酿尖椒的做法_酿尖椒的做法视频
尖椒酿肉的做法是什么
1、用料猪肉馅200克鸡蛋1个生抽2汤匙老抽1勺淀粉2勺食盐适量尖椒10个蚝油2汤匙做法步骤肉末加生抽、老抽、淀粉、鸡蛋、盐，搅拌和匀。洗净的辣椒，把肉塞进去。下锅炸呈虎皮状。蚝油、生抽、淀粉、水调一碗料汁。煮两分钟。
2、做法步骤：第1步、成品。第2步、适量尖椒，洗干净备用。第3步、切小块。第4步、适量肉馅，盐，鸡精，耗油，酱油，老抽，香油，顺一个方向搅拌。第5步、加入适量油继续搅拌，最后加入葱姜拌好馅料备用。第6步、把肉馅打入尖椒段里。第7步、两端沾玉米淀粉。第8步、锅里适量油，中火炸。
3、做法步骤：第1步、煎过的虎皮青椒味道清香，里面夹着的肉馅很嫩，特别下饭！第2步、肉馅中加入盐、生抽，老抽，顺着一个方向搅拌上劲。第3步、水淀粉分3-5次加入，每次都搅拌均匀后再次加入直至肉馅上劲。
4、尖椒切掉头部后，再对半切开。用刀把里面的种子去掉。然后再把剁好的肉泥塞进尖椒里面。这时准备一碗调味汁：生抽，陈醋，盐，白砂糖。在调味汁里面再加入适量开水搅拌均匀。平底锅倒入适量油把尖椒摊平煎。煎至一面金黄翻面，两面都煎一下。在上层撒适量蒜米。
5、尖椒酿肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的尖椒酿肉的家常做法，尖椒酿肉的做法步骤图解，更多家常尖椒酿肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
6、美食的名字就叫青椒酿肉，吃起来又好吃又开胃，青椒的香味和肉的鲜味融为一体，香而不腻。而且做法简单好学，快来看一看吧。配料：五花肉，辣椒(肉厚点的更好)，葱，姜，盐，白糖，淀粉，酱油，老抽，料酒，鸡精，胡椒粉。
酿辣椒怎么做好吃窍门
1、最好的办法就是把青椒切成小段，然后再去塞肉，这样吃起来就省事了，不会因为一口吃不完造成的难看局面。加入调制好的糖醋汁，既能增加食欲，还能中和一些辣味，配上米饭，真的是太香了。更是老公下酒必备的好菜，快到五一小长假了，赶紧学会两道拿手菜，给家人露一手。
2、锅内倒入食用油，当油温烧至七成时(就是放筷子，筷子边冒泡的时候)下入辣椒酿，中火炸三分钟，辣椒起虎皮即可捞出。接着调汁：锅留底油，下蒜沫炒香，加入生抽一勺，白醋一勺，倒入半碗清水烧开勾芡浓稠后，浇在辣椒酿上，一道虎皮青椒酿就做好了。
3、第1步、五花肉剁成泥。第2步、辣椒洗干净。第3步、蘑菇洗干净。第4步、蘑菇切碎丁。第5步、蘑菇放入碗中，加入适量盐，生抽，胡椒粉用筷子搅拌均匀。第6步、加入适量玉米淀粉搅拌均匀。第7步、辣椒可以从中间打开，也可以从上端切掉。第8步、将肉用筷子塞进辣椒里面。
4、广式酿辣椒，选微辣的尖椒，鱼肉、猪肉搭配做馅，鱼肉嫩而不柴，但无脂肪，猪肉带油脂搭配才够味，煎出肉香，煎出辣椒味儿。不油不腻，好吃又下饭。原料：辣椒、鱼肉、猪肉、姜、葱、蒜末、酱油、蚝油、生粉、料酒。
