、【辣椒炒肉】准备食材：五花肉250克、螺丝椒200克、盐适量、生抽少许、蚝油少许、豆豉少许、蒜片少许、小米辣段少许、料酒少许、白胡椒粉少许、老抽少许、食用油适量。
5、把切好的肉丝放入碗中，加入少许盐和料酒抓拌均匀，再加入适量淀粉和鸡蛋清，再次抓拌均匀，静止腌制15分钟，这样腌出的肉丝会更滑嫩。甜椒大葱清洗干净，切好备用。锅里放入适量植物油，烧至7成热。舀入一勺豆瓣酱炒香。放入肉丝翻炒。炒至肉丝散开，成型。放入甜椒翻炒。大火快速翻炒。
6、做法步骤：第1步、青椒洗净切丝（不要切太细），鸡脯肉切丝，放料酒，花椒粉，姜粉，一勺生抽，一勺老抽，拌匀腌制五分钟。第2步、热锅，倒油烧五成热倒入肉丝放些葱花，炒熟盛出。
红椒炒肉丝的做法,红椒炒肉丝怎么做好吃,红椒
1、做法步骤：第1步、本地大红辣椒切丝，这种辣椒肉质厚，酸酸甜甜。第2步、猪肉切丝用盐、老抽、淀粉腌渍十分钟。第3步、植物油放肥肉煸香加入瘦肉大火翻炒至变色。第4步、加入老抽调色。第5步、放入红辣椒丝大火翻炒。第6步、加入盐调味。第7步、放入大蒜粒。第8步、加入生抽。第9步、放入葱段。
2、做法步骤：第1步、油热以后，放入肉丝滑炒。第2步、把肉丝滑炒均匀。第3步、加入姜丝和蒜片翻炒出香味。第4步、放入红椒丝翻炒。第5步、红椒翻炒变色后放入葱段翻炒，加入盐调味。第6步、出锅。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、炒锅洗净烧热，将辣椒倒进锅内翻动，炒出褶皱，不要加油，小火翻炒并按压就好，炒好后盛出。然后锅内加适量食用油，将五花肉倒进锅内煸炒，炒出少许油脂后加葱姜蒜翻炒，炒出香气。再加老抽翻炒上色，炒好后倒入辣椒翻炒，炒均匀后倒入少许生抽、鸡精翻炒，这样辣椒炒肉就做好了，香喷喷的连吃两碗饭。
4、做法步骤肉丝加盐、生抽、老抽、葱姜水。抓拌到吸收全部水份。加个蛋清能让它更加嫩滑，加红薯淀粉，抓拌均匀。最后加一勺油，腌制15分钟。热锅凉油，下肉丝迅速滑散。看到熟了就盛出备用。锅底下油，炒香姜蒜，辣椒。加一点盐能让辣椒香味更浓。
5、青椒、红椒、洋葱洗净后切丝备用。猪肉洗净切丝，倒入郫县豆瓣、花椒粉、淀粉、糖等调料。将调料与肉丝拌匀备用。将青椒、红椒、洋葱等加盐适当翻炒一下断生备用。不要炒太久、把菜炒熟透了影响口感。热锅倒入菜籽油烧热，热的温度用手在上面试试有温度，能够感觉油烧热了。
6、红椒肉丝的做法，红椒肉丝怎么做请看步骤：红椒洗净切丝。肉切丝加少量淀粉和盐、水抓匀。生姜、蒜切丝。甜面酱和豆瓣酱待用锅里加油，稍微多点，加入肉丝大火翻炒。肉丝变色加生姜、蒜继续翻炒。炒出香味加豆瓣酱(根据自己口味，最少半勺子。
川味青椒肉丝的做法
1、如果吃不了辣可以少放点豆瓣酱，去掉青椒即可。金黄的肉丝加上木耳鱼香肉丝除了主食材外虽然可以加很多别的蔬菜，但是蔬菜的分量要适当，不能因为喜欢吃某种东西一下子加很多，盖过了猪肉的分量，这样的鱼香肉丝是没有灵魂的。这可不是辣子鸡要在辣椒里找鸡肉。
2、猪瘦肉洗净切丝，装入盘中，放入生抽、料酒抓匀，然后放入淀粉，继续抓捏均匀，腌制10分钟。胡萝卜刮皮切丝，发水木耳切丝，青椒切丝，装盘备用。姜切丝，蒜拍碎切丝，小葱切葱花，装盘备用。红泡椒剁碎备用。取一小碗，放入生抽一勺、陈醋1勺、白糖1勺、冷开水两勺、搅拌至白糖彻底融化后备用。
3、做法步骤：第1步、准备好食材，瘦肉切丝放入一勺料酒一勺盐适量红薯粉腌制10分钟。第2步、锅中油预热，放入姜丝炒香。第3步、放入肉丝翻炒。第4步、放入一勺生抽。第5步、放入青椒丝翻炒。第6步、放入一勺耗油翻炒。第7步、放入豆干翻炒。第8步、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。第9步、成品图。
4、青椒肉丝食材：瘦肉300克，青椒6-7个，干辣椒、姜蒜若干调料：食用油、盐、醋、老抽、料酒、干淀粉、白糖做法：关键第一步：调瘦肉瘦肉洗净沥干水分切成丝（记得要顺着纹理切，如果逆着纹理切，肉丝容易碎不成形且不嫩）放入碗中。
5、【青椒肉丝家常做法】食材：薄皮青椒、猪里脊肉、盐、油、料酒、生抽、淀粉【烹饪步骤】将猪里脊肉洗净后，切成丝，泡去血水；调入少许料酒、生抽抓匀。同时将青椒洗净后去籽切丝。肉丝加入一勺淀粉抓匀，热锅倒适量的油，下肉丝滑炒然后倒入青椒丝炒至断生后调入少许盐调味即可出锅。
6、做法步骤煮熟的老腊肉切片，螺丝青椒切斜刀，仔姜切片。热锅冷油，放入老腊肉煸出油脂。放花椒、仔姜片，炒出香味。加入青椒炒断生后，加少许食盐、白糖。
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