5、先将辣椒洗干净，从中间切成两段，掏空里面。沥干水。用一个手指压住一端，用筷子把肉塞进另一端，塞满为止。辣椒尽量选同样大小的辣椒最好，这样摆盘会比较好看。锅内下重油，烧至五成热。下辣椒炸，炸成表面起皮了，就熟了。把炸好的辣椒捞起，锅内下水淀勾芡，淋在辣椒上即可。
6、酿辣椒的做法步骤点击查看大图五花肉剁成泥。点击查看大图辣椒洗干净。点击查看大图蘑菇洗干净。点击查看大图蘑菇切碎丁。点击查看大图蘑菇放入碗中，加入适量盐，生抽，胡椒粉用筷子搅拌均匀。点击查看大图加入适量玉米淀粉搅拌均匀。
酿辣椒怎么做好吃,糯米酿辣椒的家常做法
1、做法步骤：第1步、五花肉剁成泥。第2步、辣椒洗干净。第3步、蘑菇洗干净。第4步、蘑菇切碎丁。第5步、蘑菇放入碗中，加入适量盐，生抽，胡椒粉用筷子搅拌均匀。第6步、加入适量玉米淀粉搅拌均匀。第7步、辣椒可以从中间打开，也可以从上端切掉。第8步、将肉用筷子塞进辣椒里面。
2、做法：青椒从中间划开，取出里面的籽;蒜、胡萝卜切丁;瘦肉剁碎。瘦肉中加入鸡蛋、胡萝卜、蒜、食盐和酱油拌匀。将拌好的肉均匀地放入辣椒中制成辣椒酿。煎锅至火上，加适量油，油七成热后下入辣椒酿。好面后再煎另一面，出锅后用厨房吸油纸吸掉多余的油即可。
3、酿辣椒的做法步骤点击查看大图五花肉剁成泥。点击查看大图辣椒洗干净。点击查看大图蘑菇洗干净。点击查看大图蘑菇切碎丁。点击查看大图蘑菇放入碗中，加入适量盐，生抽，胡椒粉用筷子搅拌均匀。点击查看大图加入适量玉米淀粉搅拌均匀。
4、做法步骤：第1步、猪肉、青椒。第2步、肉切成块，放入绞肉机，加入葱姜蒜末、盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、木薯粉、鸡精。第3步、绞成肉末。第4步、青椒去籽后，对半切开。第5步、酿入肉末。第6步、起锅热油，放入酿青椒，先将肉的一面贴锅底煎。第7步、煎至肉呈金黄色，再翻个面继续煎。
5、也许有人会觉得这个做法比较费油(其实这个油会我一般会二次利用起来)，其实在我们这边青椒酿除了油炸，最常见的是煎制：锅内倒入食用油，油温上升后，下入辣椒酿，酿口朝下，先封口，避免肉馅漏出来，接着就把辣椒酿煎出虎皮状，倒入一碗水，加入生抽一勺，白醋一勺焖5分钟就可以开吃啦。
6、做法步骤：第1步、猪肉选偏肥的，鱼肉可以是草鱼、鲢鱼、鲮鱼等普通鱼类，去骨取肉，猪肉和鱼肉比例。尖椒挑买微辣的。第2步、猪肉、鱼肉去皮切块，加姜、葱、蒜末剁碎或绞肉机打碎。第3步、肉末加入酱油、蚝油、少量食盐、生粉顺时针搅拌几分钟。第4步、尖椒一分为二，去籽。
尖椒酿肉的家常做法
1、做法步骤食材准备腱子肉洗干净，剁成肉馅，放入少许盐，半勺耗油，少许味精，半勺料酒，搅拌均匀。放调好料的肉馅，塞入尖椒段。尖椒段两面都要塞平肉馅，这样吃起来才够香。塞好肉馅后，让每一段尖椒两面蘸上玉米淀粉。
2、将五花肉馅放在容器中，放入切碎的葱、姜、蒜，再依次加入料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、味精、白糖搅拌均匀。尖椒洗净，去掉内部的籽，依次填满搅拌好的肉馅。平底锅内放入适量油烧热，放入酿好的辣椒，将肉的一面朝下，煎至金黄色，翻面再煎至熟透。
3、【青椒酿肉】猪肉1块、青椒3个、鸡蛋1个、豆腐1块、蒜瓣5个、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、淀粉。这道菜想要好吃，肉馅是关键，首先用什么猪肉？可以选择五花肉或是前腿肉，肥瘦适中。
4、这是一道特别开胃下饭的家常菜，选用的是尖椒，酿的是牛肉馅料。准备的食材有牛肉、尖椒；辅料有油、盐、白糖、老抽、生抽、胡椒粉、红甜椒。第一步是制作馅料，这很关键。
5、那么我们现在就开始来制作这一道美味又营养的青椒酿肉吧！首先我们准备好以下食材。【主材料】：猪肉300克、青椒3个【其他材料】：香葱一根、大蒜三瓣、盐5g、蚝油一勺、老抽少量、生抽适量、料酒适量注：这是两个人的份量，大家可以根据食用人数自行增减食材数量。
6、下面就来看一下具体做法：青椒酿肉食材：青椒、猪肉、火腿肠配料：葱、料酒、鸡蛋、花椒粉、食盐、生抽、陈醋、白糖、淀粉做法：准备好所需食材：青椒三个、火腿肠两个、猪肉一块将青椒清洗干净，用刀切去根部，用手将里面的种子和筋膜去除掉。
市场上的酿辣椒怎么做的
1、做法步骤：第1步、五花肉剁成泥。第2步、辣椒洗干净。第3步、蘑菇洗干净。第4步、蘑菇切碎丁。第5步、蘑菇放入碗中，加入适量盐，生抽，胡椒粉用筷子搅拌均匀。第6步、加入适量玉米淀粉搅拌均匀。第7步、辣椒可以从中间打开，也可以从上端切掉。第8步、将肉用筷子塞进辣椒里面。
2、准备好两斤青辣椒，青辣椒用清水清洗干净，做腌辣椒的时候，我们可以选用老一点的辣椒，这样腌制出来的辣椒片口感才起来更加脆嫩，不容易烂，腌辣椒不用去蒂，这样可以避免水分进入辣椒内部影响保存的时间。
3、第一步，辣椒先不用择，用清水把它清洗干净，洗干净后把辣椒铺在案板上，用厨房纸巾将辣椒表面的水分擦干净。第二步，接着咱们把辣椒的根部给它择掉，然后把辣椒切成小段，装入大一点的盆子里，加入10克的盐，10克的白糖，适量的米醋，然后将调料抓拌均匀，腌制上20分钟，让辣椒有些底味。
4、酿辣椒的做法步骤点击查看大图五花肉剁成泥。点击查看大图辣椒洗干净。点击查看大图蘑菇洗干净。点击查看大图蘑菇切碎丁。点击查看大图蘑菇放入碗中，加入适量盐，生抽，胡椒粉用筷子搅拌均匀。点击查看大图加入适量玉米淀粉搅拌均匀。
5、【腌辣椒小窍门】做之前辣椒要选一下，不要用烂的或者变色的，最好是选直的，这样操作起来更方便一些。辣椒在做之前要用盐腌一下，用盐腌过的辣椒吃起来比较脆爽。腌辣椒用的容器一定要是无水无油的，最好是消一下毒再用，避免辣椒在腌制过程中坏掉。
6、我今天做辣椒酱用的是这种干线椒，然后加入水把辣椒泡软，辣椒泡软以后再次清洗干净。然后把辣椒切小一些，再剁碎装盘里面。锅里倒入稍多点的油，油微热以后放入几个八角和一把花椒进去，用小火慢炸，把里面的香味炸出来后捞出来，然后加入生姜末、葱花、多一点的蒜蓉进去，加入豆豉进去炒出香味。
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